Gollandiyalik pishloq, Gollandiyalik lolalar, Gollandiyalik tegirmonlar ... Bundan tashqari, mashhur tovarlarning ushbu ro'yxatiga Gollandiyalik tovuqlarni qo'shishingiz mumkin.
Ularning nasl-nasabi, albatta, qalamchalar navlaridan kichikroq, biroq boshqa tomondan, ularning aksariyati uzoq vaqt davomida butun dunyodagi fermalarda va qush fermalarida o'zlarining sharafli joylariga ega.
Gollandiyalik tovuqlarning afzalliklari
Gollandiyalik oppoq tovuqlar Gollandiyada ishlab chiqarilgan tovuq jinslari ularning ko'p funksiyali va genetik qarshiligi bilan ajralib turadi. Ular faqat go'sht yo'naltirilgan, tuxum-go'sht, asosan tuxum mutaxassisligi bilan. Hatto juda bezakli qushlar bor. Shu bilan birga, ular o'nlab yillar davomida asosiy foydali fazilatlarini saqlab qolishdi, ular uchun parrandachilar tomonidan qadrlanadi.
Haqiqatan ham, so'nggi paytlarda ko'plab yangi yuqori mahsuldor turlar paydo bo'lganda, qadimgi Gollandiyadagi navlar katta parrandachilik xo'jaliklaridan chiqib ketdi. Biroq, Gollandiyadagi boy genetik meroslari ko'plab zamonaviy xochlarni yaratishda vujudga kelgan. Xo'sh, qishloq xo'jaliklarida va yozgi uylardagi parrandachilik uylarida, turli nasldor naslchilik tovuqlar hali ham talabga ega va ko'pgina qimmatli xislatlari uchun yoqadi.
Tuxum, go'sht, bezak yo'nalishidagi tovuqlarning navlarini tanlash bilan tanishish juda qiziq.
Gollandiyalik tovuq jinslari
Ko'plab parrandachilar bilan mashhur bo'lgan Gollandiyalik tovuqlar orasida, eng ko'p afzal qilingan:
- oq-muzlatilgan golland;
- barnewelder;
- velzumer;
- deliryum;
- sochingizni mashinasi.
Golland oq va oq
Gollandiyaliklarning eng mashhur va qadimiy tovuq jinslari. Ta'sirchan tashqi bu tovuqni dekorativ zot deb tasniflaydi, ammo u juda yaxshi tuxum ishlab chiqaruvchi va go'shtning ajoyib ta'mi.
Qushlarning qora yoki quyuq jigarrang shilliq qavatiga keskin farq uning boshida ajoyib qor-oq rang hosil qiladi, u uchun bu zot o'z nomini olgan. To'ng'ichning oqligi va chiroyliligi darajasiga ko'ra, oq-sovutilgan zotning sofligi aniqlanadi. 
Qora tuslar, old tomondan qor-oq rangli chuvalchanglarni joylashtirib, bu qushni o'ziga xos o'ziga xoslik bilan ta'minlang.
Bundan tashqari, ushbu zotning paydo bo'lishi quyidagilar bilan tavsiflanadi:
- kichkina, mahkam yopiq torso;
- qorin bo'shlig'i ichaklari;
- oqlangan oyoqlari;
- kichik bosh;
- skvastkaning etishmasligi va uning o'rniga kavunning mavjudligi;
- qattiq sirg'alar;
- yaxshi plumage;
- tekis va kavisli chiroyli yoy quyruqiga egadir.
Oq bo'yalgan xo'rozlar 2,5 kilogrammgacha vazn olishadi, tovuqlar esa yarim kilogrammgacha kamayadi. Qatlamlar har yili 100-140 dona tuxum 40-50 grammni tashkil qiladi. Ular dekorativ qushlar uchun yomon ko'rsatkichlar emas, balki boshqa tovuq jinslari bilan taqqoslaganda juda kam. Bu zot naslni yaxshilash ustida ishlayotganda, zotdorlar boshqa tovuq sharoitlari haqida xavotirlanmasdan, dekorativ fazilatlarga e'tibor qaratganligi bilan izohlanadi.
Biroq bugungi kunda Gollandiyalik oq-oq hali nafaqat go'zal qiyofasi uchun, balki gastronomik go'sht sifatlari bilan ham ajralib turadi.
Rossiya naslchilik tovuqlarining eng yaxshi nasllarini tekshiring.
Barnevelder
Gollandiyalik Barneveld shahrida bir vaqtlar shokolad rangli qobig'i bilan tuxumni olib keladigan tovuqni chiqarib berishni maqsad qilgan. 
An'anaviy engil jigarrang rangli tuxumlar bundan mustasno, lekin tovuqlar o'zlarini juda oqlangan rangga aylantirdilar.
Barcha tovuq po'stlog'i fonda ikki tomonlama qirqib olingan:
- qizil-jigarrang;
- qora jigarrang;
- qora va kumush;
- oq rangdagi tonallik;
- ko'k.
Barnevelder tovuqlarining xususiyatlari va tarkibi haqida ko'proq bilib oling.
Bunday tashqi ma'lumotlarga ko'ra, Barnevelder tovuqlari juda mashhur bo'lgan dekorativ qushlarga aylandi. 
Ularning xarakterli ko'rinishi quyidagi funktsiyalar bilan osongina tanilgan:
- pastga tushadigan katta tanasi;
- bo'yinning o'rtacha uzunligida pufakchalar paydo bo'lishi;
- qanotlari tanaga yaqindan bosilgan;
- ko'krak, turli xil kenglik va bulge;
- quyruqdagi gul so'rg'ich;
- aniq ko'rinadigan tishlari bo'lgan kichik tizma;
- mutanosib sirg'alar;
- sariq gaga;
- Qizil ko'zlar qizil chayqalishlar bilan.
Bu zotning qaymoqlari 3,5 kilogrammga, tovuqlar esa 700 grammgacha kamroq bo'ladi, bu esa yiliga 180 tuxumni tashkil etadi. Tuxum massasi 60-80 grammga etadi. Shunday qilib, bu qushlar, shubhasiz tashqi go'zalligi bilan, o'zlarini mutlaqo muvaffaqiyatli tuxum va go'sht zotlari sifatida namoyon qiladi.
Bilasizmi? Tuxumning yangiligini aniqlash juda oson: uni sovuq suvga solib qo'ying. Haqiqatan yangi tuxum darz ketadi va pastga tushadi. Tuxumning engilroq bo'lishi, undan kattaroqdir, chunki uning suyuqligi havo bilan almashtiriladi. Er yuzasiga aylanadigan tuxumlar juda ham eskirgan, chunki ular hech qachon yemolmaydi.
Welzumer
Ikki avvalgi nasldan farqli o'laroq, bu naslchilikni ishlab chiqishda, quydagilar amaliy jihatdan qushning iste'molchi xususiyatlariga diqqatni jalb qilish bilan deyarli o'z tashqi ko'rinishiga kirishmagan. 
Natijada faqat go'sht-tuxum tovuqi bor edi.
- kuchli tanasi;
- yaxshi shakllangan kalçalar;
- radikal qizil taroq;
- qizil ko'zlar apelsin suyagi bilan;
- tuxumlarni qizil chigit bilan yotqizishda shilliqni aniq ko'rinmasligi;
- qorin va ko'krakning ko'kragi va orqa va bo'ynidagi qizil ko'krak bilan qoplangan.
Erkaklar 3,5 kilogrammgacha vazn orttirishadi va urg'ochilar - bir funtdan kam. Odamlar har yili o'rtacha 65 grammga teng 170 ta tuxum iste'mol qiladilar. 
Bunday hosildorlik, sovuq havoga nisbatan qarshilik bilan birga, avtolerlar Evropada parrandachilik fermalarida juda mashhur.
Sizga Welsumer jinsi tovuqlari to'g'risida ko'proq ma'lumotni berishni maslahat beramiz.
Brad
Aslida bu nafaqat Gollandiyalik, balki Gollandiyalik Breda shahrining yaqinida joylashgan Gollandiyalik-Daniya urug'lari. Bir marta, uning hosildorligi va asl qiyofasi uchun, tovuqlarning hosil bo'lishiga hissa qo'shganligi evropalik fermalarda juda mashhur edi. Biroq hozirgi vaqtda parrandachilik xo'jaligida kamdan-kam holatlarga aylandi va asosan uning yangi genofondi tufayli yangi tovuqlarni kesib o'tadi va uning ta'sirchan dekorativ ko'rinishi bilan o'sadi. 
Bu tovuqlarning mahsuldorligi juda yaxshi bo'lsa-da. Horozlar 3,5 kg tana vazniga ega va tovuqlar bir kilogrammdan kam tortishadi, lekin ular yiliga 170 tuxumni tashkil etadi - bu juda yaxshi sifat va 65 grammgacha og'irlik.
Bu zot turli xil:
- noaniq tarkib;
- tinchlik istagi;
- original ko'rinish;
- taroqning yo'qligi va kichik tuft o'rniga borishi;
- qalin tuklar oyoqlari;
- Uzoq shkaflar bilan yaxshi quyruq.
Kamchiliklari tovuqlar va ularning keyingi zarralari bilan kechiktirilgan kilogrammni o'z ichiga oladi.
Shlangchi
Bu tovuqlar yuqori tuxum ishlab chiqarishi bilan ajralib turadigan zamonaviy kros mamlakatiga mansub.
Tashqi tomondan, qushlar alohida ta'kidlanadi:
- kichik, kuchli va ixcham tanasi;
- yumaloq va keng ko'krak;
- mag'rur holat;
- katta qorin;
- qizil bargli taroq;
- ifodali ko'zlar;
- kichik sariq gaga;
- ishlab chiqilgan sirg'alar;
- oqish zichligi;
- qora, oq yoki qizil-jigarrang shilliq bo'yoq.
Qush yuqori tuxum ishlab chiqarishi bilan mashhur. Tug'ilgandan so'ng besh oy o'tgach, ayol tuxum qo'yishni boshlaydi, ularning har yili taxminan 350 donasi bo'lishi mumkin. Tuxumning og'irligi kam bo'lsa-da, maksimal 65 grammga etgan bo'lsa-da, ularning sifati juda yuqori. Yaxshi ta'mga qo'shimcha ravishda ular qimmatli omega-6 yog 'kislotalari bilan to'yingan.
Oq, qora, jigarrang o'zaro faoliyat tovuqlar tovuqlari haqida ko'proq bilib oling.
Erkaklar massasi kichik - 1,8 kg, tovuqlarda esa yarim kilogramm kamroq. 
Shavvolli tovuqlar tezda o'sadi va ota-onasi kabi maxsus parvarishga muhtoj emassiz.
Parrandachilikning kamchiliklari tovuqlarning 80 haftalik yuqori mahsuldorligidan keyin tuxum ishlab chiqarish keskin pasayishiga o'z ichiga oladi.
Bilasizmi? Oq va jigarrang mutlaq qobiqli tuxumlar ta'mi, ozuqaviy qiymati va qobiq kuchida bir xil bo'ladi. Qobiq rangini belgilovchi omil qatlamning rangi. Oq tovuqlar, navbati bilan, oq tuxum va rangli - terakota rangi.
Qush qaerdan sotib olinadi
Tovuqlarni uchta variantda xarid qilish mumkin:
- tuxumlarni tarash;
- tovuqlar;
- yosh yetishtiriladigan qushlar.
Hayvonlarning maqsadlariga qarab, turar-joy sharoitlari va qushni g'amxo'rlik bo'yicha tajriba, bir yoki bir nechta sotib olish variantlari tanlangan.
Masalan, yozgi sakinlar odatda o'sayotgan tovuqlarning qiyinchiliklaridan qochishadi, shuningdek, ularni tuxumdan olib tashlashadi va yoshli yoshni afzal ko'rishadi. Buni bozorda yoki parrandachilik fermasida olish mumkin. Bu erda baho farqlari juda muhim emas, lekin sifatlardagi farqlar ajoyib. 
Qushlar bozori bozor naslchilikni rivojlantirishga ixtisoslashgan fermerlar tomonidan olib kelinadigan tovuqlar. Ulardan tovarlar xarid qilishning afzalligi shundaki, ular, odatda, keng parrandachilik uylarida tovuqni saqlab qolishadi, ularga to'la ochiq yurish bilan yordam berishadi. Natijada, qush yaxshi immunitet va yuqori oziq-ovqat sharoitlari bilan sog'lom.
Biroq, fermerlar ko'pincha tovuqlar da'vo qilinadigan jinsga tegishli ekanligini va ular eng ko'p uchraydigan tovuq kasalliklariga qarshi emlashlariga kafolat bermaydilar.
Ushbu kafolatlarning barchasi ta'minlanishi mumkin parrandachilik fermasi. Ammo, boshqa tomondan, qushlar yopiq joylarda saqlanadi, uni sintetik qo'shimchalar bilan aralash oziqlantirish bilan oziqlantiradi va toza havoda yurishga ruxsat etilmaydi. Shuning uchun parrandachilik tovuqlari zaif immunitetga ega, ular hujayralarda hayotga moslashtirilmagan va tuxum ishlab chiqarishning maksimal darajasini tezda yo'qotadilar.
Mutaxassislar qushni yoshga sotib olishni maslahat berishadi 20-26 hafta. Bu, ayniqsa, tuxum ko'chiradigan zotlarning tovuqlariga nisbatan qo'llaniladi, unda hayotning birinchi yilida maksimal tuxum ishlab chiqariladi.
Bundan tashqari, bu raqam naslga bog'liq: ba'zi tovuqlar ko'p yillar davomida barqaror ishlashni saqlab turishadi, ko'pchilik Gollandiyalik tovuqlar va duragaylar va xoch kabi hayotning birinchi yilida yuqori mahsuldorlikka erishib, keyinchalik, masalan, Gollandiyalik tovuqlar kabi, sezilarli darajada kamaytiradi. 
Bundan tashqari, bozorda yoki parrandachilik fermasida qatlamlarni sotib olishda siz tovuq ko'rinishiga e'tibor berishingiz kerak.
Sog'lik belgilari:
- parvarish qilish;
- balli dog'lar va kalta yamoqlarning etishmasligi;
- patlarni porlashi va porlashi;
- kech mol hosil qilish;
- qizil rangli taroq;
- ko'zlari porlashi va yorish;
- yumshoq va ayni paytda elastik qorin bo'shlig'i;
- keng ko'krak qafasi va hatto keel;
- tekis va keng orqa;
- kuchli va keng oyoqli oyoqlari.
Bu juda muhim! Sog'lom tovuqning patlari ostida pushti pushti teriga ega bo'lishi kerak. Agar parranda parrandachilik ko'kragiga barmoqlaringiz bilan parishonni siljitsangiz, bu osonlik bilan tekshiriladi.
Hens mazmuni
Turli nasldan naslchilik tovuqlari bo'lgan bir necha muhim omillarni hisobga olish kerak.
Misol uchun, oq suzadigan Gollandiyalik fuqaro sovuqqa toqat qilmaydigan tovuq gugurtidagi harorat 18 santigratdan past bo'lmasligi kerak va uy qish oylarida qizdirilishi kerak. 
Bundan tashqari, bu tovuqlar boshqa nasllarning qushlar mahallasiga toqat qilmaydilar, shuning uchun ular faqat tovuq uyida bo'lishlari kerak.
Ha, oq koptokning zaif daxlsizligi ayniqsa qattiq sanitariya me'yorlarini belgilaydi.
Mustaqil ishlab chiqarish va tovuq go'shtini yaxshilash, shuningdek, shamollatish, yorug'lik, to'shamalarni o'rnatish haqida o'qishni tavsiya etamiz.
Biroq, Welsumer zotining Gollandiyalik tovuqlari, aksincha, sovuqdan qo'rqmaydilar, istak bilan qorlarni qazishadi va tovuqlar hatto sovuq havoda ham ko'chirilishi mumkin. Shunga ko'ra, ular uchun tovuq ishini isitish juda faol bo'lmasligi kerak.
Va barcha zotlarning qushlarini saqlash uchun hali umumiy qoidalar mavjud:
- Tovuq shoxlari keng va toza bo'lishi kerak.
- Parrandachilik uylari barcha qushlarga qulay bo'lgan oziqlantiruvchi va ichimliklar bilan jihozlangan bo'lishi kerak.
- Kooperativda roost va uyalar bo'lishi kerak.
- Uyda isitish tizimi bilan jihozlangan bo'lishi kerak.
- Zaminda pichan, somon yoki qipiqdan iborat to'shak bo'lishi kerak.
- Kooperatsiya shamollatilishi kerak, lekin shablonlarni yaratmasdan.
- Tovuq qoldiqlari tuproqlarini o'ti va yonca kabi o'simliklar bilan ekish tavsiya etiladi.
Bu juda muhim! Qushlarning yurishi uchun qalamlar shunday tog'li to'siqlar bilan to'silgan bo'lishi kerak, bu zotning tovuqlari engib o'tishga qodir emas.
Qushlarni boqish
Gollandiyalik tovuqlarning xilma-xilligi turlicha nasldan naslga o'tadi, asosan, ingrediyentlar sonida farqlanadi va sifat jihatidan o'xshashdir.
Gollandiyalik oq go'shtli tovuq go'shti eng oz iste'mol qiladi, ammo oziq-ovqat sifati juda sezgir. Uning uchun tayyorlangan diet boshqa Gollandiyalik tovuqlar uchun 100% mos keladi. 
Ular uchun xo'jaliklar odatda o'simlik va oshxona chiqindilari bilan don aralashmasi tayyorlaydi.
Bunga qo'shimcha ravishda beriladi qo'shimchalartomonidan taqdim etilgan:
- pishloq;
- yogurt;
- no'xat va loviya;
- ezilgan qovun;
- kartoshka qoldiqlari.
Hububat odatda tovuq ratsionining 60 foizini oladi. Ularni qiling Aralashmalarshu jumladan:
- suli;
- dala;
- sorghum;
- kepek;
- Misr;
- bug'doy;
- arpa
Sizsiz qilolmaysiz sabzavotlar sifatida:
- lavlagi;
- karam;
- kartoshka;
- grated sabzi;
- tepalar;
- o't un va qarag'ay ignalari.
Va, albatta, qush juda zarur mineral qo'shimchalartomonidan taqdim etilgan:
- ohaktosh;
- tebeşir;
- seashells;
- oziq-ovqat tuzi;
- ozuqa uchun fosfatlar.
Yig'ma tovuqlarini oziqlantirishni tashkil qilish haqida ham ma'lumot bering: ozuqa to'plash, bir kunlik ozuqa darajasi.
Ovqatlangan tovuqlar
Turli jinslardagi tovuqlar tuxum inkübasyonuna turli xil munosabatda. Ba'zilar bunday qilishni xohlamaydilar, boshqalari o'z rivojlanishining barcha bosqichlarida avlodlariga g'amxo'rlik qiladigan juda mas'uliyatli onalardir.
Gollandiyalik oq koptok faqat ikkinchi toifaga tegishli. U tuxumda o'tirib, ovqatni yurgizish yoki faqat qisqa vaqt davomida yurish uchun qoldirib, keyin yana urug'ini inkübatsiyalash bo'yicha vazifalarini bajaradi.
21-24 kundan keyin tuxumlardan tovuqlar tuxumlari. Ular onasidan olingan, 26-28 ° S haroratda iliqlikda saqlanadi va hayotining dastlabki ikki kunida har ikki soatda mayda tug'ralgan jo'xori donasi bilan aralashtirilgan qaynatilgan qaynatilgan tuxum bilan boqiladi.
Keyin ovqatlanish oralig'ini oshirib, ovqatni kattalar tovuqlariga bosqichma-bosqich moslashtirib, qo'shing:
- dala;
- pishloq;
- o't ovqat;
- ezilgan balchiq.
Keyinchalik ular ota-onalarga g'amxo'rlik qiladigan kattalar tovuqlariga chiqariladi. 
Kasalliklarning oldini olish
Tovuqlarning ko'pchilik kasalliklari noto'g'ri parvarish va oziqlantirish bilan bog'liq. Shuning uchun qushlarni boqish va ularga g'amxo'rlik qilish qoidalariga qat'iy rioya qilish bu jihatdan eng yaxshi oldini olish hisoblanadi.
Bundan tashqari, tovuqni parvarish qilishda ishlatiladigan tovuqni va asboblarni muntazam ravishda dezinfektsiyalash juda foydali. Buning uchun odatda juda oddiy ishlatiladi samarali vositalar shaklida:
- Quyosh ta'sir qilish, bu imkon qadar tez-tez uskunalar va inventarizatsiyadan chiqarish kerak.
- Yuqori harorat qaynab turgan suvdagidek, yana qaytib inventarizatsiya qildilar.
- Yangi limon, u ohak suti shaklida uyni, uskunalar va inventarni oqartiradi.
- Kaliy permanganat, tovuqlar va tovuqlarga zaytun eritmasi (suv paqirida 0,5 gramm modda) beriladi.
- Formalininventarizatsiya va uskunalarni nam dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladi.
- Creolinadezinfektsiyali hamkorlik, uskunalar va inventar.
- Qum va qum hammomlarituklar va pufaklardan himoya qilish.
Video: tovuqlarning gollandiyalik oq-sovutilgan navi
Gollandiyalik oppozitsiyadagi nasldor parrandachilarning fikri
Butun Evropaning parrandachilik fermalarida bezak va to'liq oziq-ovqat mahsuloti sifatida o'n yildan ortiq sodiqlik bilan xizmat qilib kelayotgan Gollandiyalik nasllar tovuqlari o'rnini ko'proq tovuqli tovuqlar almashtirmoqda. Biroq, eng yaxshi zamonaviy xochlarning ko'pchiligida qonlarda asrlar davomida sinovdan o'tgan yaxshi qadimgi Gollandiyaning genlari ko'p uchraydi. Demak, ularning nasl-nasabi butunlay oqlanadi.
