Qabrlarga yoki Bodrumga qish uchun olma saqlash uchun nima qilish kerak?

Eng mazali, sog'lom, xushbo'y olma bu o'z uyida etishtirilgan.

Qish mavsumida do'konlarda sotiladigan olma bu mevalardan biz kutmagan narsa emas, chunki ular birinchi navbatda bunday shirin, yoqimli ta'mi va aromati yo'q, ikkinchidan, tez-tez har qanday kimyo bilan to'ldirilganshuning uchun bunday olma sog'likka zarar etkazishi mumkin.

Shuning uchun, eng yaxshi o'zingizning olma ustida kabinetga qish uchun, ularni to'g'ri yig'ish va zamin yoki kiler ichiga joylashtirish.

Harorat va namlik talablari

Qishda qaqragan olmanni qanday saqlash kerak?

Ushbu haroratda olma ichidan chiqarilgan etilen mevalardan unchalik kuchli bo'lmasligi va hosilning uzoqroq muddatga cho'zilishi mumkin.

Tegmaslik namligi: bu ko'rsatkich 85-95% gacha bo'lishi kerak. Bodrumdagi namlikning bunday yuqori darajasi almalarni quritib, burishdan qutqaradi.

Qabrlarni qanday tayyorlash mumkin?

Olmalar saqlanadigan qabrlarga qo'yiladigan talablar:

1. Xona balandligi - 2.2-2.3 m kamroq. Quboralar pastroq bo'lsa, shiftga shamolda kondensat paydo bo'ladi, natijada namlik va natijada meva saqlash muddati ta'sir qiladi.
2. Podvallar g'ishtlardan yoki quruq taxtalardan yasalgan bo'lishi kerak. Betonni tozalash kerak emas.
3. Xona devorlari ohak kerak. Agar zamin juda xom bo'lsa, unda kaliy xloridi yoki ingichka ohakni parchalash kerak, bu moddalar keraksiz namlikni yutadi.
4. Bodrumga meva bermasdan oldin, xonani dezinfektsiya qilish kerak. Buni amalga oshirish uchun ohak, suv bilan mis sulfat (10 litr suyuqlik, 1,5 kg ohak va taxminan 150 g vitriol kerak) kabi buzilishiga devorlariga yechim qo'llaniladi. Masalan: devorlarni ko'k vitriol (150 g) va suv (10 l) bilan yangi ohak (1,5 kg) bilan oqlang.
5. Tabiiy yoki majburiy podvalni ta'minlash muhimdir. ventilyatsiya.

Uyda olma o'chirilishi mumkinmi? Javob bizning maqolamizda.

Olmani qanday qilib "standart emas" deb tarjima qilishni o'rganish uchun bu yerdan o'qing.

Foydali va halokatli mahalla

Qishda qayrag'ochga kartoshka bilan olma saqlash uchun qanday? Kartoshkani olma bilan saqlash mumkin emas. Bu kerak emas, chunki olma ishlab chiqaradi etilenkartoshka ustiga tushgan, unga sabab bo'ladi zararkartoshka olib keladi empirik. Va olma bir vaqtning o'zida yoqimsiz kraxmalli ta'mi, shuningdek, juda tez pishib.

Bundan tashqari, siz olma bilan saqlanolmaysiz karam, piyoz yoki sarimsoq mumkin emas. Ushbu mahalla tufayli olma yoqimsiz hid va ta'mga ega bo'ladi. Odatda bunday mevalar sabzavot bilan saqlanmasligi kerak.

Qanday olma tayyorlash kerak?

Qish uchun mevalarni saqlash uchun ular kerak tanlash uchun. Siz mevaning yalang'och, siqilgan joylari, qurtlari yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Olma ildiz otilganlar tanlanishi kerak.

Agar ba'zi olma bo'lmasa, u tez orada buzilishiga olib keladi qo'ziqorin kasalliklari. Siz hali ham tabiiy bo'lgan mevalarni tanlashingiz kerak mumi qoplamasi.

Kerak ajratish meva va turli xil mevalar.

Kichik olma katta va o'rta hajmdagi alohida qutida saqlanishi kerak.

Ushbu kalibrlash kerak, chunki katta olma topiladi juda ko'p etilenkichiklar bilan birga kichik mevalarning tez pishishiga yordam beradi.

Va shuning uchun katta olma nihoyatda yomonlasha boshlaydi, bu oxir-oqibatda bo'ladi katta ekin zararlariga. Shuningdek, olma navlarini navlarga ajratish ham muhimdir. Axir, turli navlarning olma raf umriga ega. Shuning uchun, bunday turli xil mevalarni alohida qutilarda saqlash kerak.

Saqlash uchun olmani qanday tartiblash mumkin, siz ushbu videoni tomosha qilish orqali o'rganasiz:

Qanday qadoqlash kerak?

Bodrumda olma saqlash uchun nima qilish kerak? Ko'pincha, odamlar quyidagi konteynerlarda olma saqlaydi:

1. In yog'och qutilar. Bunday konteynerni tanlayotganda, yuqori qutilar pastki qismdan pastga bosilmasligi kerak. Yog'och qutilardagi olma tepaga yopishtirilishi mumkin emas, aks holda mevaning yuqori qatlami albatta zarar ko'radi.
2. In karton qutilar. Bunday konteyner qutining rishtalarini oldini olish uchun to'g'ri yopishqoq lenta bo'lishi kerak.
3. In lattalangan plastik ko'kraklar. Bunday konteynerda bo'sh joy mavjud bo'lgani uchun ko'krakning pastki va yon qismlariga qog'oz qo'yish va olma qo'yish kerak.
4. Yoqilgan javonlarda. Jihozlar zambilda tortish moslamlari bilan ishlayotgan bo'lsa, unda bu juda yaxshi. Bu butun hosilning holatini ko'rish imkonini beruvchi juda qulay saqlash usuli. Bodrumda olma belgilashdan avval, dastgohlar quritilishi kerak va ishdan bo'shatilishi yoki qog'oz bilan qoplanishi kerak.

Qanday qilib meva berasiz?

Har bir mevaning boshqalardan ajralib turishi afzaldir.

Buning uchun siz olma birma-bir kesib olishga harakat qilishingiz mumkin qog'ozyoki ularni to'kib tashlang qum, chinor barglari.

Olmalar qutilarda saqlansa, unda mevalar qatorga va diagonalga joylashtirilishi kerak. Agar olma javonlarga saqlansa, meva sepilishi mumkin yog'li talaşlar.

Olma ichidagi ma'lumotlarni saqlash plastik filmlar shuningdek, tegishli. Bunday holda, olma shunday joyga qo'yilishi kerak: birinchi bo'lib qutiga 2 ta qatlam qo'ying, birinchi uzunligi bo'ylab, ikkinchisi qutining kengligi bo'ylab. Keyin olma bir tekis qo'yiladi. Filmning oxirida tepa ustiga qo'yiladi va olma yuqori qatlamini yopadi.

Uyda olma saqlash uchun nima qilish kerak? Javob bizning maqolamizda.

Qanday turdagi olma kompotlarni quritish uchun mos keladi? Ayni paytda bilib oling.

Bu erda quritilishdan oldin olma tayyorlash haqida o'qing //rusfermer.net/forlady/hranenie/yabloki/sushka-y/podgotovka.html

Jamg'arma shartlari

Bodrum yoki kilerda olma uchun saqlash muddati asosan olma turiga bog'liq. Misol uchun, olma yoz navlari uzoq muddatli saqlash uchun mos emas, chunki ulardagi terini juda nozik va nozik. Biroq, kuzgi va qumtosh zamburug'lari bilan xarakterlanadigan qish navlari ham yaxshi bo'ladi uzoq vaqt davomida yotadi:

• kuz navlar - barcha zarur sharoitlarda 2 oyga yaqin;
• qish navlari - 4 oydan 7 oygacha.

Uzoq muddatli saqlash uchun eng yaxshi navlar Antonovka, Antey, Qalvil qor, Bogatyr.

Qishda qozonda olma saqlab turganda, siz muntazam ravishda audit o'tkazishingiz kerak. Ya'ni, har bir qutida, sxemasidan, sumka kerak chirigan yoki qoraygan mevalarni tanlaysiz va ularni parchalanish jarayoni boshqa olmalarga o'tmasligi uchun olib tashlang.

Maqolada tavsiflangan barcha tavsiyalarga qat'iy rioya qilsangiz, o'zingizning olma lazzatingiz bilan qoniqishingiz mumkin qish davomida. Eng muhimi, qish yoki kuzgi mevani to'g'ri tayyorlash, ularni idishlarga to'g'ri joylashtirish va zirh yoki podvaldagi qutilar, palletlar yoki qutilarni aniqlash.

Ushbu videoda olma tayyorlash va saqlash qoidalari: