Quddus artishoki, uning uyg'un ko'rinishiga qaramasdan, noyob shifobaxsh xususiyatlarga ega. Va ularni deyarli har qanday shaklda ushlab turadi.
Shuning uchun, saytda uni etishtirish imkoniyati bo'lmasa, siz dorixonada ishonch bilan sotib olishingiz mumkin. Uning mevalari, ildiz va barglar, tanangizga foydali ta'sir ko'rsatadi. Sizga kuch va energiya beradigan ko'plab vitaminlar va aminokislotalar beradi.
Ushbu maqoladan siz quritilgan topinamburning quritilgan shakldagi foydali va zararli ekanligi haqida bilib olasiz. Bundan tashqari, ushbu o'simlikni qanday quritish kerakligini aytadi.
Bu nima?
Quritilgan shaklda Quddus artishokasi vitaminlarning yuqori miqdori tufayli juda qadrlanadi. Buni uzoq vaqt davomida saqlab qolishning eng yaxshi yo'li. Yer pearlini qabrlarga yoki sovutgichga saqlash faqat dastlabki ikki oy uchun mumkin, keyin u tezda yomonlasha boshlaydi.
Uydagi quritilgan Quddus artishokasi kichik bir bo'lak. Bundan tashqari, u dorixonada sotib olishi mumkin, ammo u erda u faqat kukunga sotiladi.
Shu tarzda saqlanadigan tuproqli armut idishlarga qo'shilishi mumkin, u ichimliklar bilan iste'mol qilinadi, masalan, choy, sut va ba'zida qahva. Topinambur kukuni vitaminli ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi..
Kimyoviy tarkibi
Quddus artishokida A, B, C, PP ko'plab vitaminlar mavjud. Ular tananing to'liq o'sishini ta'minlaydi, miya faoliyatini ta'sir qiladi, immun tizimini mustahkamlaydi.
Quritilgan artishok BJU ning ajoyib manbaidir. Uning tarkibini ko'rib chiqing:
- Sincaplar. Ularning asosiy vazifasi mushaklar to'qimasini yaratishga yordam beradi. Aksariyat aminokislotalar oqsilning bir qismidir. Ularning yarmi inson tanasi tomonidan ishlab chiqarilmaydi va yagona etkazib beruvchilardan tashqari mahsulot ishlab chiqariladi.
- Ash. Yallig'lanishning tez yuqishi va jarohatni davolash uchun javob beradi.
- Kaliy.
- Magniy.
- Natriy.
- Temir
- Fosfor.
- Mis.
- Silikon.
- Sink
- Yog'li kislotalar.
- Organik kislotalar.
- Tsellyuloza.
- Pektin.
- Uglevodlar.
- Inulin
100 gramm boshiga topinamburning kaloriya tarkibi 61 kcaldandir:
- oqsillar - 2,1 gr .;
- yog'lar - 0,1 g;
- karbongidrat - 12,8 gr.
Ushbu boy vitamin kompozitsiyasi tufayli Quddus artishoki tibbiyotda keng qo'llaniladi.
Foyda va zarar
Tuzlangan Quddus artishokasi barcha shart-sharoitlarga muvofiq taxminan bir yil saqlanadi. Bu shuni anglatadiki, 12 oy davomida tanangizni vitamin bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu qanday foydali?
- immun tizimini mustahkamlaydi;
- tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi;
- yurak va qon tomirlarining faoliyatini normallashtiradi;
- sovuqxonalardan himoya qiladi;
- bosimni normallashtiradi;
- ichakni me'yorlashtiradi;
- tanani zarur vitaminlar bilan to'ldiradi.
Quddus artishoki mutlaqo zararsiz o'simlik hisoblanadi. Uni ishlatishdan qo'rqmang. Faqatgina shaxsiy intolerans zararli bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Tanaga faqat to'g'ri muvozanatli oziqlanish bilan ijobiy ta'sir ko'rasiz!
Uyda qanday quritiladi?
Ko'pincha quritilgan o'simliklar. Buning uchun sog'lom meva-ni tanlang. Yaxshilab yuvib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'lingan holda temir pichoqni ishlatmang, aks holda mahsulot oksidlanadi. Uyda Quddus artishoki ikki usulda quritilishi mumkin.
Elektr quritgichda
Elektr quritish mashinasi mevani quritish jarayonini osonlashtiradi va uni tez va sifatli qiladi. Ilgari ildiz hosilini olish uchun qadam-qadam ko'rsatmalar:
- Tayyorlangan dilimlenmiş mevalarni lattaga yoyish kerak.
- Harorati 50-60 daraja bo'lib, to'rt soat davomida quriting.
- Vaqti-vaqti bilan joylardagi bo'limlarni o'zgartirish zarur.
Uni yopiq idishda, plastik yoki shisha tagida saqlang. Yumshoq sumkaga joylashtirilishi mumkin, mahkamlangan tugmachalar. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmagan qorong'i joyda ishonch hosil qiling. Vaqt o'tishi bilan quritilgan nok tuxum yumshoq bo'lsa, yana quritilishi mumkin.
Pechda
Har kim ham uyda elektr quritgichga ega emas, shuning uchun uni pech bilan almashtira olasiz. Pechni quritish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:
- Yupqa dilimlangan Quddus artishoki pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsiga tushadi.
- Bir-biriga tegmasliklari uchun bo'laklarni joylashtiring.
- Harorati 50 darajaga qo'ying.
- Tuxumdonni uch soat davomida pechda saqlang.
- Stol ustida bir kun Quddus artishokini qoldiring.
- Pechga ikkinchi jo'natishdan oldin bo'laklarni almashtirish kerak.
- Agar so'ralsa, siz ularni tuzlashingiz va ta'mga ziravor qo'shishingiz mumkin.
- Pechni 60 darajagacha oching.
- Tayyor bo'lguncha quriting.
Qopqoq qopqoqli idishdagi quritilgan Quddus artishokini tayyorlang. Qorong'i joyda saqlang.
Ochiq havoda
Quyoshda quritish - eng uzoq protsedura. Jarayon qanday davom etadi:
- Meva, qobig'ini yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
- Yassi ochiq joyga joylashtiring.
- 4-5 kundan keyin quriting.
Quritilgan artishok yoqimli hidga ega bo'lishi kerak, bir oz qorong'i ko'rinish va elastik bo'lishi kerak.
Diqqat! Uni bevosita quyosh nuriga qo'ymang!
Dorivor maqsadlarda foydalanish uchun nima qilish kerak?
Terapevtik maqsadlarda, siz dorixonadan armutning kukuni sifatida foydalanishingiz mumkin va o'z mevasini quritdi. Foydali xususiyatlar yuqorida tavsiflangan va topinamburni kasallikning oldini olish uchun qanday qo'llash mumkin?
Dori-darmonlar
Tuproqli armutning foydali xususiyatlari keng tarqalgan.. Farmakologik kompaniyalar biologik qo'shimchalarni turli shakllarda ishlab chiqaradilar:
- tabletkalar;
- chang;
- ekstrakti;
- choy paketlari;
- murakkab qo'shimchalar.
Mahsulotlarning qadoqlash bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.
Uy mahsulotlari
Faqat quritilgan marvarid ildizi terapiya uchun emas, balki bargi ham ishlatiladi. Ular choy va tinctures qilish uchun ishlatilishi mumkin. Quruq yumrular odatda ichimliklar bilan iste'mol qilinadi:
- choy;
- sut;
- kompot.
Qahva maydalagichni ishlatish bilan siz changni olishingiz va uni quvvatli choylarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Kuniga bir marta nok navi dozasi qanday maqsadlarda va qaysi shaklda (choy, aralashmani, damlamasi) uni ishlatmoqchi bo'lishingizga bog'liq:
- Tayyorlash. Qon bosimini pasaytirish va gemoglobinni oshirish uchun foydalaniladi. Bu 3 osh qoshiqni oladi. l quruq ildiz. Bir yarim litr suv qo'shing va sekin olovga qo'ying. Uni bir soat davomida ushlab turish kerak. Yarim litr kundalik dozasi. Haftada uch marta ichish.
- Infuzion. Kataral kasalliklarda qo'llash tavsiya etiladi. Qaynayotgan suv (750 ml) er nokligi quruq barglarini to'kib tashlang (1 osh qoshiq). 24 soat ichida talab qilinadi. Ovqatdan oldin kuniga uch marta yarim stakan iching.
- Damlamasi. Organizmdan toksinlar va toksinlarni olib tashlash uchun ishlatiladi. Bir litr aroqqa 500 g qo'shiladi. quruq barglari. Yarim oylik salqin joyda qorong'i joyda turing. 1 osh qoshiqni oling. kuniga uch marta. Suv bilan aralashtirish tavsiya etiladi.
- Choy. Vitamin ichimligi, organizmga tonik ta'sir ko'rsatadi. Bir stakan suv uchun (300 g) 2 osh qoshiqni oling. quruq ildiz mevalari. Boiling va taxminan yarim soat turing. Odatdagidek choy iching.
Quddus artishokasidan foydalanish faqat ratsionga to'g'ri kiritilganda tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Quritilgan Quddus artishoki bo'laklari va kukunlari bir xil xususiyatlarga ega. Juda foydali va ko'p qirrali mahsulot. Farzandingizning dietasi va parheziga kirishga qo'rqmang. Kichkintoy quritilgan mahsulotdan lazzatlanishadi, u o'sishi va ishtahani rag'batlantiradi. Shuni yodda tutingki, ortiqcha ovlash shishib va qorong'ilik bilan tahdid solishi mumkin.
Tuproqli armut har qanday kontrendikatsiyaga ega bo'lmasa-da, individual dözümsüzlük tashqari, lekin hech qanday shubha bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashing.
