Sarimsoq haqida juda ko'p ma'lumot. Yaxshi o'rganilgan, lekin akademik doiralarda ko'plab bahs-munozaralarga sabab bo'ladi. Ba'zilar uni toza zaharli o'simlik deb hisoblashadi, odamlar iste'mol qilish uchun mutlaqo yaroqsizdir, boshqalari deyarli barcha kasalliklarga duch keladi.
Qanday sarimsoq ovqatlanish mumkin bo'lsa, oshqozon-ichak trakti ta'sir qiladi va u ichki ichki organlar davolash uchun mos bo'lsin. Ba'zi hollarda, bu sabzavot ekinlarini iste'mol qilish mumkin emas va siz o'rtacha darajada eyavering.
Qanday noxush alomatlar sabab bo'lishi mumkin? Qanday noxush oqibatlar bo'lishi mumkin.
Sabzavot ovqat hazm qilish traktiga qanday ta'sir qiladi?
Foyda va zarar
Umuman olganda, sabzavot metabolik jarayonlarga va oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Uning yoqimli ta'mi ko'plab tupurikka yordam beradi. Shuning uchun tuyadi qiziqarli va hazm qilish yaxshilanadi. Natijada oziq-ovqatning butunlay hazm qilinishidir. Tabiiy antiseptik bo'lib, u turli infektsiyalarga qarshi samarali kurashadi, patogenlarni dezinfektsiyalashtiradi va o'ldiradi.
Nega ba'zida sabzavot ovqatdan so'ng, oshqozon, ko'ngil aynishi, oshqozon shishishi yoki oshqozon og'rig'i bormi? Ba'zilar Sarimsoq tarkibiga kiradigan asosiy yog'lar qizilo'ngachning devorlarini, oshqozonini tirnash mumkin. va o'n ikki barmoqli ichakdan iborat.
Haddan tashqari foydalilganda shilliq qavatning yallig'lanishiga va gastrointestinal kasalliklarning kuchayishiga olib keladigan xlorid kislotasining sekretsiyasini oshiradi. Qattiq chanqoq bo'lishi mumkin.
Sarimsoqning qanday foydasi borligi va uning inson tanasiga zararli ekanligi haqida o'qing, ushbu maqolani o'qing.
Ichaklarga ta'sir
Mahsulotni muntazam iste'mol qilish ichak parazitlarini yo'q qilishi mumkin.
Bu o'simlik tarkibidagi oltingugurt, shuning uchun tanadagi toksinlarni olib tashlaydi sarimsoq qo'rg'oshin, simob, kadmiyum, mishyon zaharlanishi bilan og'rigan bemorlarni davolashadi. U nafaqat og'ir metallarni, balki oziq-ovqat mahsulotlari - konservantlar, oziq-ovqat bo'yoqlari, turli xil qo'shimchalarni zararli moddalar bilan bartaraf qiladi.
Sarimsoq, uning mohiyati bilan, noaniq emas.
Biroq, kabızlığa odatda yomon ovqat hazm qilish yoki buzilgan mikroflora sabab bo'lgani uchun, bu muammoni bartaraf etishda juda samarali bo'lishi mumkin. Biroq, sabzavotlarga jalb qilish mutlaqo sog'lom odam uchun tavsiya etilmaydi.
Haddan tashqari va juda tez ishlatilganda, u nafaqat shilliq qavatiga, balki ichak devoriga ham zarar etkazishi mumkin, hatto uning teshilishiga olib keladi.
Sarimsoqni, hatto o'limni ishlatish bilan bog'liq eng jiddiy xavf botulizm bo'lishi mumkin. Sabzavotning oltingugurtli tabiati Slostridium botulinum uchun eng yaxshi ozuqa hisoblanadi - bu kasallikning sababchi moddasi. Botulizm o'simlik yog'ida iliq joyda saqlansa, xom ashyoni yaxshi rivojlanadi.
- oyoqli qo'ziqorin;
- herpes, akne va toshbaqa kasalligi;
- tish og'rig'i;
- sovuqlar;
- bo'g'inlar;
- prostatit;
- burun burungi
Ko'rsatkichlar va kontrendikatsiyalar
Qaysi hollarda foydalanish mumkin emas?
O'simliklarni xom ashyodan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar:
- oshqozon yarasi, ayniqsa uning o'tkir shakli;
- o'tkir bosqichda gastrit, ezofagit, duodenit, enterit, kolit va oshqozon-ichak tizimining boshqa yallig'lanish kasalliklari;
- o't toshlari (sarimsoq bilan jigarni va o't pufagini qanday tozalash kerakligi, biz bu erda aytilgan);
- o'tkir jigar kasalligi;
- xoletsistektomiyadan so'ng holat;
- hemoroid rekürrensi (hemoroid bilan sarimsoq eyishni, shuningdek, hemoroidlerle qanday davolash mumkinligini ko'rib, bu erda o'qish mumkin).
Men qachon ovqatlanishim mumkin, ammo cheklov bilan?
Oshqozon-ichak trakti surunkali kasalliklari mavjud bo'lsa, sarimsoq ovqatda juda ehtiyotkorlik bilan foydalanilishi lozim.
Oshqozonga zarar bermaslik uchun sabzavotni qanday iste'mol qilish kerak? Sarimsoq va yon ta'sirga nisbatan sezuvchanlik yuqori tabiiy mahsulot o'rniga siz oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanishingiz mumkin. Ular quritilgan sarimsoq changidan tayyorlanadi. Ular qoplangan qobiq nafaqat hidni yo'q qiladi, balki oshqozon va ichaklarning shilliq qavatini ham g'azablantiradi.
Qanday noxush alomatlar sabab bo'lishi mumkin?
Sabzavotlarni iste'mol qilishda yo'tal yoki boshqa noxush oqibatlar mavjudmi?
Agar biror kishi zavodga toqat qilmasa yoki allergiyaga ega bo'lsa, shuningdek, haddan ziyod iste'mol qilinadigan bo'lsa, quyidagi kabi bir qator alomatlar paydo bo'lishi mumkin:
- oshqozon og'rig'i;
- oshqozon ekishi;
- ko'ngil aynish;
- qusish;
- diareya.
Oshqozon og'rig'i
Yuqorida aytilganidek, sarimsoq tarkibiga shilliq qavatning shikastlanishiga olib keladigan turli xil moddalar kiradi, buning natijasida og'riq paydo bo'lishi mumkin. Agar shilliq qavat bu o'simlikka sezgir bo'lsa, u tabletkalarni chaynashsiz ishlatishi mumkin. O'simlik yog 'bilan qabul qilish shilliq qavatni yutish va himoya qilishga yordam beradi.
Oshqozon yonishi
O'simliklar me'da shirasining ishlab chiqarish jarayoniga kuchli rag'batlantiruvchi ta'siri bor. Sarimsoq oshqozonga tushganda, katta miqdorda safro va xlorid kislota ishlab chiqariladi, bu esa qizilo'ngachning tirnash xususiyati va yo'talning ko'rinishini keltirib chiqaradi.
Bulantı
Ko'pincha oshqozoni ko'payishi bilan paydo bo'ladi, chunki u o'z-o'zidan zarar etkazadigan moddalarni o'zidan chiqarishga harakat qilmoqda.
Kusti
Ushbu alomatlar me'da shilliq qavatining qattiq shikastlanishidan kelib chiqadi. Zavodning haddan ziyod foydalanish sababli zaharlanishi mumkin.
Diareya
Ich ketishi o'simtaga alohida reaktsiyalar bilan yuzaga kelishi mumkin. Biroq, sarimsoqning o'zi ich ketishga olib kelmasligini bilish kerak. Ichakni sarimsoq bilan har qanday ovqatdan foydalanish tufayli xafa qilish mumkin. Mastlik holatida odamga yordam berish va shifokorlarni chaqirish kerak. Birinchi yordam - oshqozonni ko'p miqdorda suv bilan yuvish, sorbent va piyodalarga qarshi allergiyaga qarshi vositalar.
Oziq-ovqat zaharlanishidan so'ng, oshqozon shilliq qavatini bezovta qilmaslik uchun ma'lum bir vaqt davomida o'simlikdan foydalanishni cheklash kerak. Keyinchalik bu mahsulot ehtiyotkorlik bilan oziq-ovqat mahsulotida ishlatilishi kerak.
Oshqozon-ichak traktining kasalliklarida foydalaning
Oshqozonga zararli o'simlik iste'mol qilyaptimi yoki aksincha, foydalimi? Ko'plab an'anaviy tabiblarga ko'ra, sarimsoq oshqozon og'rig'ini va oshqozon-ichak traktining turli kasalliklarini davolash uchun ishlatilishi mumkin. To'g'ri, bu masalada professional shifokorlarning fikrlari boshqacha. Ammo, agar biz damlamalarni va undan chiqarib tashlashni rejalashtirganimizda, zavod qayta ishlashga, turli xil fazilatlarga ega bo'lishga, shuningdek, ko'p asrlik foydalanish tajribasiga ega ekanini hisobga olsak, uning xossalari paradoksal va noyobdir.
Tabiiy antibiotik bo'lib, sarimsoqlik bilan davolash, hemoroid, gastrit, meteorizm, konstipatsiya, oshqozon va ichakning atoni va boshqa kasalliklar (sarimsoq pankreastaga qanday ta'sir qiladi, bu erda o'qiladi).
Yaqin o'tmishda oshqozon yarasi sababi stress va kislotalik deb baholandi. Hozirgi kunda bu kasallik bizning fabrikamiz muvaffaqiyatli kurashadigan bakteriyalar Helicobacter tomonidan yuzaga kelganligi isbotlangan.
Qo'shilgan, turli xil idishlarda qaynatilgan sarimsoq, inson salomatligi uchun juda xavfli bo'lmaydi. Go'sht yoki sabzavotlarni issiqlik bilan davolashdan so'ng, u ovqat hazm qilish organlarini biroz yumshatadi. Shuning uchun oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlarga sabzavotni iste'mol qilish tavsiya etiladi, uni chinor ustiga kesib, issiq boshlanadigan sabzavot bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
Pishgan sarimsoq yaxshi davolaydi.Bu erda o'simlikning ko'plab faol komponentlari saqlanadi.
Bu erda sarimsoq bilan gastrointestinal kasalliklarni davolash uchun ba'zi retseptlar mavjud.
Sarimsoq va karam sharbati
sarimsoq - 1 osh qoshiq sharbati;- karam - 100 g sharbat.
sarimsoq - 1 osh qoshiq sharbati;Suyuqliklar aralashtiriladi va dori ovqatdan oldin kuniga 2 marta olinadi.
Damlamasi
100 g sarimsoq soyulmuş;- 0,5 litr aroq.
100 g sarimsoq soyulmuş;Sarimsoq eziladi, aroq bilan to'ldiriladi va 10 kun davomida qorong'u salqin joyda yopiq shisha kavanozga qo'yiladi, undan keyin filtrlanadi. Ovqatdan oldin kuniga uch marta bir choy qoshiqdan foydalaning.
Yuqoridagi retseptlarning ikkalasi ham kislotalik bilan gastritni davolash uchun ishlatiladi.
Sut bilan
Buning uchun:
5 sarimsoq tuxum;- 1 stakan sut.
5 sarimsoq tuxum;Sarimsoq suti sutda 10-15 daqiqa davomida yopiq idishda past haroratda qaynatiladi, so'ngra infüze qilinadi va bir choy qoshiq bilan kuniga 4-5 marta ovqatlantiriladi. Davolash kursi - 6 kun. Retsept qurtlarni davolash uchun ishlatiladi.
Dengiz shimoli bilan
Gemorroyka tugunlariga 15-20 daqiqa davomida sarimsoq sharbatiga namlangan kunda bir marta 2 marta qo'llanadi.
Keyin tirnash xususiyati beruvchi terining yuzasi dengiz shimoli moyi bilan qoplangan.
Infuzion
Tarkibi:
Sarimsoqning uchta nozik tug'ralgan chinnilari;- Qaynoq suvning 0,5 litr.
Sarimsoqning uchta nozik tug'ralgan chinnilari;Sarimsoq qaynoq suv quyib, 30-40 daqiqa termos talab qiladi, to'kib tashlang. Bir stakanga kuniga 2-3 marta bering.
Diareya va zaharlanish uchun ishlatiladi.
Sarimsoqni o'z ichiga olgan taomlar, juda ko'p. Ularning ba'zilari samaraliroq, ba'zilari kamroq. Ammo sog'lom bo'lish uchun, Har kungi ushbu ajoyib sabzavotning kamida 1-2 qismini eyish kerak, albatta, kontrendikatsiyalarni eslab, tanangizni diqqat bilan tinglash.
