Mint - eng mashxur ziravorlardan biri bo'lib, unda ko'plab taomlarning ta'mini va barcha sevimli ichimliklaringizni tasavvur qilishning iloji yo'q (mashhur Mojito - yoz, dengiz va xursandchilik bilan band bo'lgan serqatnov kokteylni esga olish kifoya).
Bilasizmi? Mint insoniyat tomonidan qadim zamonlardan beri qo'llanilgan. Qadimgi Misrliklar fironlarning qabrlarida bu o'simlikning xushbo'y novdalari qo'ygan. Biroq, yalpiz nomi eski qadimgi yunonlarga qarz bo'ladi - bu Hadesning sevgilisi bo'lgan Menta (Menfa, Nayad) peshanasi, o'lgan xudo va yer osti hukmdorining ismi bilan atalgan.
Mintamni supermarketda yoki bozorda osongina sotib olish mumkin, lekin o'zingizning yozgi uyingizda yoki faqat derazada etishtirish siz uchun juda ham qiziqroq.Tabiatda ko'p miqdorda yalpiz turlari mavjud, bunga qo'shimcha ravishda selektsionerlar tomonidan sun'iy ravishda ko'plab navlar mavjud. Yalpiz navlarining har birida tetiklantiruvchi mentholli hidning o'ziga xos soyasi bor.
Eng keng tarqalgan va eng yoqimsiz hisoblanadi yong'oq, turli o'simlik turlarini kesish natijasida inglizlar tomonidan uch yuz yildan oshiq vaqt davomida tarbiyalangan. Bu nav (lotin nomi - Mentha piperita) odatda pishirish, parfyumeriya, farmakologiya va kimyo sanoati uchun ishlatiladi, chunki u boshqa turlardan ko'ra ko'proq yalpizli efir moylarini o'z ichiga oladi.
Yalpiz ikki shaklda - qora va oq rangda taqdim etiladi. Birinchisi, kichkina hidi va gullari keyinchalik oq rangga ega, ammo u ko'proq efir moylarini o'z ichiga oladi, shuning uchun u ko'proq mashhur hisoblanadi.
Bizning kengliklarda ham kam ma'lum bo'lgan nanozaning turlari quyidagilardir: Mentha viridis (yashil), Mentha rotundifolia (olma), Mentha aquatica (suvli), Mentha arvensis, Mentha longifolia (longleaf), Mentha crispa (mo'ylov), Mentha spicata (spikelet) va Mentha pulegium (mint-biscuit) ).
Yalpizning bunday "mazali" navlari ham bor banan, ananas, zanjin, qulupnay, shokolad, limon (limon balzam deb ataladi), limon bergamot, reyhan va boshqalar.
Bog'da zararli yalpiz nima?
Yong'oq ajoyib asal o'simlikdir va phytoncidal xususiyatlarga ega, bu esa uning etishtirishini ayniqsa jozibador qiladi. Biroq, bog'da maysazorni o'tqazishga qaror qilsangiz, unda tajribasiz boshlovchiga duch kelishi mumkin bo'lgan jiddiy xavf haqida xabardor bo'lishingiz kerak.
Bu juda muhim! Mint butun sayt bo'ylab juda tez o'sishga qobiliyatiga ega, o'rgimchak tizimi, o'rgimchak to'ri kabi, bu ko'p yillik o'simlik faqat radikal chuqur qazish bilan olib tashlanishi uchun butun maydonni mustahkamlaydi.
Yalpizni ekishdan oldin, bu haqda unutmang, bunday muammolardan qochish mumkin. Ba'zi bog'bonlarga ochiq joylarda yalpizni har tomondan tanlab olingan maydonni oldindan to'sish, kenglikning kengayishiga to'sqinlik qiladigan slanets, metall yoki boshqa tabiiy materiallarni chuqur qazish uchun tavsiya etiladi.
Keyinchalik samarali variant yalpoqni ekish uchun maxsus idishni ishlatishdir (gul po'lati, plastmassa paqir yoki muntazam havzalar), bu mintakka ekilgan holda, erga bir necha marta ko'tariladi, ammo o'simlikning ildizlari o'sishi mumkinligi bilan ishonchli himoyalangan. . 
Muvaffaqiyatning o'sishi uchun qanday shartlar kerak?
Mint ko'p yillik davr hisoblanadi, shuning uchun uni etishtirish uchun zarur shart-sharoitlarni yaratib berish kerak. Yalpiz o'simliklarni qaerga ekish kerakligi haqida qaror qabul qilish juda muhim, bu o'simliklar yaqin atrofda qulay his etadilar, yalpiz tuproq tarkibiga, yorug'likka, sug'orishga nima talab qiladi.
Avval dukkaklilar va ildiz ekiladigan joylarda mintakni ekish eng yaxshisidir. Yong'oqning an'anaviy o'sishi uchun zarur bo'lgan kaltsiy bilan erni to'yintirish uchun, chunki, masalan, grechka yoki qovun kabi o'simliklar, yong'oq uchun yaxshi prekursor hisoblanadi.
Yalpizni nabototni tanlash bilan birga, har qanday pestitsidlar bu o'simlikdan foydalanish imkoniyatini istisno qilmasligini yodda tutish kerak, shuning uchun yalpizning darhol yaqinida hech qanday gul, sabzavot yoki boshqa qimmatli ekin bo'lmasligi kerak.
Yalpiz uchun yorug'likni tanlash xususiyatlari
Yalpiz uchun issiq quyoshli joyni tanlab olishingiz kerak. Yong'oq nemli o'simlikdir, shuning uchun quritish juda yomon ishlaydi. 
Quyosh kamida to'rt soat davomida yalpizni yoritishi kerak, kunning yarmida o'simlikning qisman soyasida bo'lish yaxshiroq. Janub, janubi-g'arbiy yoki sharqiy tomoni xona sharoitida mintakani ko'paytirish uchun juda mos keladi.
Uzoq kunduzgi soat yalpizning rivojlanishini tezlashtiradi, shuning uchun agar zavod amalga oshirish uchun mo'ljallangan bo'lsa, saytni faol yoritish vaqti sun'iy ravishda oshirilishi mumkin. Mintaqadagi quyosh etarli bo'lmasa, unda o'simlik nordon suv bilan to'ldirilgan bo'lmasa, yalpiz o'sishi uchun jiddiy to'siq bo'lmaydi.
Yalpizni etishtirish uchun tuproq nima bo'lishi kerak
Zaytun nam va chuqur unumdor qatlamli engil, yumshoq tuproqni ta'minlash kerak. PH darajasi 6,0-7,0 gacha bo'lishi kerak. O'simliklar qumli tuproq va qum uchun yaxshi mos keladi. Yalpiz tuproqlarda zaytun yashamaydi.
Tuproqni quritmaslik uchun mulchalashdan foydalanish tavsiya etiladi.
O'simlik organik, azotli va fosforli o'g'itlarga muhtoj. Yem yog 'oyiga 1-2 marta bo'lishi mumkin.
Yalpiz o'sadigan erga yiliga ikki marta yaxshi qazib olinishi va o'simliklarning ildiz tizimiga zarar etkazishi mumkin bo'lgan begona o'tlarni doimiy begona o'tlardan olib tashlash kerak. 
Yalpiz ekish vaqti
Mint, sovuqqa chidamli o'simliklar tarkibiga kiradi, shuning uchun uni kuzda, bahorda yoki yozda ekish mumkin. Biroq, har qanday naslchilik usullari uchun ma'lum davrlarda optimal ekish hisoblanadi.
Bahorda yalpiz ekilishi
Qish oylarida urug'lar shunchaki muzlatib qo'yishgani sababli ochiq erga urug'larni ekish bilan mintakni erta bahorda tayyorlash kerak. Boshqa tomondan, agar urug'lar yozda ekilgan bo'lsa, ko'p yillik surgun ildiz otib, birinchi sovuq havoning boshlanishidan oldin kuchli bo'ladi.
Yalpiz ekishning vegetativ yo'li bahorda ham amalga oshirilishi mumkin, lekin erta emas, va keyinchalik, o'simlik mavsumi uchun material to'liq pishgan bo'lsa.
Kuzda yalpizni ekish
Yalpiz ildizi va ildiz so'qmoqlarini ekish yilning har qanday vaqtda amalga oshiriladi - iqlimga qarab, bahor, yoz yoki kuzda. Shimoliy hududlarda, mintakada ekish uchun endigina tavsiya etiladi, shuning uchun o'simlikning ildizi uchun etarli vaqti bor. 
Bundan tashqari, kechqurun ekish davrida, yosh yalpizni qishda qo'shimcha tayyorgarlik bilan shug'ullanish maqsadga muvofiq, butalarni muzlatish oldini olish uchun - kalta (20 sm gacha), hijob yoki qipiq qatlami bilan yotqizish.
Ushbu tartib ayniqsa, qish sovuq va etarlicha qorday bo'lmagan joylarda juda muhimdir.
Qayta ishlab chiqarishning barcha mumkin bo'lgan usullaridan eng so'nggi bir butani bo'lish, bu birinchi sovuqdan bir kun oldin bajarilishi mumkin.
Sifatli ekish materialini qanday tanlash kerak
Yalpiz ekish uchun ekish materiallari turli yo'llar bilan olinishi mumkin - uni do'konda yoki bolalar bog'chasida sotib oling, Internet orqali buyurtma bering, o'zingiz qilasiz (agar siz allaqachon bu o'simlikni ishlab chiqarayotgan bo'lsangiz) yoki ishonchli do'stingizdan so'rang. Ushbu usullarning har biri o'z afzalliklari va kamchiliklariga ega, yakuniy qaror bir qancha omillarga bog'liq.
Ekish uchun urug'larni tanlash
Ota-o'simlikdan mustaqil ravishda urug'larni to'plash ancha murakkab va murakkab jarayondir. Bunga qo'shimcha ravishda, sun'iy ravishda yaratilgan navlar ko'pincha urug'larni chiqaradi, bu o'simliklar o'sadigan o'simlik emas, balki butunlay turli xil - nasl-nasabchilar tomonidan gibridni tug'diradigan o'simliklardan.
Avvalo, bu xavf, bog'dorlar orasida eng mashhur deb ma'lum bo'lgan yong'a tegishlidir. Jingalak mintaning urug'laridan taxminan uchdan ikki qismi kıvırcıklığı devralmıyor va odatiy yovvoyi turni ifodalaydi. 
Shuning uchun ixtisoslashtirilgan do'konlarda yalpiz etishtirish uchun urug'larni sotib olish tavsiya etiladi (yaxshi, albatta, ishlab chiqaruvchining ishonchli va sinovdan o'tgani yaxshi), bunday urug'lar kuchli va ko'proq do'stona kurtaklar beradi.
Yalpiz ko'chatlarini qanday tanlash kerak
Mint juda yaxshi urug'lar tomonidan targ'ib qilinmaydi, chunki bu ish tajribali bog'bonlarining ta'minlash uchun yaxshidir. Tayyorlangan nanoz ko'chatlarini sotib olish juda oson, ayniqsa, buning uchun ko'p imkoniyatlar mavjud.
Ixtisoslashtirilgan do'kon - siz odatdagidek siz zavodni tanlashingiz mumkin bo'lgan ko'chatning bir necha navlari taqdim etiladigan joy. Bu fermerlarning bozori uchun ham amal qiladi, ammo sinovdan o'tmagan selektsionerlarning ko'chatlarini sotib olish xavflidir, chunki o'simliklar faqat zararkunandalar yoki kasalliklar bilan yuqishi mumkin, bu esa keyinchalik ko'chatlarni yo'q qilish bilan emas, balki bog 'uchastkasining boshqa aholisiga ham jiddiy zarar etkazishi mumkin.
Kelajakda ko'chatlar uchun material sifatida siz qo'shni kvartirada yoki do'stingizning kassasida mavjud kattalar o'simliklaridan normal jarayonni qo'llashingiz mumkin. Buning uchun ota-ona o'simlikning ildizlari bilan birlashmasidan 1 sm balandlikda o'tkir pichoq yoki qaychi bilan o'simlikni kesing. Bu o'simlik bir stakan suvga joylashganki va u bilan o'rnatilgan oq ildizlar uzunligi 5 sm bo'lsa, ko'chatlar tayyor bo'ladi!
Xuddi shu jarayonni oziq-ovqat do'konlarida yoki bozorda sotiladigan yalpiz yordamida bajarish mumkin. Ushbu usul yaxshi natijaga erishishga kafolat bermaydi, ammo boshqa variantlar bo'lmasa, u tajriba sifatida ishlatilishi mumkin.
Yalpiz ko'chatlarini tanlash, uning tashqi ko'rinishiga e'tibor berish kerak. O'simliklar lanj bo'lishi kerak emas, quritilgan, asirlari balandligi 6-8 sm dan oshmasligi kerak, aks holda o'simlik pastga joylashishi qiyin bo'ladi.
To'qimachilik usullari
Zaytun urug'ini ekish yoki o'simlik bilan ko'paytirishi mumkin (tupni payvandlash va ajratish).
Urug 'usuli
Moyni urug'lardan etish qiyinligi qanchalik qiyin bo'lsa, buni hech kim bilmaydi. Ekish amaliyotining barcha soddaligiga qaramay, yalpiz no'xat juda kam, shuning uchun birdan bir nechta urug'ni sotib olish tavsiya etiladi, chunki unda birgina o'simlik o'sib chiqishi mumkin.
Bu juda muhim! Yalpiz urug'ini qayta ishlab chiqarish murakkab, uzoq va zerikarli jarayon ekanligi to'g'risida umumiy nuqtai nazar mavjud. Gibrid navlarni etishtirish uchun u hamma uchun mos emas.
Yalpiz erta bahorda 0,5 sm chuqurlikdagi tayyorlangan olovga ekilgan bo'lib, mintaning urug'lari juda kichik, ular bilan ishlash noqulay. Urug'larni erga ozgina bosib, ular erning ozuqa tarkibiga (kompost yoki gumus qo'shilishi bilan) sepilgan va kino yoki shisha bilan qoplangan.
Nihol uchun zarra urug'i 20-25 ° S haroratni talab qiladi. Ushbu rejimda asirlar 2-3 hafta ichida paydo bo'ladi. U erni muntazam ravishda püskürtülmesi kerak bo'lgan nemli tutish va urug 'çürümeyecek va çürütmemesi uchun havalandırılmalıdır. 
O'simliklar ikki haqiqiy bargda shakllangach, o'simlik bo'lishi mumkin pastga tushing, bu kostryulkalar yoki idishlar uchun alohida ajratilgan yalpiz ekiladi.
Bilasizmi? Urug'lardan yetishtiriladigan minta vegetativ propagandaga nisbatan afzallik va kamchiliklarga ega: u sekinroq o'sadi, lekin u nozikroq tuzilishni uzoqroq saqlaydi.
O'simliklarni ko'paytirish
Zaytun o'simliklarni ko'paytirish usulida tez va faol o'sadi, bu uchta variantni o'z ichiga oladi - ildiz yoki ildiz so'qmoqlar, shuningdek, butaning bo'linishi.
Agar ildiz o'simlik ildiz bo'lsa, unda 7-10 sm uzunlikdagi o'simliklar kattalar a'zosi tomonidan kesilib, suvga solinishi kerak.
Shamolni issiq ushlab turish va etarli yoritilgan bo'lishi kerak.
Biroz vaqt o'tgach, ildizlar ildiz otida paydo bo'ladi, undan keyin, yuqorida aytib o'tilganidek, u ochiq joyga ekilgan.
Biroq, boshqa yo'l ham bor. Salkam suvga tushib bo'lmaydi, lekin Ho'l qumda darhol prikopat, ildiz otib, muloyimlik bilan ko'chiring.
Ildiz so'qmoqlarini ko'paytirish uchun ular tayyorlangan salqin (+ 5-10 ° C) va yaxshi yoritilgan joyda prikopat, ota-ona o'simlik ajratish kerak, va kam suv bilan sug'orilgan, olovini. Muvaffaqiyatli ildiz olish uchun ildiz kesish kamida bitta tomurcuk va 3-4 kichik barglari bo'lishi kerak.
Bu juda muhim! Yalpizning ildizi so'yilgan qomatini ko'paytirish original hom ashyoning saqlanishini ta'minlaydi.
Bushning kattasini ajratib, yalpizni qayta ishlash uchun o'simliklar qazib olinadi, erdan tozalanadi, ularning har biri alohida ravishda ekilgan. Muvaffaqiyatga erishish uchun har bir qismning ikkala kurtaklari va ildizi bilan kurtaklar bo'lishi kerak.
Yaxshi qirqish uchun yosh tupning yuqorida turgan qismi kesilishi kerak, bu erdan bir necha santimetr past bo'ladi. Bunday o'simlik qisqa vaqt ichida ildiz otadi - faqat bir necha hafta.
Bog'da yalpizni saqlashning umumiy qoidalari
Zaytun daraxti o'simlik emas, faqat qurib ketmasligi va begona o'tlar bilan o'ralmasligini ta'minlash kerak. Ayniqsa, erta bahorda tuproqni gevşetmek, yumshatish va muntazam ravishda boqish ham muhim ahamiyatga ega.
Mint o'sadi va o'sib chiqadi mavsum boshida o'simlik keskin ravishda kesilsa.
Muzdan tushishdan himoya qilish uchun yalpizli to'shakda qoraqarag'aylar, go'ng, somon, quruq barglar yoki faqat er bilan sug'orilgan bo'lishi kerak.
Bir joyda, yalpiz o'n yilgacha o'sishi mumkin, lekin vaqti-vaqti bilan har 3-4 yilda, o'simliklar butunlay yangilanishi kerak, aks holda uning ildiz tizimi begona o'tlar tomonidan yo'q qilinadi va yalpiz zaiflashadi.
Yalpiz kasalliklari va zararkunandalari
Yalpizning asosiy zararkunandalari - yalpiz boli, yalpiz barglari qo'ng'iz, aphid va oqadilar.
Burga bilan kurashish, o'simlikning barglari va ildizlariga zarar etkazish, kuzda yalpiz yotqizish, yig'im-terimdan so'ng konsentrat "Karbofos" (suv boshiga 60 g) bilan davolanishi mumkin. 
Leaf qo'ng'iz ayniqsa, ko'p miqdorda namlik ko'p bo'lgan pasttekisliklarda topilgan. Bu zararkunanda zararkunanda kurashish qiyin, lekin siz sug'orishni cheklash va ventilyatsiyani oshirish uchun o'zingiz sezgandek his qilishingiz mumkin bo'lgan sharoitlarni yaratishingiz mumkin.
Mealy shudring - oq o'rgimchak patina ajoyib barglari. Yalpizni bir-biriga juda yaqin ekish bilan bir qatorda muntazam ravishda otish orqali kasallikning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik mumkin. O'simliklar zararlangan bo'lsa, uni kolloidal oltingugurt bilan püskürtülmelidir (kaliy yoki yashil sovun qo'shilishi bilan bir yarim foiz eritma).
Mint xuddi shunday kasallikka moyil zang. Lezyon ildizlarda boshlanadi va bargning ichki qismida to'q sariq rangli dog'lar bilan paydo bo'ladi. Bemor burunlarini achinmasdan qutqarish kerak.
Chuchuk chiriyotgan va zangga qarshi kurashish uchun faqatgina yig'ish emas, balki barcha zararlangan barglarni yoqish kerak. Kuzda sayt chuqur va yaxshilab qazish kerak.
Mint kasalliklari va zararkunandalari profilaktik usullar bilan oldini olish kerak, chunki bu o'simlikning o'ziga xos xususiyati shundaki, deyarli har qanday zaharli moddalar yangi yoki quritilgan ovqat uchun mutlaqo yaroqsiz bo'ladi.
Yalpizni qanday yig'ish mumkin
Mint yig'im-terimi dastlabki asirlardan 2-3 hafta o'tgach urib tusha boshlaydi. Bu nuqtada o'simlik 20-30 smga etadi va qo'shimcha badan faqat uning o'sishini oshiradi va dallanishga hissa qo'shadi. 
Agar yalpizni yig'ish niyatida quritilsa, o'simlik efir moyining maksimal miqdoriga erishgan paytni kutish yaxshiroqdir. Bu davr asal o'simliklarining shakllanishiga va gullash boshlanishiga to'g'ri keladi.
Yalpizni turli yo'llar bilan yig'ishingiz mumkin: barglarni yirtib tashlash yoki dastani butunlay kesib tashlash.
Quritish uchun material tekis qatlamda tekis sirtga yotqiziladi va butunlay quritilishi kerak. Shundan so'ng siz barglarni barglardan ajrata olasiz va ularni silamoqdasiz.
Mint, qorong'u, quruq va salqin joyda yopiq idishlarda saqlanadi, bu esa mangol xushbo'yligini bahorga qadar saqlab turishga imkon beradi.
Shaxsan o'sib chiqqan yalpiz nafaqat yig'ib olishning eng yaxshi usuli emas, balki ajoyib kechki ovqatni chiroyli aromatik choy bilan chashka bilan o'tkazish uchun ajoyib imkoniyat bo'lib, unda tayyorlanadigan to'shakda tanlangan bir necha barglarni taniqli ichimlikka qo'shish kifoya.
