Chorvadorlik

Belgiyalik ko'k go'sht sigirlari

Belgiyalik sigir hayvonlarni hayratlantiruvchi va aybdor his-tuyg'ularga jalb etadigan hayvon vakillaridan biridir. Zoti go'sht uchun maxsus tayyorlangan, shuning uchun uning ko'rinishi juda noanaviy.

Sigirning o'z afzalliklari va kamchiliklari bor, quyidagi jinslarning xarakterli farqlari haqida o'qing.

Chorvachilik haqida

Zoti XX asrning birinchi yarmida Belgiyada barpo etilgan. Hayvonning terisi juda bo'yalgan va ingichka. Ba'zan terining rangi ko'k rangda bo'lishi mumkin, shuning uchun u tez-tez ko'k deb ataladi. Bir necha avlodda bu naslni olish uchun eng yaxshi go'shtli ko'rsatkichlarga ega bo'lgan ko'plab odamlar tanlangan.

Bir sigir sotib olishdan oldin, o'zingiz tanlagan sirlarni bilib olishingiz kerak. Agar sog'in sigirni sotib olishni istasangiz, eng yaxshi navlarning TOP-7 ga murojaat qilishingizni tavsiya qilamiz.

Moviy sigir mushak massasini o'sishini to'xtatadigan oqsilli myostatin ishlab chiqarishni blokirovka qilish uchun mas'ul bo'lgan maxsus DNK segmenti ishi tufayli o'ziga xos xususiyatlarini oldi. Shu bois hayvonning ta'sirli o'lchamlari bilan deyarli barcha tana muskullari ko'rinadi. Bunday yirik massa uchun bu sigirlar maymunlarning laqabini olishdi. Ular juda ko'pincha tana ishlab chiqaruvchilar bilan taqqoslanadi, chunki deyarli barcha teri orqali paydo bo'ladigan muskullar tanada namoyon bo'ladi.

Bilasizmi? Inklar va buqalar evolyutsiyada hayvonlarga aylandi - tez yoki ov qilishni bilmasliklari uchun ular oziq-ovqat olishlariga imkon beradigan o'tkir mayin va tirnoqlari yo'q edi. Shuning uchun ular boshqa ovqatlanish usullarini kashf etdilar - Uni tezda chaynashdan va qochib tezda tuting. Keyinchalik, xavfsiz joyda saqlang.

Tortishning ko'rinishi va xususiyatlari

"Belgiyaliklar" haqiqiy ekzotik va unutilmas qiyofaga ega. Tanadagi mushaklar juda yaxshi rivojlangan, lekin ular ayniqsa elka va orqa tomondan kuchli ko'rinishda. Lekin, ba'zan qo'rqinchli ko'rinishga qaramasdan, hayvonlarning juda xotirjam hissi bor va u birinchi navbatda ko'rinishi mumkin. Sigirning vazni odatda 800 kilogramm, buqasi esa 1000 dan 1300 kilogrammgacha bo'lgan sigir hisoblanadi.

Sigirlarning go'sht yo'nalishining eng yaxshi navlari.

Juda katta - taxminan 150 santimetr. Ammo rangi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin: oq, krem ​​va pushti, qora va jigar ranglar. Jismoniy shaxslarning ustunligi rangi oq bo'lib mavimsi rangda.

Jinsning o'ziga xos xususiyatlari va jun yo'qligi. Chorvachilik joylari odatda iliq mamlakatlar bo'lgani uchun, bu oddiygina emas. Bundan tashqari, terining yanada qizg'inligini ta'minlaydi.

Belgilar

Zoti vakillarining qimmatga tushadigan katta miqdori xarakterga ega. Bu deyarli "oltin" - hayvonlar juda tinch va do'stona. Buqalar, shuningdek, ko'plab dehqonlar va nasl-nasablarni yaxshi ko'rishgan. Bu gigantning yumshoq, sokin tabiati zotning asosiy afzalliklaridan biri hisoblanadi.

Latviya, qizil cho'l, Simmental, Holshteyn, Shortorn, qozoq oq boshli, Gollandiyalik, Yaroslavl, Gereford, Aberdin-Angus sigirlarining jinsiy xususiyatlari haqida ko'proq bilib oling.

Nafas olish

Organizmning tabiati, xususan, mushaklarning katta massasi tufayli sigirlarda tosning lümeni ancha tor. Bunday sharoitlarda normal fiziologik qo'zilash juda qiyin. Boshqa zotlarning sigirlarni urug'lantirish yo'li bilan muammolarni hal qilish - tug'ilishni osonlashtiradi, lekin buzoq kamroq massasini yo'qotadi, ya'ni 8-10% gacha emas.

Bu juda muhim! Belgiyalik ko'k sigirlarning 50% holatlarida sezaryen mavjud. Bu Evropa xo'jaliklarining odatiy amaliyoti, chunki tabiiy qo'zilash deyarli imkonsizdir.
Birinchi buzoq sigirni 3 yil ichida qilish mumkin. Homiladorlik boshqa nasllarga qaraganda bir oz qisqartiriladi - 285 kun ichida buqa, taxminan 281 kun ichida bir chuchuk paydo bo'ladi. Muskululyarlik 5 xafta mobaynida o'sib bormoqda. Erkak tug'ilgandan 40 kilogrammdan 70 kilogrammgacha, ayollarda esa 35-60 kilogrammgacha bo'ladi.

Go'sht sifati

Selektsiya va naslchilik ishlari nafaqat sigirdan olingan go'sht miqdorini - bir kishidan 80% gacha (va bu nafaqat toza go'sht), balki uning ta'mini yaxshilashga ham imkon berdi. O'zining ta'mi bilan bir qatorda uning yumshoqligi, boyligi, yog'ning past kontsentratsiyasi bilan mashhur. Bu zotning sigirlari go'shti ham parhez deb hisoblaydi, uning ba'zi xususiyatlariga ko'ra tovuqga o'xshaydi. Ularda zararli yog'lar molning boshqa navlaridan ko'ra kamroq (uch baravar) ko'pdir. Go'shtda oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni mukammal muvozanatlashtiradi, bu esa uni yanada qimmatli mahsulotga aylantiradi.

Bilasizmi? Avvalroq, Evropada sigirlar qonun oldida barcha odamlar oldida javobgarlikni o'z zimmalariga olganlar. Ularga qarshi qilingan har qanday ish barcha qoidalar va talablarga muvofiq o'tkazildi, ammo hayvonlarga nisbatan qo'llaniladigan eng og'ir va jiddiy jazo yong'oqqa aylandi.

U qancha sut beradi

Bir sigirdan 200 sutkalik kunlik sut uchun 2,5 dan 5 ming litr sut olishingiz va yosh buzoqni boqishingiz mumkin. Yog 'tarkibining ulushi kamida 3,5% bo'ladi. Ishlab chiqarish ko'rsatkichlari va go'sht miqdori bilan birgalikda, bu shaxsni har xil turdagi fermalarda talab qiladi.

Qanday sovuqqa duch kelasiz?

Germaniya, Fransiya, Amerika Qo'shma Shtatlari va Belgiyaning ayrim hududlarida sigirlar va buqalar etishtirilgan. Bu mamlakatlarda asosan issiq havo bor, shuning uchun hayvonlar unga juda bog'liq. Sovuqqa yaxshi muhosaba qilinmaydi, jismoniy shaxslar nafaqat tug'ilmaydi, balki sovuq iqlim sharoitida omon qolmaydi. Shuning uchun Rossiya, Ukraina, Belorussiya va boshqa MDH mamlakatlarida nasl berish juda qiyin.

Bizning sharoitimizda nasl berish mumkinmi?

Sifat ko'rsatkichlarini inobatga olgan holda, nasldan nasllarni etishtirish, nasllantirish va so'yish afzalliklari aniq. Ammo bu faqat Yevropa davlatlari uchun, MDH davlatlari hududlarida, ular tashqi ko'rinish va sharoitlarning aniqligi tufayli mashhur emas.

Hayvonlar uchun issiq isitiladigan omborxonalar talab qilinadi, bu esa ko'paytirishning deyarli barcha afzalliklarini kamaytiradi. Bundan tashqari, o'g'itlash uchun material to'g'ridan-to'g'ri Evropadan buyurtma berilishi mumkin, ammo u juda qimmat, transport xarajatlari va hujjatlarning qiymati bo'ladi. Ba'zan mamlakatning janubiy hududlarida nasl-nasl paydo bo'ladi. Ratsionda somon, pichan va ozuqaning turli navlari bor. Sabzavotni parhezga, ayniqsa, sabzi va ko'klarga qo'shish kerak.

Bu juda muhim! Hayvonlarni boqish har qanday bo'lishi kerak. Kaltsiy miqdori yuqori bo'lgan maxsus qo'shimchalar - Suyaklarning ortiqcha tana vazniga tushishi mumkinligi sababli, shaxsning hayoti garovidir.
Bundan tashqari, parvarishning muhim nuqtasi - uy va fermer xo'jaligi yaqinidagi yaylovlarda hayvonlarni o'tlatishdir, chunki ular katta tana vazniga ega bo'lib, uzoq vaqt o'tishi yoki sayohatlariga toqat qila olmaydi. Bundan tashqari, uzoq yaylovlarda parvarish qilish skelet tizimi, burmalar va yoriqlar bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin.

Kuchlar va zaifliklar

Zotning asosiy afzalliklari quyidagilardir:

  • katta go'sht berish va ta'sirchan tana og'irligi;
  • xotirjam va xayrixohlik;
  • tez rivojlanish va mushak massasini hosil qilish;
  • Homiladorlik davri an'anaviy zotlarga qaraganda qisqaroq;
  • ovqatlanish vaqtida yuqori sifatli va yuqori sut mahsuldorligi.

Sigirlarni tuyoq bilan bezash muhimligini bilib oling.

Yaxshi ishlashga qaramasdan, nafaqat kontentga emas, balki shaxslarning ko'payishiga ham ta'sir ko'rsatadigan bir qator kamchiliklar mavjud. Belgiyalik ko'klarning ekspozitsiyalari:

  • ovqatlanish va kontent shartlari bo'yicha yuqori talablar;
  • suyak muammolari;
  • bolalash va nasl bilan bog'liq muammolar.
Belgiyalik ko'k sigirlar, albatta, alohida hayvonlarning zotidir. Ular nafaqat ta'sirli va ba'zan qo'rqinchli o'lchovlari, balki parvarish va parvarish qilish uchun katta talablar bilan ham ajralib turadi. Ammo bu juda tinch, mehribon va itoatkor hayvonlardir, bu ularni ko'paytirish uchun tanlashda juda katta ahamiyatga ega. Va ularning go'shtlari juda mazali, juda ko'p yog'ni o'z ichiga olmaydi va boshqa sigir turlaridan ko'ra ko'proq foydali.