Ziravorlar qadim zamonlardan beri pishirishda odamlar tomonidan ishlatiladi. Dastlab, achchiq va baharatlı mahsulotlar dorivor terini va balzam ishlab chiqarishda ishlatilgan. Sarimsoq hatto yovuz ruhlarga qarshi kurashish qobiliyatiga ham ega.
Bugungi kunda bu ziravorlar butun dunyoda keng tarqalgan bo'lib, antiseptik xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, u hali ham dori-darmonlarga qo'shiladi, ammo bu idishlar uchun mazali ziravorlar sifatida ma'lum.
Sarimsoq inson tanasining organlariga va farovonligiga qanday ta'sir qilishini bilish juda muhimdir. Sabzavot pankreastaga zarar etkazishi mumkin va bu organ bilan qanday muammolarga duch kelishi kerak.
Sabzavot va organlarning o'zaro ta'siri
Foyda va zarar
Uning tarkibida sarimsoq inson vujudiga foydali bo'lgan juda ko'p elementlarga ega, garchi shifokorlar bu foyda va zarar haqida xulosa qilishmagan.
Bu juda muhim! Sarimsoqning eng foydali moddasi allisin bo'lib, u eng kuchli antioksidant bo'lib, tanani erkin radikallardan ozod qiladi. Allixin ham bezovta qiluvchi, sokogonnym va ekspektoranga ega.
Sarimsoq zararlimi? Pankreas kasalliklarida sarimsoqni nazoratsiz ishlatish istalmagan oqibatlarga olib keladi va yomonlashadi.
Bu qanday ta'sir qiladi?
Sokogonnymi xususiyatlariga ega bo'lganligi sababli, sarimsoq fermentlarning faol ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi. Sarimsoqning afzalliklari quyidagilardan iborat:
- metabolik jarayonlarning tezlashishi;
- qon va jigarni tozalash;
- parazitlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Sarimsoqni foydalanganda uning bezovtalanish xususiyatlaridan xabardor bo'lishingiz kerak, chunki agar uni noto'g'ri ishlatsangiz, sarimsoq oshqozon osti bezi yoki pankreatitning yallig'lanishiga olib kelishi va tanaga zarar etkazishi mumkin.
Pankreatitda foydalanish mumkinmi?
Pankreatit - bu me'da osti bezining yallig'lanishi bo'lib, u turli omillar bilan bog'liq:
noto'g'ri diet;- parazitlar yoki toshlar bilan kanal blokirovkasi;
- katta miqdordagi spirtli ichimliklarni yoki narkotik moddalarni olish;
- stress va boshqalar.
noto'g'ri diet;Pankreast fermentlarni ishlab chiqaradi, pankreatit ekstraktsion kanallarning bloklanishiga olib keladi va fermentlar o'n ikki barmoqli ichakka kirish o'rniga bezi ichida qoladi.
Bez o'z-o'zidan qayta ishlanadi va yallig'lanish jarayoni sodir bo'ladi. O'tkir pankreatitda sarimsoqdan oziq-ovqat iste'mol qilish vaziyatni yanada kuchaytiradi. Yallig'lanishni bartaraf etishning birdan-bir yo'li bintdagi ferment ishlab chiqarishni vaqtinchalik to'xtatishdan iborat, chunki u oshqozon osti bezi faol ishini rag'batlantiradigan oziq-ovqat, ayniqsa oshqozon, ayniqsa, sarimsoq ichiga kirmasligi kerak.
Surunkali pankreatit shaklida, uning sababi nima bo'lishidan qat'i nazar, sarimsoq ishlatilishi mumkin. Ba'zi an'anaviy usullar pankreatitni davolash uchun sarimsoqni taklif qiladi.
Surunkali pankreatitda sarimsoq bo'lishi mumkinmi yoki yo'qmi, faqat shifokorga qaror qabul qilishi mumkin. Surunkali shaklda sarimsoq ichakning ishlashini yaxshilaganligi sababli davolanishga yordam berishi mumkin, bu yallig'lanish jarayonida hosil bo'lgan toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi va ayni paytda yangilanish jarayonini boshlashga qodir.
Yalining yallig'lanishi mumkinmi?
Bu savol tartisifdir. Aniqlanish holatlarida uning mavjudligi haqida hech qanday savol yo'q, chunki u nafaqat mavjud bo'lgan yallig'lanishni mustahkamlaydi. Pankreatitning kuchayishi bilan tanish bo'lganlar kasallikning o'tkir bosqichida hech narsa iste'mol qilishni istamaydilar, chunki kasallik og'riq va og'irlik bilan qo'shilib, sarimsoqni eslatmaydi. Remizatsiya paytida surunkali kasallik holatida shifokorlar sarimsoqdan foydalanishga ruxsat berishadi, chunki o'tkir yallig'lanish o'chirildi. Eng muhimi, sarimsoqdan foydalangan holda yangi hujumlar uyushtirish emas, kasallik haqida eslash va oz miqdorda sarimsoq iste'mol qilishdir.
Foydalanish qoidalari
Pankreasning turli kasalliklarida sarimsoq iste'mol normasi bir xil emas:
Masalan, birinchi turdagi qandli diabetda sarimsoq iste'moli bezga ta'sir qilmaydi. Fermentlarga qo'shimcha ravishda, oshqozon osti bezi ham qon shakarini boshqaruvchi insulin, gormon ishlab chiqaradi.Nima bo'lganda ham, insulin etishmovchilik bo'lib qoladi va diabet mellitus rivojlanadi, yallig'lanish bo'lmasligi mumkin, lekin bez beixtiyor gormon miqdorini ishlab chiqaradi. Bunday hollarda sarimsoq iste'mol qilish salomatlikka salbiy ta'sir qilmaydi, agar u ortiqcha bo'lmasa.
- Ikkinchi turdagi qandli diabetda gland etarli miqdordagi gormon ishlab chiqarilganda, tomirlar uni sog'inmaydi, sarimsoqning ijobiy ta'siri bo'lishi mumkin. Qonni tozalaydi, qon tomirlarini mustahkamlaydi, shuningdek jigarda glikogen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi - bu insulinning tarqalishini sekinlatadigan modda.
Ikkinchi turdagi qandli diabet bilan sarimsoq shakar miqdorini 27 foizga kamaytirishga qodir, demak, diabet nafaqat sarimsoq iste'mol qilishi, balki nafaqat ovqat iste'mol qilishi kerak!
Masalan, birinchi turdagi qandli diabetda sarimsoq iste'moli bezga ta'sir qilmaydi. Fermentlarga qo'shimcha ravishda, oshqozon osti bezi ham qon shakarini boshqaruvchi insulin, gormon ishlab chiqaradi.Zarurmaslik uchun barcha ishlarni shifokor bilan muvofiqlashtirish uchun eng muhimi. Qandli diabetga zarar yetkazish juda zarari yo'q, zararli emas - sarimsoqni qo'llashda ularga rahbarlik qilish kerak bo'lgan asosiy tamoyil. Agar shifokor surunkali pankreatitda sarimsoqdan foydalanishga imkon bersa, uni mikroto'lqinlarda iste'mol qilishi kerak.
Yordam! Siz uni xom ashyoni iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki sarimsoq pishirganda ba'zi moddalar buziladi, bu ularning tanaga ta'sirini kuchaytiradi va tana mo'ljallangan zararni keltirib chiqara olmaydi.
Me'da osti bezi kasalliklari uchun sarimsoq bor yoki faqat shifokor tomonidan hal qilinishi kerak emas. U bemorning ahvolini baholashi va nima uchun imkoni borligini aniqlay oladi va uning holatida nima bo'lishi mumkin emas. Ba'zi odamlar sarimsoq bilan davolanishga maslahat berishlariga qaramasdan, tibbiy kuzatuvsiz an'anaviy tibbiyot sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini eslash kerak. Pankreasning surunkali yallig'lanishi bilan ham, sarimsoq o'tkir pankreatitga qarshi hujumni qo'zg'atmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan egan bo'lishi kerak.
Qandli diabet uchun bu mahsulot tavsiya etiladi va nima sababdan unga bog'liq muammolarni hal qilishga yordam beradi. Afsuski, oshqozon osti bezi kasalliklarida paydo bo'lgan diabet kasalligida sarimsoq foydasiz bo'ladi, lekin u tanadagi tonik ta'sirga ega bo'lishi mumkin.
