Peppers - hech narsa bilan bog'liq bo'lmagan ikki juft o'simlik. Kapsikum jinsi kaplet va uning navlari qizil (achchiq yoki chili) va boshqalar. Ular alkaloid kapsaitsin uchun qattiq ta'mga ega. Va Pepper jinsi bir xil qora (yoki no'xat) va uzoq qalampir - alkaloid piperin borligi tufayli keskin ta'mga ega.
Kaloriya va ozuqa qiymati
Achchiq qalampirda 1,87 g (7 kkal) oqsil, 0,45 g (4 kkal) yog' va 7,3 g (29 kkal) uglevodlar mavjud. Energiya rejasining nisbati: (b / s / s): 19% / 10% / 73%. Bundan tashqari, to'yingan yog 'kislotalari (0,04 g), mono- va disakkaridlar (5,3 g), suv (88,02 g) va xun tolasi (1,5 g) mavjud.
Vitaminlar, mikro va makrolantiruvchi moddalar
Sabzavotlarda qirqdan ziyod vitamin, yigirmata mineral va boshqa oziq moddalar mavjud:
- B, B, K, E, C, A va beta-karotin vitaminlari bilan bir qatorda B guruhining ko'plab vitaminlari (xolin, piridoksin, pantotenik kislota, riboflavin, tiamin);
- Pepperlarda marganets, selen, mis, sink, temir, fosfor, kaliy, kaltsiy va natriy mavjud.
Achchiq chilli qalampir turlarini
Chilli barcha issiq qalampirlarni o'z ichiga oladi. Ular tropik Amerikadan keladi. Butun dunyoda, taxminan 500 turdagi. Meva, ta'mi, shakli, hidi va, albatta, yonishi bilan farq qiladi.
Bilasizmi? Issiq qizil qalampir - yulka! Undagi eng ko'p yoqadigan urug'lar va ichki qismlar.
Uning ayrim turlarini aytib bering:
- Anaheim - meva yashil, uzun. Uning engil aniqligi bor.
- Banana - nozik va uzun shakldagi urug'larning oz miqdori. Achchiq xushbo'y hidi, shirin ta'mi bor.
- Cayenne - burmalangan qobiq va kavisli shakl. O'tkir ta'm va shirinlik.
- Habanero - chiroq shakllari. Rangi qizildan qizil rangga o'zgaradi. Ekzotik ta'm va tropik lazzat.
Bilasizmi? Oziq-ovqatga qo'shilganda, hatto kam miqdorda qalampir ham 45 kkalgacha yondiriladi.
- Padron - yivli egri shakli. Oshiriladigan, maydanoz va issiq qalampir hidi.
- Serrano - yumaloq uchlari bo'lgan kichik, uzun bo'yli shakl. Bir oz no'xat bilan tatib ko'ring.
Qanday foydali issiq qalampir
Sabzavotlar ko'p foydali xususiyatlarga ega: u hissiy buzilishlarni, markaziy asab tizimining kasalliklarini davolash, ovqat hazm qilishda foydali ta'sir ko'rsatadi, qon aylanishini oshiradi, qon pıhtılarını yo'qotadi va jigar funktsiyasini yaxshilaydi. Endorfinlar hisobiga og'riqni kamaytiradi va kayfiyatni yaxshilaydi, shuningdek yo'g'on ichakdagi toksinlarni olib tashlaydi. Undan uyg'un uyqusizlik va nevralgiya uchun ishlatiladigan preparatlar.
Erkaklar uchun
Sabzavot erkaklar kuchiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Endorfinlar hisobidan, odam kuchli kuchlanishni boshdan kechirmoqda va shuning uchun xavotirdan xalos bo'lib, ko'pincha kuchning pasayishiga sabab bo'ladi.
Rosehip, Jeleznitsa Qrim, qovun, scorzonera, periwinkle, maral ildizi, hazel, maydanoz, oddiy doping, yovvoyi gullari, qushqo'nmas, sarimsoq, goryanka, zanjabil, kekik, safro, yong'oq va mussel o'qlari kuchga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Ayollar uchun
Bu vazn yo'qotish uchun yaxshi vosita, lekin sog'lom buyraklar, yurak va oshqozon. Qalampir yog'larning aylanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan qon aylanishini va metabolizmasini yaxshilaydi va tezlashtiradi. Ko'p miqdorda kaloriya va uglevodlar mavjud. 
Mumkinmi?
Qalampir haqida, siz ozoda yaxshi deb aytishingiz mumkin. Sog'lom bo'lsak ham, u cheksiz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin emas degani emas.
Kichik bolalar
Ushbu sabzavot 12 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun to'liq taqiqlanadi.
Homilador
Homilador ayollar uchun, hatto hech qanday sog'liq muammosi bo'lmagan taqdirda ham u taqiqlanadi.
Laktatsiya davrida
Buni emizuvchi onalarning ovqatidan olib tashlash yaxshidir. Sut bilan, u bolaning jasadiga kiradi va biz aytgandek, 12 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun bu taqiqlangan. 
Og'irligi tushganda
Kilo yo'qotadigan chilli qalampir uchun xudo. Oziq-ovqat mahsulotlariga spitsitni qo'shadi, bir qismini kamaytirishga imkon beradi (ko'plab emaysizlar) va metabolizm va qon aylanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Kallamom, shved, pırasa, bamya, karam, gilos, brokoli, lingonberries, ismaloq, olma, mayiz, loviya, sabzi, qizil uzumni ham hissa qo'shadi.
Dunyoning turli mamlakatlarining oshxonalarida foydalanish
Barcha mamlakatlar oshxonalarida issiq sabzavot ishlatiladi. Eng muhimi, u Janubiy Amerika taomlaridan foydalanadi. Bu baliq va go'sht idishlari, sho'rvalar, sabzavotlar va yonma-ovqatlarning ta'mini yaxshilaydi. Bu tuzlangan, qovurilgan, tuzlangan va marinadlangan.
Shredded quritilgan mevalar ziravor sifatida ishlatiladi. Issiq qalampir faslag'an, sarimsoq, koriand va boshqa ziravorlar bilan yaxshi bo'ladi. Bu kori daraxti va Tabasco soslarining bir qismidir. 
Bu juda muhim! Issiq qalampir bilan pishirganda tirnash xususiyati va kuyishini oldini olish uchun qo'llaringiz bilan shilliq pardalarga tegmang (burunni, ko'zni silamang, og'ziga keltirmang).
Qachon sotib olishni tanlash
Ushbu omillarga e'tibor qaratish zarur:
- podalar yorqin bo'lishi kerak, mevalar esa qalin, silliq, ajinlarsiz;
- zarar etkazilgan, letargik va tez buziladigan qalampirlardan saqlanish kerak;
- ichimlikdan oldin quritilgan meva 30 daqiqa davomida issiq suvda namlanadi.
Uyda qanday saqlash kerak
Sabzavotlarni uzoqroq saqlash uchun siz bir nechta qoidaga amal qilishingiz kerak:
- saqlash qorong'i va salqin bo'lishi kerak;
- har bir narsani plastik qoplarga solib, uni 2 hafta ichida ishlatishingiz kerak;
- Kichkina paketlarda katta miqdorda qadoqlanib, dondurucuda saqlanishi kerak.
Muzlashdan oldin meva yuvilishi kerak. Qaytarilmaslik uchun tayyorlaning. Qayta sovuq bilan oziqalar yo'qotilgan. Dondurucuda taxminan bir yil yotadi.
An'anaviy tibbiyotda issiq tibbiyotdan foydalanish
Turli xil qalampir zhguchestyu tomonidan ajratilgan. U qanchalik baland bo'lsa, shunchalik shifobaxsh xususiyatlarga ega. An'anaviy tibbiyotda qo'llanadigan dastur juda boshqacha.
Yong'in yig'ish
Har qanday antibiotiklar yoki tentürler qalampir, an'anaviy tibbiyotga olib kelmaydi. An'anaviy shifo beruvchilar sabzavotlarni kundalik ratsionida oz miqdorda qo'shishni maslahat beradi.
Sovuq bilan
- Sovuq boshlanganda, bir stakan sutga va qaynatishga kichik bir qalampir qo'ying. Qalampirni tashlang, sut ichasiz va yotishingiz kerak.
Gripp va shamollashni davolash uchun: sarimsoq, anemone, lyubku ikki bargli, ahududu barglari, nordon, adaçayı çayır, qora zira, piyoz, kızılcık va stevia binafsha foydalaning.
- Siz qorong'i joyda 7 kun davomida 0,5 litr aroqda 1 podani talab qilishingiz mumkin. Kasallik boshida chorak chashka iching. Choyga qalampir qo'sha olasiz.
- Trituratsiya neft-kerosin damlamasidan foydalanadi. Buning uchun 10 ta qovurg'ani maydalab, 1 stakan o'simlik yog'i va kerosin qo'shing. Issiqlik uchun 10 kun. Kechasi ko'kragi va orqa tomonni silkitib, issiq ichki kiyim kiying.
Sovuq bilan
- Sovuqdan qutulishning eng oson usuli tungi paypoqlarga qalampir joylashtirishdir. Haroratda ishlatmang.
- Siz qalampir damlamasidan foydalanishingiz mumkin. Tayyorgarlik uchun 1:10 nisbatda pods va 90% spirtli ichimliklar qabul qiling. Haftada turib olish va shovqin. Bir nechta gazli lattalar qatlamlarini nemlendirin, oyoqlarini o'rab, ustiga jun paypoq kiying.
Gout
Gutga ta'sir qilingan bo'g'inlar 1 qism qizil qalampir damlamasi va 5 qismli aroq bilan bo'yalgan. Qorong'ida va zo'riqishida 7 kun davomida foydalanishdan oldin talab qiling.
Qo'shimchalarning og'rig'i uchun
Ortiqcha og'riqlar yog'-kerosin damlamasidan foydalaniladi. Uning retsepti "Sovuqlar uchun" bo'limida keltirilgan. U tunni og'riqli bo'g'im bilan yog'diradi. 
Uy kosmetologiyasida qanday foydalanish kerak
Issiq sabzavot kosmetologiyada ham ishlatiladi. Selülit qarshi preparatlari, shampunlar, maskalar va balzalarning bir qismi. Bundan tashqari, qalampir ba'zi tishpastlarning tarkibida va zaiflikdan va qonash tishlarini bartaraf etishga yordam beradi.
Sochni mustahkamlash uchun
Pepper sochlardagi follikullarga qon aylanishini yaxshilaydi, yog'li sochni pasaytiradi va nozik va rangli sochlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Homemade maskani tayyorlash uchun har qanday o'simlik moyi 2 qoshiq va 1 qoshiq qizil qalampir damlamasini olishingiz kerak. Aralashmani bosh terisiga qo'yib, plastik sumkaga va sharfga qo'ying. Yarim soat qoldiring va yaxshilab chaying.
Tirnoqlarni mustahkamlash uchun
Burning xususiyatlari tirnoqlarning go'zalligi va kuchi uchun ishlatiladi. Naychali niqob uchun siz 10 tomchi qaynatilgan suv va bir choy qoshiq qo'lda qaymoq bilan yarim choy qoshig'ida qalampirni aralashtirishingiz kerak. 
Aralash suvli hammomda 10 daqiqa davomida saqlanishi kerak, keyin sovutiladi. Tirnoqlarni 15 daqiqa davomida yog'lang va yuving. Oyda 8 marta ko'p foydalana olmaysiz.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Ko'pgina mamlakatlarda issiq qalampir juda ko'p miqdorda iste'mol qilinadi. Ammo, uning shubhasiz foyda bo'lishiga qaramay, u zarar keltirishi va zarar etkazishi mumkin.
Bu juda muhim! Ko'p miqdordagi qalampir shilliq qavatiga zarar etkazishi, yo'talib qo'yishi va hatto xabis o'smalarni keltirib chiqarishi mumkin.
Yonuvchan sabzavotlarni qabul qilishga qarshi ko'rsatmalar:
- oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar;
- yurak, jigar va buyrak kasalligi;
- shaxsiy intolerans;
- homiladorlik va laktatsiya;
- 12 yoshgacha.
Qalampirni ishlatishga qarshi hech qanday qarama-qarshiliklar mavjud bo'lmasa ham, tanaga zarar bermaslik uchun uni oz miqdorda ishlatishingiz kerak. 
Hayotimizda issiq qalampirning ahamiyati katta emas. Uni pishirish, dori-darmon, kosmetologiya vositalarida qo'llaymiz. Lekin uni ishlatishdan oldin, foyda olish uchun va zarar etkazmaslik uchun uning ta'sirini o'rganishimiz kerak.
