Tabiat inson salomatligi uchun barcha sharoitlarni yaratdi. Zamonamizdagi barcha ekologik muammolarga qaramasdan, yirik shaharlardan uzoq bo'lmagan taqdirda, asl noyob landshaftlar hali ham saqlanib qolmoqda, qaysi tsivilizatsiya erishilmadi. Ushbu "orollardan" biri eng qimmat Sibir tog'asi bo'lib, u doimo o'z sovg'alarini ulashmoqda. Ularning eng mashhuri - sadr yog'i.
Qarag'ay yong'oqlarining foydali tarkibi va xususiyatlari
Bu yong'oqlar eng qimmatbaho mevalardan biri hisoblanadi. Ular o'zlarining noyob tarkibi uchun foydali fazilatlarning keng doirasiga egadirlar. Mahsulot ko'plab vitaminlar va minerallar bilan to'ldiriladi, ularning har biri o'z "mutaxassisligi" ga ega, aynan:
- A, B1, B2, B3 vitaminlari, shuningdek E kislota metabolizmini, ovqat hazm qilish tizimi va jigar faoliyatini normallashtiradi. Ularning mavjudligi qon hosil qilish va neyronlarni qo'llab-quvvatlash uchun zarurdir;
- kaliy mushaklari uchun foydali ta'sirga ega kaliy;
- suyaklar, ligamentlar va tishlarni mustahkamlaydigan fosfor;
- yumshoq to'qima va suyak shakllanishi uchun juda muhim bo'lgan magniy;
- temir va marganets, mis va sink shaklidagi iz elementlari. Ular gemoglobin darajasi va gormonal muvozanatni, yog 'almashinuvi jarayonlarini va qizil qon tanachalarini shakllantirishni nazorat qiladi;
- jarohatni yaxshilashni tezlashtiradigan va skeletning o'sishini ta'minlaydigan sink;
- qimmatbaho uglevodlar - glyukoza, sukroz, pentoz va kraxmal, qonda xolesterin miqdorini tuzatadi;
- arginin. Bu modda immun tizimini va asab tizimini mustahkamlaydi.
Bu juda muhim! Yong'oq yuqori kaloriyali ovqatlar sifatida baholanadi: 100 g gacha 673 kkal. Tez kilogramm berishga moyil bo'lgan odamlar ularni qabul qilishda juda ehtiyot bo'lishlari kerak.
Ushbu tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, yong'oq boshqa moddalarni o'z ichiga oladi (garchi juda kamroq fraktsiyalarda). Biroq, bu ro'yxat sadr kernlerinin afzalliklarini tekshirish uchun etarli.
Ajablanarli emas, bu mahsulot odatda dorilar uchun ishlatiladi:
- sovuq va ARVI bilan asoratlari bo'lgan;
- ateroskleroz va anemiya, diabetning oldini olish uchun;
- oshqozon-ichak tizimi kasalliklarini davolashda (surunkali pankreatit, gastrit, bulbit, kamroq va ko'proq ehtiyotkorlik bilan - oshqozon yarasi bilan ishlaganda);
- yurak muskullariga qon quyishning etarli emasligi sababli koroner yurak kasalliklarining belgilari kamaytirilganda;
- urolitiyoz bilan kurashish;
- nevrozni va surunkali charchoq sindromini ketkazishda;
- artrit, revmatizm va osteoxondrozning namoyon bo'lishiga qarshi kurashuvchi engil, lekin samarali yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida;
- agar tanani tozalash zarurati mavjud bo'lsa (yong'oqlar tabiiy antioksidant bo'lib ishlaydi);
- ular ko'zning keskinligini tiklash jarayoniga kiritilgan.
Bilasizmi? Pine yong'oqlari, ularning yurishlari paytida Rim legionerlarining "quruq ratsioniga" kiritilgan.
Ko'rib turganingizdek, yong'oqlar haqiqatan davolanadi. Tabiiy mahsulotning ajoyib «qobiliyatlari» haqida bilib olsangiz, bunday xom ashyoni qanday saqlash kerakligini bilish mantiqan to'g'ri bo'ladi.
Dori-darmonlarni xarid qilish qoidalari
Tabiiyki, eng foydali narsa tabiatda yig'ilgan mevalar bo'ladi, garchi bularning hammasi ham bunday imkoniyatga ega emas. Bu yerda do'konlar yoki do'konlarning ixtisoslashgan bo'linmalari qutqarish uchun keladi. Lekin har qanday holatda, haqiqatan ham yuqori sifatli xom ashyoning asosiy xususiyatlarini eslab qolish kerak.
Qulupnay, qora qirmizi, feijoa, sabelnik, olma ustida tinctures uchun mashhur retseptlar tekshiring.
Mustaqil to'plam
O'rmonda yong'oq hosilini yig'ish sentyabr oyi boshida boshlanadi (Tog'li hududlar uchun sanalar oyning o'rtalariga ko'chiriladi). Bu vaqtga kelib, konus to'liq pishib - kuchli shamoldan yoki filialning engil chayqalishidan erga tushadi.
Asosiy to'plam mavsumi oktyabr oyi boshida tugaydi. Bundan tashqari, u bahorda (may-aprel) amalga oshiriladi, lekin keyinchalik erga yotadigan konuslar yig'iladi, ular ham padanslar. Ushbu davr mobaynida filialdan mevalarni yirtib bo'lmaydilar - ular "shakillantirishga" vaqt topa olmadilar. Bundan tashqari, bunday g'ayratlar ma'muriy jihatdan jazolanadi: agar o'rmonchilar yoki reyd brigadasi bunday tartib bilan ushlangan bo'lsa, jazodan qochib bo'lmaydi.
Sedir mevalari uchun asosiy yig'ish joylari Janubiy Sibir tog'oldi, sharqiy va g'arbiy qismlarining tosh tizmalaridir. Uzoq Sharq mintaqasi kamroq.
Bu juda muhim! Sidar qarag'ay yog'i juda nozik. Yuqori qismga ko'tarilishni xohlasangiz, xavfsizlik kabeli va neylon ipdan egalik qilishingiz kerak. Bortida harakatlanishga yordam beradigan "tirnoqlar" (fitnalarga o'xshash) bo'lsa ham yomon emas.
Tayyorgarlik jarayoni muayyan miqdordagi tajribani talab qiladi. Tegishli daraxtlarni izlashda tog'ada uzoq masofani qoplash kerak bo'ladi. Shu sababli kichik artellar bilan ishlashingiz kerak (baribir oziq-ovqat, chodir va oddiy asbob-uskunalar bilan ta'minlash kerak).
Sidr majmuasini topish, padanslarni topishning eng oson yo'li, lekin kuzda u qadar oson emas. Keyin boshqa usullar qo'llaniladi. - daraxtlarni ko'tarish va shoxlarini silkitib, maxsus tayoqchani ishlatish (bu katta magistral bolg'a, magistralda kaltaklangan).
Yig'ilgan xomashyolar tamburdan tamburdan o'tkaziladi va ezilgan konuslar allaqachon sariq va elakdan chiqariladi va faqat u past haroratda quritilishi kerak.
Qarag'ay yong'og'i foydali xususiyatlarini va uning ayolning tanasiga qanday ta'sir qilishini bilib oling.
Sotib olayotganda yong'oqlarni tanlash
"Yashaydigan joyda sidr bog'i" bo'lmaganlar uchun, yong'oqlarni qidirishda xarid qilish yoki bozorga borish kifoya.
Bunday mahsulotni tekshirishda quyidagi nuancelarga e'tibor berish kerak:
- Saralash Albatta, konuslarni sotib olishdan bosh tortish kerak (ulardagi nukleoli tezroq) va sir kabi qo'shimchalar bilan mahsulot. Eng yaxshi tanlov butun yoki soyulmuş yadrodir.
- Hajmi Bunday mevalar bir xil o'lchamda va kichik barmoq ustida tirnoq bilan solishtirish mumkin.
- Qobiq va yadro rang. Bu mog'or va chirkin izlarni hisobga olmagan holda, bir xil bo'lishi kerak. Yuqori sifatli yong'oqlar ochiq-jigarrang rangda tan olinishi mumkin. Tuxumsiz mevalarga nisbatan kichik qorong'u nuqta ortiqcha bo'ladi (bu sog'lom yadro mavjudligini ko'rsatadi). Ammo tozalangan mahsulotning quyuq uchi saqlash qoidalarini buzganligini ko'rsatadi.
- Tuxum. Bu juda sezilarli bo'lishi kerak (va, albatta, yong'in va mog'or ko'rsatmalarisiz).
- Yuzaki. Sifatdagi barcha yong'oqlar har doim quruq bo'lib, yog'li qoralanganlar chiqarib tashlanadi. Xuddi shu narsa nukleollar uchun ham qo'llaniladi, ular ham ko'p yoki kam silliq yuzaga ega. Yong'oqlarni ko'rganingizdan so'ng, mahsulotni chetga surib qo'ying.
Bilasizmi? Meva bilan to'lgan daraxtlar haqida hikoyalar faqat qisman to'g'ri. Bu 10-15 yil ichida yuz beradi.
Nihoyat, yig'ish sanasi muhim ahamiyatga ega. Ushbu ma'lumotlar odatda paketga joylashtiriladi, ammo agar nonuslar bozordan chiqsa, sotuvchiga murojaat qilishdan qo'rqmang.
Aralashtirilgan aroqning damlamasini qanday qilish kerak
Qarag'ay yong'oqlari asosidagi eng samarali xalq davolanishlaridan biri spirtli (yoki aroq) damlamasi hisoblanadi. Ushbu mahsulotni hozirgi va ko'rganingiz juda sodda.
Kerakli Materiallar
Fındıkkıran tayyorlash uchun:
- bir hovuch yong'oq (taxminan 40 g);
- apelsin sumkasini (2-3 g);
- qora smorodina barglari (3 dona etarli);
- vanillin;
- shakar (1 osh qoshiq);
- aroq yoki alkogol, 40-45% (0,5 l) ga suyultiriladi.
Yong'oq, kajhenw, manchur yong'oq, bodom, findiq fosforlari haqida bilib oling.
Asta-sekin pishirish jarayoni
Tibbiy yordamning kelajakdagi tarkibiy qismlari:
- Avval nonlarni qaynoq suv bilan yuvib, zanglamas po'latdan yasalgan idishga soling. Suyuqlikni to'kib tashlang, bunday "hammom" 3-4 marta amalga oshiriladi. Bu qatron mahsulotni o'chirishini ta'minlash.
- Keyin meva jarga joylashtiriladi. Shakarga sepilganidan so'ng, apelsin po'stlog'i, qo'ziqorin barglari va vanil bir joyda (pichog'i uchida emas) joylashtiriladi.
- Bo'shlikni aroq bilan to'ldiring, aralashmani mahkam yoping va yoping.
- Bir necha daqiqadan so'ng yong'oq alkogol bilan faol reaksiyaga kirishadi - bu suyuqlikning quyuq rangidan ko'rinadi. Kavanozni qorong'u, iliq joyga joylashtiramiz, u erda 10 kun saqlanadi.
- Infuzionni har 2-3 kunda qattiq qorishtirishni unutmang.
- Bu vaqtdan keyin aralash (xuddi brendi kabi) qorong'ilashadi. Filtrlangan bo'lishi kerak. Ushbu bosqichda, ko'pchiligi smorodina barglari olib tashlang.
- Mahsulotni quyishdan keyin 3-4 kun qorong'i, ammo allaqachon ajoyib joyga joylashtiriladi. Keyin qabul qilishni boshlashingiz mumkin.
Bu juda muhim! Aralashmaning bir qismi steril bo'lishi kerak.
Shuni ta'kidlash kerakki, tayyor nonvoyxonaning ta'mi biroz tsitrus turiga o'xshash (bu spirtli ichimliksiz yong'oq va ziravorlar bilan berilgan).
Video: qushqo'nmas, qarag'ay yong'og'i bo'yicha ovqat ta'rifi.
Dastur damlamasi: sxema
Tarkibi alkogolga qabul qilish dozalarda aniqlik va aniqlikni talab qiladi ular davolanishni talab qiladigan kasallikning tabiati bilan belgilanadi.
Shunday qilib, immun tizimini va ko'rish keskinligini mustahkamlash, shuningdek yurak-qon tomir yoki urolitiyazizm bilan kurashish uchun uch dozli doz tavsiya etiladi. 1 choy qoshiq 50 ml suvda seyreltildi va ovqatdan 20-30 daqiqa oldin iste'mol qilindi.
Bundan tashqari, immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatiladi: oshqozon, horseradish, sarimsoq, mazali, olma, ramson, qora qobig'i, aloe, bodom, oq no'xat, viburnum, dogwood, magnolia tok, yalpiz, reyhan, melissa.
Qo'shimchalardagi og'riqlar qiynoqqa uchraganda, kuniga 2 marta kamaytiriladi (ovqatlanishdan oldin, 15-25 tomchi suv bir xil miqdorda suyultiriladi).
Davolashning davomiyligi shifokor tomonidan belgilanadi. Odatda 1-2 oy, agar kerak bo'lsa, takrorlanadi, 1 oylik oraliqni talab qiladi.
Qobiqning foydali xususiyatlari
Sidr qobig'i odatda chiqindi sifatida qabul qilinadi. Ushbu qobiq hech bo'lmaganda yadroga qaraganda kam bo'lmagan yonma-yon mahsulotga ega bo'lishi kerak.
Bilasizmi? Sezon davomida tog'ada eng og'ir haroratning o'zgarishi kuzatiladi: qishning minimal va yoz maksimal orasidagi farq 100 darajani tashkil etadi.
Uning asosiy xususiyati juda katta, chunki "zirh" uchun eng kam yog'li tola tarkibi (uning ulushi umumiy massaning 70-75 foizigacha ko'tarilishi mumkin). Balans vitaminlarga va yarim amino asidlarga to'g'ri keladi, ularning orasida muhimdir. Ushbu elementlar tanaga aniq foyda keltiradi:
- ish qobiliyatini oshirish va salomatlikni yaxshilash (aminokislotalarning sintezida ishtirok etish hisobiga);
- suyaklar va bo'g'inlarni kuchaytirish;
- hujayra qatlamiga kirib, asosiy to'qimalarning keksayish jarayonini sekinlashtiradi;
- vujudga kiradigan viruslar va mikroblarni bartaraf qiladi;
- antioksidant sifatida harakat qilish, toksinlar va tuz konlarini olib tashlash;
- shilliq qavatining yallig'lanishini va terini tirnashni kamaytirish.
Tibet lofanti, oq mariya, quritilgan banan, uy fern, lagenaria, ispancha, brokkoli, amaranth, horseradish, xitoy karam, nektarin, o'rik va pomidor vujuddan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Bu xususiyatlarning barchasi sidr qobig'ida bir damlamaga ega. Juda oddiy:
- 150 g qobiq qaynoq suvda bir necha marta yuviladi, keyin quritiladi yoki sochiq bilan artib olinadi.
- Keyinchalik xomashyo kavanozga joylashtiriladi va aroqga quyiladi yoki spirtli ichimlik bilan suyultiriladi (0,5 l).
- Tara qopqoq bilan qoplanadi va 1,5 hafta davomida salqin joyda turib turibdi.
- Keyin suyuqlikni yopishgan gazli shishadan ajratib, qopqoqli shishaga quyib, tayyor bo'lsin.
Bu juda muhim! Kattalar uchun kunduzgi kundalik me'yorining chegarasi 50 ml ni tashkil qiladi (bu uchta yagona dozada ruxsat etilgan miqdor).
Bu tarzda olingan infuzionni + 5 ... +30 ° C haroratda saqlash kerak.
Qabul: ovqatdan oldin 3 marta, 1 osh qoshiq. l suv bilan aralashtiriladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Boshqa narsalar qatorida qarag'ay yong'oqlari ham oz miqdorda kontrendikatsiyalar uchun mashhur. Ularning orasida:
- idroking va allergik reaktsiya;
- o'tkir nafas olish tizimi kasalliklari;
- homiladorlik davri va emizish davri (tentürlar holida). Xuddi shu narsa spirtli ichimliklar har qanday dozada tanqis bo'lgan bolalar uchun ham qo'llaniladi.
Bundan tashqari, honasuckle, sholg'om, ari polen, Xitoy karam, nektar, BlackBerry, yong'oq, marul, krijovnik, marul ishlatish mumkinmi
Zarar va uning oqibatlari zararli ta'sir ko'rinishida, asosan, dozalarda yoki unutuvchanlikda (ba'zan damlamani suv bilan aralashtirib yuborishni unutib qo'ygan holda) namoyon bo'ladi. Bunday alomatlar ko'pincha og'izda achchiq his-tuyg'ular, sekinroq reaktsiya, kamroq - bosh og'rig'i, qusish yoki qisqa muddatli diareya.
Bilasizmi? Aksariyat daraxtlardan farqli o'laroq, sadr daraxti ularda emas, balki ularning bioaktivligini kamaytiradi.
Bunday asoratlarni bartaraf etish uchun shifokor bilan qabulni muvofiqlashtirish kerak.
Endi siz qanday qarag'ay yong'oqlari damlamasini va bu vosita uchun qanday qimmatli ekanini bilasiz. Umid qilamizki, bizning o'quvchilarimiz uni ishlatishga mas'uliyat bilan yondashadi va tabiiy mahsulot nafaqat foydali bo'ladi. Barchaga yaxshi sog'liq va yaxshi ruhlar!
