Zamonaviy sharoitda, daromadni minimal narxda maksimal darajada oshirishga intilish, hayvonot mahsulotlarida antibiotiklar, o'sish stimulyatorlari va konservantlarning mavjudligi me'yorga aylanishiga olib keladi, ko'pincha bu yo'nalishda harakat qilishni davom ettirish, insoniyat o'zini yo'qotishga olib keladi chunki bu kabi qo'shimchalar tanamizga salbiy ta'sir qiladi. Odamlar asta-sekinlik bilan fermerlikning tabiiy va tabiiy me'yorlariga qaytish zarurligini tushunib etishlari ajablanarli emas. Organik parrandachilik bu jarayonning namoyishlaridandir.
Organik qush kim?
Har qanday qush organikdir, lekin bu atama odatda tabiiy sharoitlarga imkon qadar yaqin sharoitlarda yetishtirilgan hayvonlarga qo'llaniladi. Bu holda "organik" so'zi "ekologik jihatdan" degan tushunchaga mos keladi.
Bilasizmi? Fransiyaning mashhur «Les Fermiers Landais» qishloq xo'jalik kompaniyasi yarim asrdan ortiq vaqt davomida organik parrandachilik bilan shug'ullanadi. Egalari o'z qushlarini qafasda emas, balki elektr isitish va yorug'lik bo'lmagan maxsus mobil yog'och uylarda saqlab turishadi. Bu tovuq gumbazlari o'rmonda va vaqti-vaqti bilan ular yangi joyga ko'chiriladi, shuning uchun qushlar doimo bepul yaylovga yangi ko'kat yasash imkoniyatiga ega va ekologik zarar juda kam (siz bilganingizdek, tovuqlar uzoq yurishidan keyin butunlay vayronaga aylanadi hasharotlar yoki o'simliklar yo'q).
Hamma organik fermalar o'zlarining uylari uchun ideal sharoitlarni yaratishga qodir emas, lekin ular tabiatga qanchalik yaqin bo'lsa, bunday fermalar egalarining huquqlarini organik deb atashadi. 
Qushni organik deb hisoblash mumkin:
- tabiiy muhitda etishtirilgan;
- faqat tabiiy oziq-ovqat bilan ta'minlangan;
- antibiotiklarni, o'sish stimulyatorlarini va boshqa oziqaviy qo'shimchalarni olmagan.
Yaylovning ahamiyati
Ma'lumki, yirik parrandachilik korxonalari faqat tukli podalarning uyali mazmunidan foydalanadi.
Fermerlikning bu usuli sizni jarayonning to'liq mexanizatsiyalashuvini ta'minlash, minimal hududda chorva mollarini maksimal miqdorda olish, parrandachilik xo'jaligini ta'mirlash xarajatlarini kamaytirish, natijada arzon, ammo past sifatli maxsulotlarni olish uchun (bu go'sht va tuxum uchun ham qo'llaniladi) mahsulotni olish imkonini beradi.
Tovuqlar, begona o'tlar, hindiler, o'rdaklar, g'ozlar, tovuslar, tovuqlar, goslings va do'stlaringizning do'stlaringiz va do'stlaringizga qanday qilib va qanday ovqatlanish haqida o'qishingiz sizga foydali bo'ladi.
Bir vaqtning o'zida qanchalik dahshatli va g'ayriinsoniy qushlarning yashash sharoitlari haqida, tadbirkor o'ylamoqchi emas. Ammo qush uchun erkin yurish ehtimoli nafaqat "oyoqlarni cho'zish" ning quvonchidir. 
Yirtqich hayvonlarda, joydan boshqa joyga ko'chib, o'zlarini eng muvozanatli oziq-ovqat bilan ta'minlash imkoniga ega va organik fermaning egasi iloji boricha tabiiy sharoitga yaqin sharoitlarni yaratishga harakat qilishlari kerak.
Shunday qilib, bepul yaylovlar paytida qushlar eyishadi:
- oshqozon kislotasi va me'da shirasining hazm qilish kuchini oshishiga hissa qo'shganligi sababli qattiq qobig'i ovqat hazm qilishning ajoyib usuli bo'lgan hasharotlar (masalan, go'shtda turg'un bo'lgan juda yumshoq oziq-ovqat, oziq-ovqatni rad etuvchi tovuqlarning keng tarqalgan sababi va hatto yosh hayvonlarning o'limiga olib kelishi mumkin) ;
- qushlarni kuchli immunitetga ega bo'lgan oqsil manbai bilan ta'minlaydigan qurtlarni, kichik amfibiyalarni va faunaning boshqa vakillarini;
- ozuqa moddalariga (oqsillar, yog'lar, uglevodlar) juda boy bo'lgan turli o'simliklarning urug'lari;
- shuningdek, oshqozon ishlab chiqarishni ko'paytirganda, oshqozonni rag'batlantiruvchi ta'siri bo'lgan og'riqli o'tlar.
Shu bilan birga, sog'lom rivojlanish uchun zarur bo'lgan barcha parrandalar oziq-ovqatlari mustaqil ravishda qo'lga kiritilgan oziq-ovqatlardan olinishi mumkin emasligini tushunish kerak. Chorvachilik qushlari boqilishi kerak va agar biz organik chorvachilik standartlariga rioya qilish haqida gapiradigan bo'lsak, ozuqa ekologik jihatdan to'g'ri bo'lishi kerak.Bu juda muhim! Organik parrandachilik eng yaxshi organik dehqonchilik bilan birlashtirilib, u yuqori sifatli oziq-ovqat bilan ta'minlaydigan chorvachilikni ta'minlaydi. Bu ayniqsa Rossiya va boshqa mamlakatlarda organik donlar, dukkakli mevalar, ayçiçek va sabzavotlarni yetkazib berishda ishonchli hamkorni topish qiyin bo'lgan sobiq sovet hududida shakllangan.
Sizningcha, kichik fermer xo'jaliklarida pestitsidlar va kimyoviy o'g'itlar bunday miqyosda ishlatilmaydigan, lekin aniq aytadigan bo'lsak, bu kabi ozuqa uchun ko'tarilgan qushni organik deb hisoblash mumkin emas, chunki yuqori standartga mos kelish uchun, Mahsulotni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan barcha xom-ashyoning, jumladan, ozuqa havosining xavfsizligi to'g'ri sertifikatlangan bo'lishi kerak. 
Konveyordan organik parrandalar orasidagi farq
Qaysi organik qush konveyerdan farq qiladi, biz aslida allaqachon tushuntirdik. Keling, ushbu farqlarni ravshanlik uchun tizimlashtirishga harakat qilaylik.
| Ko'rsatkich | Konveyor usuli | Organik yo'l |
| Hibsga olish shartlari | Yuqori zichlikka ega, erkin joylarga, tabiiy yorug'lik va toza havoga chiqish imkoniga ega bo'lmagan qafaslarda yoki yopiq parrandalarda | Tabiiyki, iloji boricha iloji boricha erkin joyga ega bo'lishi kerak |
| Quvvat | Yog ', kraxmal, soya uni va boshqalar. Ko'p miqdordagi qo'shimchalar va maxsus aralashmalar. | Tabiiy: organik (organik) donalar, dukkakli ekinlar va sabzavotlar, shuningdek, parranda go'shtini parvarish qilish vaqtida mustaqil ravishda qush tomonidan ushlangan urug'lar, o'tlar va hasharotlar. |
| O'sish gormonlari va qo'shimchalar | Foydalaniladi | Taqiqlangan |
| Antibiotiklar va boshqa kuchli dorilar | Profilaktika va davolash uchun ishlatiladi | Qasddan minimallashgan, faqat davolash uchun ishlatilgan |
| Hayvonlarga nisbatan insoniy munosabat, ular uchun qulaylik. | Hisobga olinmagan | Birinchi o'ringa |
| Maqsad | Mushak to'qimasini tezda yig'ing va so'yish vaqtini tezlashtiring yoki eng yuqori sifatli tuxum miqdorini oling | Ekotizimni qo'llab-quvvatlash, uning kelgusida yo'q bo'lishiga yo'l qo'ymaslik, yuqori sifatli ekologik toza mahsulotlarni olish, zararli hissa qo'shmasdan |
| Narxlari | Kam | Oliy |
Organik parrandachilik besh asosiy tamoyilga asoslanadi, ularning hech biri parranda go'shti va tuxum ishlab chiqarishning konveyer usulida hisobga olinmaydi:- salomatlik;
- ekologiya;
- adolat;
- insonparvarlik;
- parvarishlash
Bilasizmi? "Tabiiy yo'lda" tovuqni etishtirish jarayoni o'rtacha 122 kunni tashkil etadi va taxminan 20 kg go'shtni talab qiladi. Konveyerni ishlab chiqarishdan foydalanish siz so'yish tovuqi uchun belgilangan vaqtni 42 kunga (uch marta) va 4 kg (besh marta) ozuqa miqdorini kamaytirish imkonini beradi!
Ularning amalga oshirilishi, hatto so'yilgan qushni keraksiz azob-uqubatlarni va shafqatsiz muomalalarni boshdan o'tkazmaslik kerak, ishlab chiqaruvchi xavfli hissa moddalari va texnologiyalarni qo'llamasdan, tayyor mahsulotni faqat tabiiy usullarini iloji boricha ko'proq foydalanib, butun sayyorani saqlab qolish kerak. 
Men vitaminlarni berishim kerakmi?
Vitaminlar hayotning barcha turlarini saqlash uchun juda muhim. Biroq, zamonaviy dunyoda bu tushuncha ikkita ma'noni nazarda tutadi: bir tomondan, bu organizmning normal ishlashini ta'minlaydigan foydali biologik moddalar, ikkinchidan, bunday moddalarni o'z ichiga olgan kimyoviy preparatlar.
Bu juda muhim! Oddiy parrandachilikda keng qo'llaniladigan vitaminlar yoki maxsus vitamin komplekslari mavjud bo'lgan tayyor ovqatni organik fermalarda ishlatmaslik kerak, chunki ularning tarkibi ekologik chorvachilik haqidagi fikrga bevosita zid keladi.
So'zning birinchi ma'nosidagi vitaminlar organik parranda parhezida mavjud bo'lishi kerak, va agar u oziq-ovqat to'g'ri tashkil etilgan bo'lsa, ularni tabiiy ovqatdan to'liq olishi kerak. Kimyoviy qo'shimchalar bilan, vaziyat butunlay boshqacha. 
Ishlab chiqaruvchi qushlarga zarur vitamin va minerallarning mukammal muvozanatiga ega bo'lishini ta'minlash uchun ishlab chiqaruvchi o'zining qovurilgan xonalari uchun turli xil em-xashaklarni va mushak emlarini tayyorlaydi.
Broyler tovuqlariga beriladigan vitaminlar va tovuqlarni yotqizish.
Qish mavsumida bunday o'simliklarning aralashuviga alohida ahamiyat berilishi kerak.
Biroq, asosiy qoida bir xil bo'lib qoladi: chunki organik parrandani saqlash shartlari tabiiy, tabiatda yashaydigan hayvonlarda bo'lgani kabi tanasi vitaminlar miqdorini to'plashi kerak. Shuning uchun, bunday maxsus qush maxsus vitamin takviyesi, ayniqsa, sintetik bo'lganlarga muhtoj emas. 
Qanday kasalliklar bilan shug'ullanish mumkin
Chorvadorlikning, ayniqsa, yosh o'simliklarning yo'qotilishiga olib kelishi mumkin bo'lgan asosiy sabablardan biri kasallikdir.
Bilasizmi? Mavjud antibiotiklardan kamida 75% odamlar va hayvonlar uchun qo'llaniladi. Shu bilan birga, ushbu dori-darmonlarni nazoratsiz ishlatish zamonaviy dorilar endi ishlamaydigan superbuglar shakllanishiga olib keladi. Bugungi kunda Qo'shma Shtatlarda faqatgina antibiotiklarga chidamli bakteriyalar keltirib chiqaradigan bakteriyalardan 23 ming kishi nobud bo'ladi. Britaniyalik olimlarning prognozlariga ko'ra, 2050 yilga borib dunyo bo'ylab yiliga kamida 10 million odam o'limi bo'lib qoladi.
Katta sanoatchilar uzoq vaqtdan buyon oddiy va radikal tarzda muammoni hal qilish yo'lini topdilar: hayotning dastlabki kunlaridan boshlab har bir tovuq profilaktik maqsadlarda antibiotiklar dozasini oladi va Rossiyada rivojlangan Yevropa mamlakatlaridan farqli o'laroq, bu jarayon ko'pincha nazoratsiz ravishda amalga oshiriladi. 
Afsuski, Yer yuzida yashayotgan har bir kishi, antibiotiklar bilan to'ldirilgan go'shtni iste'mol qiladimi-yo'qligiga qaramasdan, yuqori darajada rentabellik uchun ushbu kurash uslubini to'lashi kerak. Go'sht ichidagi antibiotiklar, invulnerable bakteriyalar paydo bo'lishidan tashqari, boshqa yon ta'sirga ham sabab bo'lishi mumkin - allergik reaktsiyalar, disbakterioz va boshqalar.
Yuqoridagi printsiplarni amalga oshirishga asoslangan organik parrandachilikning g'oyasi konveyer ishlab chiqarish sharoitida amalga oshiriladigan antibiotiklardan foydalanish bilan mos kelmaydi. Tukli podaning kasalliklari bilan, albatta, kurashish kerak. Faqat biroz farq qil.
Sizga tovuq, kurka, indoutok va g'oz kasalliklarini davolash va oldini olish usullari bilan tanishishingizni maslahat beramiz.
Men profilaktika qilishim kerakmi?
Parranda yuqumli kasalliklarning oldini olishning madaniy usuli kuchli dorilarning oldini olish emas, balki kuchli immunitetli sog'lom aholi tashqi tahdid bilan kurashish mumkin bo'lgan shart-sharoitlarni yaratishdir. 
E'tibor bering, organik fermada parazit bilan yashaydigan qushlar bilan uchrashish ehtimolligi deyarli mumkin emas, chunki erkin hududlar mavjudligi dastlab yovvoyi tabiat va barcha «tuyg'ular» bilan aloqa qilishni nazarda tutadi.
Bu juda muhim! An'anaviy tarzda dunyodagi qushlar hisoblangan kaptar aslida tovuqlar, g'ozlar va boshqa qishloq xo'jaligi qushlari uchun halokatli bo'lgan ko'plab kasalliklar tashuvchisi hisoblanadi. Bunday kasalliklar orasida histoplazmoz, salmonellosis, toksoplazmoz, listerioz va boshqalar mavjud.
Organik parrandachilikni ishonchli ishlab chiqaruvchi yagona narsa uning immunitetini mustahkamlash uchun kurashishdir.
Bu maqsadga kasallikning dastlabki belgilarini o'z vaqtida aniqlash va darhol bemorlarni ajratish uchun yuqori sifatli ozuqalardan foydalanish, chorva mollari saqlanadigan joyda sanitariya sharoitlari (quruqlik, tozalik, kenglik) va haroratni saqlash, shuningdek, har bir insonning sog'lig'iga e'tiborni kuchaytirish orqali erishish mumkin. sog'lom qushlar. 
Antibiotiklarni berish kerakmi?
Organik chorvachilik ustunlaridan biri bo'lgan insoniy yondashuv kasal bemorning samarali davolanish huquqiga ega ekanligini ko'rsatadi.
Bu juda muhim! Antibiotiklar, koksistatika va boshqa kuchli kimyoviy moddalar organik parrandachilikda ishlatilishi mumkin, faqat bemorlarning davolanishi va faqat veterinariya maqsadlari uchun mo'ljallangan.
Ko'pgina xavfli kasalliklarni bartaraf etishda antibakterial dorilar hali ham eng ishonchli usul bo'lganligi sababli, ekologik toza mahsulot bu kabi preparatlarni qo'llashni taqiqlaydi. 
Ushbu yondashuv ishlab chiqaruvchi uchun qo'shimcha muammolarni keltirib chiqaradi (masalan, agar bir necha kishi qonli diareya bo'lgan bo'lsa, butun podaga dori berish mumkin emas), lekin bu qiyinchiliklarni bartaraf etish organik go'shtning ancha yuqori xarajati bilan qoplanadi.
Organik parrandachilik uzoq vaqt G'arbda muvaffaqiyatli rivojlanmoqda, biroq asta-sekin bu tendentsiyani tushunish dunyoning boshqa qismlariga, shu jumladan, Rossiyaga keladi.
Tovuqlarga antibiotiklarni berish haqida o'qishni tavsiya qilamiz.
Ehtimol, yaqin kelajakda organik go'sht va tuxum ishlab chiqarish an'anaviy konveyer shakllarini to'ldirib, bozorning tobora ortib borayotgan segmentini egallaydi. 
Biz bu sayyorani bolalarimiz uchun antibiotiklar va o'sish gormonlari bilan to'ldirilgan arzon oziq-ovqatlardan voz kechishdan boshqa narsa yo'q.
Bilasizmi? Fermer xo'jaliklari bilan kurashda qonuniylashtirilgan shafqatsizlikning eng ko'zga ko'ringan misollaridan biri bu mashhur guruchli frantsuzni ishlab chiqarishdir. Eng yog'li jigarni olish uchun ("foie gras" frantsuz tilida) "yog'li jigar"yosh ördek juda tor bir qafaga tashlanadi (u yaqinda qushlar erga tekkizilmagunga qadar) va kuniga bir necha marta ovqatlantiriladi, ularni uchdan o'n barobarga ko'p miqdorda maxsus tekshiruvdan o'tkazadi norma. Ko'p sonli qushlar so'yish yoshiga etmasdan vafot etmasdan oldin halok bo'ladilar va boy gurmeler tomonidan juda qadrlanadi.
