Tovuqlarning uylanish tarixi va tarixi

Tovuqlarning uyg'unlashuvi qachon boshlanganligi zamonaviy fani aniq emas. Avvalroq, bu taxminan to'rt ming yil ilgari sodir bo'lganligini aytish odat edi, keyinchalik bu vaqtni miloddan avvalgi to'rtinchi ming yillikning oxiri deb atashga imkon beruvchi ma'lumotlar paydo bo'ldi, va bugungi kunda olimlar tovuqning maqsadga muvofiq ravishda sakkiz yoki hatto o'n ming yil davomida ishlab chiqarilgan deb taxmin qilishadi. !

Yovvoyi ajdodlar

Hozirda mavjud bo'lgan barcha qatlamlarning ajdodlari hisoblanadilar Qizil o'rmon tovuqlariShuningdek, yirtqich bankivans tovuqlari (Lotin nomi "Gallus gallus", yoki "Gallus bankiva"). Ushbu qushlar qirg'ovulning yaqin qarindoshlari bo'lib, sharqiy Osiyoda, xususan, Hindiston, Myanma (Birma), Malakka yarim orolida va Sumatra orolida yovvoyi tabiatda topilgan bo'lib, tropik bambuk o'rmonlari va butalar zich barglarini afzal ko'rmoqda. Gallus gallus Bu qushlar kattaligi kichik (erkaklar massasi 1,2 kg dan oshmaydi, qatlamlar 500 g gacha yoki biroz kattaroq), yaxshi uchib yuradilar, erga o'tirib, juda qo'rqinchli belgi bor. O'z ranglarida, odatda, jigarrang leggorn deb nomlanuvchi tovuqlarning Italiya quyonlarga juda o'xshash, qizil yoki oltin fonda odatda qora chiziqlar mavjud. Bank tovuqlari Birinchi marta Gallus gallus hozirgi turdagi tovuqning ajdodi Erasmus Darvinning nomini oldi. Ularning nevarasi turlarning kelib chiqishi evolyutsion nazariyasining muallifi deb biladi va 1868 yilda "Uy sharoitida jonivorlarni va o'simliklar almashtirish" kitobida bobosining taxminini takrorlaydi.

Bilasizmi? Qushlarning tarixi 90 million yil avval boshlangan va birinchi qushlar o'ttiz million yil o'tgach, zamonaviy gul qo'ygan tishlarga o'xshagan deb ishoniladi!

Qizildan tashqari, yana uch xil o'rmon tovuqi - kulrang, siyon va yashil bo'ladi, va yaqin vaqtga qadar bizning ajdodlarimiz Gallus gallusni uylanish uchun ishlatilgan deb hisoblashdi. Gallus sonneratii Biroq, yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar bu nuqtai nazarni shubha ostiga qo'yadi. Shunday qilib, 2008 yilda Uppsala universiteti olimlari, mahalliy tovuq genotipining Gallus galusga o'xshashligi bilan, genlarning biri kulrang o'rmon navlari. Bu yerda, zamonaviy qanotli o'rmon tovuqlarining bir necha turlaridan kelib chiqqanligi haqida shov-shuvli taxminlar mavjud. Ehtimol, Gallus gallning uy sharoitida birinchi marta olingan, keyin Gallus sonneratii (kulrang o'rmon tovuqi) bilan kesilgan.

Video: Gallus gall bankirlari

Vaqt va uylanish markazlari

Zamonaviy parrandaning tashqi belgilari va harakati ularning yovvoyi ajdodlaridan juda farq qilmagani uchun, bu odam qushlarning bu vakilini uyg'unlashtirib, qattiq ishlashga majbur bo'lmagan.

Jarayon Gallus gallusiga qarab, bir joyga qarab boshlandi Osiyo. Qushni tamg'alashning aniq (yoki kamida taxminan) sana bilan bir qatorda, butun dunyo bo'ylab bir nuqtadan yoyilib, turli joylarda parallel ravishda amalga oshirilganmi yoki yo'qmi, yo'qmi degan fikr ham yo'q. Masalan, arxeologlar yarimorolda mahalliy tovuqlarning qoldiqlarini topdilar Hindustan ular eramizgacha miloddan avvalgi 2 ming yillikning boshiga to'g'ri keladi, Xitoy esa juda qadimiy - ular taxminan 8 ming yilni tashkil etadi (garchi bugungi kunda bu ma'lumotlar hozircha so'roq qilinayotgan bo'lsa-da). Yigirmanchi va yigirma birinchi asrlar davrida odatda parrandaning tarixiy vatanidir. Tailand.

Bu juda muhim! Ehtimol, tovuqni uyg'unlashishi, bir-biridan mustaqil ravishda, bir nechta joyda sodir bo'lgan. Bugungi kunda eng kamida to'qqizta shunday markaz mavjud va ular sharqiy Osiyo va Hindistonning Subkontinentining turli qismlarida joylashgan.

Shu bilan birga, qush uylanish tarixi ham sirli bilan qoplangan, chunki zamonaviy Gallus galli o'zlarining asl qiyofasini yo'qotib qo'yganligi sababli, ular mahalliy tovuqlar bilan nazorat qilinmagan o'zaro faoliyatni olib borishgan. Frensis Barlovning (1626-1704) gravyurasi Bugungi kunda eng katta yovvoyi qushlarni tanlab, keyinchalik ularni o'zaro almashtirish ishonchli hisoblanadi. Ushbu topilma parranda go'shtining yovvoyi hayvonlardan ko'ra o'sishiga mas'ul bo'lgan qalqonsimon bezovtalanuvchi gormonning yuqori darajasini aniqlashga olib keldi.

Tovuqlarni tarqatish

Janubi-Sharqiy Osiyodan mahalliy tovuq asta-sekin butun dunyoga tarqaldi. Ehtimol, qushlar birinchi marta urdi yaqin Sharqayniqsa, Mesopotamiyada, Misrda va Suriyada.

Qizig'i shundaki, bu mamlakatlarda g'alati qush oziq-ovqat sifatida emas, balki muqaddas hayvon sifatida baholandi. Misr fironlarining qabrlarida (xususan, mil. Av. 1350 yilda vafot etgan Tutankamen) va Bobilliklar yodgorliklarida xo'rozlar tasvirlari topilgan.

Bilasizmi? Bu birinchi inkubatorning g'oyasiga tegishli qadimgi Misrliklar edi. To'g'ri, dastlab tuxumning sun'iy ochilishi "tuxum" Osirisning xizmatkorlari ruhoniylarining imtiyozi edi. Ammo qorong'u o'rta asrlar davrida, bu tashabbus, aksincha, iblisning hiyla-nayranglari deb tan olingan va o'lim og'rig'iga taqiqlangan.

Xo'rozning surati, Korinf, V st. BC er Qadimiy tovuqlar davrida hududga kirib borgan Qadimgi Yunoniston. Ehtimol, miloddan avvalgi V - VI asrlarda. er ular allaqachon keng tarqalib ketgan va qadimgi yunoncha komediyachi Aristophanesning shahodatiga ko'ra, bu ishg'anish hatto kambag'allarga ham qulay.

Biroq, sportga bo'lgan muhabbatlari bilan mashhur yunonlar, tovuqni birinchi navbatda jangovar qush sifatida ko'rdilar, shuning uchun xunuk o'yin-kulgiga o'xshash shirin o'yin-kulgiga o'xshash, uning tashqi ko'rinishi bor edi. Xo'roz jangi Pompei mozaikasi, Napoli milliy arxeologiya muzeyi

Afsonaga ko'ra, mil. Avv. 310-yilda Hindistonda buyuk Aleksandr kampaniyasi paytida Punjab shahzodasi kumush tanga bilan buyuk qo'mondonni to'lashga majbur bo'ldi.

Bir vaqtning o'zida mamlakatlarda tovuqlar paydo bo'ldi Markaziy Osiyo - Xorazm, Margiana, Baqtriya va So'g'diyona, ular avvalo muqaddas hayvon, Yaxshi himoyachilar, Quyoshni ifodalovchi va Yovuzlikning vayron qiluvchi kuchlariga qarshi turishgan. Ehtimol, bu munosabat xo'rozning xarakteristik xususiyati bilan bog'liq bo'lib, shov-shuvli ovoz bilan, bizning bid'atkor ajdodlarimiz Nurning zulmat ustidan g'alabasi ramziy belgisi sifatida qabul qilgan yangi kunning boshlanishini e'lon qilishadi. Tukli suyaklar arxeologlar tomonidan ushbu mamlakatlarning qadimiy qabrlarida topilgan bo'lib, u bu hayvonga gastronomik munosabatni ham ta'kidlaydi.

Qadimiy Gretsiyadan va uning koloniyalaridan parranda go'shti hududning qolgan qismini qamrab oldi G'arbiy Evropashuningdek, Kiev Rus. Edgar Hunt "Xo'roz va uch tovuq" Tovuqni egallash tarixi bilan bog'liq vaziyat biroz murakkablashdi Afrika va Amerika. Qora qit'a, ilgari aytilganidek, Misr tufayli qushga ochildi, lekin bu ancha oldin sodir bo'lishi mumkinligi haqida dalillar bor. Shunday qilib, bir variantga ko'ra, mahalliy tovuqlar Somaliga va Hindistondan Arabiston yarim oroliga, ya'ni qit'aga quruqlik emas, balki dengiz orqali kirib kelishgan va bu miloddan avvalgi 2 ming yillikda sodir bo'lgan.

Bundan tashqari, tovuqni ispaniylar tomonidan Amerikaga keltiriladimi yoki bu qushni "Yangi Dunyo" ni "Kolumbdan oldin" kashf etganmi yo'qmi, ishonchli tarzda aniqlash mumkin emas edi.

Mahalliy tovuq navlari

Bir necha ming yillar davomida, bir kishi ichki tovuqlarni tug'dirganda, bu qushlarning juda ko'p turli xil nasllarini tarbiyalashdi. Gallus gallining avlodlarini ishlatishning dekorativ va urush yo'nalishi hali ham saqlanib qolmoqda, ammo bugungi kunda hayvon uchun eng ko'p ishlatiladigan maydon oziq-ovqat sanoati hisoblanadi. Biroq, tovuq tuxumlari ozuqaviy jihatdan go'shtdan kamroq mashhur bo'lgani uchun uchta asosiy yo'nalish:

tuxum;
go'sht va tuxum;
go'sht.

Ushbu turdagi qushlarning har birining vakillari ma'lum xususiyatlar bilan farqlanadi.

Tuxum va go'shtli tovuq navlarini baholash bilan tanishib oling.

Tuxum zotlari

Tuxum zotidagi asosiy narsa - yuqori tuxum ishlab chiqarish stavkalari. Bu holatda, faqat bir yil davomida bir tovuq bilan belgilangan o'rtacha tuxum soni emas, balki tuxum ishlab chiqarishning yosh chegaralari (birinchi debriyajning yoshi va yuqori mahsuldorlikni saqlash davri) muhim ahamiyatga ega. Bunday parametrlarga erishish uchun parrandalarda qimmatli bo'lgan boshqa fazilatlarni ham qurbon qilish kerak. Natijada, tuxum zotlari ajratiladi:

tuxum ishlab chiqarishning boshlanishi - odatda 4-5 oy;
bir tovuqning yillik tuxum soni 160 dan 365 gacha;
nisbatan kichik hajmi;
ozuqa miqdori va uning tarkibida kaltsiy miqdori bo'yicha talabni ortishi (tuxum qobig'ining shakllanishi uchun zarur va qo'shimcha ravishda tuxumning o'zida saqlanishi kerak);
yuqori faollik;
yomon ifodalangan inkubatsiya instinkti.

Tuxum zotlarining tashqi belgilari, kichik o'lchamlardan tashqari, juda zich tomir va yaxshi rivojlangan qanotli tor bir tanadir. Eng mashhur tuxum nasllari va xochlari, ularning asosiy xarakteristikalari jadvalda ko'rsatilgan:

Tug'ilgan ism	Ishlab chiqarilgan mamlakat	Tuxumlarning yillik soni	O'rtacha tuxum og'irligi	O'rtacha kattaliklar (xo'roz / tovuq massasi, kg)
Andalusiyalik	Ispaniya	190-220	55	3,2-3,6/2,3-2,7
Rus oq	SSSR	220-250	55-60	2-2,5/1,6-1,8
Italyan kekligi	Italiya	180-240	60	2-3/1,5-2
Gamburg	Germaniya, Buyuk Britaniya, Gollandiya	220	55	2-2,5/1,5-2
Kampinskaya	Belgiya	135-145	55-60	1,8-2,6/1,5-2
Leggorn	Italiya	365	55-58	2,3-2,6/1,5-2
Karpat greensmill	Polsha (ehtimol)	180	50	2,2-2,7/1,8-2,3
Minorca	Ispaniya, Gollandiya	200	56-59	3,2-4/2,7-3,6
Chexiya oltin	Chexoslovakiya	150-170	54-57	2-2,5/1,6-2,2
Hisex	Gollandiya	300	60	2,4-2,6/1,8-2

Araukan, ameraukan, legbar, uheilyuyu, maran, turli rangdagi tuxumlar - ko'k va zaytundan shokoladgacha iltimos qilishlari mumkin.

Go'sht-yumurtalar

Ushbu yo'nalishdagi jinslarning asosiy xususiyati ulardir juda yönlülük. Bunday qushlar kichik fermer xo'jaliklari uchun juda mos keladi, chunki ular har doim stolda yangi tuxum va juda mazali go'sht olishlari mumkin. Go'sht-tuxum tovuqlari go'shtdan ko'ra og'irroq bo'ladi, biroq hanuz miqdori, odatda, tuxum ishlab chiqarishda ortda qolib, tuxum yo'nalishi bo'yicha o'zlarining hamkasblaridan oshadi. Deyarli barcha nasllarning yana bir xususiyati ular "tuxumdan" ko'proq, tajovuzkorlikni ko'rsatishi va yopiq hujayralardagi kontentlarga nisbatan chidamli bo'lishidir. Go'sht va go'sht yo'nalishidagi eng muvaffaqiyatli urug'lar va xochlar:

Tug'ilgan ism	Ishlab chiqarilgan mamlakat	Tuxumlarning yillik soni	O'rtacha tuxum og'irligi	O'rtacha kattaliklar (xo'roz / tovuq massasi, kg)
Kuchinskiy yilligi	SSSR	200	60	3-3,8/2,3-2,6
Moskva qora	SSSR	180	61	2,9-3/2,3-2,6
Adler kumush	SSSR	170	62	3,6-3,8/1,2-1,4
Yerevan	Armaniston	160	57	2,9-3,2/1,9-2,1
Rhode oroli	AQSh	170	60	3,2-4/2,5-2,8
Nyu-Xempshir	AQSh	200	65	3,9-4/2,5-2,9
Sasseks	Buyuk Britaniya	150-200	60	2,9-3/2,3-2,5
Amrox	Germaniya	220	60	4-4,5/3,3-3,5
Herkul	Rossiya	200-240	60-70	6-6,5/3,3-3,7
Pushkinskaya	Rossiya	220-270	58-60	2,5-3/1,8-2
Plymouth	AQSh	170	55-50	4,8-5/3,3-3,6

Bilasizmi? Tovuq ichishdagi yutug'lar yahudiylardir. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, har bir Isroil ahli yiliga 67,9 kg go'shtni iste'mol qiladi. AQShda bu ko'rsatkich biroz past, faqat 51,8 kilogramm, Rossiyada aholi jon boshiga esa yiliga 22,1 kg tovuq go'shti to'g'ri keladi.

Go'sht zotlari

Tovuqlarning go'shtli jinslari katta. Ular og'ir va chiroyli bo'lib, kuchli kuchli pardalar va yumshoq shilliqlar bor. Odatda bunday qushlar flegmatik va stressga chidamli, ular odamlardan qo'rqmaydi, ular hibsda saqlash shartlarini talab qilmaydi. Go'sht zotlari tuxum zotlari kabi faol ravishda shoshilmayapti, lekin tovuqlarda jo'jalarni chaqirish instinkti yaxshi rivojlangan. Tovuqlarning eng yaxshi go'sht zotlari va xochlari orasida quyidagilar mavjud:

Tug'ilgan ism	Ishlab chiqarilgan mamlakat	Tuxumlarning yillik soni	O'rtacha tuxum og'irligi	O'rtacha kattaliklar (xo'roz / tovuq massasi, kg)
Brama	AQSh	125	60	4-4,5/3-3,5
Jeysin giganti	AQSh	180	55-56	5-5,9/3,6-4,5
Dorking	Buyuk Britaniya	140	65	4-4,5/3-3,5
Cochinquin	Xitoy	100-135	50-60	5-5,5/4-4,5
Cornish	Buyuk Britaniya	130-160	56-60	3,5-4/3-3,3
Malin	Belgiya	140-160	53-65	4-5/3-4
Orpington	Buyuk Britaniya	160-180	60-61	4-5/3-4
Fireball	Frantsiya	160-180	55-58	4-4,5/3-3,5
Langshan	Xitoy	100-110	55-56	3,5-4/3-3,5
Kulrang kulrang	Vengriya	200	60-70	6-7/2,5-2,9
Foxy chick	Vengriya	250-300	70	4-4,5/3,5-4

Shuningdek, tovuq jinslarining boshqa guruhlari - dekorativ (masalan, xitoylik ipak, sybrayt, gudan, paduan, shabo, milfleur), jang (chamo, sumatra, azil) va qassoblar (jurlovskie).

Kontent va xatti-harakatlar

Uy tovuqining shartlari asosan jinsga bog'liq. Umuman olganda, biz juda oddiy oddiy bir qush haqida gapirayapmiz. Unga deyarli har qanday quruq va toza xona to'g'ri keladi. Faol tuxum tovuqlari ko'proq sigirlarga qaraganda ko'proq bo'sh joyga muhtoj. Birinchidan, bu faktdan kelib chiqishi kerak Bir kvadrat metr maydonda 2-3 tukli aholi bo'lmaganikkinchisida ular 3-5 kishiga qadar joy ajratishlari mumkin. Go'sht-yumurtali urug'lar janjal emas, shuning uchun bu toifadagi tuxumlarga o'xshash talablarga amal qilish yaxshiroqdir. Uyning o'rtasida tirgaklar jihozlanishi kerak (ular har bir qushning 20 sm oralig'ida zamin darajasidan 1 metr balandlikda o'rnatiladi), shuningdek tuxum qo'yadigan joylarni ham beradi. Zamin yaxshi taxtalar bilan qoplangan, keyin qishda qo'shimcha izolyatsiyaga ehtiyoj qolmaydi. Oziqchoqlar va ichuvchilarga qo'shimcha ravishda, tovuq shirkatida quritilgan hammom uchun "vannalar" o'rnatilishi kerak. Bu erda siz kichkina, qum va gil aralashmasini to'kishingiz kerak (va vaqti-vaqti bilan yangilanadi). Ushbu protsedura har qanday terining va tuklar parazitlarining oldini olishdan iborat.

Bu juda muhim! Tovuqlar odatda sovuqqa chidamli, lekin ular uchun xonada qoralama va namlik yo'qligi juda muhimdir.

Sog'lom chorvachilik uchun ham muhim shart tovuqni doimiy tozalash va to'shaklarni almashtirishagar u ishlatilgan bo'lsa.

Ko'pchilik tovuqlar, ayniqsa, tuxum va go'sht-yumurtalar, ochiq havoda yurish juda foydali. Shunday qilib, qushlar turli xil hasharotlar va qurtlar hisobiga ularning ratsionini diversifikatsiya qilish imkoniyatiga ega bo'lib, bu nafaqat immunitetini mustahkamlaydi, balki dehqonga oz miqdorda pulni tejash imkonini beradi.

Oziqlantirish va oziqlantirish

To'qilgan podaning ratsionida proteinlar, yog'lar, uglevodlar, minerallar va vitaminlar (ayniqsa A, B va D) mavjud bo'lishi kerak. Parranda parrandalari uchun maxsus kombaynli ozuqalar mavjud bo'lib, ular tarkibida muvozanatli shaklda taqdim etiladi, ammo bunday oziq-ovqat mahsulotlari fermerga qimmatga tushadi.

Oziq-ovqat qushlar uchun mahsulot va maishiy chiqindilarni, xususan, Bu maqsadga muvofiq:

kartoshka, sabzi, lavlagi, qovoq, karam (barg), olma, armut, o'rik, boshqa sabzavot va mevalar, shu jumladan tozalovchi va ezilgan, shuningdek non-tozalangan namunalar (kichik yoki chirmashtirilmagan, ammo chirigan yoki mog'orlanmagan) );
qora va oq non, jumladan qobiq va burmalar (bularning barchasi oldindan namlangan bo'lishi kerak);
baliq va go'shtni, shu jumladan, maydalangan suyaklarni kesib tashlagan holda qolgan ichki va chiqindilar;
sut, zardob, pishloq, nordon sut (mollyuskalar, qurbaqalar, buglar, qurtlar va boshqa hayvonlar ham oqsil manbai hisoblanadi, lekin tovuqlar yurish imkoniga ega bo'lsa, bu parhezning bu qismiga g'amxo'rlik qiladi);
sabzavotli pirojnoe va taom.

Shu bilan birga, tovuq go'shtining asosini (taxminan 60%) g'alla, bug'doy, jo'xori, javdari, arpa, shuningdek dukkakli donalar bo'lishi kerak.

Bilasizmi? Dunyoda tovuq ishlab chiqarish tovuq va cho'chqa go'shti ishlab chiqarish sur'atlaridan ancha past bo'lib bormoqda. Shunday qilib, o'tgan asrning 70-yillarida dunyoda taxminan 20 million tonna parrandalar ishlab chiqarildi, 20 yil ichida bu raqam 40 millionga etdi va 2020 yilga kelib taxminan 120 million tonna bo'ladi. Mutlaq raqamlar 1961 yilda 6,5 milliard tovuq, 2011 yilda 58,4 milliard, 2014 yilda esa 62 milliardga yaqin odam halok bo'ldi!

Kuniga ikki-uch marta kattalar qushini boqishingiz mumkin va kunning birinchi yarmida yumshoq va shirin taomlarni (sabzavotlarni, mashlarni, ko'katlarni va boshqalarni) va kechqurun quruq va qattiq (g'alla) beradigan yaxshiroqdir. Bu yuqumsiz va tez buziladigan qoldiqlarni oziqlantirish usuli o'z vaqtida olib tashlanishi mumkin.

Hayvonchilik

Tuxum etishtirishning maksimal darajasini ta'minlash va tuxum inkübasyonunun maqbul shartlarini ta'minlash uchun, unga rioya qilish kerak Quyidagi qoidalar:

Somon, pichan yoki talaş bilan qoplangan va eng tanho joyga joylashtirilgan issiq yuvalar bilan (tog'ora 35 sm chuqurlikdagi yog'och qutilar) tovuq bilan ishlov berish.
Toza tovuqlarni doimiy ravishda almashtirish va tovuq shirkatining devorlari va devorlarini dezinfektsiyalash (bu chorva hayvonlari oralig'ida bo'lsa).
Qushlarni to'g'ri yorug'lik bilan ta'minlang: tovuq uyidagi derazalar kamida 1/10 ga teng bo'lishi kerak. Кроме того, в холодное время года необходимо искусственным образом увеличивать продолжительность светового дня минимум до 12-14 часов с помощью специальной досветки.
Tovuq ichidagi maksimal havo harorati + 25 ° C dan oshmasligi kerak, minimal esa + 15 ° C dan past bo'lmasligi kerak.

Tikish

«Kuzning tovuqlari» degan iborasi bila turib qanotga aylangan. Haqiqatan ham, yangi tug'ilgan tovuqlar o'zlarining g'amxo'rliklarida juda talabchan va hipotermiya, o'ta qizib ketish, shashtalar, noto'g'ri ovqatlanishdan, shuningdek xonaning tozalik va quruqlik talablarini buzganligi tufayli birinchi oyda o'lishi mumkin.

Bu juda muhim! Jo'jalar uchun xona harorati juda past. Hayotning dastlabki 5 kunida ular 29-30 ° C gacha bo'lishi kerak, keyin haroratni har kuni 2-3 ° ga kamaytirish mumkin. Chickalar bir oylik bo'lganida ular o'zlarini qulay sharoitda + 18 ° S darajasida his qilishlari mumkin.

Chickning infraqizil lampalar bilan ta'minlangan xonani isitish eng yaxshisidir.

Bolalar uchun etarli miqdorda bo'sh joy yaratish muhimdir. Shunday qilib, yangi chaqirilgan chaqaloqlar bir metr kvadrat uchun 20-25 kishini olishi mumkin bo'lsa, unda ular bir oylik vaqtga kelib, bu raqamni kvadrat boshiga 10 ta hayvonga - ikki yoki uch oygacha kamaytirish kerak. Jo'jalar uchun dastlabki ozuqa tuxumdan keyin darhol berilmasligi kerak, lekin 12-16 soatdan so'ng (siz bir kunga och qushni ochib qo'yishingiz mumkin: tuxumni ochlikdan bosh tortmasligi uchun tuxumdan etarlicha ovqat qoladi) va bu maqsadda Eng yaxshi narsa odatda aytilganidek, qovurilgan tuxum sarig'i emas, balki Misr uni (so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, oqsilli oziq-ovqat, hali ham kichik mayizlarni juda semiz).

Dastlab, jo'jalar maxsus qutichada saqlanishi mumkin.

Tovuqlarning dastlabki kunlari kuniga uch-to'rt marta, so'ngra etti marta, so'ngra ovqatlanish sonini asta-sekin kamaytiradi. Uchinchi kundan boshlab pishloq, mayda tug'ralgan ko'katlar, tuproq emanlari, shuningdek tovuqlar uchun maxsus ozuqalar ratsionga asta-sekin qo'shiladi. Ikkinchi haftadan boshlab mash kartoshka, ezilgan qaynatilgan sabzavotlar qo'shiladi va o'simliklar o'sib chiqqani uchun ularning ratsioni kattalar parrandasining normal ovqatlanishiga muntazam ravishda olib kelinadi. Tovuqni uyg'unlashishi, g'ildirak kashfiyoti bilan ahamiyatli bo'lishi mumkin. Ushbu jarayon bir necha ming yil avval boshlanganligi sababli, odamlar bu qushning juda ko'p turli xil turlari va nasllarini ishlab chiqdilar. Bugungi kunda nafaqat go'sht va tuxum, balki tuklar va tuklar uchun emas, balki ko'ngilochar (urushlar uchun) va hatto go'zallik (dekorativ urug'lar) uchun o'stiriladi. Foydali fazilatlar va mahsuldorlik jihatidan hech qanday hayvon, hech qachon inson tomonidan ta'qib qilinmagan, tovuq bilan raqobatlasha oladi.