Uyda bog'dorchilik zavodlari asosan ularning dekorativ ko'rinishi va gullab yashnashi uchun baholanadi. Manzarali bog'dorchilikning bunday yo'nalishidagi nostandart "ta'kidlash" uzoq vaqtdan beri faqat ildiz sabzavotlari sifatida etishtirilgan Ipomoe yam hisoblanadi. Biroq oxirgi o'n yilliklar davomida yopiq Ipomoea etishtirish mashhurligi oshdi va yaxshi sababga ko'ra, uning barglari va gullarining rangi har qanday uy ichki qismini to'ldiradi.
Botanika tavsifi
Bir sabzavot sifatida Ipomoe 5 ming yil ilgari ekildi. "Shirin kartoshka" nomi Hindiston xalqlari Taino tomonidan o'sib-ulg'aygan hududlarda yashaydi. Ipomoea ko'p yillik, lekin uyda bog'dorchilik odatda yillik o'simlik sifatida etishtiriladi. Ilmiy tasnifga ko'ra, ipomoea yam, Vyunkovye oilasining Ipomea turkumidagi ko'plab o'simliklardan biridir va u o'simliklarning o'simlik turi hisoblanadi. 
Bilasizmi? Yum ildizlarida mavjud bo'lgan antioksidantlar saraton o'smalarining paydo bo'lish ehtimolini kamaytirishi mumkin, ammo ularning tez-tez ishlatib turish sharti bilan.
1793 yildan boshlab, Zoologiya professori Jan Baptiste Lamarck bunday botanika tavsifini taqdim etdi:
- ildiz tizimi: tuberiforma, shaftali shaklli, sariq-to'q sariq pulpa bilan qalinlashgan ildiz;
- Ildiz: silliq, sirg'alib, ichki, ichi bo'sh, 3-4 m uzunlikka etadi;
- barglari: barmoqli, silliq, yurak shaklida uchburchak shaklida, uchdan 14 sm gacha uzun bargli qalamchalarga asoslanadi;
- gullar: bir xil shakli oq yoki binafsha rangdagi barglari, diametri 3,5-5 sm bo'lgan huni shaklidagi korolli hosil qilganda, bitta kurtaklari 1 dan 3 gacha o'simliklar bilan birlashtiriladi;
- O'simliklar va urug'lar: Har bir xonada alohida-alohida tartibga solingan tekis, yog'ochli urug'lik qutisidagi burchakli formada 6 mm uzunlikdagi zich pusya, uzunroq, bo'ylab yetib boradi.
Konvolvulaceae oilasiga quyidagilar kiradi: konvolulus, ipomeyu binafsha va kalistegiya terri.
O'sish joyiga va parvarish sifatiga qarab, Ipomoea xarakteristikasi ko'rsatilgan botanika tavsifidan biroz farq qilishi mumkin. Asosiy farq rang barglarining zichligi darajasidir.
Tarqatish va yashash joylari
Ipomoea yam tropik o'simlik. Uning o'sishi Vatan, Janubiy Amerika, sharqiy Xitoyning tropik joylari. Substropik yoki mo''tadil iqlimi bo'lgan mamlakatlarda ertalab shon-sharafni bezak o'simliklari sifatida tarqatish va etishtirish ham mumkin. Bizning kengliklarda ertalab shon-shuhratni rivojlantirish ham muvaffaqiyatli bo'ladi, ammo faqat yillik o'simlik sifatida. 
Bu juda muhim! Homiladorlik paytida yoki emizishda shirin kartoshkani iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Ommabop navlar
Ipomoeaning yillik qiymati nafaqat gullab-yashnagan ko'rinishga olib keladi. Ko'pgina navlarning pushti rangi yo'q, lekin ularning barglari, dekorativ shakllari va ranglari uchun alohida ahamiyatga ega. Bahçıvanlar orasida eng ommabop va mashhur bunday navlari bor:
- Margarita - u boy oltin yashil rangdagi yurak shaklidagi barglar bilan ifodalanadi;
- Blackie - turli xil xususiyatlar besh-lobli, chuqur ajratilgan barglari quyuq binafsha rang va gullarning engil binafsha rangi;
- Shirin yurak qizil - xilma-xillik - yashil-binafsha rangga ega bo'lgan yashil-yashil rangning yosh barglari;
- Pushti don - bu uchburchak shakli barglari bilan ifodalanadi, barg rangi pushti ramkali va oq chiziqlar bilan yashil rangda bo'ladi;
- Illusion zumraddan krujkalar - ochiq-oydin lanceolate besh yashil rangdagi ochiq-yashil rangli bargi mavjud.
Ipomoea yam dasturini qo'llash
Bog'da bog'larni dekorativ bog'lashdan va ichki interyerlarni qo'shishdan tashqari Ipomoea yam bu kabi faoliyat sohalarida qo'llaniladi:
- ovqat pishirishda;
- tibbiyotda.
Bilasizmi? Ko'pincha oziq-ovqat uchun ishlatiladigan yam ildizlari chekish oqibatida yuzaga kelgan zararni kamaytirishi mumkin.Turli farqlar ildiz sabzavotlarining rangi va ta'mida namoyon bo'ladi. Shunday qilib, pulpaning rangi krem, sariq, to'q sariq yoki binafsha bo'lishi mumkin. Mahsulotning lazzat sifati ham navlarga bog'liq - ildiz hosilida non, meva yoki sabzavot ta'mi bo'lishi mumkin. "Shirin kartoshka" xom, pishgan yoki pishirilgan bo'lishi mumkin. Bu asosiy taom uchun yon idish sifatida xizmat qilishi mumkin, uning asosida mazali sabzavotli suyuqlik va bulyonlar olinadi, shuningdek salatlardagi ingredientlardan biri sifatida ham foydalanish mumkin.
Ipomoea oziq-ovqat mahsuloti sifatida tanaga katta foyda keltiradi. Yuqori ozuqaviy qiymat, past kaloriya miqdori va ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar tanani to'ydiradi va kasalliklarga chidamlilik darajasini oshiradi, bu esa yam tibbiyot sohasida ayniqsa qadrlanadi. "Shirin kartoshka" ning foydali xususiyatlari:- ildizning past glyukemik ko'rsatkichi tanani insulinni yuqori qabul qilishga undaydi;
- xun tolasi oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallantiradi va "yomon" xolesterinni bartaraf etishga yordam beradi, shu bilan qonni tozalash;
- tanani foydali moddalar bilan to'ldirish, ildiz hosiloti gematopoietik tizimning ishini rag'batlantiradi va tomir devorlarining elastikligini oshiradi;
- ildiz tarkibida vitaminlar va minerallar asab tizimida yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega;
- Shirin kartoshka tarkibidagi uglevodlar muskullarni qurishda ishtirok etadi, bu ayniqsa professional sportchilar tomonidan qadrlanadi;
- ayol gormonlarining tarkibi ayol libidoning o'sishiga hissa qo'shadi va ko'pincha menopauza davomida ayollarning foydalanishlari uchun tavsiya etiladi.
Gastrointestinal robotning pomidor-slizun, Qal'aning karam, karamel, yam-yashil shoxlari, krijovik, dudder, chervil, shahzoda va lyubka ham yaxshi ta'sir ko'rsatadi.
Tanani nafaqat o'simlikning ildizlarini, balki yashil kurtaklarni ham keltiring.
Landshaft dizayndagi foydalanish
Ipomoea yam - toqqa chiqishga zavodidir, shuning uchun nafaqat oddiy doira yoki balkonni, balki bog 'uchastkasiga gullashni ham beradi. Uning xususiyati paxtali po'stlarni shakllantirish qobiliyatidir, vertikal bog'dorchilik kabi peyzaj dizaynida ajoyib ko'rinadi. Bu bezatish kemalari, arbors, to'siqlar va boshqa to'siqlar uchun ekish demakdir. Ipomoea rivojlanish jarayonida sershovek bo'lib, u erda ekilgan ko'makning atrofini o'rab, shu bilan birga maydonni bezashga va mavjud kamchiliklarni yashirishga yordam beradi. 
Turli xillik bog 'uchastkasi yoki park maydonining noyob dizayni yaratilishiga hissa qo'shadigan original kompozitsiyalarni yaratishga yordam beradi, va uzoq yozgi-kuzgi mavsum ranglarning palitrasi bilan ranglarning uzun palitrasini yoqtiradi. Bir toqqa chiqadigan o'simlik sifatida, ipomoea o'simlik ham asta kostyumlar ichida o'stiriladi ajoyib ko'rinadi. Yuqori va gullab-yashnagan o'simliklar chiroyli tarzda tushadi va ikkita kontrastli navlar bilan birgalikda u yanada ta'sirchan ko'rinadi. Tuxum o'sishi yo'llari bog 'uchastkasi, kvartira yoki balkon sharoitlari uchun javob beradi va hatto eng oddiy ichki makonni tasalli berishga qodir.
O'simliklar o'sishi va g'amxo'rligi
Ipomoea yam unpretentious o'simliklar uchun emas, balki o'sishda jarayonida katta muammo keltirib chiqarmaydi. Tegishli parvarish sharoitlari va o'simlikning tuproqqa bo'lgan talablarini inobatga olgan holda va ipomoyani kesib o'tishi tez o'sishga va tez gullashga ega.
Sundew, passionflower, nepentes, orchis, hoya, camellia va amorfphallus kabi o'zgacha ranglar haqida o'qing.
Hibsga olish shartlari
Ochiq maydonda shirin kartoshka o'sishi eng mashhur usul hisoblanadi. Ekish paytida, o'simlikning bevosita quyosh nuriga toqat qilmasligini biling, ammo yorug'likning yuqori darajasini (quyosh nurlari tarqalgan) afzal ko'rasiz. Ipomoea ham loyihalarni chidamaydi. Shuning uchun janubiy va janubi-sharqda yuqori darajada sug'orilmaydigan yoki soya o'simliklari bo'lmagan maydonlar yetishtirishga yaroqli bo'ladi. 
Uy sharoitida etishtirishga kelsak, ertalab shuhrat ko'p yillik o'simlik hisoblanadi. Yopiq ekinlarni etishtirishning o'ziga xos xususiyati - sovuq mavsumda bargni to'kish va xonani isitishning etarli emasligi.
Bilasizmi? Botat qimmatli oziq-ovqat madaniyati hisoblanadi. Undan, shuningdek, kartoshkadan, alkogol, kraxmal, melas va un ishlab chiqarish.Yorug'lik uchun shirin kartoshka zarurati, uni yoritilgan deraza oynalari yoki balkonlarga joylashtirishni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, toza havoga kirish ham muhim, ammo loyihalar shakllanmasdan muhimdir. Shu sababli Ipomoea ning yopiq ekinlari ochiq joyga nisbatan kamroq tarqalgan. Xona sharoitida o'sayotgan o'simliklar uchun har qanday katta hajmli gul idishga yoki qozonlarga osib qo'yiladi.
Tuproq va go'ng
Chuchuk kartoshka 3-5 dan 7 gacha bo'lgan pH darajasi bilan qumli yoki tuproqli tuproqdagi aralashmani talab qiladi, bu biroz kislotali yoki neytral tuproqqa to'g'ri keladi. Tuproq aralashmasi fertil, bo'shashmasdan va yaxshi drenajlanishi muhim ahamiyatga ega. "Kambag'al" tuproqlarda ipomoea ham yaxshi o'sadi, lekin ayni paytda ildiz juda kichik ishlab chiqaradi va yashil massasi shunchaki gullab-yashnaydi. Bunday tuproqlarda mo'l-ko'l rang, odatda, bo'lmaydi. 
Sug'orish va namlik
"Shirin kartoshka" katta miqdorda yuqori tuproq namligini afzal ko'radi. Ayniqsa faol o'sishi va gullash vaqtida nam o'simliklarni talab qiladi. Yaxshi namunalar qisqa muddatli qurg'oqchiliklarga toqat qila oladi, biroq ularning dekorativ ko'rinishi yo'qoladi. Ko'paygan narsalarga kelsak, bunday sharoitda Ipomoeaning ildizlari parchalanishga moyil bo'lib, keyinchalik o'simliklarning o'limiga olib keladi. Ekin ekish usulidan qat'iy nazar (yopiq yoki ochiq joylarda) tuproq namligining maqbul darajasini saqlab turish kerak, lekin to'kilmasdan.
Bu juda muhim! Ichak tubidagi askorbin kislotaning katta miqdori inson organizmidagi immunitet chegarasini oshiradi. Oziq-ovqatda ildiz ishlatish nafas olish kasalliklari davrida ayniqsa foydalidir.
Harorat bilan bog'liq
Ipomoea yam tropik o'simlik bo'lib, o'sishi uchun issiq havo sharoitini afzal ko'radi. Eng yaxshi harorat oralig'i + 9ºS dan -29ºS gacha. O'sish paytida past haroratlarda o'simliklarning o'sishi susayadi va juda baland - o'simlik butunlay o'lishi mumkinligini hisobga olish muhimdir. 
Yilning sovuq davrida o'simlik +10 dan +16ºS gacha harorat oralig'ida bo'lishi kerak. Issiqlikda bo'lgan o'simlik bo'lib, shirin kartoshka bizning iqlimimizda qishlamaydi va harorat fonida tez-tez o'zgarib turadi, shuning uchun yillik bo'ladi, bu kelajakda mavsum uchun yangi o'simliklarni ekishni nazarda tutadi.
Ko'paytirish va ekish
Ko'chatish va ko'paytirishni osonlikcha ikki usul bilan bajarish mumkin - urug'larni ekish yoki vegetativ tarqatish (payvandlash) orqali, lekin har bir uslub o'ziga xos xususiyatlarga ega.
Kaktus, lola, kampsis va dieffenbaxia kabi o'simliklarni ko'paytirish zavodlari.
O'simliklar
Urug 'usuli eng ko'p vaqt talab qiladi. Urug'larning yuksak cho'ktirilishiga qaramay, kuchli dalalarni olish uchun hech qanday kafolatlar yo'q va dastlabki kurtaklar nihollari uchun uzoq vaqt talab etiladi. Shuning uchun urug' usuli odatda yangi navlarni yaratish uchun naslchilik maqsadlari uchun ishlab chiqariladi. Boqish uchun qulay usullarni izlamaganlar uchun bu jarayon qiyin bo'lmaydi va sabr-toqat yuz barobar ko'payadi. 
Tayyorgarlik va qo'nish jarayonlari bosqichlar quyidagi tartibda amalga oshiriladi:
- 1 bosqich: tuproq tayyorlash. Urug'larni ekish va ularning tez o'sishi uchun tuproq aralashmasi ko'chat ekishdan ko'ra oson va chidamli bo'lishi kerak, shuning uchun ekish uchun tuproq 2: 1 nisbatda daryo qumi bilan aralashtirilishi kerak. Bu aralashma shuningdek, vermikulitning bir qismi bilan suyultirilishi mumkin.
- 2-bosqich: ekish uchun urug'lik materiallarini tayyorlash. Tayyorgarlik bosqichi urug'lik materiallarini tabaqalash va qorishtirishdan iborat. Tabakalanish jarayoni urug'larni suvga yoki kaliy permanganatning zaif eritmasiga "uyg'otish" va shishish uchun bir kun uchun pishirishdan iborat. Skarifikatsiya qilish urug'ning tashqi po'stlog'iga (ponksiyon) ularning dastlabki chimchilash uchun qasddan zarar.
- 3 bosqichurug'larni ekish. Tayyorlangan urug' nordon tuproq aralashmasiga ekilgan va tepada kichik miqdordagi tuproqqa sepilgan. Tupadan dastlabki ko'chatlarini urug'lantiradigan o'simtani tezlatish uchun, kristalli yoki shisha bilan yuqori qismini qoplash, ba'zan issiqxonani havoga chiqarish mumkin. Bunday "bolalar bog'chasi" ni issiq va yaxshi yoritilgan va havoni gazlangan xonada (joyida) turish kerak. Yuqori qatlamni vaqti-vaqti bilan buzadigan amallar shishasi bilan namlash va uni quritishdan saqlanish kerak.
- 4 bosqich: qovurish va ko'chat ko'chatlari. Ikki haftadan so'ng dastlabki kurtaklar paydo bo'ladi va ular kuchliroq bo'lib, balandligi 10-15 sm ga yetganda, ular doimiy joyga ekilgan bo'lishi mumkin (transplante qilinadi). Bu vaqtga kelib, qoida tariqasida issiq havo sharoitlari belgilanib, ochiq maydonchaga tushish mumkin bo'ladi.
Bilasizmi? Qovurilgan va erga shirin kartoshka urug'idan, siz "kofeinsiz" qahva analogini taniysiz.
Vegetativ
Ipomoyani qayta tiklashning eng oson usuli o'simliklar tomonidan qadimiy kurtaklarni yoki yosh kurtaklarni kesish orqali hosil qilingan vegetativ hisoblanadi. Yosh surgun uchun ildiz mevalarni ekmoqchi ekishning eng mashhur usuli. Buning uchun, ildiz mevalarni ekishdan so'ng tuproq aralashmasiga joylashtiriladi va tuproqning (1-2 sm) qatlami bilan tepaga sepiladi. Yosh asirlar kuchliroq bo'lganda, ularni ehtiyotkorlik bilan kesib, nam o'sadigan idishga joylashtirish kerak. 
Ildizlarning tezkor shakllanishi uchun oldindan yosh o'simliklar, ularning paydo bo'ladigan shakllanmagunga qadar suv bilan idishga joylashtirilishi mumkin, undan keyin ular doimiy o'sish joyiga ekilgan bo'lishi mumkin. Agar ekish ochiq maydonchada rejalashtirilgan bo'lsa, unda yaxshi yashash uchun yosh kurtaklar xona sharoitida kichik hajmda suziladi va keyin doimiy joyga tushishi kerak. Bahor mavsumi oxirida yosh asirlari shakllantirish uchun, ildiz fevral oyida sopol substrat ekilgan bo'lishi kerak.
Bu juda muhim! O'simliklarning an'anaviy o'sishi va rivojlanishi uchun hodisa bir-biridan kamida 20 sm masofada amalga oshirilishi kerak.
Hibsga olingan joyga qarab parvarishning o'ziga xos xususiyatlari
Ochiq erga yoki gulzorga o'ralgan o'simlikning parvarishida sezilarli farq yo'q. Yagona farq shundaki, tashqi muhit sharoitida namlik tezroq bug'lanadi, shuning uchun ochiq erga ertalab shuhratni sug'orish tez-tez va ko'proq miqdorda amalga oshirilishi kerak. Bashoratli natijaga erishishning eng qulay usuli binolarni inshoot sifatida qabul qilish mumkin, ammo ochiq sohada natijalar ko'pincha barcha kutishlarni qondiradi. 
Rivojlanishning mumkin bo'lgan qiyinchiliklari
Ipomoea yamda o'sishda sezilarli qiyinchiliklar mavjud emas, ammo ba'zi bir nuktalar bor:
- bahor-yoz mavsumida haroratning o'zgarishi muhim rol o'ynaydi, bu o'sish sur'atlariga ta'sir qilishi mumkin va ba'zi hollarda o'simliklarning nobud bo'lishiga olib keladi;
- Gullash sifati, quyosh nuri miqdorini nazorat qila olmasligi tufayli, natijada o'simlik bo'ylab rangning to'liq etishmasligiga olib kelishi mumkin.
Zararkunandalar, kasalliklar va oldini olish
Shirin kartoshka kamdan-kam holatlarda kasalliklar va zararkunandalarga duchor bo'ladi. Eng tez-tez uchraydigan qo'ziqorin kasalligi - bu muttasil botqoqlanish fonida paydo bo'ladigan ildiz rotidir. Qo'ziqorinlardan qutulish uchun kasallikning ildizlarini olib tashlash va har qanday fungitsid bilan tuproqni qayta ishlash yetarli. Faol moddalar-fungisidlar: Bordeaux aralashmasi, "Vitaros", mis sulfat, "Qor", "Fitolavin" va boshqalar. 
"Vitaros"
Bilasizmi? Ularning o'sishi uchun yam ildizlari yirik o'lchamlarga ega bo'lishi mumkin - uzunligi 30 sm dan ortiq.Ipomoea zararkunandalari o'rgimchak oqadilar va shiralarga juda moyil. Chiqindilarni tezda yo'q qilish uchun insektitsidlar uchun kimyoviy preparatlarni bir marta qo'llash etarli.O'z-o'zidan davolanish uchun siz qayta ishlash korxonalari uchun odatiy sovun eritmasidan foydalanishingiz mumkin. Bu kabi insektitsidlar "Aktellik", "Vertimek", "Envidor", "Yashil sovun", "Oberon" va boshqalar.
"Actellic"Ipomoea yam - eng oddiy peyzaj dizayni yoki ichki uyning munosib bezaklarini bezab turgan, toqqa chiqishga zavodi. Zavodning past talablari u o'sadigan bog'bonlarga tobora ko'proq jalb qilinmoqda va chiroyli gullash qiyofasi uni etishtirish jarayonida yuzaga keladigan barcha mayda noqulayliklarni bartaraf qiladi.
Video: Ipomoea yam
Tarmoqdan ko'rib chiqish
