"Brokoli" - bu so'z ko'pincha, ayniqsa, yosh bolalar, noqulay uyushmalar nima sababdan tez-tez yuzaga kelishi. Va qancha foydali va mazali ekanligini aytishganiga qaramay, bolalar burunlarini aylantiradilar.
Boshqa bir qator o'simliklar singari, brokkoli o'z ta'mi va tashqi ko'rinishi, ekin ekish texnologiyasi, meva vazni va ulardan foydalanish bilan ajralib turadigan ko'plab navlarga ega.
Keyin, biz eng mashhurlarni ko'rib chiqamiz va sizning bolangizga yoqadigan turli-tumanlikni topamiz.
Turli xil pishib etilgan sabzavotlar uchun iqlim xususiyatlari
Brokkoli karam varietal va gibrid. Qoida tariqasida, gibrid tezroq pishib, ko'proq hosil beradi, ammo ta'mda yo'qotadi va "bir martalik" bo'ladi, ya'ni. ko'payish uchun yaroqsiz. Brokkoli, masalan, gulkaram (Brokkoli va bizning karamdagi gulkaram o'rtasidagi farqlar haqida o'qing) kabi o'sib boradigan sharoitda juda talabchan emas.
5 dan 8 oygacha o'sib boradigan muddati tugagan brokkoli navlari odatda subtropik iqlim sharoitida ekilgan. Kechki pishib olingan navlar sovuqni tez-tez uchraydigan joylar uchun juda mos keladi, chunki ular osongina omon qolishlari mumkin.
Erta karam brokkoli navlari mamlakatimizning ko'plab hududlariga mos keladi. Ular janubiy viloyatlarda alohida talabga ega.
Zamonaviy bozor bizga nimani taklif qilmoqda?
Qadriyatlar turli tovar urug'lari paketlaridan olingan.
| Saralash | Ripening | Bir boshning o'rtacha og'irligi | Sovuqqa chidamlilik | Kasallikka qarshilik |
| Yilning | 100 kun | 500 gr. | + | O'rtacha |
| Fortune | 120 kun | 150 gr. | + | O'rtacha |
| Marafon | 130-145 kun | 400 gr. | + | O'rtacha |
| Tonus | 70-90 kun | 200 gr. | + | O'rtacha |
| Baxtli | 100 kun | 400 gr. | - | O'rtacha |
| Rabbim | 70 kun | 200 gr. | - | O'rtacha |
| Batavia | 100 kun | 200 gr. | + | O'rtacha |
| Qaysar | 100 kun | 350 gr. | - | O'rtacha |
| Yashil sehrli | 70 kun | 400 gr. | + | O'rtacha |
| Linda | 100 kun | 400 gr. | + | Oliy |
| Agassi | 120 kun | 400 gr. | - | O'rtacha |
Jadvaldagi ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki, "erta" dan olingan eng yaxshi brokkoli navini Yashil Sehrli deb atay olamiz, shuning uchun eng qisqa vaqt ichida o'simlik miqdori yuqori natijani beradi.
Gollandiyalik tanlovning eng yaxshi takliflari
"Batavia F1", "Baxtli F1" va "Fiat F1" gibridlari - gollandiyaliklar tanlovi eng yaxshilari qatoriga kiradi.
- Batavia F1 - erta gibrid, katta gulli o'simliklar. Issiq stress sharoitlariga chidamli.
- Lucky F1 - Gibrid pushti mog'or va yuqori haroratga chidamli.
- F1 Yilning - salbiy sharoitlarga chidamli universal gibrid, katta boshlar. Muzqaymoq uchun mos keladi.
Turlarning nomi, ularning tavsifi va fotosurati
Yil f1
Erta pishib etilishga ishora qiladi. Meva, quyuq yashil, zich, yaxshi ta'mga ega. Biroq, bu xilma zararkunandalarga chidamli. Yaxshi g'amxo'rlik bilan boshning og'irligi 1,5 kg ga etadi. "Fiesta" ni ekish aprel oyida yetti haftalik fide shaklida tavsiya etiladi. Iyun oyida turli xil o'simliklarni qayta ishlating.
Fortune
O'rta-mavsumda brokkoli karam-kulrang yashil barglari, o'rta zichligi bor. Yaxshi lazzat, tarkibiy A vitamini, temir, kaltsiy va yod bilan boyitiladi. Tuproqda ekish may oyida amalga oshiriladi. Hammayoqni ozgina muzlash mumkin. Asosiy mevaning massasi o'rtacha 150 g ga etadi.
Marafon
Quyoshdagi ochiq joyni yoqtiradigan yuqori mahsuldorlik. Asosiy bosh ko'k-yashil, elliptik shaklda va og'irligi o'rtacha 400 gramm. Zararkandlarga qarshilikning yuqori darajasi. Cheflar o'z ta'mlari tufayli maxsus talabga ega.
Tushning o'zi o'rta zichlikdagi yonbosh o'simtalar bilan uzoq bo'yli. Ehtiyotkorlik bilan 1 kvadrat metrdan 3 kg hosilni to'plashingiz mumkin. Saqlash va uyga tayyorgarlik uchun yaxshi. Bu turli navli brokkoli juda yoqimli ta'mga ega.
Tonus
Erta pishgan meva yashil rang, jigarrang soya mumkin joylarda. Brokkoli may oyida etti haftalik ko'chatlar bilan ekilgan. O'rtacha meva vazni 200 grammni tashkil qiladi, zich strukturaning gullab-yashnashi taxminan 65 grammga teng. Hammayoqni vitamin va minerallarga boy. Turning uzoq vaqt davomida yaxshi ta'mi bilan ma'lum bo'lgan, konserva va muzlash uchun mos.
Baxtli
O'rta sinf mavsumida, yuqori haroratga chidamli. Nozik to'qimaning mevalari 900 grammgacha yetishi mumkin. Uning o'rtacha og'irligi 400 gramm bo'lgan yonboshlari bor. Bir kvadrat metrdan bir yarim kilogrammgacha hosilni to'plashingiz mumkin.. Meva yaxshi taom.
Rabbim
Juda mazali, yuqori mahsuldor. Bir oy uchun martdan ko'chatlar uchun brokkoli karam urug'ini ekish. Yashash may oyida amalga oshiriladi. Mumkin urug'larni ekish. Leaf biroz gofrokalangan, tayoq kuchli.
Markaziy boshning og'irligi 1,5 kg ni tashkil qilishi mumkin, rangi quyuq yashil bo'lib, gullar ajoyib sifatlarga ega va osongina ajratilishi mumkin. Ochiq havoda yaxshi o'sadi (ochiq maydonda o'sayotgan brokkoli sirlari bu erda topish mumkin). Har bir kvadrat metrga 4 kilogrammgacha ekin ekish mumkin. Tomirlarning va yurakning holatiga ijobiy ta'sir.
Batavia
Ko'pchilik o'rta mavsumga ishora qiladi, lekin amalda, ayniqsa Rossiyaning issiq mintaqalarida, bunday turdagi brokkoli erta turlar bilan pishib etiladi. Bu karamning kulrang-yashil soyali barglari. Kenarlarda to'lqinli burmalar mavjud. Boshi yumaloq shaklga ega, juda zich. Markaziy rahbarlar osonlik bilan ajralib turadi.
Boshning vazni 1,4 kilogrammgacha, yassi boshlari esa taxminan 200 grammgacha bo'lishi mumkin. Yonda "Batavia" mevasidan sovuqqa qadar uriladi. Uzoq vaqt davomida saqlanmaydi. Hosildorlik juda yaxshi. Batavia issiq havoga yaxshi javob beradi.
Qaysar
O'rta, o'rta, yirik, zich, binafsha-yashil mevali brokkali karam. O'simlikning balandligi 70 santimetrga etadi. Boshning zichligi karamga o'xshaydi, boshning o'rtacha massasi 400 grammni tashkil qiladi.
Yaxshi ta'mga ega. Salatlar, konservalar, muzlatish uchun mos keladi. O'z vaqtida qayta tiklanadigan o'simliklar ekish uchun bir mavsum uchun siz ikki hosilni olishingiz mumkin.
Yashil sehrli
Erta gibrid (chalpakdan 60-70 kun karamning texnik pishishiga erishish uchun). Boshlari o'rtacha balandligi va kulrang-yashil rangli yaproqlari bilan katta. Yaxshi ta'mga ega. Asosiy bosh massasi 700 grammga yetishi mumkin. Boshning quyuq yashil rangi bor.
Ushbu brokkoli turiga xos, o'ziga xos bo'lgan, faqat unga xos bo'lgan bo'shliqlar paydo bo'lishi mumkin. Yaxshi ta'mga ega.
Linda
Brokkoli eng mashhur navlaridan biri. Meva ranglari boy yashil bo'lib, 7 gachasi lateral inflorescencesga ega bo'lishi mumkin. Birinchi avlod gibrid. Bu chuqur yashil rang, elliptik shaklga ega. Buta o'rta darajada o'sadi. Issiq joylarda pishib etish vaqti 80-90 kun, boshqa viloyatlarda esa - 100-105 kun.
Meva yetarli darajada katta, uning og'irligi 400 grammga yetishi mumkin. Bir to'shakning bir kvadrat metrida 4 kilogrammgacha hosilni to'plash mumkin. Bundan tashqari, katta o'rta boshliqlarning faol shakllanishi bilan ham farqlanadi.
Agassi
Varyant gibrid issiqlik sevuvchi o'simliklarni nazarda tutadi. Bu qalin ildizda yumaloq tekis boshli kuchli buta. Boshning og'irligi 700 grammga yetishi mumkin. O'sish maydonining har bir kvadratidan o'rtacha 3.7 kilogramm olinadi. Agassi brokkoli karam ochiq havoda va har qanday issiqxona boshpanalarida teng ravishda yaxshi o'sadi. Texnologiyaga rioya qilishda 5 oy saqlanadi.
Brokkoli karamining foydali xususiyatlari, shuningdek uning qo'llanilishiga qarshi ko'rsatmalar haqida bu erda o'qing va ushbu maqoladan ushbu sabzavot bilan turli idishlar tayyorlash uchun retseptlar o'rganasiz.
Hatto aspirant bog'bon o'zining uyida yashaydigan barcha navlarni ham o'stirishi mumkin. Brokkoli karamida muzlatilgan ko'plab vitamin mavjud.. Brokkoli bilan oshxona dasturxonlari haqida to'liq kitob yozishingiz mumkin. Muxtasar qilib aytganda, agar saytingizda brokkoli ekish haqida o'ylab ko'rsangiz - buni o'ylab ko'ring!
