Qal'aning karamini yozgi uyda yoki bog 'uchastkasida kamdan-kam hollarda uchratasiz. Ko'rinishidan, bezak ko'rinishidan va original ta'midan tashqari, juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, ushbu turdagi oddiy, sovuqqa muhosaba qiladi va minimal texnik talab qiladi.
Bizning maqolamizda ushbu sabzavotning boshqa nomlari, jumladan, Qal'aning karamini o'rganishingiz mumkin, sizga nima va qanday farqlovchi xususiyatlar haqida gapirib beramiz, shuningdek sizni barg bitkilarining turli xil navlarini surati va ularning tavsiflari bilan tanishtiramiz, shuningdek siz o'qiydasiz Keil ismli sabzavot zavodini qanday etishtirish va nima uchun bu karamning ruscha deb nomlanishi.
Batafsil tushuntirish
Cruciferlar oilasining bu o'simliklari ko'pgina ismlarga ega: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil. Turga qarab, barglar rozetka hosil qiladi, dastak ustida teng taqsimlanadi yoki tojda joylashgan. Tufts yuqori, uzunligi 1 metrdan oshib ketadi. Yashil ranggacha qizil va binafsha ranglardan barglarning rangi.
Shuning uchun, bu turdagi karam, birinchi navbatda, bir bezak o'simlik sifatida tarqatish oldi. Yaproq yuzasi silliq va qovurilgan bo'lib, barglarning turli-tumanligiga qarab, qirralarning bo'yida kıvrılmış yoki mustahkam bo'ladi. Qal'aning barglari egan, mevalar mavsum uchun bir necha marta hosil qilinadi..
Tarix
Bu turdagi karam Yevropada ham, Amerikada ham keng tarqalgan. Bu aniq mamlakatni aniqlamadi. Olimlar fikricha, Qal'aning eng qadimgi yovvoyi karam turlari mavjud. Rossiyada bog'bonlarning mashhurligi nisbatan yaqinda sotib olindi.
Boshqa turlardan farq nima?
Hammayoqni Qal'aning oddiy oqdan ajralib chiqish barglarda juda oson bo'lishi mumkin. Ular paydo bo'lganidan keyin darhol salat kabi jingalak bo'lib turadilar. Shuning uchun, bu turlarning ko'chatlari chayqalishi qiyin. Bundan tashqari, Qal'aning rangi har xil bo'lib, mumi qoplamasi yo'q. Hammayoqni asosiy xususiyati shundan iboratki, u turli xil bo'lishidan qat'i nazar, boshlarni shakllantirmaydi.
Qaysi maqsadga mos o'simlik etishtirish kerak?
Qal'aning karamsi pishirishda juda keng qo'llaniladi.. Bodringlar, sho'rvalar tayyorlanadi, u shudring, o'simlik kokteyli va hatto chips tayyorlanadi va yangi iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, saytning dekorativ bezaklari uchun karam kale ekish mumkin.
Kuchlar va zaifliklar
Ijobiy fazilatlar:
norozilik;- issiqlik, issiqlik, sovuq, sovuqqa chidamliligi;
- ozuqa va vitaminlarning noyob tarkibi;
- yuqori hosil olish;
- turli navlar;
- barcha hududlar uchun mos;
- dekorativ ko'rinish;
- kasallikning qarshiligi.
norozilik;Kamchiliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- tez-tez sug'orish zarurati;
- yomon ta`sirlangan transplant;
- foydalanishda kontrendikatsiyalar mavjud;
- ovqatlanish kerak;
- yorug'lik.
Foyda va zarar
Proteinlar, yog'lar va uglevodlar
100 g karam Qal'aning tarkibida 3,3 g oqsillar mavjud bo'lib, bu tananing kunlik dozasining yarmidir. Yaxshi so'rilgan go'sht o'rnini bosuvchi yaxshi. Karbongidrat miqdori 8 g, faqat 0.7 g miqdorida yog'lar mavjud, shuningdek ovqatlanish tolasi tarkibiga kiritiladi, bu esa oshqozon tizimi ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Vitaminlar
Qal'ada ko'p miqdorda vitamin bor. A va beta-karotin - ko'z va ko'rish uchun ajralmas, B guruhi - anemiya bilan yordam berish, qon shakar darajasini normalizatsiya qilish, C - toksinlarni olib tashlaydigan, qon tomirlarini himoya qiluvchi va metabolik jarayonlarda ishtirok etadigan immunitet tizimini, shuningdek, K va PP ni rag'batlantiradi.
Kichik va makro elementlar
Calais dagi kaltsiy miqdori sutga qaraganda ancha yuqori bo'lib, u organizmga yaxshi ta'sir qiladi.. Bundan tashqari, tarkibga quyidagilar kiradi:
- fosfor;
- natriy;
- sink;
- temir;
- marganets;
- selen.
Skelet sistemasi uchun muhim ahamiyatga ega bo'lgan kaliy, magniy, nerv sistemasini va yurak mushaklarini qo'llab-quvvatlaydi. Mis, qon tomirlari va suyaklarning kuchini saqlab qolishga yordam beradigan etarli miqdordagi mavjud bo'lib, ushbu turdagi xususiyat tananing yog 'kislotalari uchun qimmat bo'lgan omega-3 tarkibiy qismidir.
Kaloriya tarkibi
Hammayoqni Qal'asi vazni barqarorlashtirish uchun noyob o'simlik mahsulotlaridan biri sifatida nutritionistlar tomonidan tavsiya etiladi.. Uning 100 g gektaridagi kaloriyali qiymati faqat 50 kkal.
F1 subporti
Redbor
Bargli o'simliklar redborining gibrid xilma-xilligi qizil-binafsha rangga ega. Barglar jingalak, ochiq ishdir. 90 sm balandlikda. Yanal barglar jadal o'sib boradi, bu mavsumda ko'proq tez-tez hosil yig'ishga hissa qo'shadi. Sovuqqa chidamli xilma -15 darajaga tushadihaqida C.
Redberry karam kallasining xususiyatlari haqida videoni tomosha qilishni tavsiya etamiz:
Toskana
Leaf Tuscany ham Tuscan kale deb ataladi. Barglar uzun, cho'ziluvchan, quyuq yashil, bubbly, elastik va zich. Tashqi ko'rinishi Savoy karamining barglariga o'xshash. Sovuqqa chidamli turli -15 tomchi tomchi turishi mumkinhaqida Yuqori rentabellik.
Karam Kale turlarini Toskana xususiyatlari haqida video tomosha qilishni tavsiya qilamiz:
Tintoretto
Leaf o'simliklari - Tintoretto sovuq hududlarga mos keladi. Haroratning o'zgarishi toqat qiladi, +25 dan -16 gacha hosil beradihaqida Bu yashil qal'aning barglari, kuchli jingalak, kabarcıklara o'xshaydi. Pishib etish davri o'rtacha.
Ekish va parvarish qilish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar
Qaerda va qancha urug'ni sotib olish mumkin?
Yaproq sabzavot urug'lari ixtisoslashgan do'konlarda, idoralarda, chakana savdo do'konlarida keng tarqalgan. Onlayn do'konlar xorijiy ishlab chiqaruvchilarning nafaqat rus tilini, balki chet el sayohatlarini ham sotib olish imkoniyatini beradi. Xarajat paketdagi urug'lar soniga va 50 rubldan 6-10 donaga qadar bo'lgan narxga bog'liq.
Ekish vaqti
Qal'aning karamsi 70-90 kun ichida o'sadi, transplantaga toqat qilmaydi, shuning uchun uni erga o'stirish yaxshidir. Bu aprel-may oylarida amalga oshiriladi, tushish vaqti mintaqaning iqlim sharoitiga va haroratga bog'liq.
Joyni tanlash
Kerakli quyoshli joylar yoki ozgina soyali. Ekish uchun joy tekis yoki baland bo'lishi kerak, pasttekisliklarda suvning mumkin bo'lgan turg'unligi, bu o'simlikni salbiy ta'sir qiladi. Bug'doy, rutabagus va xochga solingan o'simliklar o'simlik emas, o'simlik rotatsiyasini kuzatish kerak. Plotkalar kartoshka, piyoz, bodringdan keyin mos keladi.
Tuproq nima bo'lishi kerak?
Tuproq juda kislotali bo'lmasligi kerak. Uchish joyini kuzda tayyorlash yaxshi.. Shu maqsadda tuproqqa ohak, tebeşir, yog'och külü qo'shiladi, gumus qo'shiladi. Organik moddalar bilan o'g'itlangan ekishdan oldin bahorda.
Landing
Quduqlarda urug'larni ekish. Ularning orasidagi masofa 45 sm dan bo'lishi kerak, har bir teshikka gumusni, yog'ochni qo'shing. 4ta urug'ga joylashtirilgan quduqlarda 1-2 sm chuqurlikda. Ular tuproqqa ozgina sepib, kuyish va kino bilan yopishishlari kerak.
5 kundan so'ng, asirlar paydo bo'lganda, materialni qoplash kerak, va karam yupqalash kerak. Har bir teshikda faqat bitta kuchli ko'chat bor.
Keyingi yosh karam quyidagi g'amxo'rlikka muhtoj:
Harorat. Havoning havo harorati +5 ° C ga qadar qizdirilganda urug'larni ekish kerak, ammo Keil issiqlik va sovuqqa chiday oladi. Shuning uchun, uning hodisa vaqti har bir mintaqa uchun farq qiladi. U +35 dan -15gacha o'tkazadihaqida +10 dan +20 gacha bo'lgan eng qulay harorat rejimi.haqida Bilan- Sug'orish. Ushbu turdagi karam doimiy tuproq namligiga muhtoj. Sug'orish avval barglarning ostiga, so'ngra oluklarga bo'lishi kerak. Issiq havoda sug'orish har kuni zarur, suvning turg'unligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Issiqlikdagi barglar ham namlanadi.
- Eng yaxshi kiyim. 6-8 haftadan so'ng, Calaisni yig'ib olishni tavsiya eting. Haddan tashqari o'g'it bargni chirishga olib kelishi mumkin, shuning uchun bu ko'pincha bajarishga loyiq emas. Odatda mullen, yog'och kul, superfosfat va boshqalar ishlatiladi.
Harorat. Havoning havo harorati +5 ° C ga qadar qizdirilganda urug'larni ekish kerak, ammo Keil issiqlik va sovuqqa chiday oladi. Shuning uchun, uning hodisa vaqti har bir mintaqa uchun farq qiladi. U +35 dan -15gacha o'tkazadihaqida +10 dan +20 gacha bo'lgan eng qulay harorat rejimi.haqida BilanBoshqa sabzavotlarni davolash choralari
Kerakli faoliyat:
- gevşeme - sug'orishdan keyin;
- otish;
- hilling - har 10 kunda bir marta;
- zararkunandalarni oldini olish;
- zararlangan barglarning o'z vaqtida olib tashlanishi.
O'rim-yig'im
Hammayoqni balandligi 20 sm dan oshganidan keyin barglar iste'mol qilinishi mumkin. Birma-bir barglarni kesishingiz yoki uchini butunlay olib tashlashingiz mumkin. Bu mavsumda bir necha bor amalga oshiriladi. Overripe barglari achchiq va qattiq bo'ladi.
Saqlash
Bu turdagi yangi karam bir hafta davomida muzlatgichda bo'lishi mumkin. Sovutgich ko'proq saqlash uchun javob beradi. Qal'aning muzlatgichida olti oyga qadar uning ta'mi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Kasalliklar va zararkunandalar
Turlarning kasalliklariga qarab kilogramm, chang kukun, oq va kulrang chiriyotgan va boshqalar. Nazorat chorasi ruxsat etilgan fungitsid bilan davolash qilinadi, masalan, Topsin-M, Hom, va hokazo. Bundan tashqari, slugs, weevils, karam chivinlari, shira va boshqa hashoratlarga zarar etkazishi mumkin.
Jang va oldini olish uchun kimyoviy va xalq vositalarini qo'llash yaxshi.:
- piyoz pulni, yalpizning infuziyalarini purkash;
- shamollatish va yog'ochni tozalash va boshqalar.
Kengash: Yaxshi oldini olish - zararli hidi chiqaradigan bir qator o'simliklarni ekish: yalpiz, marigold, zafar va boshqalar.
Turli muammolarning oldini olish
Ushbu turdagi karamning o'sishi barglarning holatini diqqat bilan kuzatishi kerak. Chirib ketgan va sersuv zararkunandalarni tortib olishmasligi uchun olib tashlanishi kerak. Qurg'oqchilik va ortiqcha namlikdan saqlanish muhim ahamiyatga ega. Buning uchun atrofidagi tuproqni mulohaza qilish mumkin.
Qal'aning jingalak karamiga maxsus murakkab g'amxo'rlik talab qilinmaydi, har qanday iqlim sharoitida o'sishi mumkin va juda foydali. Sovuqqa qadar har mavsumda bir necha hosilni berishga qodir. Shu bilan birga, chiroyli ko'rinish uni bezatadigan saytga aylantiradi.
