Umumiy qovun qovoq oilasiga tegishli bo'lib, u bodring turiga kiradi. Bir necha ming yil avval, mevalar hozirgi zamon navlari kabi katta va shirin bo'lmaganida o'sib chiqa boshladi. Shunga qaramay, ko'pchilik bu qishloq xo'jaligi ekinini qanday chaqirish haqida hali ham bahslashmoqdalar: o'simlik, meva yoki gulzormi?
Qovun tarixi
Misrliklar ilk marotaba qovunni eslatib, o'zining mevalarini tasvirlab berishdi. Bunday tasvirlarning yoshi taxminan 5-6 ming yilni tashkil etadi. Ushbu madaniyatning vatanini aniqlash uchun siz zamonaviy homilaning eng ko'p sonli shakllarini topishingiz mumkin bo'lgan hududlarga e'tibor qaratishingiz kerak. Bu o'simlik shimoliy Afrika va shimoliy-g'arbiy Hindiston hududlarida o'sishga eng mos keladi.
Ekish va qovun parvarishlash qoidalariga e'tibor bering.
Tabiiy sharoitda zamonaviy qovun navlarining bevosita qarindoshlari topilmadi. Bu jinsning yarim madaniy va yovvoyi turlarini ko'rishingiz mumkin bo'lgan hududlar mavjud bo'lib, ular odatdagidek qovunlardan ancha kichik bo'lib, bodringlarga o'xshashdirlar, chunki ular tarkibida shakar mavjud. 
Olimlar homilaning tug'ilgan joyi bugungi kunda ma'lum bo'lgan shaklda qovunning o'sadigan joylari deb atashlari kerak. Bu hududlar Afg'oniston, Eron, shuningdek, Markaziy va Kichik Osiyo - Afrika va Hindistonga yaqin bo'lgan davlatlarni o'z ichiga oladi. Bu yerda yashovchilar ko'p yillar davomida qovun yetishtirishdi va u erda hozirgacha etishtirishdi. Biz bugungi kunda kamida 113 ta mahalliy navlarni juda kam uchraydigan va taxminan 38 mintaqaviy navlarni bilamiz. Mamlakatimizda bu mazali va suvli mevalarning namunalari 1926 yilda Hindistondan keltirildi.
Bilasizmi? Ginnes rekordlar kitobida 118 kilogramm bo'lgan kavun saqlandi. 1985 yilda Qo'shma Shtatlarda ro'yxatga olingan. To'g'ri, 2009 yilda ommaviy axborot vositalarida Avstraliya aholisi 447,5 kilogramm bo'lgan poliz ekinlari etishtirilganini xabar qildi, shuning uchun avvalgi rekord portlash bilan buzildi.
Bir meva - 2 ta nuqtai nazar
Ko'pchilik hali bu savolga qiziqish tug'dirmoqda: bu ekzotik madaniyatni qanday to'g'ri deb atash mumkin - sabzavot yoki meva va ehtimol berry? Odatda odamlar shirin ta'mga ega bo'lgan va shirin salatlar, shirinliklar va xamir ishlov berish uchun ishlatiladigan mevalarni chaqirish uchun ishlatiladi. Sabzavotlar, umuman ma'nosi shundaki, ta'mi shirin emas. Ammo bu nazariya qovun ishida ishlayaptimi?
Qovun faqatgina xomashyodan emas, balki qish uchun bo'shliqlardan ham foydalanish mumkin.
Oshxona nuqtai nazari
Ovqat pishirish nuqtai nazaridan inson iste'moli uchun mos keladigan mevalarni chaqirish va daraxtlar yoki daraxtlar o'sishi hisoblanadi. Agar siz ushbu bayonotga amal qilsangiz, qovun mevasini chaqirish mumkin emas.
Oziq-ovqat uchun mos bo'lgan, ammo o't shaklida o'sadigan mevalarga sabzavot deyiladi. Qovunning bunday madaniyat bilan aloqasi odatda tasdiqlangan, chunki uning eng yaqin qarindoshi bodring hisoblanadi. Ovqatlar odatda qovunni shirin sabzavot deb atashadi, shuning uchun uning shirinlik aromati va boy ta'mini tushuntiradi. Shu bilan birga, Yaponiyada, masalan, meva tarkibidagi shakar kam bo'lgan navlarini etishtirishni o'rgandilar, ular sabzavot sifatida ishlatilgan.
Bodring va qovunni kesib o'tish natijasida olingan gibrid bodring deb ataladi.
Yong'oqlar odatda butalar va daraxtlar o'stiriladigan o'rta hajmli suvli mevalar deyiladi. Va bu holda, meva uchun odatiy bo'lmagan katta hajmiga qaramay, qovun mevalari ularga tegishli.
Bunday o'simliklarni etishtirish jarayonida insonning aralashuvi natijasida bunday katta hajmdagi poliz ekinlari olinadi. Bundan tashqari, tabiiy muhitimizda bugungi kunda qovunni topish mumkin, mevalari juda kichik - odatiy olxo'ri ko'p emas. Ko'pgina odamlar bu madaniyatning mevalari o'zlarining asl shakllarida bo'lgani kabi, odam qo'llarini qo'llariga tortmaguncha ularga ishonishadi. 
Qovun oddiy go'sht deb atalmaydi. Mevalarni qovoq yoki fohisha deb atashadi. Bu ekinni ajratib turadigan asosiy xususiyatlar - ko'plab urug'lar, suvli perikarp va zich va qalin terining mavjudligi.
Nuqtai nazari
Botanikaga kelsak, "sabzavotlar" ikkala barg deb ataladi va (masalan, ismaloq yoki zanjabil) va ildiz ekinlari (sabzi) va hatto gul kurtaklari (karam) deyiladi.Bundan tashqari, meva o'simlik madaniyati deb atash mumkin, bu bilan ular o'simlik madaniyatining bir qismini anglatadi, u guldan hosil bo'ladi va urug'lar uchun saqlash joyi hisoblanadi. Bu pod, non, quti, don va boshqalar.
Suvli mevalar orasida berry, tosh meva, olma va qovoqni qayd etish mumkin. Ya'ni, bu botanika ta'rifini kengaytirsak, biz sabzavotni o'simlikning egulik qismidir, degan xulosaga kelishimiz mumkin. Bu ildizlar va asirlar, barglar va lampalar, hatto gullar. Va bu qovoq mevalar qovun, botanika fikricha, u sabzavot deb atash mumkin. 
Meva, botanika nuqtai nazaridan, inson iste'moli uchun yaroqli mevalar deb hisoblanadi, tuxumdondan hosil bo'ladi, ko'pincha angiospermlar va buta yoki daraxtda o'sadi. Ular quruq mevalar (no'xat, yong'oq), katta suyaklar va shirin tana (to'ng'iz, shaftoli) va suvli go'sht va urug'lar (bodring, apelsin, olma, qovun) bilan bir qatorda bir nechta yirik guruhlarga bo'linadi. Qovun bir vaqtning o'zida har ikkala toifaga kirib, meva va sabzavotlarning vakiliga aylanadi. Shu sababli bu masala bo'yicha fikrlar xilma-xildir.
Xulosa: meva, gilos yoki sabzavot
Agar meva va sabzavotlar orasida qaror qabul qilish qiyin bo'lsa, unda meva haqida nima deyish mumkin? Bu erda savol yanada murakkabroqdir, chunki botanik ta'rifiga ko'ra, qovun, odatda, bir guruch hisoblansa-da, tashqi ko'rinishida bu meva an'anaviy mevalaridan butunlay farq qiladi.Bu ta'rifning sababi shundaki, botanika gilami qobiq bilan qoplangan suvli go'shtli meva bo'lib, uning ichida suyak mavjud. Bu tuxumdondan hosil bo'lishi kerak, lekin u eshikdan hosil qilingan qulupnay kabi gulning deyarli har qanday qismidan paydo bo'lishi mumkin. Bu mevani soxta berry deb atashga sabab bo'lgan bu rivojlanishdir.
Qovun, xuddi faqat sabzavot bo'lmagan bodring kabi, uning umumiy tuzilishida mevalarga juda o'xshash. Ammo uning mevasi ichkarida sezilarli miqdorda urug'lar mavjudligi bilan farq qiladi, shuningdek, perikarp ham bor. Bularning barchasi shundan kelib chiqadiki, muhokama qilinadigan madaniyat, garchi soxta mevalar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. 
Bilasizmi? Yubari King qovun dunyodagi eng qimmatbaho mahsulot hisoblanadi. Bunday mevalarni faqat Yaponiyaning bir mintaqasida yetishtiring. Hozirgi kunda ma'lum bo'lgan navlarning eng suyuq va shirinligi va uning go'shti odatiy bo'lmagan. Qizig'i shundaki, ular bunday mevalarni faqat auktsionlarda sotadilar va ular 20 ming dollar turadi. er-xotin uchun.
Qovun foydalari va foydalari
Bir vaqtlar qovun ta'mini olganlar uzoq vaqt davomida o'zining nozik ta'mi va xushbo'y hidi haqida eslashadi. Shu bilan birga, ko'pchilik uni nafaqat qovoq, balki bodringga ham o'xshatish mumkinligiga e'tibor berishadi. Bunday mahsulotning foydali xususiyatlari uning polizga juda boy bo'lgan kimyoviy tarkibiga asoslangan. Ko'p miqdorda antioksidantlar, shuningdek immunomodulatorlar mavjud. Komponentlari orasida askorbin va foliy kislotalari, A, E vitaminlari va deyarli barcha B guruhi, organik kislotalar va amino kislotalar kompleksi mavjud. Sink, fosfor, marganets, yod, kaliy, temir va boshqa elementlarning mevalaridagi mavjudlikni esga olish mumkin emas.
Odamlar bu omborni foydali moddalarni kundalik hayotida faqat lazzatli ovqatlar emas, balki tibbiyot va kosmetologiya sohasida ham qo'llashni o'rgatishlari ajablanarli emas. 
Xalq tabobatida
Qovun odatda an'anaviy tibbiyotda va Xitoyda - an'anaviy tarzda qo'llaniladi. U urogenital tizimda yallig'lanish jarayonlari bilan shug'ullanish, shamoldan xalos bo'lish, sovuq bilan holatni yaxshilash, shuningdek, ichaklarga engil ta'sir o'tkazuvchi vosita bo'lishi mumkin.Kundalik ravishda kamida bir tilli qovunni ishlatadigan, yurak-qon tomir kasalliklari, ovqat hazm qilish tizimi va buyrak kasalliklari bilan og'rigan. Boshqa narsalar qatori Qovun uglevodlarni o'z ichiga olishi uchun miya faoliyatini rag'batlantirishga qodir. Bundan tashqari, asab tizimini tinchlantirish, asabiylashish va uyquni yaxshilashga yordam beradi.
Qovun xamiri asosida tayyorlangan shirinliklarni ayollar tomonidan ishlatish tavsiya etiladi. Aslida pulpada foliy kislotasi mavjud bo'lib, platsentaning to'g'ri shakllanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, sog'liq uchun mo'ljallangan infüzyonlar va qovjiriqlar qovun asosida tayyorlangan ichimliklardan foydalanishi yoki quruq va quruq urug'lardan foydalanishi kerak. 
Bu juda muhim! Nasoslangan shaklda qovoq urug'larini ishlatish mumkin emas, chunki ular nafaqat achchiq va baxtsiz, balki toksikdir.
Kosmetologiyada
Kosmetik maqsadlar uchun ushbu o'simlik mahsuloti kamroq ishlatiladi. Ushbu teriga asoslangan teri va sochlarga yaxshi ishlaydigan ko'plab niqoblar va kompozitsiyalar mavjud. Teri tobora yumshoq va shaffofroq bo'ladi, dog'lanish va yallig'lanish yo'qoladi. Sochlardan keyin bunday niqoblar yorqinlashadi va ularning tuzilishi yaxshilanadi.
Qo'llar va mixlar uchun qovoqlarni muzqaymoq uchun ham qilishingiz mumkin. Siz qilish kerak bo'lgan har bir narsa, qaynoq suv bilan bir osh qoshiq urug'ini tushiring, keyin past haroratda uch daqiqa davomida ularni qaynatiladi. Bu suyuqlik filtri va sovutish uchun qoladi, undan keyin siz foydalanishingiz mumkin. Qo'llarning terisi yumshoq va mayin bo'ladi, tirnoqlar kuchli va sog'lom bo'ladi.An'anaviy tibbiyotda qanday kasalliklar qovunni ishlatishini bilib oling.
Oziqlantirishda
Xom shaklidagi kaloriyali qobig'i 100 gramm boshiga faqat 35 kilokalor. Bu juda past ko'rsatkich, shuning uchun foydalanish uchun javob beradi, hatto kilogramm berishga harakat qilayotganlar ham. Lekin, bu mahsulot tuyadi o'sishiga sabab bo'lishi mumkinligini yodda tutish kerak.Hatto qovun asosidagi mono-diet ham bor, ko'plab qizlar qovunlarni ro'za tutish kunlarini boshlashadi yoki mevalarni meva va go'shtli parhezlar bilan parvarish qilishadi. Ammo quritilgan qovun bilan olib ketilmasligingiz kerak: mahsulotning 100 grammida 341 kilokalor mavjud.
Bu juda muhim! Ko'pgina ijobiy xususiyatlarga qaramay, qovunni asosiy oziq-ovqat mahsuloti tarkibida 3 kundan ortiq bo'lmaganligi sababli foydalaning.
Pishirishda
Qovun faqatgina xom emas, balki quritilgan va quritilgan. Shuningdek, u turli xil salatlar uchun tarkibiy qism sifatida ishlatiladi, masalan, bu mahsulot pishloq bilan juda qiziqarli. Bu kabi mazali va suvli mevalardan tashqari, ko'p odamlar marmeladlar, murabbo va konservalarni tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Shuningdek, u alkogolsiz va spirtli ichimliklar bilan bir qatorda ajoyib mexnatning bir qismidir.Sizning jadvalingiz uchun eng yaxshi qovunlarni tekshiring.
Bunday xushbo'y shaklda foydalanganda, xizmat qilishdan oldin siz uni sovitib turishingizga hojat yo'qligini yodda saqlashingiz kerak. Meva xona haroratida bo'lishi kerak. Dastlab, bu tozalangan va tozalangan bo'lishi kerak va keyin qismlarga bo'linadi.
Sizga quritilgan qovunni qanday qilib uyda qurishni o'rgandingiz.
Ushbu mahsulot juda ko'p mamlakatlarning aholisi orasida g'ayrioddiy mashhurlikka erishdi, bu ajablanarli emas, chunki bu mevaning ta'm sifatlari befarq qoldirmaydi. Va u to'g'ri vitaminlar ombori deb atash mumkin. Yaxshi salomatlik, uzoq muddatli yoshlar va go'zallikning asosi qovunlarni kam ishlatishdir.
