Oziqlanish qiymati bo'yicha fasol odamlar etishtiradigan eng foydali ekinlarning o'ntaligiga kiradi. U 75% tomonidan so'riladi, biologik qurilish materiallarining ombori, quvvat manbai. Bu uzoq tarixga ega o'simlik. Oziqlantiruvchi loviya yaxshi saqlanadi, ularda oqsil, aminokislotalar ko'p. So'nggi yillarda selektsion qushqo'nmas navlari mashhur bo'lib, ular ko'plab iqlim zonalarida ochiq joylarda yaxshi o'sadi.
Fasol ko'pincha dekorativ maqsadlar uchun balkonlarda, lojikalarda o'stiriladi. Issiqlikni yaxshi ko'radigan madaniyat transplantatsiya qilinganidan keyin yaxshi moslashadi, Urals va Sibirda u ko'chatlar bilan o'stiriladi. Erta pishgan navlar hatto yozning sovuq kunlarida ham pishib etishadi. Madaniyatning foydali xususiyatlari an'anaviy tibbiyot tomonidan tan olingan. Kasallikning ko'p turlari bilan parhezda tavsiya etiladi.
Fasolning biologik tavsifi
Dukkaklilar oilasidan har yillik toqqa chiqadigan o'simlik 90 ga yaqin turga ega. Tabiiy sharoitda umumiy fasol Evropa, Osiyoning iliq mintaqalarida va Shimoliy va Janubiy Amerika mamlakatlarida o'sadi. O'simlik poyasi tarvaqaylab ketgan, kamdan-kam etukligi bilan, barglari to'yingan yashil, uch baravar, uzun tutqichda magistralga bog'langan. Pedunkullar magistralning yuqori qismining 2/3 qismida barg sinuslaridan o'sadi. To'qima gullar, tartibsiz shaklda, gul cho'tkasida 2 tadan 6 tagacha bo'ladi. Turli xil intensivlikdagi sutli oq, krem, pushti, lilak, binafsha, binafsha rang barglari bor.
Fasol dunyoning ko'plab mamlakatlarida etishtiriladi, u eksport qilinadi, strategik ahamiyatga ega bo'lgan ekin hisoblanadi. Ism yunon tilidan "gavjum" deb tarjima qilinadi, mevalar va yosh podalar ovqat uchun ishlatiladi, uzunligi 5 dan 25 sm gacha farq qiladi.
- rangli, qizil, oq, kulrang, sarg'ish, rangli, qora ranglar topilgan;
- shaklida: silindr shaklida, notekis ovals, egri, o'roq shaklida.
Qovoq ichidagi loviya kichik, to'liq bo'lmagan qismlarga bo'linadi. Fasolning ikkita navi bor:
- Umumiy jingalak balandligi 3 metrga etadi, buta 50 sm gacha o'sadi, 3 dan 8 gacha mevalar pishib, qattiq va ozgina o'sib chiqqan bellari bilan katta pog'onalarni hosil qiladi.
- Qushqo'nmas yoki shakar loviya sutining pishib etish fazasida iste'mol qilinadigan uzun cho'kkalarga ega. Tatlar, ta'mga ko'ra qushqo'nmas kurtaklar nishiga o'xshaydi.
Bog 'uchastkalarida, lodjiya, loviya sabzavot va gul ekinlari sifatida etishtiriladi.
Ochiq havoda etishtirish texnologiyasi
Bog'da loviya qo'yayotganda, bu engil va issiqlikni yaxshi ko'radigan madaniyat ekanligini unutmaslik kerak. Havoning harorati + 10 ° C dan pastroq tushganda o'sish to'xtaydi. Uzoq vaqt davomida sovutish bilan qochish halok bo'lishi mumkin. Tuproq unumdor, lekin ortiqcha miqdordagi organik moddalarsiz tanlangan. Ortiqcha azot unumdorlikni pasaytiradi, o'simlik barcha kuchlarni yashil massaga yo'naltiradi. Boshqa dukkaklilar singari, loviya fosfor, kaliy va kaltsiyni talab qiladi. Jingalak navlar ko'pincha panjara, kemerli shiftlar, arborlarni, dam olish joylarini bezash uchun ishlatiladi.
Urug'larni tanlash
Barcha hududlarda yashil loviya etishtirish mumkin emas, bu turli navlarning vegetatsiya davrlariga bog'liq:
- erta pishib, 50 kunlik vegetatsiya davri (Zolushka, Tatyana hammadan ko'proq pishadi, Saxa, Melodiya, Karamel, Inga, Bona qo'ziqorin va virusli kasalliklarga moyil emas, moyli shoh sarg'ish yog'li go'shtli loviya bilan ajralib turadi);
- o'rta mavsumda 70 issiq kun va tun kerak bo'ladi (Nagano, kiyik ildizi, nota, kran, panter muzlatish uchun o'stiriladi, qirmizi qirolichasi binafsharang podalar bilan urishadi);
- Kechki pishib etish uchun 90 kungacha vaqt talab etiladi, bular soyib tashlash uchun katta mevali navlar, uzoq muddatli saqlash, janubiy kengliklarda to'liq pishib etish.
Erta pishgan navlar muzlash uchun mos emas, ular yangi iste'mol qilinadi yoki konservatsiya uchun.
Fasol urug'ini tayyorlash
Ko'chat ekish urug'ni saralashdan iborat. Buzilgan, buzilgan, kasallangan, rangsiz loviya rad etiladi, ular to'liq o'simlikka aylanmaydi. Tanlangan mevalar zichligi tekshiriladi: ular tuz eritmasiga botiriladi. Bo'sh loviya muz bo'lib qoladi, boshqalari aralashtirilganda tubiga cho'kadi. Tuzli hammomdan keyin urug'lar yuviladi, quritiladi.
O'z-o'zidan to'plangan loviya odatda kelgusi yilda ekilgan. Do'konlarda yoki Internet manbalarida urug'larni sotib olayotganda, fasolni yig'ish sanasiga e'tibor bering. Uzoq muddatli saqlash bilan ular quriydi va hosil kamayadi. Urug'larning maqbul saqlash muddati 2 yildan oshmaydi.
Urug'lik materialini tayyorlashni oldindan rejalashtirish quyidagilarni ta'minlaydi:
- Fasollarni profilaktik dezinfeksiya qilish. Buning uchun marganets eritmasiga 30 daqiqa botirib oling. Suvda uzoq vaqt turish bilan loviya nordon bo'ladi.
- Qattiqlashuv tungi sovutishga moslashish uchun amalga oshiriladi. Nam urug'lar 5-6 soat davomida +4 ° C haroratli muzlatgichda yoki boshqa salqin joyda joylashtiriladi, so'ng quritiladi.
- O'sishni faollashtirish uchun, ekishdan 2 soat oldin, loviya biostimulyator eritmasiga botiriladi.
Urug'lik materialini ekishdan oldingi ekish sizga do'stona kuchli ko'chatlarni olishga imkon beradi.
Fasol uchun joy va tuproq
Uchish uchun kuchli shamollar oralig'ida yopiq, yaxshi yoritilgan tanlang. Kerakli prekursorlar: kecha va bodring, qalampir, ildiz ekinlari, piyoz, sarimsoq. Erda, boshqa dukkakli ekinlardan keyin loviya kasal bo'lib qolishi mumkin. Tuproq bo'sh, engil, kaliy va fosforga boy bo'lishi kerak.
Qabul vaqti
Erta pishgan navlarni muzlash xavfi tugaganida ekish mumkin, kechasi havo harorati +10 ° S gacha qiziydi. Tegmaslik o'sish rejimi +18 ° C. Odatda, bog'bonlar gilosga e'tibor berishadi: gullarni gullashdan so'ng, ko'chat yoki urug'lar bilan o'simlik ekilgan. Ko'chatlar uchun loviya oy taqvimiga binoan may oyining boshida hijob qozonlariga ekilgan. Ular oldindan namlangan, kislota hosil bo'lmasligi uchun suv kuniga ikki marta o'zgartiriladi. Fasol shishib ketganda, uning po'stlog'i yorilib, unib chiqqan lyuk, loviya 3-4 sm tekis holatda ko'miladi, ildiz va magistral bir vaqtning o'zida niholdan o'sadi. Fasolning o'zi naslchilik joyi bo'lib xizmat qiladi.
Uchish va parvarish
Mevalar 2 sm chuqurlikka ekilgan, katta bo'lganlar 4 sm gacha chuqurlashtirilgan, shunda o'simlikni mevalari bilan ushlab turadigan kuchli ildiz bo'lagi hosil bo'ladi. Teshiklar orasidagi masofa 15-20 sm. Daraxtlarda kal dog'lari paydo bo'lishining oldini olish uchun har bir teshikka ikkita yoki uchta dona loviya tashlanadi, kurtaklar nish urug'lantirilgandan so'ng qolgani eng kuchli hisoblanadi. Qolganlarini ehtiyotkorlik bilan boshqa joyga ko'chirish mumkin.
Ko'chatlar dastlabki qotib qolganidan keyin quduqlarga o'tkaziladi, ekish ko'chirish usuli bilan amalga oshiriladi, tuproq bo'lagi zarar ko'rmaydi. Zichligini saqlab qolish uchun o'simlik ekishdan oldin quritiladi, keyin ekishdan 15 daqiqa oldin u suv bilan to'kilgan. Quyoshli ob-havo bilan, qo'nish joylari soyali. O'simlik ildizlariga zarar bermaslik uchun iplarni tekislang yoki panjara o'rnating.
Uyda etishtirish texnologiyasi
Fasolni qozonga, gulzorga ekish mumkin. U ochiq-oydin balkonda, sirlangan lodjiyada o'zini juda yaxshi his qiladi. Shimoliy tomon tavsiya etilmaydi, bu holda butaning to'liq rivojlanishi uchun orqa yoritishni tashkil qilish kerak bo'ladi. Toqqa chiqadigan o'simlik qish bog'i, uy issiqxonasining bezagi bo'ladi. To'g'ri parvarish bilan mevalardan yaxshi hosil olish mumkin.
Turli tanlov
Uy sharoitida va balkonda etishtirish uchun past o'sadigan gibrid gibrid yoki o'z-o'zini changlatadigan navlar mos keladi. Erta qushqo'nmasda, ixcham butalar hosil bo'ladi, ularga g'amxo'rlik qilish oson. Odatda, turli xil kurtak ranglariga ega navlar tanlanadi, bir vaqtning o'zida bir nechta o'simlik turlari ekilgan. Texnologik tashqari, fasolning dekorativ navlari tanlangan.
Ular tok novdalariga o'xshaydi. Urug'lar ta'mga ko'ra farq qilmaydi, kamdan-kam hollarda pishib etiladi, ammo uzoq vaqt gullaydigan gullar yoqimli. Ommabop navlari: Violetta, Krapinka, Rumba kasalliklar va zararkunandalarga chidamli.
Uchish va parvarish
Uy sharoitida etishtirishning qishloq xo'jaligi texnologiyasi bog'dorchilikdan farq qilmaydi. Balkonning estetik dizayni uchun haftalik interval bilan ko'chatlarni bosqichma-bosqich ekish tavsiya etiladi. Zavodga kamida 12 soat yorug'lik oralig'i kerak, qishda balkon va lojikalar uchun ko'chatlar uyda yoritiladi. Urug'larni ekishning maqbul davri may oyining o'rtalarida. Erta gullar va mevalarni olish uchun aprel oyining boshlarida loviya ekilgan. Keyin o'simlik asta-sekin balkon sharoitiga odatlanib qoladi: birinchi navbatda u 20 daqiqa davomida havoga chiqariladi, keyin u faqat kechasi keltiriladi va issiq havoda loviya ochiq havoda qoldiriladi.
Ular har oyda boqiladi, tarkibida azot kam bo'lgan gullarga murakkab tayyorgarlik ko'rish mumkin.
Sug'orish paytida o'g'itlar qo'llaniladi. Yuqori kiyinish ko'rsatmalarga muvofiq suyultiriladi, undan keyin suv hajmi ikki baravar oshiriladi. Kechqurun püskürtmek kabi otish va butalar, ko'p chang barglar ustiga joylashadi, kvartirada yoki balkonda tabiiy havo oqimi va shudring paydo bo'lishi yo'q. Parterning holatini kuzatish juda muhimdir. Meva og'irligi ostida, vaqti-vaqti bilan ingichka iplar va garters buziladi.
Janob yozgi fuqaro aytadiki: loviya to'g'ri tozalanadi
Peeling uchun fasol loviya qattiqlashgandan so'ng, qovoqlarning barglari sarg'ayganidan keyin yig'ib olinadi. Odatda, podalar yirtilgan, quritadigan o'simlikdan olinadi. Fasol quritiladi, keyin quritiladi va tuval sumkalarida saqlash uchun tarqaladi. Xuddi shunday, ko'chat materiallari yig'iladi.
Qushqo'nmas piyozi maxsus usulda yig'ib olinadi. Ular tuxumdonni bog'lab qo'ygandan 7-10 kun o'tgach, bozor etukligiga erishadilar. Fasolning hajmi arpa yadrosining diametridan katta emas. Quruq yozda, barcha mevalar bir necha hafta ichida kerakli hajmga etadi, yangi gul barglari yuqori haroratda ekilmaydi, polen sterilizatsiya qilinadi. Sovuq kechalarda, muntazam sug'orish, yig'im-terim yoz oxirigacha davom etadi. O'simlik gullashda davom etishi uchun pods har 4-6 kunda kesilishi kerak.
Fasol ularga kuch sarflamasligi uchun barcha egri, nuqsonli podlar chiqariladi. Havo harorati tushirilganda kesish ertalab yoki kechqurun amalga oshiriladi. + 20 ° S haroratda loviya va belbog'larning ozuqaviy xususiyatlari tezda yo'qoladi, uzoq muddatli saqlash uchun tayyor mahsulotlarni tezda sovutishga yoki muzlatishga harakat qiladi. Xom loviya iste'mol qilinmaydi, ovqat hazm qilish tizimi uchun xavfli fosin glikozidi + 80 ° C ga qadar qizdirilganda yo'q qilinadi, ular 30-40 daqiqa qaynatiladi.
