Sharqiy Sverbiga - o'ziga xos xususiyat va xususiyatlarga ega o'lja asal madaniyati. Kamdan-kam ikki yoshli o'simliklar, karam oilasining o'simliklari, ko'plab taniqli nomlari ma'lum: sariqlik, tovuq uyqusi, yovvoyi turp, turp, dala horseradish yoki xantal, shafqatsiz. Achchiq ta'mi bor. Bu boshida, tarvaqaylab bo'lmaydigan, yumshoq suyaklari bilan yumshoq, o'ta qo'zg'aluvchan, qo'pol, qo'pol, dallol va juda kuchli tayanchga aylanib, bir yarim metr balandlikda bo'lgan yumshoq qisqa siğillar bilan ajralib turishi mumkin. Sverbigining yuqori barglari lanceolat, o'rta qismi esa nayzaga o'xshaydi va quyi barglar strukturaga o'xshaydi. Uning gullari kuchli jozibali hidga ega va yorqin sariq rangga ega, asalarilarni o'ziga tortadi, asalarilardir. Sberbig qishki jasorat bilan ajralib turadi, u erta o'sishda boshlaydi va mayda gul, iyun va iyul oylarida gullash jarayonini davom ettiradi, har yili uning samaradorligini oshiradi.
Kimyoviy tarkibi
Biologik ahamiyatga ega bo'lgan sverbigu o'simliklari kimyoviy tarkibini hosil qiladi. Uning yosh yashilligida nima etishmayapti:
- 26% oqsil,
- 16% tolalar,
- 10% yog'li moy,
- sincaplar,
- azot o'z ichiga olmaydi,
- efir moylari.

Sharqiy sverbigi urug'lari turli xil kislotalardan tashkil topgan 10% dan 30% gacha yog'li yog'larni o'z ichiga oladi: 52% linolenik, deyarli 24% linoleik, 13% oleik, 4% palmitik, deyarli 4% araxidik, 2% stearik, 1 % - palmitoleik. Havo qismlarida sverbigda rutin, glyukosinolatlar, flavonoidlar mavjud.
Ushbu madaniyatni o'rganish bilan shug'ullanadigan olimlar 1 kilogrammni quruq holda temir (214 mg), mis (8 mg), marganets (27 mg), titanium (50 mg), molibden (qariyb 6 mg), bor 20 mg), shuningdek, nikel. Tabiiyki, ushbu mikroelementlarning ko'p tomonlama iz elementlari juda ko'p. Bu kompozitsiyalar faqat bir narsa deydi: Sharqiy sverbig tirik organizmlar uchun juda foydali va qimmatlidir.
Bilasizmi? Sverbiga Oriental, shuningdek, Ukolda "Zolotinka" navi orqali mashhur. Professor Utoush Yury Adolfovich tomonidan tayyorlangan em-xashak ekinlarini yetishtirish uchun ishlab chiqarilgan. Bundan tashqari, bu erda Pavlovskaya navi keng tarqalgan.
Qanday foydali
Sharqiy Sverbiga nafaqat odamlar uchun, balki hayvonlar uchun juda foydali bo'lgan o'simlik hisoblanadi. Bu tibbiyotda juda qadrlanadi va badanni umumiy mustahkamlash, yallig'lanish jarayonlarini bartaraf etish, qurtlarni yo'q qilish va chayqatishni oldini olish maqsadida qo'llaniladi. Bu baliq va go'sht uchun ziravorlar, salatlarning muhim tarkibiy qismi bo'lgan birinchi sabzavotlar uchun kiyinish kabi ajoyib oshxona vositasi.
Ko'pgina mamlakatlarda u o'sadi maxsus hayvon emi, chunki u sherbigdagi shakarning yuqori sifatli va yuqori sifatli silosiga ega bo'lishi sababli ishga tushirilishi mumkin bo'lgan juda oddiy, erta rivojlanadigan madaniyat.
Bundan tashqari, qoramol toza suvga o'tishi mumkin. Qushlar va boshqa hayvonlarni katta zavq bilan iste'mol qiladigan bu o'simlikni asosiy oziq-ovqatni to'ldiradigan vitaminlar sotib olishga sarflaydi, chunki sherbig deyarli barcha zarur oziq moddalar, minerallar bor.
Garchi bu madaniyat ozuqa moddalariga juda boy bo'lsa-da, bu dehqonlarga va donlarga qoramol uchun oziq-ovqat kabi past bo'ladi. Germaniyada u eng yaxshi hayvon emi sifatida yetishtirildi. Qishloq xo'jaligida sharqiy sverbigi - juda foydali ishchunki u juda ko'p miqdordagi zararkunandalar va kasalliklarga duchor bo'lmaydigan butunlay boshqa tuproqlarda tug'iladi.
Masalan, bir kilogramm azotli o'g'itlar sizga 18 kilogrammgacha quruq sverbigiga, taxminan 120 kilogrammgacha yashil massaga ega bo'lish imkoniyatini beradigan bo'lsa, unib-o'sadigan erga bir oz mineral o'g'it olib keling.
Ko'p yillar davomida an'anaviy bo'lmagan Sharqiy sverbigu, yuqori oqsilli oqsillarni o'z ichiga oladi, faqat ko'proq tanish madaniyatlar bilan birga yetishtirilishi kerak, chunki uni hayvonning parheziga kiritish tanani va shunga mos ravishda inson tanasini zarur mikroelementlar bilan boyitishga imkon beradi.
Foydali tola tarkibidagi tarkibiy qism va uning tarkibidagi zarur protein oqsillarga yaqin bo'lib, chorva mollarini ko'paytirish uchun mo'ljallangan bo'linmalar tarkibi bu maqsadda ishlatiladigan barcha o'simliklarning eng yuqori ko'rsatkichidir. Bundan tashqari, Sharqiy Sverbig - ajoyib asal o'simlik. Chiroyli porloq gullar, jozibali hid va ellik kungacha cho'zilgan gullarni ko'paytirish muddati bilan, asalarilar har doim sherbiga lazzatlanishadi. Bu eng erta tongda faoldir, lekin ob-havo sharoitlaridan qat'i nazar, kun bo'yi ham. Asal chiqadi mazali va juda sog'lom.
Bilasizmi? Sharqiy Sverbig 1813 yilda Frantsiyani bosib olishi paytida Rossiyadan juda tasodifan Evropaga kelgan, shundan keyin mahalliy aholi avvalgi ko'rinmas o'simtani ko'rgan. Ayrim ma'lumotlarga qaraganda, 1731 yilda Buyuk Britaniyada topilgan.
Qaerda o'sadi
Ko'cha, vodiylar, o'tloqlar, ochiq o'rmonlar, dasht zonalarida, yo'llar yaqinida engil talab qiluvchi sverbiga sharqi o'sadi.
Bugungi kunda Sibirda Rossiyaning aksariyat hududlarida tarqaldi. Bugungi kunda uning tarqatish maydoni deyarli barcha Evropa (Fransiya, Angliya, Germaniya va boshqa davlatlar) ni qamrab oldi, shimoliy-sharqiy, Xitoyning sharqiy qismlari (1944 yilda kashf etilgan) va Qo'shma Shtatlar (1958 yilda aniqlangan). Urals hududida sezilarli darajada o'sdi, u yerda begona o'tlar kabi ko'p joylarda, shuningdek Kavkaz va Markaziy Osiyoda o'sib bordi. Olimlar sharqiy sverbigining boshlang'ich joylashuvi Ermeniya yaylasi deb hisoblashadi. Uning yorqin sariq gullari go'zal va yoqimli tarzda har qanday fonga qaraydi.
Xom ashyoni yig'ish va tayyorlash
Tibbiy maqsadlar uchun Sharqiy Shvetsiya to'liq ishlatiladi. Bahor barglari to'planadi; u gul ochganda - gullar va o'tlar; kuz - ildizlarni qazish uchun eng yaxshi vaqt; urug'lar hosil bo'lgandan keyin hosil qilinadi. Faqat birinchi yillik o'simliklar ildizlari yig'ish uchun mos keladi, ular urug'lar kabi saqlanishi mumkin uch yil, barglar va o'tlar bir yildan ortiq saqlanmaydi.
Bu juda muhim! Sverbig Sharqiy, osonlik bilan ko'payish, tezda yirik toklar hosil qilishi mumkin.
An'anaviy tibbiyot ta'riflari
Sverbiga Oriental ajoyib dorivor xususiyatlarga ega. Uni tibbiy maqsadlarda ishlatish imkoniyatlari juda keng. Avvalo, u antihelminthic va anti-sintillasyon agenti sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, yallig'lanishga qarshi va tonik ta'sir ko'rsatadi. Sverbig'iga asoslangan usullar qorin bo'shlig'ining paydo bo'lishi, qorin bo'shlig'i, vitamin etishmovchiligi, zaiflik, immunitetning pasayishi, yuqori shakar, metabolik kasalliklar, polinevit, ateroskleroz, kambag'al tuyadi, melanoma, periodontal kasallik va boshqa kasalliklarda tavsiya etiladi. Ular hatto radiatsiya ziyoniga ham yordam beradi.
Yong'oq, yonca, elecampane, ot choyi, achchiq shuvoq, gentian, quinoa, yovvoyi yovvoyi bibariya, tuya tuxum, yarrow, chervil, bolalar bog'chasi va foxglove kabi foydali narsalar va tibbiyotda qo'llanilishi haqida ham o'qing.
Umumiy ta'rifli infüzyon: 250 gramm qaynatilgan suvni 20 gramm Sverbigi qobig'i ichiga solib, taxminan ikki soat davomida qoldirib, keyin filtrlang. Bir osh qoshiqda kuniga uch-to'rt marta amalga oshiriladi. Asosan, kislotalik darajasiga ega bo'lgan gastritdan aziyat chekadiganlar uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari infuzion zaiflik va gipovitaminoz uchun juda foydali.
50 g yangi hosil qilingan va tozalangan yashil jarohatlaydi, kuniga uch marta olinadi, vitaminlar bilan vujudni to'ldirishga yordam beradi, kuniga uch marta 100 g olib, melanoma va tish go'shti qonashiga yordam beradi.
Juicing: yosh yashil kurtaklarni va qaynoq qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang, go'sht maydalagich yordamida aylaning, natijada olingan massadan sharbat chiqarib oling. Periodontal kasallikni davolashda foydalidir (siz birovning nisbati bo'yicha suvli eritma qilishingiz kerak), shuningdek yaralarni yuvish va davolashda ham samaralidir. Bundan tashqari, siz boshlashingiz mumkin: Bir osh qoshiqni maydalangan sverbigiyani issiq suv bilan to'kib tashlang, 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi. Uni issiqdan olib tashlang va 20-30 daqiqaga qadar pishiring. Bu bulyonni kuniga uch marta uchinchi kosa uchun ovqatdan oldin olish kerak. Bu diabetdagi shakarning sezilarli darajada pasayishiga va qon tarkibidagi sifatni yaxshilashga yordam beradi.
Pishirish dasturi
Sverbig sharqda uzoq vaqt davomida bir kishi eyishi mumkin bo'lgan o'simlik sifatida tanilgan. Masalan, Estoniyada oziq-ovqat sifatida ishlatilganda "rus karam" nomi berilgan, u Janubiy Kavkazda yashovchi xalqlar orasida juda mashhur bo'lib, Angliya ular salatlar uchun zavod qurishgan.
Sverbigni tatib ko'rish uchun birovni turpni eslatadi, kimdir - yalpiz. Erta bahorda birinchi yillik yangi o'simliklarning yangi ildizlari zavq bilan iste'mol qilinadi, ularni silab, ularni tuzlash va horseradish o'rniga ularni ishlatish mumkin.
Agar ildizlar quritilgan bo'lsa, ular o'zlarining achchiqligini yo'qotadilar va baliq va go'sht idishlari uchun turli ziravorlar va soslarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Yangi va sverbigiy sopalarini iste'mol qiling, shulardan, turp etishtirish o'rniga, pishirilgan barglar salat tayyorlaydi. Bundan tashqari tayyorlangan zrazy, osh, ikra va boshqalardan tayyorlangan.
Sizga taom tayyorlashda faslag'an, arugula, dill, chervilloin, jigarrang, silantro, kardamom, oregano ishlatish haqida ma'lumot berishni maslahat beramiz.
Qovurilgan qushqo'nmas o'rnini yaxshi yuvadi. Biroq, sverbigining yuqorida turgan qismi gullashdan oldin qo'llanilishi kerak, chunki ular keyinchalik, xuddi bir yildan eski ildizlar kabi, inson iste'moli uchun mos kelmaydi. Sverbigu hatto qish uchun yig'ilgan, uni tuzlangan, tuzlangan, nordon, quritilishi mumkin. Bu o'simlikning barcha taomlari mazali va uning mikroelementlari va vitaminlari tufayli u juda foydali.
Bu juda muhim! Haddan tashqari sharoitda, oziq-ovqat va suvsiz qolgan odamlar uchun Sharqiy Sverbiyq omon qolish uchun yordam berishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Sharqiy Sverbig, aslida, juda foydali o'simlikdir, ammo bularning barchasi bilan faqat shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, uning yordami bilan dasturni va davolanishni boshlash kerak.
Agar sverbigoyni davolash tavsiya etilsa, unda dozalarni ham kuzatish kerak, va uni oshirib bo'lmaydi. Ko'p miqdorda ishlatiladigan mahsulotning o'ziga xos xususiyatlaridan ham foydali va noyobligi juda salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu ham sharqona harakatlar uchun qo'llaniladi. Bu o'simlik karam oilasidan, bu oiladan qolgan barcha odamlar kabi, olib kelishi mumkin gazsimon shakllanish, ko'ngil aynish, shishiradi. Va agar siz bunga haddan ortiq ko'mak bermasangiz va ayanchli bo'lmasangiz, ular juda ko'p yoqimsiz va muammoli daqiqalardir.
Axir, bilimdon kishilarga ishonishingiz mumkin bo'lgan sverbigi, bu o'simlikning har bir biluvchisi va sevgilisi overeating oqibatlari haqida ogohlantirgandek, ichkarida davomiylikni anglatadi. Har bir narsa har doim moderatizatsiya bilan bog'liq.
Biz qimmatbaho va noqulay dori-darmonlarni va mahsulotlarni izlab topishimiz uchun, biz o'zimizni kamtarin, mutlaqo bepul, ammo kam qimmatli o'simlik yordamchilari bilan birga ko'rmaymiz. Sharqiy Sverbiyq shu.
Bu o'simlik barcha xususiyatlari va xususiyatlari bilan ajralib turadi. Uning qo'llanish sohasi xilma-xilligi bilan ajralib turadi va o'z xizmatlarini taklif qilganday, har qanday joyda o'sishi mumkinligini e'tiborga loyiq. Zavod juda oddiy va bir xil darajada foydalidir va qiyin vaqtlarda u hatto inson hayotini saqlab qolishi mumkin.