Faqat janubiy mintaqalarda emas, balki uzumchilik va vinochilikni yaxshi ko'radigan odamlar ko'p. Ular doimiy ravishda uzum navlarini izlaydilar va ba'zan o'z mintaqalarida etishtirish uchun mos. Bunday topilmalardan biri qora Livadiya uzum edi, u bugungi kunda hatto o'rta zonadan shimolda o'stiriladi.
Ajoyib selektsionerning yaratilishi
Varete Livadiya qora tanli Magarach institutida taniqli selektsioner, fiziolog va uzum genetikasi, uzumchilik nazariyotchisi va amaliyotchisi Pavel Yakovlevich Golodryga tomonidan yaratilgan.
Ishda selektsioner
U yetishtirgan estrada mashhur va ayniqsa vinochilar va vinochilar tomonidan yaxshi ko'riladi. Livadiyalik qora rang oddiy emas. Uning mevalari shirinlik va nordonlikni uyg'unlikda uyg'unlashtiradi, rezavorlar va sharbatning intensiv rangiga, muskat xushbo'y hidiga ega. Ushbu navning rezavorlari shaxsiy iste'mol qilish va sotish uchun nozik sharob tayyorlash uchun juda mos keladi.
Livadiya qora nima yaxshi
Livadiya qora - sharob xilma-xilligi. U Magarach 124-66-26 va Metru Vaagas navlarini kesib o'tish orqali etishtirilgan. O'rta baquvvat butalar. Ushbu uzumning gullari biseksualdir. Bir nechta qanotli silindrsimon mayda klasterlar past zichlikka ega. Livadiyaning pishgan yumaloq yoki bir oz cho'zilgan rezavorlari quyuq rangda qora bo'lib, zich bahor gullari bilan qoplangan bo'lib, ular mavimsi ko'rinadi.
Pruin - bu rezavorlarni ingichka qatlam bilan qoplaydigan mumsimon qoplama, ularni mexanik shikastlanishdan, salbiy meteorologik ta'sirlardan, namlikning bug'lanishidan va mikroorganizmlarning shikastlanishidan himoya qiladi. Mevalardagi bahor tufayli, yig'ish, tashish va saqlash vaqtida ular kamroq zarar ko'radi. Uzumning barglari va asirlari bir xil himoyaga ega.
Tangda Livadiya qora reza mevalari shirin va nordon. Ulardan tayyorlangan shirin sharoblarda tonna shokolad, muskat yong'og'i va olxo'ri seziladi.
Livadiya qora - mashhur sharob xilma-xilligi
Livadiyalik qora rangda
Ushbu navning butalari o'rtacha balandlikda, ammo qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Livadiya qora uzumlari pishadi, agar siz kurtaklari gullay boshlagan vaqtni hisoblasangiz, u 130 dan 140 kungacha o'zgaradi. Bu davr o'rta pishib yetilgan davrlarning eng erta deb hisoblanadi.
Uzumdagi pishgan novdalar
Guruchning o'rtacha massasi kichik - taxminan chorak kilogramm. Mevalari ham mayda, vazni 1,5-2 gramm. Ammo ular o'ziga xos ta'mga va o'ziga xos xushbo'y hidga ega bo'lib, ular o'zlaridan tayyorlangan sharoblarga uzatiladi, ular eng yuqori bahoni olgan.
Mevalarda meva sharbatidan iborat 90%, tegishli ob-havo sharoitida 20-26% gacha shakar va 7-8 gramm kislota to'planadi. Uzumning ichida 2-3 ta mayda suyaklar.
Livadiya qora rangi -25 ºS gacha sovuqqa va qo'ziqorin kasalliklariga chidamli. 2-3 kurtak uchun kurtaklar nish Azizillo paytida butaning normal yuklanishi 30 ko'zgacha.
O'z saytida livadiyalik qora
Albatta, o'rta bo'lakda yoki hali ham shimolda joylashgan hududlarda etishtirilgan Livadiya qora rangi qrim qarindoshlari bilan shakar tarkibida raqobatlasha olmaydi, lekin u yaxshi sharob tayyorlash uchun juda mos keladi.
Livadiyaning qora xilma-xilligi issiqlik va quyoshni yaxshi ko'radi, shuning uchun ular saytga ekish uchun mos joyni tanlaydilar - eng issiq va maksimal quyosh nuri bilan, tayanchlarni qo'yadilar, tuproqqa o'g'it soladilar.
Ushbu uzumni keyingi parvarish qilish ushbu o'simliklarning har qanday navi uchun an'anaviy hisoblanadi: muntazam ravishda sug'orish va yuqori kiyinish, ajralmas kuzgi budama.
Pishib etish uchun, faqat eng yaxshi klasterlar qoladi, ularning sonini butaning yoshiga qarab o'lchaydilar. Quruq barglarni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Bu kasalliklarning oldini olish, hasharotlar zararkunandalaridan himoya qilish va rezavorlar uchun qo'shimcha yoritish.
Muhim: Livadiya qora tanasida pishganidan so'ng, hosilni o'z vaqtida yig'ib olish kerak, aks holda rezavorlar parchalana boshlaydi va ularning sifati ta'm va tashqi ko'rinishda sezilarli darajada pasayadi.
Livadiya qora rangini kuzda kesgandan so'ng, u tayanchdan chiqariladi, erga egilib, qish uchun qoplanadi.
Ushbu navning qo'ziqorin kasalliklariga yuqori darajada qarshilik ko'rsatishiga qaramay, apopleksiya, chang chiriyotgan, oq chirigan kabi kasalliklarning paydo bo'lishi mumkinligini unutmaslik kerak. Shuningdek, hashoratlar - to'ng'iz, shira, o'rmon qurti, pashsha, qurtlar ham hosilga va o'simliklarga katta zarar etkazishi mumkin. Oddiy o'simlik hayotidagi ushbu kasalliklarning oldini olish:
- qishloq xo'jaligi texnikasiga qat'iy rioya qilish;
- zarur o'g'itlarni o'z vaqtida qo'llash;
- quruq barglarni olib tashlash va o'tqazish;
- uzumzorni qo'ziqorin va insektitsidlar bilan muntazam ravishda qayta ishlash.
Sharob ishlab chiqaruvchilar va vinochilarning sharhlari
Menimcha, bu bayonot haqiqat emas, chunki 2014-2015 yil qishda, mening tartibga solinmagan Chempionlar Ligam kuchli sovuq bo'lmaganiga qaramay, muzlatib qo'ydi (maksimal qisqa vaqt ichida -18 daraja edi, rp5 veb-saytidagi ob-havoning ma'lumotlari) va yaxshi bo'lishiga qaramay. pishgan tok. Men o'tgan yili (taxminan -25 minimal) va bu (taxminan -22 minimal) va bitta joylashmagan yengini 5 ga qo'shib qo'yganman. Mening sharoitimdagi Livadiya qora rangining sovuqqa chidamliligi Citron magarachdan yaxshiroqdir.
Sheva//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1470-p-3.html
Livadiya qora Samara-ga nimani qo'shmoqchiman. Eng istiqbolli navlardan biri. Sentyabr o'rtalarida pishib etiladi. Samara viloyatida 1 oktyabr kuni maksimal ko'rsatkich 29 Bri ga etdi. 6-8 gacha bo'lgan kislotalilik bilan. U Mildew va Oidiumga to'liq integratsiyalashgan qarshilik ko'rsatdi. Minimal kulrang chirigan, hatto o'tgan yili. Muskat yumshoq. 2016 yilda quruq sharob juda munosib. Tajriba shuni ko'rsatadiki, nam kuzda shirin sharob uchun antosiyaninlar etarli emas. Yaxshi barrel ta'sirini sezadi. Qarish davrida antosiyaninlarni ko'p yo'qotadi va biz bu yo'nalishda ishlashimiz kerak. Ochlik Ruby bilan ajralish yaxshi. Xilma-xillik vinochilik nuqtai nazaridan kam o'rganilgan. Menimcha, eng qiyin xilma. Yuqori unumdorlik. O'rtacha 600 tup buta bilan o'rtacha 4 tonna vino. Buta fan shaklidagi, 4-6 qisma bilan 3,4 kurtak uchun kesilgan. Hosil uchun katta imkoniyatga ega bo'lgan nav. Agar so'ralsa, buta osonlikcha 10-15 kg uchun suzadi.
Samara//www.forum-wine.info/viewtopic.php?f=70&t=1107
Shunday qilib, savol Livadiya qora rangi haqida edi va u desertga juda mos keladi va quruq sharob uchun umuman mos emas. . bo'ldi ... Va u juda xushbo'y hidga ega ... ohang ohanglari .... yaxshi, umuman men bahslashmayman, lekin uning shirinligidan yarim semizligi nima ????
saniya//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1335.html
Livadiya qora tanli o'sadigan vinochilar va undan foydalanadigan vinochilar bu navning istiqbollari to'g'risida kelishib olishdi. Darhaqiqat, ushbu uzumning ko'pgina xususiyatlari ijobiy va hatto juda yaxshi. Ammo, shubhasiz, Livadiya shimolidan qanchalik qora bo'lsa, shuncha kam uning barcha fazilatlarining mutlaq timsolini kutishi kerak.
