Evropalik bir fuqarodan unga ma'lum bo'lgan mevalarni sanab berishlarini so'rang va ro'yxat albatta olma bilan boshlanadi. Ehtimol, evropaliklarning hech biri olma daraxti mahalliy bog'larning malikasi degan fikrga qarshi chiqmaydi. Ko'plab afsonalar, e'tiqodlar, qo'shiqlar, she'rlar olma va olma haqida hikoya qiladi. Injil an'analariga ko'ra, hatto yaxshilik va yomonlikni bilish jannat daraxti ham Odam va Momo Havo taqdirida halokatli rol o'ynagan olma bilan bezatilgan edi. Va chiroyli yunon ma'buda Gera, Afrodita va Afina janjal ma'budasi Eris tomonidan tashlab yuborilgan "eng chiroyli" yozuvi bilan oltin olma bilan janjallashdilar. Ammo insonni tarixdan avvalgi mevalari bilan zavqlantiradigan bu ajoyib daraxt haqida biz nimani bilamiz? Shunday qilib, olma daraxtlari haqida ozroq gaplashaylik.
Olma daraxtlari o'sadigan joyda
Olma daraxti - bu o'rtacha kenglikdagi bargli daraxtdir. Evrosiyoda yovvoyi olma daraxtlari butun qit'ada o'sadi. Ularni materikning uzoq g'arbiy qismida, Alp tog'larida va Uzoq Sharqda, Mo'g'uliston, Xitoy, Kavkaz, Markaziy Osiyo, Turkiya, Eronda topish mumkin. Ushbu daraxtning yovvoyi turlari Shimoliy Amerikada o'sadi, ammo mevalari mazasiz va mayda. Bog 'olma daraxtlarining ajdodi Eski Dunyoning vatani hisoblanadi.
Tabiatda olma daraxtlari ellik yoshdan sakson yilgacha yashashi mumkin, bog 'sharoitida, individual namunalar bir asrdan ko'proq yashaydi va hatto ikki yuz yillikni engib chiqadi. Nottingemshirning ingliz grafligida bugun siz 1805 yilda yadrodan o'sib chiqqan Bramley olma daraxtini - Bramley olma daraxtini ko'rishingiz mumkin. Uning ko'plab avlodlari butun dunyo oshpazlik mutaxassislarining yuqori sifatli mevalaridan mamnun.
To'g'ri, uzoq umr ko'radigan olma daraxtlari issiq joylarda uchraydi. Shimol tomon qanchalik uzoq bo'lsa, mevali daraxtning umri qisqaroq. O'rta bo'lakdagi olma daraxti maksimal etmish yil yashaydi.
Botanika tasnifiga ko'ra, olma daraxtlari Rosaceae oilasidagi Rosaceae oilasidagi olma daraxtlarining yirik subfamiliyasining avlodlaridan biri bo'lib, Rosaceae-ning juda katta buyurtmasiga kiradi. Ya'ni, olma daraxtlari atirgul bilan uzoq aloqada, ammo eng yaqin qarindoshlari behi, nok, do'lana, tog 'kuli, kotoneaster, medlar va irga.
Qadim zamonlardan beri odam olma daraxtini o'stira boshladi, uning yangi navlari va navlarini rivojlantira boshladi. Endi hatto olimlar olma daraxtlarining mavjud navlari va navlarining aniq sonini nomlash qiyin. Ularning bir necha mingtasi borligi aniq. Hatto Avstraliyada ham yangi navlar paydo bo'ldi, masalan, RS103-130, 2009 yilda ommaga tanishtirildi.
Hozirda olma sanoat miqyosida Xitoy, Ispaniya, Germaniya, Polsha, Italiya, Kanada, AQSh, Janubiy Afrika, Argentina, Chili, Yangi Zelandiyada o'stirilmoqda.
Dunyo bo'ylab olma
Bizning hududimizda eng keng tarqalgan olma navlari qanday paydo bo'ldi? Ular qayerda o'stiriladi? Har bir navning o'z tarixi bor, ba'zida bu juda hayajonli.
Olma daraxtlari navlari Aport
XII asrning boshlarida topilishi mumkin bo'lgan mashhur Aport olma navi, XIV asrda Bolqon yarim orolidan hozirgi Ruminiya va Ukrainaga qaytarilgan. U erdan Aport Rossiyaga va XIX asrda Qozog'istonga keldi va u erda mashhur bo'ldi: Siversni yovvoyi olma bilan kesib o'tgandan keyin, bugungi kungacha etishtirilgan turli xil navlar o'stirildi. Olma sentyabr oyida pishadi va yil oxirigacha saqlanishi mumkin. Aport sanoat miqyosida o'stirildi, ammo asta-sekin yangi navlar va duragaylar bilan almashtirildi. Endi uni xususiy uylarda va shaxsiy tomorqalarda topish mumkin.
Aport olma xilma-xilligi - video
Olma daraxti Gala
Ko'pchilik unchalik katta bo'lmagan, o'rtacha 130 gramm og'irlikdagi Gala xilma-xilligining yorqin nordon-shirin olmalariga oshiq bo'lishdi. Ular kuzda pishib etiladi - sentyabr oxiridan noyabrgacha. Ular, albatta, ajoyib desert lazzatiga ega, beshdan 4,6. Olma ikki-uch oygacha yaxshi saqlanadi. Bog'bonlar bu xilma-xillikni meva berishning muntazamligi va mo'lligi uchun qadrlashadi. Daraxtning juda sovuqqa chidamliligi "Gossortkomissiya" Federal davlat byudjetiga Shimoliy Kavkaz mintaqasida ekish uchun urug'chini tavsiya etish imkonini berdi, ammo bog'bonlar Gala -30 ºS dan yuqori sovuq uzoq vaqt davomida tahdid solmaydigan boshqa joylarda o'sib chiqdilar.
Oltin mazali olma daraxti
Zo'r oltin, bu olma navining nomi ingliz tilidan tarjima qilinganligi sababli, ular XIX asrning oxirlarida, A.X. tomonidan kashf etilganidan beri ma'lum bo'lgan. Shimoliy Amerika Virjiniya shtatidagi Mullins. FSBI "Davlat komissiyasi" bu olma Shimoliy Kavkaz va Shimoli-G'arbiy mintaqalarda etishtirishni tavsiya qiladi, chunki bu olma daraxtlari sovuq va qishga chidamliligi past. Bu xilma-xillik bog'bonlarini o'ziga tortadi, ularning vazni 140-180 gramm oralig'ida bo'lgan olma hosilini kelasi yil may oyigacha saqlash mumkin. Golden Delicious o'z-o'zidan serhosil va changlatadigan daraxtlarga muhtoj, ammo allaqachon ikki-uch yoshli daraxt birinchi hosilni beradi.
Fuji navli olma daraxti
Yaponiyada chiroyli va o'lik Fudji olma etishtirildi. Ushbu xilma-xillik ayniqsa Koreya va Xitoyda faol qo'llaniladi. Mamlakatimizning markaziy hududlarida mevalar oktyabr oyining o'rtalarida yig'ib olinadi. Agar hosil xona haroratida saqlansa, hosil uch oygacha, past haroratda (omborxonalarda, podvallarda, muzlatgichlarda) kelgusi yilning yozigacha saqlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, bizning mintaqamizdagi Fudji xilma-xilligi yaxshi pishmaydi. Quyosh isishi yo'qligi sababli, olma Rossiyada, Ukrainaning shimolida, Belorussiyada etarli miqdordagi shakarni to'plamaydi. Bu erda bu navning klonlari ikki-uch hafta oldin yetishtirilgan - Kiku, Nagafu, Yataka va boshqalar. Ushbu Fujik, Fujina va Fujionning klonlari Shimoliy Kavkazda o'stirish uchun ruxsat berilgan holda Rossiya Davlat reestriga kiritilgan.
Suratda Fuji klonlari
- Olma Beni Shogun
- Fujin olma
- Fujion olma
- Fuji Kiku olma
- Toshiro Fuji olma
- Yataka olma
Smit buvisi olma daraxti
Granny Smith (Granny Smith) - XIX asrning ikkinchi yarmidagi avstraliyalik tanlov. Ushbu xilma-xillikdagi olma yashil va suvli. Olma daraxti yumshoq, qishi yumshoq va mo''tadil iqlimni afzal ko'radi. Bu, masalan, Isroilda yaxshi o'sadi, u erda u eng mashhur hisoblanadi. "Davlat komissiyasi" Federal davlat byudjet muassasasi, Granny Smit davlat ro'yxatiga kiritilganida, Shimoliy Kavkaz tavsiya etilgan o'sadigan maydon sifatida ko'rsatildi. Xilma-xillikning tavsifida tarmoq olma vaznini taxminan 0,3 kg ni ko'rsatmoqda, Rossiyada o'tkazilgan turli sinov paytida, Smit buvi olma taxminan 0,15 kg ga etdi.
Mutsu navli olma daraxti
Mutsu, Mutsa yoki Crispin deb ham ataladigan Mutsu olma daraxti o'tgan asrning 30-yillarida Yaponiyada paydo bo'lgan. Vaqt o'tishi bilan u Evropa, Ukraina va Rossiya bog'larida tugadi. Xilma-xilligi o'rtacha qishga chidamli bo'lib, qishi engil bo'lgan hududlarda etishtiriladi. Sentyabr oyining o'rtalariga kelib, mevalar olinadigan etuklikka erishadi, iste'molchilar pishganligi yarim oydan ikki oygacha pishib etiladi. Sovutgichni kelgusi yilning bahorigacha saqlash mumkin. Mutsu olma daraxti kasalliklar va zararkunandalarga qarshi muntazam davolashni talab qiladi.
Odessa yaqinidagi Mutsu olma daraxtlari - video
Jonatan olma daraxti
Jonathan taniqli estrada Jonathan (Oslamovskiy, Xoroshavka qishi yoki qishki qizil deb nomlanadi) XIX asrning boshlarida Shimoliy Amerikaning Ogayo shtatida paydo bo'lgan, u erda iqlimi juda yumshoq, qishda harorat kamdan -1ºS dan past. Tegishli iqlim o'sishda daraxt kerak. Olma daraxti oltinchi, kamdan-kam hollarda hayotning to'rtinchi yoki beshinchi yillarida hosil beradi. Bu nav Rossiya davlat reyestriga kiritilganida, Jonatan Krasnodar va Stavropol o'lkalarida, Kabardino-Balkariya, Adigeya, Shimoliy Osetiya-Alaniya, Karachay-Cherkesiya, Checheniston, Ingushetiya va Rostov viloyatida etishtirish uchun tavsiya etilgan. Rossiya sharoitida olma 135-165 gramm hosil qiladi. Jonatan - har xil kechki qish iste'moli, past haroratlarda kelgusi yilning mayigacha saqlanishi mumkin.
Idared olma daraxti
Idared olma daraxti - bu Shimoliy Amerikaning turli xil naslchilik urug'lari (Aydaho shtati), shuning uchun uni qishki sovuq -20 ºS dan past bo'lmagan joylarda muvaffaqiyatli etishtirish mumkin. Olma daraxti hayotning uchinchi yoki sakkizinchi yilida birinchi hosilni beradi. Idaredni tavsiya etilgan navlar ro'yxatiga kiritgan FSBI Gossortkomissiya Shimoliy Kavkaz va Quyi Volga mintaqalarini o'sayotgan hudud sifatida ko'rsatdi va 2017 yilda Rossiyaning shimoli-g'arbiy qismidagi Kaliningrad viloyatini ushbu ro'yxatga qo'shdi. Sanoat miqyosida, Idared olma Krasnodar o'lkasida o'stiriladi. Ushbu navning olma daraxtlari birinchi marta cho'l va o'rmon-dasht zonalarida, keyin esa janubiy Polesie-da o'stirilgan Ukrainada muvaffaqiyatli o'sadi. Polshada Idared eksport qilinadigan olma navlari orasida etakchi o'rinni egallaydi.
Olma daraxti qanday o'sadi va meva beradi
Olma bog'i har qanday mavsumda chiroyli bo'ladi, lekin agar siz nafaqat bu sehrli manzaraga qoyil qolishni, balki o'zingizga o'xshash narsalarni yaratishni xohlasangiz, chiroyli rasmlar etarli emas.
Apple Orchard - fotosurat
- Bahorda olma bog'i
- Yozda olma bog'i
- Kuzda olma bog'i
- Qishda olma bog'i
Olma daraxti nimadan boshlanadi?
Har bir olma daraxti urug 'yoki so'qmoqdan boshlanadi. Faqatgina sotib olingan va egan olma urug'idan olma daraxtini o'stirish bunga loyiq emas. Bu nafaqat uzoq va tashvishli bo'lgani uchun. Daraxtning yovvoyi o'yin bo'lishi mumkinligi ehtimoli katta, unga yoqqan nav payvand qilindi. Va tanlangan navning so'qmoqlari bilan bog'liq vaziyat oson emas: siz tegishli zaxiraga ega bo'lishingiz va emlash operatsiyasini mohirona bajarishingiz kerak, bu tajribasiz juda oddiy emas. Natijada, kimdir allaqachon bir-ikki yil o'sgan yozgi yozgi bog'da yoki bog 'uchastkasida ko'chat paydo bo'ladi.
Barcha qoidalarga muvofiq ekilganida, diqqat va zarur parvarish bilan o'ralgan daraxt birinchi hosil beradi, bu ko'p jihatdan tanlangan olma naviga bog'liq. Har bir nav meva mavsumiga bir vaqtning o'zida kiradi:
- Mutsu olma daraxtning hayotining to'rtinchi yilida tatib ko'rishi mumkin;
- olma Jonatan olti yil kutishga majbur bo'ladi, u kamdan-kam hollarda to'rtinchi yoki beshinchi yilda meva berishni boshlaydi;
- olma Gala kutib, bir fide ekilgan vaqtdan boshlab olti, hatto etti yil davomida sabr-toqat kerak;
- Idared olma daraxti o'sib chiqqan uchinchi yilida birinchi olma bilan xursand bo'lishi mumkin, ammo hayotining sakkizinchi yilidan oldin bu hodisani kutish mumkin;
- bog'bonlarining sevimlisi Yozning o'rtasida bizning mintaqamizda birinchi bo'lib pishib chiqqan oq plomba uchinchi yoki to'rtinchi yil fide ekishdan keyingi birinchi hosildan mamnun.
Olma daraxtlarining boshqa erta o'sadigan turlari mavjud, ularning birinchi mevalarini ekishdan uch-to'rtinchi yil ichida olish mumkin:
- Bogatyr mamlakatning shimoli-g'arbiy qismida, Kaliningrad viloyatida, markaziy chernozem mintaqalarida, Markaziy va Volga-Vyatka mintaqalarida etishtiriladi;
- Imrus markaziy chernozem mintaqalari va Markaziy mintaqa uchun ajratilgan;
- "Orlik" Markaziy va Shimoliy-G'arbiy mintaqalar va markaziy qora tuproqli hududlar uchun tavsiya etiladi;
- Markaziy chernozem mintaqalarida o'sgan talaba;
- va boshqalar.
Erta navlar - fotosurat
- Oq rangdagi to'ldirish
- Varete Bogatyr
- Turli Imrus
- Turli xillik
- Sinf o'quvchisi
Meva davrida har bir olma daraxtining kirish davri nafaqat xilma-xilligi, balki boshqa ko'plab omillar bilan ham belgilanadi: hududning iqlimi, tuproq sifati, saytning joylashishi va daraxtning o'zi saytida va boshqalar. O'rtacha, bu besh yildan o'n besh yilgacha. Ushbu davrda daraxtning ildizlari va tojlari to'liq shakllanadi. Bog'bonlar bu munosabatni ta'kidladilar: olma daraxti meva mavsumiga qanchalik erta kirishsa, daraxtning umri shuncha qisqa bo'ladi.
Agar mitti va yarim mitti olma daraxtlari haqida gapiradigan bo'lsak, unda kuzatish shuni ko'rsatdiki, turli xil zaxiralarga payvand qilingan bir xil olma navi turli xil umrga ega. Kavkaz o'rmon olma daraxti zaxirasidagi eng bardoshli mittilar, eng kami - jannat deb nomlangan jannat olma daraxtiga payvand qilingan. Duseny-dagi yarim mittilarning umr ko'rish uzunligi (don sifatida ishlatiladigan kam olma daraxtlari navlari) baland bo'yli va mitti olma daraxtlarining umr ko'rish davomiyligi o'rtasida o'rtacha o'rinni egallaydi. Oltin daraxtlari o'rtacha hisobda 15-20 yil yashaydi.
O'lchamlari past olma daraxtlarining birinchi hosili, qoida tariqasida, hayotining uchinchi yiliga to'g'ri keladi va to'rt yildan besh yilgacha ommaviy meva berish davri boshlanadi.
Alohida maqola ustunli olma daraxtlari. Ular ekish yilida ham gullashlari mumkin. Aytgancha, bunday olma daraxtidagi barcha gullar yaxshi ildiz otishi va o'sishi uchun olib tashlanadi. Ustun shaklidagi olma daraxtlari o'n beshdan o'n etti yilgacha yashaydi va har yili hosil beradi.
Bu qo'shimcha filiallarmi?
Chiroyli, sog'lom, mo'l-ko'l mevali olma daraxtini o'stirish uchun tojni, ya'ni daraxtlarni Azizillo operatsiyasiz qilish mumkin emas. Daraxt tojining tuzilishining asosiy tushunchalarini bilmasangiz, uni to'g'ri bajarish mumkin emas.
Daraxtning magistralining (magistralning pastki qismi) davomi - bu markaziy vertikal otishdir, u o'tkazgich deb ataladi. Poyasi va yoshi bilan o'tkazgichdan skelet filiallari deb ataladigan yon novdalar chiqib ketadi. Aynan ularda mevali shoxlar va mevali daraxtlar hosil bo'ladi.
Olma daraxtining bargli kurtaklari cho'zilgan va uchli bo'lib, yillik kurtaklar bilan mahkam bog'langan. Gul kurtaklari kurtaklar ikki yillik davridan ancha yumaloqroq va biroz masofada joylashgan. Meva sumkalari katta gul kurtaklari bilan hosil bo'ladi.
Olma daraxtlarining gul kurtaklari turli xil mevali daraxtlarda hosil bo'ladi:
- mevali novdalar - 10-30 santimetrli mayda novda, dastlab gullarni beradi, ulardan changlanishdan keyin olma pishib etiladi;
- nayza - uzunligi 10 sm gacha, gul kurtaklari bilan tugaydigan;
- halqum - uzunligi 5 sm gacha o'sadigan sekin o'sadigan barg, oxirida atirgul barglari bilan, qulay sharoitlarda, apikal kurtak gulga aylanadi;
- mevali sumkalar - meva novdasining qalinlashgan qismi, bu erda odatda olma pishib, gul kurtaklari hosil bo'ladi.
Olma daraxtlarining ko'p navlarida yillik o'sish kurtaklar nishida faqat bargli kurtaklar hosil bo'ladi. Aynan ushbu novdalar tojni shakllantirish uchun ishlatiladi - skelet va lateral novdalar.
Har yili olma daraxti mevasini qanday qilish kerak
Ma'lumki, olma daraxtlarining ko'p navlari dastlab 2-3 yil meva berish davriga ega: bitta mavsum serhosil, so'ngra 1-2 yil oromgohda, umuman olma yo'q yoki ulardan juda ozi bor. Bunday davriylik Papirovka, Lobo, Mantet navlarida aniq namoyon bo'ladi.
Fotosuratda meva berishning aniq chastotasi bilan olma daraxtlarining turlari
- Olma pirogi
- Lobo olma
- Olma Mantet
Buning sababi, meva kurtaklari ikkala gul ham, mevali kurtaklar ham beradi, ularda kelgusi yilda gul kurtaklari paydo bo'ladi, shuning uchun olma faqat bir yilda bo'ladi.
Olma boshqa navlarida, masalan, Antonovka, Darçın chiziqli, Melba, meva berish chastotasi unchalik aniq emas, chunki gul kurtaklarining bir qismi joriy mavsumda allaqachon yotqizilgan, ya'ni qisman hosil keyingi yili olinadi.
Fotosuratda kamroq aniq mevali chastota bilan olma daraxtlarining turlari
- Olma Antonovka
- Darçın chiziqli olma
- Olma Melba
Bir qator sharoitlarda olma daraxtining meva berish tezligidan saqlaning.
- Madaniy olma daraxtlarining xilma-xilligi daraxt o'sadigan hududga mo'ljallangan bo'lishi kerak. Gul kurtaklari qishda muzlamasligi kerak.
- O'simliklarning o'sishini to'xtatish, shu bilan gul kurtaklarini yotqizishni faollashtirish kerak. Daraxtni to'g'ri kesish bunga erishishga imkon beradi. Bunga misol sifatida dastlab mitti yoki yarim mitti bargli novdalardagi olma daraxtlari keltirish mumkin, ular dastlab o'sishini cheklagan, ammo kuchli toj tizimi tufayli barqaror toj ovqatlanishini ta'minlagan.
- Mevalar barcha novdalar va novdalarda pishganda daraxtni ortiqcha ekinlarga yuklamaslik kerak. Bepul meva novdalari tojda qolishi kerak. Shu bilan birga, semiz kurtaklar bilan tojning qalinlashishini oldini olish mumkin emas. Ular uzunligi 18-20 sm ga yetganda, yozda ular uzunligi yarmidan yoki uchdan ikki qismigacha qisqarishi kerak. Siz ushbu operatsiyani kuzda yoki keyingi bahorda amalga oshirishingiz mumkin.
- Daraxtni yaxshi ovqatlanish, kasallik va zararkunandalardan himoya qilish kerak.
Agar olma daraxti gullamasa
Ko'pincha boshlang'ich bog'bonlar bir necha yil davomida o'sayotgan, ammo gullamaydigan olma daraxti haqida savol berishadi.
Ular e'tibor berishlari kerak bo'lgan birinchi nuqta - olma daraxtlarining xilma-xilligi va meva mavsumiga kirish sanasi. Ehtimol, ma'lum bir olma daraxti hali bog'bonni hosil bilan mamnun qilish uchun kelmagan. Yuqorida aytib o'tilganidek, olma navlari turli xil mevali davrlarga ega.
Agar daraxt tug'ish vaqti keldi, lekin gullar bo'lmasa, siz bilimli bog'bonlarning maslahatlaridan foydalanishingiz kerak. Daraxt gul kurtaklarini qo'ydi va kelgusi yil hosil berdi, siz quyidagi operatsiyalarni bajarishingiz mumkin:
- Daraxt tanasiga nisbatan 60º burchak ostida vertikal ravishda o'sib chiqadigan novdalarni bog'lang va qoziqlar bilan mahkamlang.
- Yosh ingichka kurtaklar uzuk shaklida o'rnatilishi mumkin.
- Daraxt ildizlarining bir qismini kesib oling.
Bu harakatlarning barchasi gul kurtaklari yotqizilishiga olib keladi va kelgusi yilda daraxt hosil beradi.
Olma daraxti gullamasa nima qilish kerak - video
Yuqorida aytilganlarning barchasidan qisqacha xulosa kelib chiqadi: har bir olma daraxti, bog'dagi har qanday o'simlik kabi, qiziqish, bilimlarni to'ldirishni, bog'bondan e'tibor va g'amxo'rlikni talab qiladi. Keyin daraxt uni to'liq hosil bilan mukofotlaydi.