Tavsiyalar: uyda limon balzamini qanday quritasiz?

Melissa pishirish va an'anaviy tibbiyotda ishlatiladi. Bu xushbo'y o'tlarni yil davomida qo'lda saqlash uchun kelajak uchun uni quritishingiz mumkin.

Sog'liq faqatgina barcha qoidalar bo'yicha yig'ilgan xom ashyolarni olib keladi. Olingan bo'shliqlarning sifati yig'ish muddati, quritish usuli va limon balzamining saqlash sharoitlariga mos keladigan omillar ta'siriga bog'liq.

Ushbu maqola uyda limon balzasini qanday quritish bo'yicha foydali maslahatlar beradi.

Preparatning boshqa usullari bilan bog'liq ravishda quritishning afzalliklari va kamchiliklari

Qurituvchi limon balzam - qish uchun hosilni yig'ishning ajoyib usuli:

• Muzlatilgan o't bilan solishtirilganda, quritilgan o'tlarda juda ko'p foydali moddalar saqlanadi.
• Muzlatgich va muzlatgich bo'shliqlarni saqlash uchun joy ajratishning hojati yo'q.

Usul mukammal emas:

• Tabiiyki, quritish jarayonida, o't ko'p joy oladi.
• Xona ichidagi yuqori namlik va namlik bo'lsa, barcha partiyani yo'qotish xavfini oshiradi.
• Pechda quritilganda xom ashyoning dori-darmonlari kamayadi.

Eng yaxshi qachon to'plash kerak - gullashdan oldin yoki keyin?

Eng ko'p quritish uchun yig'im uchun yaxshi vaqt - faol gullash davri. Hozirgi vaqtda zavodning yuqori qismida vitaminlar, mikroelementlar va biologik faol moddalar bilan maksimal darajada to'yintiriladi. Melissa ekishdan keyingi ikkinchi yilda gullashni boshlaydi. Gullash iyun oyining o'rtasidan avgustgacha davom etadi. Choy faqatgina gullashganda barglar yig'ish tavsiya etiladi. Barcha ustki qismlari gullashning har qanday vaqtda kesiladi.

O'rta kattalikdagi yosh barglar ozuqa moddalarining maksimal miqdorini o'z ichiga oladi. Gullash barglari oxirida qo'ziqorin bo'lib qoladi va ularda qimmatbaho tarkibiy qismlarning kontsentratsiyasi kamayadi.

Xom ashyoni qanday navlarga muvofiq va nima qilish kerak?

Melissa kunning birinchi yarmida ochiq havo sharoitida to'plangan. Eng yaxshi vaqt shudring qurib, quyosh hali ham nurlar bilan yonmaguncha 10-dan 11-gacha. Barglari, gullari va jarohatlari namlik bo'lmasligi kerak. Agar siz shoxlarni yig'ib, namlangan bo'lsa, quritish jarayonida ular chirishi va mog'orlanishi mumkin. Xamirturushli, sariq yoki zararlangan barglar bilan yig'ib olish uchun bug'doylarni kesish mumkin emas. O'rim-yig'imdan keyin topilgan standart bo'lmagan barglar tashlanishi kerak.

Quritishdan oldin yuvish kerakmi? Yig'ib chiqqandan keyin ko'katni yuvish tavsiya etilmaydi - bunday xom ashyoni quritish juda qiyin. Barglar iflos bo'lsa, siz ularni sug'orish moslamasidan yoki shlangdan oldindan to'kib tashlang, shamol va quyosh ostida yaxshi quritib, faqatgina to'plang.

Sprigs o'tkir pichoq yoki o'roq bilan kesiladi. Olingan kurtaklar osongina quritish uchun soyada joylashtiriladi, so'ngra doimiy quritish joyiga o'tkaziladi.

Quyidagi navlari limon balzamining quritilgan shakldagi foydalanishga yaroqli.:

• Dozalash.
• Inju
• Isidora.
• Kvadrill
• Limon lazzati.
• Tazelik
• Tsaritsyn Semko.

Qaerda jarayonni amalga oshirish kerak va qanday qilib?

Mahsulotni ko'chada yoki xonada quriting. Tashqarida, Melissa nozik bir qatlamli sxemada soyada joylashadi. Filament yoki kartondan tayyorlangan sopol idish o'rniga. Yuqoridagi melissadan hashoratlar va changdan himoya qilish uchun aniq yoki tabiiy mato bilan qoplangan. To'palarni kanop ostida o'ralashingiz mumkin.

Xonada quritishning asosiy shartlari - yaxshi havo aylanishi va quyoshdan himoya. Buning uchun tavan yaxshi.

Bog'larda

Uyda quritish:

1. Havoning yaxshi aylanadigan quruq, issiq va soyali xonasini tanlang.
2. Barmoqlar va gullar bilan bir necha yoshni kesib tashlang.
3. 10 dan oshiq narsani olmang va shamchada to'plang.
4. Ipni bog'lab qo'yish yoki arqon juda qattiq emas.
5. Shiftga qanot qo'shinlari pastga tushadi.

Juda katta to'plamlarni to'play olmaysiz. Bog'larning ichidagi somonlar pasayishi yoki mog'orlanishi mumkin.

Usulning afzalliklari:

• Xom ashyoni quritishda gorizontal sirtlarni ishg'ol qilish shart emas.
• Limon balzamida juda ko'p foydali tarkibiy qismlar qoladi.

Kamchiliklari:

• Bu faqat barglar bug'doydan ajralmasa ishlatilishi mumkin.
• O'simliklar odatda buzilgan barglarni ko'rib chiqishi va olib tashlanishi kerak.

Gorizontal yuzada

1. Toza havoga yaxshiroq kirish va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri bo'lmagan quruq, issiq joyni tanlang.
2. Sirt ustida oq qog'oz yoki toza matolarni yoyib chiqing.
3. Yuqori qavatdagi limon balzamining yupqa qatlami tarqaldi.
4. Quritish o'rtacha 3-4 kun davom etadi. Kundalik aralashtirish va xomashyoni ag'darib tashlashni boshlamaslik kerak. Qolib va ​​qora dog'larni tekshiring.

Paletka o'rniga to'ldirilgan xamirdan foydalanish qulay. Bunday qurilma havo aylanishiga to'sqinlik qilmaydi. Tuproq o'ti talab qilinmaydi.

Fozilliklar:

• Melissa tez quriydi - 2 dan 7 kungacha.
• Quritishning tabiiy usuli bilan oziq moddalarining katta qismi saqlanib qoladi.

Kamchiliklari:

• Ko'p joy kerak.
• Xom-ashyo holatini muntazam kuzatib borish kerak.

Pechdagi yoki maxsus apparatlarda

Pechda

1. Limon balzasini ingichka qatlam bilan pishiriladigan plastinaga tarqating.
2. 2-3 soat davomida 45-50 ° haroratda biroz isitiladigan pechda saqlang. Eshikni bo'sh qoldiring. Limonli balzamni vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

Elektr quritgichda

1. Tark qilingan xom ashyoni yupqa qatlamda joylashtiring.
2. Harorati 30 daraja qilib belgilang.
3. 2-2,5 soat quriting.

Mikroto'lqinli pechda

1. Yaproqlarni nozik bir paxta qatlamida yoyib chiqing.
2. Yuqori matoni bir xil materiali bilan yoping.
3. Mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
4. Qurilmani 2 daqiqa davomida yoqing.
5. Xom ashyoni chiqarib olib, xonada bir kun turing.

Mutaxassislar o'choqlarda limon balzasini quritishni tavsiya etmaydi. 35 ° va undan yuqori haroratda xom ashyo tarkibida ozuqalar yo'q qilinadi.

Usulning afzalliklari:

• Uslubni quritish vaqtini tejash imkonini beradi.
• Xom-ashyoni tashkillashtirish va tekshirish uchun alohida joy ajratishning hojati yo'q.

Kamchilik - oziq moddalarining katta qismini yo'qotishdir. Xom ashyoning sifati ochiq havoda quritishdan pastroq.

Xususiyatlari: choy uchun qish uchun qanday hosil olish kerak?

Choy uchun faqat nozik barglar to'planadi.. O'rim-yig'im jarayoni iloji boricha erta boshlanishi kerak - o'simlik o'sishda davom etadi.

To'plangan barglar bevosita quyosh nurlaridan uzoqda bo'lgan toza mato yoki oq qog'ozga bir nozik qatlamda yotqiziladi. Vaqti-vaqti bilan ular o'girilib tekshiriladi. Quritish jarayoni bir haftadan kam davom etadi.

To'plam kuchaytirilsa, filiallar kesiladi va qurib bo'lingandan so'ng, barglar ulardan ajratiladi. Blanklar kalay yoki shisha idishlar yoki paxta yoki zig'ir sumkalariga joylashtiriladi. Choy uchun xom ashyoni saqlash muddati 1 yildan oshmaydi..

Choy uchun qish uchun limon balzasini qanday tayyorlanish haqida video tomosha qilishni taklif qilamiz:

Qanday qilib saqlash kerak?

Melissa rangi yashil rangga aylanganda tayyor bo'ladi, siz jarohatlangan jarohatni bosganda va barglar tushadi. Agar quritilgan xom ashyoni ziravorlar sifatida ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u xurmoda chiroyli chiplar bilan bog'lanadi. Keyin quruq toza idishda uxlab, mahkam yopiq. Konteynerda chim nomini va yig'ib olishni ko'rsatadigan yorlig'i bor.

Quyidagi konteyner saqlash uchun javob beradi.:

• qattiq shisha qopqoqli shisha idishlar;
• qog'oz sumkasi;
• yog'och idishlar;
• karton qutilar;
• zig'ir xaltachalari.

Tara melissa bilan qorong'i, salqin joyda past namlikda saqlanadi. Agar ziravorlar qog'oz qoplarga yoki mato sumkalarida saqlansa, boshqa quritilgan ko'katlar va kuchli hidli mahsulotlar yaqin joylarda joylashtirilmasligi kerak. Yaxshi sharoitlarda quritilgan limon balzam 2 yil davomida o'z xususiyatlarini va lazzatini saqlaydi. Ovlanishni uzoq vaqt davomida saqlash uchun tavsiya etilmaydi. Oziqlantiruvchi moddalarning eng katta miqdori quritilgan limon balzamida saqlashning birinchi yilida mavjud bo'lib, qimmatbaho tarkibiy qismlarning kontsentratsiyasi asta-sekin kamayadi.

Choy uchun mo'ljallangan quritilgan barglar, saqlashga jo'natilishdan oldin chopolmaysiz. Bunday holatda ba'zan ularning holatini tekshirish va sifatli barglarni olib tashlash kerak bo'ladi. Xom choy bir yil saqlanadi.

Qanday qilib foydalanishi va qanday ovqatlarni qo'shishim mumkin?

Quritilgan limon balzam choyni tayyorlash uchun mashhur tarkibiy qismdir. U shuningdek ko'plab taomlar uchun tuxum, parrandachilik, baliq, mol go'shti, qo'zichoq, cho'chqa go'shti, qo'ziqorin bilan birlashtiriladi. Quritilgan limon balzamlari pishgangacha 2-3 daqiqa davomida issiq ovqatga joylashtiriladi. Bundan tashqari, konserva, pishirish va pishirish uchun ishlatiladi. Quritilgan limonli balzam tetiklantiruvchi limonad va kvassni yaratadi.

Qurituvchi limon balzam tabiiy sharoitda yaxshiroqdir., pechkalar va maxsus qurilmalarsiz foydalaniladi. Ushbu maxsus o'simlik dorivor ahamiyatga ega. Xom ashyoni to'plash, to'g'ri tayyorlash va saqlash uchun yaxshi vaqtni tanlasangiz, xushbo'y choy va yil bo'yi melissa bo'lgan turli xil ovqatlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Videoni tomosha qiling: Ayollar uchun foydali tavsiyalar (Aprel 2025).