uz.pastureone.com
Sabzavot bog'i

Peking karamidan go'sht bilan oziqlanadigan, mazali va qulay salatlar ko'plab g'oyalar

Xitoy karamining shubhali foyda uning vitamin xususiyatlariga bog'liq. Xitoy karamining tarkibi A va K ni o'z ichiga oladi, bu esa ko'rish va qon ivishini yaxshilaydi. Shuningdek, organizmimiz tomonidan hazm bo'lmaydigan xun tolasi ham mavjud. Bu ichaklarni «tushirish» va uning ish faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.

Xitoy karamining kaloriya tarkibi faqat 16 kkal, oqsil - 1,2 gr, yog'lar - 0,2 g, uglevodlar - 2 g. Shu bilan birga, Pekin karamsi kaloriya tarkibiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan maxsulotlardir, ya'ni u energiyani tanadan ko'ra ko'proq sarflaydi.

Xom peking karam bilan yaxshi ketadigan yorqin ta'mi bor. Bu foydali oqsil va hayvon yog'ining manbai. Undagi uglevodlar mutlaqo yo'q! Go'shtning ozuqaviy qiymati 270 kkal, 14 g oqsil va 24 g yog'dir. Jambon va xitoy karamidan tayyorlangan salatlar vazni yo'qotishning kunlik ratsioniga yaxshi mos tushadi, shuningdek past karbamid va protein dietasini diversifikatsiya qilish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Xitoy karamining bargining oq qismini tayyorlashda foydalanishga ishonch hosil qiling, chunki u barcha foydali tarkibiy elementlarni o'z ichiga oladi.

Maqolada sizga xitoy karamidan turli xil salatlar tayyorlash, pishloq, kraker, boshqa mahsulotlar bilan juda oddiy retseptlar berish, tayyor ovqatlarning fotosuratlari va u ajoyib darajada mazali bo'lishini va'da qilasiz!

Pishirish ko'rsatmalari va rasmlar

Peking karam va go'shtdan tayyorlangan salat tayyorlash uchun bir nechta imkoniyatni ko'rib chiqing.

Krakerlar bilan

Ishlatishdan oldin har doim xo'rozlarni qo'shing, aks holda ular siqiladi. Bundan tashqari, jambon pishloq bilan yaxshi ketadi. Siz do'kon tayyor mahsulotga pishloq ta'mini olishingiz mumkin. Yoki o'zingizni nondan chiqaring.

O'zingizni krakerlarni qanday qilib tayyorlash mumkin:

  1. Oq nonning bir bo'lagi kesib o'tib yoki tayyor bo'laklarga bo'linadi.
  2. Har bir bo'lak non uch qismga bo'linadi, shuning uchun uzun nonli chiziqlar hosil qiladi, so'ngra bu chiziqlardagi kichik kublarga kesiladi.
  3. Zaytun moyi bilan sepib, 20 daqiqaga 180 gradusga yuborib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib yuboring, shunda ular kuymaydilar.

"Xrustinka"

Bizga kerak bo'ladi:

  • 1 bosh karam;
  • 200 gramm jambon;
  • 2 tuxum, kraker;
  • ta'mga qarab tuz va qalampir;
  • bezak uchun dorilar;
  • Siz ozg'in yogurtdan kiyinish uchun foydalanishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli:

  1. Hammayoqni karamini barglarga ajratamiz va yaxshilab yuvamiz.
  2. Keyin karam va jambon kichik chiziq ustida parchalanadi.
  3. Tuxumni qaynatib, oqni sarig'idan ajratib oling va oqni uzunlamasına qismlarga kesib tashlang.
  4. Tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
  5. Biz plitalarga yoyilib, o'rtada kichik tushkunlik qildik.
  6. U erda kichkina yog'li yogurtni kiyinish uchun sarg'ayib qo'yib, sarg'ayib choyshab ustiga sepib qo'ydik.
  7. Salataning "maydon" lari bo'ylab tarqaladi.
Yordam! Agar siz o'zingiz uchun pishirayotgan bo'lsangiz va xizmatga qo'shimcha vaqt sarflashni xohlamasangiz, unda barcha ingredientlarni krakerlardan alohida, chuqur plastinkaga aralashtiring.

"Kaleydoskop"


Bizga kerak bo'ladi:

  • 1 bosh karam;
  • 150 g go'sht;
  • 1 yirik pomidor;
  • 50g pishloq;
  • krakerlar, agar kerak bo'lsa;
  • shuningdek, tuz va qalampir;
  • Siz mayonezni kiyinish sifatida ishlatishingiz mumkin.

Ovqatlanish:

  1. Hammayoqni barglarni barglariga aylantiramiz va yaxshilab yuvamiz, uni somonga aylantiramiz.
  2. Xom kublarni kesib tashladi.
  3. Pomidor ham yuvilib, kubiklarga bo'linadi.
  4. Eng kichik qiymalagichda pishloqni surishtiramiz.
  5. Shuningdek, tug'ralgan karamni va bizning kiyimimizni aralashtiramiz.
  6. Plastinaga yoying.
  7. Alohida piyadada, shuningdek, karam, tuz va qalampir ustiga yoyilgan go'sht va pomidorni aralashtiring.
  8. Ortimizdagi pishloqni sepib, pishloqni sep. Salat tayyor!
Diqqat! Bundan tashqari, sizga maxsus ta'minot kerak bo'lmasa, barcha tarkibiy qismlarni bir-biriga aralashtirish mumkin va oxirgi marta krakerlarni qo'shib qo'ying. Ushbu versiyada pishloqni yaxshi qirg'ichga surish talab qilinmaydi.

Bodring bilan

Yashil o'tloq


Oddiy yangi variant - xom-salat va xitoy karamini tayyorlashdir.

Bizga kerak bo'ladi:

  • karam boshi;
  • 200 gramm jambon;
  • bitta katta bodring (taxminan 300 gramm);
  • ko'katlar;
  • tuz, qalampir;
  • zaytun moyi;
  • kiyinish uchun yarim limon sharbati.

Tayyorlash usuli:

  1. Marul barglari ajratiladi, yuviladi va kichik chiziqlar bilan kesiladi.
  2. Ham va oldindan yuvilgan bodring ham chiziqlar bilan kesilgan.
  3. Ingredientlarni, kiyimlarni va ziravorlarni aralashtiramiz.
  4. Salatlar bilan xizmat qiling, o'simliklar bilan seping.

Yordam! Bir bodring terisini qoldiring yoki emas - xohishingizga bog'liq. Bodringni chiziqlar bilan kesib olishni qulayroq qilish uchun siz peelerdan foydalanishingiz mumkin.

"Mayli tozalik"


Buning uchun:

  • 1 bosh karam;
  • 200g xam;
  • katta bodring;
  • 2 tuxum;
  • 50 g har qanday pishloq;
  • kiyinish uchun: sarimsoq, tuz, qalampir va kam yog 'qatiqidan bir necha sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

  1. Sabzavotlaringizni yuving.
  2. Hammayoqni chiziqlar bilan kesish.
  3. Lugurets-kvadratlar.
  4. Ham va oldindan qovurilgan tuxumlar ham kub shaklida kesiladi.
  5. Katta maydalagichdagi uchta pishloq.
  6. Kiyinish uchun ingichka qirg'ichdan tayyorlangan tuz, murch, qatiq va sarimsoqlarni aralashtiring.
  7. Barcha buyumlar aralashtiramiz. Xizmat qilayotganda ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Misr bilan

"Maryam"


Tezda oddiy salat tayyorlash uchun uni tayyorlash kerak bo'ladi:

  • Peking karam 300g;
  • 250 g xom;
  • 300g konservalangan jo'xori;
  • tuz, qalampir;
  • yonilg'i quyish uchun mayonez.

Ovqatlanish:

  1. Hammayoqni yuvamiz va jambon bilan birga jambonni kesamiz;
  2. Misr bilan aralashtiramiz, mayonez bilan kiyinib, ziravorlar qo'shing.

Salat tayyor!

"Nur nuri"


Tarkibi:

  • karam boshi;
  • 200g xam;
  • 2 tuxum;
  • 150 g konservalangan jo'xori;
  • bir bodring;
  • mayonez.

Ushbu salatani tayyorlashning usuli "qatlam" dir. Tarkiblarni quyidagicha tayyorlang:

  1. Yaxshilab Hammayoqni kesib oling (birinchi marta bu chiziqlardan keyin kichik kvadratlarga kesilgan uzunlamasına chiziqlar ichiga kesib), shuningdek, jomani iloji boricha kichikroq qilib kesishga harakat qiling.
  2. Tuxumni qaynatib, sariyog'ini oqsildan ajrating. Protein chirindi, bezak uchun sarig'ini qoldiring.
  3. Bodring yarim halqalarga kesilgan, ular ham bizga xizmat qilish uchun kerak.
  4. Biz qatlamlarni quyidagicha tarqatamiz: karam qavati, jambon qatlami, jo'xori qatlami, tuxum qatlami. Har bir yangi qatlamni mayonez qoshig'i bilan qoplaymiz. Choy yoki ovqat xonasi - siz salat tayyorlaydigan konteyner diametriga bog'liq. Biz oqsilning oxirgi qatlamini mayonez bilan qoplaymiz, tepada cho'ziluvchan sarig'i bilan sug'orib, salatning qirg'og'ida bodringni joylashtiramiz. Shunday qilib, biz salfetkamizning mazali salatini olamiz.

Bu juda muhim! Bu salatani katta idishda emas, balki qismlarda xizmat qilish mumkin. Bu to'g'ri ko'zoynak uchun - toshli viski. Bu holatda, butun pishirish tartibi xuddi shu tarzda kuzatiladi, faqat bodringlar salat atrofida "yopishqoq" bo'lishi kerak, aks holda ular bizning go'zal markazimizni yopib qo'yadilar.

Pishloq bilan

"Xonimlar Kaprisi"


Tarkibi:

  • karam boshi;
  • 200g xam;
  • 100 g pishloq;
  • bitta tuxum;
  • tuz, qalampir;
  • mayonez.

Tayyorlash usuli:

  1. Hammayoq karam barglari va jambon chiziqlar bilan kesilgan.
  2. Pishlog'i qo'polroq qirg'ichda pishiring, qaynatilgan tuxum ham chiziqlar bilan kesiladi.
  3. Barcha buyumlar aralashtiriladi. Tuzga, tuz, qalampir va mayonez qo'shing.

"Quyoshli"


Tarkibi:

  • 400 gramm peking karam;
  • 200g xam;
  • 150 g jo'xori;
  • 200 g har qanday qo'ziqorin (o'rmonlar yaxshi);
  • 100 gram pishloq;
  • yong'oq yoki qarag'ay;
  • yashil piyoz;
  • tuz, qalampir;
  • mayonez.
Yordam! Ushbu salat aralashtirilishi mumkin, va siz puff olishingiz mumkin.
    Tayyorlash usuli:

  1. Uni quyidagi tartibda qo'ying:

    • 1 - maydalangan karam;
    • 2 - ingichka mayda jo'xori;
    • 3 - qo'ziqorinlar;
    • 4 - jo'xori;
    • yuqori qatlam bezak uchun zamin yong'oq yoki qarag'ay yong'oqlari va bahor piyozidir.
  2. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz va pishloq bilan sug'oramiz.
  3. 3 qismga etishtirish uchun, ya'ni karamni to'ldirib, mayonez bilan o'tkazib yuborilgan, pishloqga sepilgan pishloqni ajratib oling.
  4. Keyin jambonni joylashtiring va tartibni takrorlang.
  5. Faqat mayonez bilan murch po'stlog'i! Bu yong'oq yaxshi salat yuzasida saqlanishi uchun kerak. Alohida katta idish va ko'zoynakdagi qismlar sifatida xizmat qiling.

Ananas bilan

"Zigzag omad"


Bizga kerak bo'ladi:

  • 400 g karam barglari;
  • 300g xam;
  • 150 g har qanday qattiq pishloq;
  • Konserva ananasning 4-5 ta uzuklari;
  • 2 tuxum;
  • yashil piyoz;
  • mayonez;
  • tuz va qalampir.

Tayyorlash usuli:

  1. Hammayoqni va jambon chiziqlarga kesib tashladi.
  2. Ananas va qovurilgan tuxum kvadratlar.
  3. Hammayoqni, jambonni va tuxumni, mayonez bilan mavsumni tovoq ustiga yoyib, aralashtiring.
  4. Yuqori ananasni yoyib, yashil piyozga sep. Salat tayyor!

"Oklar kubigi"


Tarkibi:

  • 400 gr marul barglari;
  • 150 g go'sht;
  • 100 g qattiq pishloq;
  • 150 g jo'xori;
  • 100g yong'oq;
  • 100 g o'rik;
  • 200 gr ananas;
  • xashak uchun kam yog'li yogurt;
  • tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Ovqatlanish:

  1. Salatlar qatlamini yaratadi:

    • 1 - maydalangan karam;
    • 2 - maydalangan jambon;
    • 3 - jo'xori;
    • 4 - mayda tug'ralgan o'rik;
    • 5 - mayda tug'ralgan ananas;
    • 6 - yong'oq.
  2. Har bir qavatni yogurt bilan qoplaymiz va pishloq bilan sepamiz, faqat keyingi qatlamni yoyamiz. Ya'ni, maydalangan pishloq 5 qismga bo'linadi.
  3. Biz so'nggi yong'oq qatlamini qoplamaymiz!
  4. Vaqti-vaqti bilan xizmat paytida ananas parchalarini bezash mumkin.

Pomidor bilan

Sharon Dawn


Tarkibi:

  • Xitoy karamining bir boshi;
  • 150-200g turkum;
  • 2 ta o'rta pomidor;
  • oq pishloq;
  • 200 g zaytun;
  • bir o'rta bodring;
  • kiyinish uchun zaytun yog'i.

Ovqatlanish:

  1. Xitoy karam chiziqlar, jom, pomidor, bodring va pishloqni kichik kvadratlarga kesib tashlaydi.
  2. Zaytunlar so'ralsa yarmida kesilishi mumkin.
  3. Zaytun moyi bilan barcha aralash va ko'ylak. Biz tuz, biz qalampirmiz.

"Chiroyli"


Tarkibi:

  • 400 g xitoy karam;
  • 200 gramm gilos pomidor;
  • 100g Parmesan pishloq yoki boshqa qattiq pishloq;
  • krakerlar;
  • kiyinish uchun: oz yog'li yogurt va sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

  1. Cherry pomidorlari choraklarga bo'linib, ingichka qirg'ichdan, maydalangan maydondagi pishloqni, karam - somonni pishiradi.
  2. Kiyinish uchun kam yog'li yogurtni maydalangan sarimsoq bilan birga aralashtiring.
  3. Barcha buyumlar aralashtiriladi. Xamirturush va pishloqga sepilgan xizmat qiling.

Qo'ng'ir qalampir bilan

"Toshlar"


Tarkibi:

  • 5-7 barg karam;
  • 150 g tovuq go'shti;
  • 1 pishgan qizil qalampir;
  • yashil piyoz;
  • zaytun moyi;
  • tuz va ziravorlar ta'mga.

Ovqatlanish:

  1. Barcha ingredientlar chiziqlar, piyoz - bo'laklarga bo'linadi.
  2. Aralashtiring, yonilg'iga o'tkazing.
  3. Oddiy va yangi salat paydo bo'ladi.

"Antoshka"


Tarkibi:

  • karam 5-6 barg;
  • bitta yashil olma;
  • 150 g tovuq go'shti;
  • 1 qizil qalampir;
  • 150 g jo'xori;
  • kostyumlar uchun - kam yog'li yogurt.

Ovqatlanish:

Misrdan tashqari, barcha ingredientlar faqat chiziqlar bilan kesilgan, aralashtiriladi va qatiq bilan to'ldiriladi.

Tuxum bilan


Snacking uchun eng oson variantlardan biri. Bu salat oqsil va sog'lom yog'lar bilan to'yingan, bu yuqori proteinli dietalar va organizmni quritish uchun juda yaxshi.

Tarkibi:

  • karam boshi;
  • 300g xam;
  • 1 bodring;
  • 100 g pishloq;
  • 3 tuxum;
  • yogurt

Tayyorlash usuli:

  1. Tuxumni pishiring, pishloq uchta qo'pol sig'imga.
  2. Barcha ingredientlarni ingichka somonlarga, aralashtirma, tuz, qalampir bilan to'ldiring va kam yog'li qatiq bilan to'ldiring.

No'xat bilan

"Karusel"


Tarkibi:

  • karam 300g;
  • Turkiyada ham 150 g;
  • no'xatning yarmi;
  • bir o'rta bodring (150-200gr);
  • zaytun moyi.

Ovqatlanish:

  1. Hammayoqni chiziqlar, jom-kvadratlarga kesib tashlash.
  2. No'xat, tuz va qalampir qo'shing, yog' bilan to'ldiring. Aftidan, engil oqsillar salatasi paydo bo'ladi.

"Fad"


Tarkibi:

  • 400 g xitoy karam;
  • 200g xam;
  • bir o'rta savzi;
  • bir o'rta bodring;
  • no'xatning yarmi;
  • bodring (tuzlangan bo'lishi mumkin);
  • 2 tuxum;
  • kiyinish uchun siz mayonez yoki kam yog'li qatiqdan foydalanishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli:

  1. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra bu somonni yarmida kesib tashlang.
  2. Sabzi va tuxumni qaynatib, kvadratlarga kesib tashlang.
  3. Xom va bodring ham kvadratlarda boshlanadi.
  4. Tayyorlang, no'xat va ta'mga boqing.

Shunday qilib, klassik "Olivier" ning parhezli versiyasi mavjud.

Idishlari qanday xizmat qilish kerak?

Jambon va Xitoy karamining salatalari har qanday xizmatga qarash uchun foydali bo'ladi. Yashil va pushti ranglardan kelib chiqqan holda, bu salatlar ko'zoynaklar ichida ajoyib ko'rinadi - Rox, ayniqsa, siz qatlamda va pishloq qo'shganda.

Maqolada keltirilgan barcha retseptlar dietadir, ayniqsa mayonezni yog 'yogurt bilan almashtirsangiz. Bundan tashqari, qatiq asosida uy qurilishi mayonez ishlab chiqishi mumkin. Buning uchun kerak: yogurt, xantal qoshiq, bir sariq, tuz. Biz har bir narsani aralashtiramiz va uni kiyinish sifatida ishlatamiz.

Qiziqarli Maqolalar