Zanjabil ko'p yillik o'simlik. Bu dallanmış ildiz (mashhur "shoxli ildiz"), o'tkir barglari va g'ayrioddiy katta gullarga ega.
1000 turdan ortiq madaniyat mavjud, ko'k yoki yam-yashil yadroli yoki kerosin hidi bo'lgan namunalar mavjud.
Olimlar hozirgi kunga qadar zanjirning tarixi haqida batafsil ma'lumotlarni to'playdilar, chunki o'simlik o'zining kelib chiqishi va rivojlanishi to'g'risida juda qadimiy va ishonchli dalillarga ega.
Vatan o'simliklar: qaerdan keladi?
Xo'sh, nima va qaerdan? Evropada zanjir 9-12 asrlarda ishlatila boshladi. Ziravorlar savdosiga monopoliya qilgan arab tujjorlari bu ziravorni keltirdilar. Savdogarlar zanjabilning vatanini yashirincha yashirishgan. Ular zanjabil dunyoning chetida o'sib borayotganini va g'ormi tomonidan himoyalanganligini aytishdi. Bunday so'zlar bilan ular bu shifobaxsh ildizning narxini ko'tarishdi. Zavod nozik sanaladi, faqat boy kishilar unga imkoniyat berishi mumkin. Massiv zanjir XVIII asrdan boshlab mavjud edi.
Tarqatish tarixi haqida qisqacha
Zanjabil yoki oq ildiz nam va issiq bo'lgan hududlarda etishtiriladi.. Bu (dorivor) xilma faqatgina Osiyodagi tropik o'rmonlarning soyasida topilgan. Boshqa navlarni plantatsiyalari shunday mamlakatlarda mavjud:
- Yaponiya;
- Vetnam;
- Afrika;
- Avstraliya;
- Janubiy Amerika (Argentina, Braziliya);
- Yamayka oroli
Ildiz qaerda o'sadi?
Bu noyob o'simlik turli maqsadlar uchun yetishtiriladi. Undan kosmetologiya va parfyumeriya sohasida ishlatiladigan ziravorlar, dorilar tayyorlanadi.
yovvoyi tabiat
Xo'sh, ziravorlar tabiatda qanday o'sadi? Zanjir yirtqichda yo'q. Ammo o'sish uchun eng ma'qul muhit - Janubiy Afrika va Sharqiy Osiyo.
Zanjabil asosan bugungi kunda "taraqqiy etgan" va sanoat miqdori bilan yetishtiriladi. Barcha hududlarda tegishli ob-havo sharoitlari bilan maydonlarni, fermalari va plantatsiyalari mavjud.
Ham juda yosh fermalar, ham zanjabilning eng qadimgi plantatsiyalari bor (200 yildan ziyod vaqt), ular diqqatga sazovor joylarni tashkillashtiradi.
Dunyoda: taom uchun
Achchiq ildiz sabzavotlarning eng yirik etkazib beruvchilari Hindiston, Xitoy, Avstraliya, Yamayka va Afrikadan iborat. Bu mamlakatlar global baharatlar ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi. Zanjabil eng katta maydonlarni ekib, natijada olingan mahsulot eksport uchun yuboriladi.
Rossiyada
Bizning iqlimimizda zanjir yetishtirilmaydi. Madaniyat hatto iqtisodiy hududlarda ham rivojlanmaydi: Krasnodar, Kavkaz, Moskva viloyati. O'sish faqat yopiq issiqxonalarda, issiqxonalarda, vejeteryanlarda, idishlarda yoki qozonlarda joizdir.
Ochiq joylarda
Rossiyada ochiq maydonda madaniyatni rivojlantirish juda qiyin. O'simlik mavsumiga mo'ljallangan o'simlik uzoq vaqt issiq bo'lishi kerak. Mamlakatimizda qulay tropik iqlim mavjud emas. Muammo - isitiladigan issiqxonalarni yechish.
Madaniyat issiq mintaqalarda o'sadi:
- Krasnodar;
- Qrim;
- Rostov viloyati;
- Moskva viloyati.
Yong'oqxonada zanjabilni xavf ostiga qo'yish va zaharlash uchun permafrost tashqarisida joylashgan Rossiyaning har qanday shahrida bo'lishi mumkin.
Uyda
Zanjir daraxtlar bezaklaridagi o'simlik sifatida o'stirilishi mumkin.. Cho'pon o'simliklar uy sharoitida paydo bo'lgan g'ayrioddiy gullar uchun o'simlikni yaxshi ko'radilar. Zavodda yuqori harorat va yuqori namlik talab etiladi (har kuni püskürtülmesi kerak).
Tashqi ko'rinish va rasm
Tashqi ko'rinish va o'sish bosqichlari mintaqaga va o'sib boradigan sharoitlarga qarab o'zgaradi.
Yovvoyi
Bu qamish yoki qamishnikiga o'xshaydi. U juda ko'p ta'riflar bilan kuchli ildizlarga ega. Flowering o'simligi vegetativadan alohida rivojlanadi. O'simlikning yuqori qismida quloqqa o'xshash go'shtli o'simlik mavjud. Inflorescence bracts yonida joylashgan. Ularning gullari gullardir. Bir o'simlikning soyalari bir navga bog'liq. Yovvoyi tabiatda u 2 m gacha o'sishi mumkin, u ildiz mevalari bilan targ'ib qilinadi.
Ishlab chiqarilgan
Bunday zanjabil o'lchamlari kamroq: u 160 sm balandlikda, tropik va subtropik kengliklarda esa zanjabil kartoshka kabi ekilgan. Maxsus e'tibor talab etmaydi. Uyqu kurtaklari bilan zanjabil ildizi yerga ekilgan. Shootlar 30-45 kun ichida paydo bo'ladi. 6-12 oy ichida hosilni (mintaqaga qarab).
Zanjabil pishib yetganidan dalolat beruvchi signal sarg'ish va tushgan barglardir.
Noqulay iqlim sharoitlarining oqibatlari
Agar zanjir noto'g'ri iqlimi ekilgan bo'lsa, natijalar quyidagicha bo'lishi mumkin.:
- o'simlikning g'ayritabiiy qisqa bo'yi (40 smdan past);
- juda kam, zerikarli va tez gullash;
- ildizning kichik hajmi;
- teshik og'rig'i;
- yashil massa chirish va sarg'ish;
- zanjabil ko'chatlari faqat paydo bo'lmaydi.
Shunday zanjabil Janubiy Amerikadan kelgan ziravordir. Issiq va nam iqlimi bo'lgan mintaqalarda etishtirilgan sanoat hajmida. Madaniyatning eng yirik eksportchilari - Xitoy, Hindiston, Afrika, Avstraliya. Rossiyada hosil faqat issiqxonada mumkin. Mamlakatimizda ham zanjin bezak uy o'simliklari sifatida etishtiriladi.
