Qizil qizil qalampir mashhur va issiq ziravordir. Janubiy Amerikada ishlatilmaydigan piyola yo'q. Qovurilgan qalampir nimani anglatadi, uning foydali xususiyatlari, pishirishda va ovqatlanishda qo'llash - bu masalalar muhokama qilinadi.
Ta'rif
Cayenne qalampir - bu buta Capsicum frutescens yoki C annuum ning mevasi. Tropikada o'sadi. Ovrupoliklar paydo bo'lishidan ancha oldin Aboriginlarga ma'lum. Vaqt o'tib, tarqalib, Hindiston, Ispaniya va Meksikada yetishtirila boshladi. Har qanday iqlim zonasida mos sharoitlarni yaratishda (issiqxonalar, issiqxonalar) o'stiriladi.
Uyda etishtirish uchun issiq qalampir turlarini ko'rib chiqing.
O'simliklar 1,5 metr balandlikka etadi. Barglari cho'zilgan, tasvirlar, och yashil, gullar oq, gullar va yaxshi sharoitda yil bo'yi meva berib turadi.
Meva har xil shakllarda farq qiladi - magistral, konus, to'p shaklida bo'ladi. Etarli mevalar rangni qizildan oqgacha olishadi. Pishmay o'simliklar yashil yoki binafsha rangga ega.
Bilasizmi? Peppermintagi yetuk mevalar deyiladi "chili"va pishmagan va yashil - "pepperoni".
Foydali xususiyatlar
Chili o'zining xushbo'y ifori bilan mashhur bo'lsa-da, u bor ko'pgina foydali xususiyatlar. Chili ko'p miqdorda riboflavin, kaliy, temir, niasin va magnezium o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, E, A, C, B6, K va marganetsning yaxshi manbaidir. Va deyarli natriy va xolesterin yo'q.
Alkaloid kapsaitsin bu yoqimli ta'mga ega. Bundan tashqari, piperidin, karotenoidlar to'plami, havisin, efir moylari va yog'li yog'lar mavjud. O'simliklar issiqlik ta'siriga ega, qonni tezlashtiradi va qon tomirlarini kengaytiradi. 
Cayenne qalampirining afzalliklari va davolash
Bunday xususiyatlar va foydali moddalarning tarkibi dorilar va tibbiyotda chili ishlatilishini aniqlaydi. Meva isitish ta'siri mahalliy ishlatish uchun xantal suyuqlik va malham shaklida ishlatiladi. Chili damlamasi bosh og'rig'iga yordam beradi va to'qimalarning yallig'lanishini pasaytiradi.
Ishlatilgan o'simlik va qon aylanishini rag'batlantirish. Unda ozuqalar vujudga katta tezlik bilan tarqaladi. Umuman olganda, chili qonga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Ko'pchilik o'simliklar qon aylanishini yaxshilash uchun xususiyatlarga ega: igna, ot, shrot, gentian, chili qalampir, tog ', qora turp.
Etarli darajada g'alati, ammo chili hazm qilishni yaxshilash va yaralarga qarshi kurashda yaxshi bo'ladi. U gastrik mukozani tiklaydi va tiklaydi va zararli mikroorganizmlarni o'ldiradi.
Cayenne qalampiri bilan sog'ayish
Metabolizmni tezlashtiruvchi va ishtahaning o'ziga xos ahamiyatini oshiradigan qobiliyati bilan mevalar xun ishlab chiqaruvchilari e'tiborini tortdi. Kilo yo'qotish uchun qaynatuvchi qalampirni ishlatishning bir necha usullari mavjud. 
Bu yerga maxsus mevalar va maxsus kapsulalar, u va unga asoslangan sharob va ozgina oziq-ovqat mahsulotiga bir necha qoshiq qo'shiladi. Tavsiya etilgan doz - bir choy qoshiqdan kuniga bir osh qoshiqgacha, 10-30 kun davomida.
Agar vazn yo'qotish uchun qalampirni qo'llashga qaror qilsangiz, Bu sharob tayyorlang:
Filtrlangan suv stakan uchun 3 osh qoshiq limon sharbati, 2 osh qoshiq chinor sharbati va choy qoshig'i qalampirini ¼ choy qoshiq qiling.
Boshqa ziravorlar odatda vazn yo'qotish uchun ishlatiladi, masalan, faslag'an, chinnigullar, kimyon, rozmarin, zanjin, oregano, kekik.
Ertalab tanani tozalash uchun bir stakan sho'r suv iching. Kun davomida retsept ichimligi ichadi. Yotoqqa bir soat qolganda, yashil choy iching. Ratsiondan chiqish uchun: kelgusi 36 soat ichida 9-10 yoki 20-21 kun davomida yangi sitrusli sharbatlarni ichish kerak. Keyin sabzavotli sho'rvalar va qaynatilgan sabzavotlarga boring - 5 kungacha.
Bu juda muhim! Salbiy tomoni - bunday xun ichida mushak massasining yo'qolishi. Shuning uchun shifokor bilan maslahatlashib oling.
Pishirish dasturi
Lekin eng ko'p ishlatiladigan chili pishirishda uchraydi. Bu qalampir Meksika, Afrika va Osiyo oshxonalarining ajralmas qismidir. Aql-idroksiz ta'mi bo'lmasa, qalampir ovqatni yoqib yuboradi va tamoman taomning ta'mi va aromasini o'zgartiradi.
Go'sht, baliq, tuxum, pishloq ta'mini ochib beradi. Turli xil soslar, qalampir bilan ziravorlar yoki o'simlik moyi bilan aralashtirilgan aralashtirma taomning o'ziga xosligini beradi.
Zarar va kontrendikatsiyalar
Qizil chili, yaxshi sifatga ega bo'lishdan tashqari, xavfsizlik qoidalarini suiiste'mol qilish va xavfsiz dozalarni buzilish holatlarida zararli bo'lishi mumkin. Bularning barchasi oshqozon yarasi, buzilgan ovqat hazm qilish va buyraklar ko'rinishini keltirib chiqarishi mumkin.
Bu juda muhim! Bundan tashqari, kuchayib borayotgan, epilepsiya bilan og'rigan odamlarga qalampirni rad etish ham kerak. Chillarni ehtiyotkorlik bilan ishlatish ularni ta'qib qilishni va tutilishni keltirib chiqarishi mumkin.
Bilasizmi? Qalampirning aniqligi darajasini aniqlash uchun Wilbur Scoville tomonidan tavsiya etilgan o'lchov qo'llaniladi. Baholash, kapsaisin tarkibiga asoslangan. - bir xil o'tkir ta'mga ega moddalar. Bu miqyosda, cayenne qalampir 50.000 dona darajaga ega. Va eng issiq qalampir "Karolin o'roq mashinasi" 5 300 000 dona mavjud. Bu mahsulot ko'z yoshi gazini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Shunday qilib, biz qaynatuvchi qalampirning ta'rifini ko'rib chiqdik, u nima ekanini va uni pishirishda va vazn yo'qotish uchun qanday qo'llashni bilib oldik.
