Tason uzum - erta pishgan va serhosil nav

Sovuq mintaqalarda yashovchi uzumni sevuvchilar, qisqa va salqin yoz uchun ham hosil berishi mumkin bo'lgan sovuqqa chidamli navlarni qidirmoqdalar. Bu shartlar mo'l hosil va juda yoqimli ta'm bilan ajralib turadigan Tason navining erta pishib etishiga to'liq javob beradi.

Tason uzumini etishtirish tarixi

Tass stol usti uzumlari Italiya navlari va Zoreva selektsioneri T. A. Soninadan Butunrossiya uzumchilik va vinochilik ilmiy-tadqiqot institutida olingan. J.I. Potapenko. Ushbu nav hali davlat ro'yxatiga kiritilmagan, ammo ko'plab sevuvchilar uni faol ravishda etishtirishadi. Eng muvaffaqiyatli, u Rostov viloyati, Qrim, Ukraina sharoitida o'stiriladi, ammo hatto Moskva va Leningrad viloyatlarida va Belorusiya shimolida o'sishi va mevasini berishi mumkin.

Tasonning mashhurligi ko'p jihatdan yuqori mahsuldorlikka bog'liq

Turning tavsifi va xususiyatlari

Tason hosilni olish uchun juda erta pishib etish davriga ega (kurtaklari ochilgan paytdan boshlab 100-110 kun). Bu xilma-xillikni tarqatish oson - uning so'qmoqlari yaxshi ildiz otgan va stok bilan mukammal birlashadi.

Butalar katta, jadal o'sib boradi. Kirpiklar yaxshi (deyarli butun uzunligi bo'ylab) kuzgacha pishib etiladi. Mevali kurtaklar yarmidan ko'pini tashkil qiladi.

Barglari besh lobdan iborat, kuchli ajratilgan va quyuq yashil rangga ega. Gullar biseksualdir, shuning uchun bu xilma-xillik changlatuvchilarga muhtoj emas.

Tason gullari asalarilar tomonidan yaxshi changlanadi

Gullashdan keyin uzumlarda klasterlar paydo bo'ladi, ular quyilganda silindrsimon shaklga ega bo'ladi. Ularning zichligi o'rtacha va hajmi juda katta, massasi 0,5-0,8 kg gacha, maksimal 1,2 kg gacha.

Oval shaklidagi rezavorlar to'liq pishganida, oq-pushti rangga ega bo'lib, yoritilgan tomonida qizil tanli rangga ega. Uzumning o'lchami 25 x 18 mm va massasi 6-7 g ga etadi, terisi o'rtacha zichlikda, iste'mol qilinganda sezilmaydi. Pulpa ancha zich, maydalangan. Mevalarda urug'lar bor, lekin ular kichik va shuning uchun deyarli sezilmaydi.

Ta'm juda yoqimli, muskat xushbo'y hidi. Yuqori shakar (100 sm uchun 19-21 g)³) ma'lum miqdordagi kislota (5-6 g / dm) bilan qoplanadi³), bu uyg'un ta'mni ta'minlaydi.

Yaxshi nurda, rezavorlar chiroyli qizg'ish tanga ega bo'ladi.

Tason o'zining afzalliklari tufayli nafaqat janubiy mintaqalarda, balki o'rta chiziqda ham vinochilarni yaxshi ko'radi:

juda erta pishib etiladi (iyul oyining oxirgi o'n yilligi);
yuqori mahsuldorlik (1 tupdan 40 tagacha klaster, ya'ni 20-30 kg);
ajoyib ta'm (8,2 ball) va jozibali ko'rinish;
butada rezavorlarni uzoq muddatli saqlash (taxminan 2 oy);
ho'l ob-havoga qarshilik (rezavorlar yorilmaydi);
transportga qarshilik.

Bu xilma-xillik ham kamchiliksiz emas:

qo'ziqorin kasalliklariga nisbatan past qarshilik (oidium, chiriyotgan, kulrang rot);
nisbatan past sovuqqa chidamliligi (-22 ° C gacha).

Tason navlarini ekish xususiyatlari

Tason deyarli har qanday iqlim sharoitida etishtirish uchun javob beradi. Qisqa yoz sharoitida ham u qisqa vegetatsiya davrida hosil etishtirishga muvaffaq bo'ladi.

Ikkala issiq va sovuq mintaqada Tasonni saytning yaxshi yoritilgan janubiy tomoniga ekish tavsiya etiladi. Quyosh nurining etishmasligi bilan rezavorlar kerakli rangga ega bo'lmaydi va yashil-oq bo'lib qoladi. Saytdagi tuproq unumdor va namlik o'tkazuvchan bo'lishi kerak, hech qanday holatda botqoq bo'lmaydi.

Eng yaxshisi, uzum to'siq yoki sovuq shamoldan butalarni saqlaydigan binolar tomonidan himoyalanganligini his qiladi.

Bahor ham, kuz ham uzum ekish uchun mos keladi. Tason ko'pincha sovuq hududlarda o'stirilishi sababli, u uchun bahor ekish (may oyining o'rtalariga qadar) ko'proq ma'qul. Bunday holda, ko'chatlar sovuq ob-havodan oldin yaxshi rivojlanishi uchun vaqt bo'ladi.

Tason, shuningdek, ildiz ekinlari bilan ekilgan va kattalar zaxirasiga ekilgan. Ushbu usullardan har biri uchun so'qmoqlar kuzda yig'ib olinadi, tokning pishgan qismini 4-5 ko'z bilan kesib tashlaydi. Qish uchun ularning bo'limlari mumlanadi va so'qmoqlar o'zlari qabrlarga yoki muzlatgichda tozalanadi.

Kesishmalarda namlikni yaxshi saqlash uchun saqlash uchun bo'limlar kerosin bilan qoplangan bo'lishi kerak

Emlash quyidagi tarzda amalga oshiriladi:

Kichkina kenevirni qoldirib, butunlay kesilgan kattalar butasining zaxirasini tanlang.
Qalamchalar xanjar bilan kesiladi va dumg'aza markazida o'tkir bolg'a bilan yasalgan teshikka kiritiladi.
Emlash joyi mato bilan mahkamlanadi va loy bilan qoplanadi.

Video: bo'lingan emlash

Agar siz so'qmoqlar ildiz otishini istasangiz, unda ular quyidagicha ishlaydi:

Fevral oyining birinchi yarmida ularni omborxonadan olib ketishadi, dilimlari yangilanadi.
Tutqichning pastki qismini to'yimli nam tuproqli idishga yoki idishga (yoki plastik plastmassa shishasiga) soling.
Aprel o'rtalarida - may oyining boshlarida ko'chatlar doimiy joyga ko'chiriladi.

Video: Chubukdan uzum ko'chatlarini o'stirish

Uzum ekish quyidagi bosqichlardan iborat:

Ekishdan bir hafta oldin, chuqurligi va diametri 0,8 m bo'lgan chuqur tayyorlanadi.
Chuqurlikning yarmida chuqurga tuproqning yupqa qatlami bilan qoplangan ozuqa aralashmasi (unumdor er, kompost, kaliy fosfor tuzlari) to'ldiriladi.
Fide, yosh oq ildizlarni ajratmaslikka harakat qilib, teshikka o'rnatiladi.
Erga sepilgan, siqilgan va sug'orilgan.

Drenajni ta'minlash uchun, agar kerak bo'lsa, qo'nish chuquriga shag'al yoki singan g'isht qatlami quyiladi

Xizmat ko'rsatish qoidalari

Tason yaxshi g'amxo'rlikka javob beradi, ammo bu navni etishtirishda alohida qiyinchiliklar yo'q.

Kesish va shakllantirish

Kuchli o'sishi tufayli tok novdalari shakllanishi kerak. Eng oson yo'li - fanat. Bundan tashqari, siz ikki elkali kordon shaklida buta hosil qilishingiz yoki uni kamon ustiga o'stirishingiz mumkin. Qish uchun uzumni qoplashning hojati yo'q iliq joylarda uni daraxt singari standart shaklda o'stirish mumkin.

Fan shaklidagi butani olish uchun 3-4 yil kerak bo'ladi

Kesish paytida siz asosiy qoidalarni eslab qolishingiz kerak:

Tason uchun maqbul yuk bu butada 30-40 kurtaklardan ko'p emas.
Har bir uzumni 10-12 ko'zga kesish kerak.

Yuqori zo'raki uzumni issiq hududlarda o'stirish mumkin

Kuzda uzum kesiladi, tokning pishmagan qismlarini, qo'shimcha novdalarni va qalinlashgan kurtaklarni olib tashlaydi. Agar mintaqadagi qish harorati -22 ... -24 ° C dan past bo'lsa, oktyabr oyining oxirida uzumlarni erga yotqizish va qoplash kerak. Kerakli agrof mato, er qatlami, somon yoki moyli mato.

Uzumni sovuqdan himoya qilish uchun uzumlarni bog'lab, ularni erga yotqizib, somon bilan qoplash kerak

Sug'orish

Sug'orish uzumlari o'rtacha darajada kerak - ortiqcha namlik faqat zarar etkazadi. Odatda mavsumda 3-4 marta sug'oriladi:

Gullashdan keyin.
Mevalarning pishib etish davrida.
O'rim-yig'imdan keyin.
Sovuq ob-havo boshlanishidan oldin.

Butalar ostidagi tuproqda namlikni yaxshiroq ushlab turish uchun magistral doirasini tabiiy materiallar bilan mulchalash tavsiya etiladi:

torf
talaş
o'rilgan o't.

Yuqori kiyinish

Mo'l hosil olish uchun uzumzorni muntazam ravishda urug'lantirish kerak.

Birinchi ildiz kiyimi gullashdan bir necha kun o'tgach qo'llaniladi.
Keyin o'simliklar rezavorlarning pishishi boshida boqiladi - bu klasterlarning o'rtacha massasini ko'paytirishga yordam beradi.
So'nggi yuqori kiyinish kuzda o'simliklarning sovuqqa chidamliligini oshiradigan kaliy tuzlari bilan amalga oshiriladi.

Ba'zan vegetatsiya boshida kiyinish tavsiya etiladi, ammo bu butaning yashil massasining o'sishiga hosilning zarariga olib kelishi mumkin.

Organik moddalar atala yoki tovuq tomchisining infuziyalari shaklida kiritiladi va chirigan go'ng ham ishlatilishi mumkin (qalinligi 7-10 sm malç qatlami sifatida ishlatiladi). Shuni unutmangki, uzum juda foydali mikroelementlar:

borik kislotasi;
marganets sulfatlari;
rux sulfatlari.

Uzum barglar ustki kiyimiga yaxshi ta'sir qiladi. Buning uchun o'g'itlarning suvli eritmalarini tayyorlang:

azot (ammiakli selitra 0,3%);
fosforik (superfosfat 5-7%);
kaliy (kaliy xlorid 1,5%).

Yuqori kiyimlarni qo'ziqorin kasalliklariga qarshi profilaktik püskürtme bilan birlashtirish mumkin.

Video: uzumni o'g'itlash va o'g'itlash

Zararkunanda va kasalliklarga qarshi kurash

Tason rezavorlari yozning balandligida pishadi va tabiiyki, qushlar va ari-arilarni o'ziga tortadi. Qushlardan siz uzum butalarini mash bilan himoya qilishingiz mumkin (yaxshisi qattiq va mayda to'g'ralgan).

Siz insektitsid tuzoqlarini o'rnatib va shoxli uyalarni yo'q qilish orqali arpadan qutulishingiz mumkin. Agar siz qo'shimcha ishdan qo'rqmasangiz, har bir cho'tkani doka sumkasiga o'rash yaxshidir.

Shuni esda tutish kerakki, foydali hasharotlar insektitsid tuzoqlariga tushishi mumkin.

Mesh sumkasi uzum hosilini arpadan muvaffaqiyatli himoya qiladi

Arpadan ko'ra xavfliroq bo'lib, u filloxeraga aylanishi mumkin - o'simlikning ildiz qismiga va ildiz tizimiga ta'sir qiluvchi mikroskopik aphid. Bunga qarshi, uchuvchi uglerod disulfidi bilan davolash yordam beradi:

Og'ir filloxera shikastlanishida 300-400 sm dozada foydalaniladi³/ m². Bu zararkunandalarni yo'q qilishga imkon beradi, ammo uzumzor o'lishi mumkin.
Ekishni davom ettirish uchun 80 sm dozani qo'llang³/ m².

Uzum phylloxera mag'lubiyati eng xavfli hisoblanadi

Phylloxera oldini olishning eng yaxshi usuli - bu phylloxera-ga chidamli zaxiralarda payvandlash.

Tason, chiriyotgan, chiriyotgan va chirigan chiriganlarga juda chidamli emas. Uzumning erta pishib etilishi tufayli, bu kasalliklar har doim ham hosilni "tezlikda ushlab turmaydi". Ammo har qanday holatda profilaktika zarur. Mis preparatlari mos keladi:

Bordo suyuqligi
Kapitan
Vitriol,
Tsinoslar.

Ekinlarni yig'ish, saqlash va ulardan foydalanish

Tason iyul oyining oxirgi o'n kunligida to'plana boshlaydi. Agar hosil juda ko'p bo'lsa, siz cho'tkaning bir qismini butada xavfsiz qoldirishingiz mumkin - ular sentyabr oyining o'rtalariga qadar ta'mini yo'qotmasdan osib qo'yiladi.

Yig'ilgan uzum taxminan bir oy davomida muzlatgichda saqlanadi. Salqin qorong'i xonada to'xtatilgan uzum 2-3 oy davom etadi.

Tason tez-tez yangi iste'mol qilinadi, lekin uni tayyorlash orqali qayta ishlanishi mumkin:

mayiz
sharob
sharbati
kompot
orqa

Bekmes yoki uzum asal - bu nafaqat mazali, balki foydali davo hamdir

Uzum yetishtiruvchilar sharhlari

Bu navning butalar ichida uzoq muddatli saqlanish qobiliyatidan hayratda qoldim. 5 avgustda pishgan va hozir 12 sentyabr doka sumkasida osilgan. Ta'm faqat muskat yong'og'iga qaraganda yorqinroq bo'ldi. Berry mutlaqo pushti, zich va suvli bo'lgani kabi, bugungi kunda Krasa Nikopol bilan sodir bo'lganidek, hech qanday dag'allikni sezmayman (lekin men KN kabi shakarni pishib etmaganimdan bir oy o'tgach, bitta stolda emasman).
Evgeniy Anatolyevich, Stavropol o'lkasi
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

Mening uzumzorimdagi Tason - bu oilamning eng hurmatga sazovor va sevimli navlaridan biri. Shu bilan birga, bu har qanday ko'rgazmalarda mening qo'ng'iroq kartam. Bu xilma-xillik, avvalambor yaxshi iliq va yorug 'joyni tanlashni, kasalliklardan vakolatli va o'z vaqtida himoya qilishni talab qiladi, keyin esa chiroyli! Belarusiya shimoliga kelsak, men uni chiqindi gazda etishtirish uchun ta'm va bozorda standart deb hisoblayman, ammo parietal madaniyatda u 500-600 g og'irlikdagi mukammal standart klasterlarni ishlab chiqaradi (800 g gacha bo'lgan issiqxonada u ham o'sadi) chiroyli. sariq-pushti tuyadi berry 6-8 g, chunki shimolda biz "yog 'emasmiz". Taxminan 17-19% shakar past kislotalilik sharoitida juda yaxshi o'smoqda, uzumning pishib etishida aniq muammolar mavjud emas va hosil balandlikda. Bundan tashqari, men klasterlar uzoq vaqt davomida butalarda yaxshi osilganligini payqadim. Ammo yana bir bor ta'kidlayman, kultivatsiya paytida sustlik kechirmaydi.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Belarusiya
//vinforum.ru/index.php?topic=185.0

Tason, xuddi shu markaziy osiyoliklarga qaraganda, bizning sharoitimizda juda yaxshi qo'ziqorin kasalliklarini "qoldiradi", yomon shamollatish va o'z vaqtida püskürtmemiz, siz guldastalarda bir tumium olishingiz mumkin, lekin umuman, oddiy, ortiqcha g'amxo'rlik bilan emas, balki xilma-xillik o'zini juda yaxshi ko'rsatadi (emas). Rizamat Shaxin emas, bir so'z bilan aytganda), shuning uchun men hatto Tason ham toza evropalik deb o'ylayman, ammo e'tiborga loyiqdir.
Krasoxina, Novocherkassk
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

Tasonning bitta kamchiligi bu qoplamadir. Bu yil birinchi hosil -6 kg (o'tmishda - 2 yoshdagi signal cho'tkasi unchalik ta'sirli emas edi), eng katta cho'tkasi 850 g., Rangi va ta'mi beqiyos! Ammo ari hanuz pishmagan. Men kelasi yil sumkalar osib qo'yaman.
HITRO, Ochakov shahri
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668

Tasonning ta'mi eksklyuziv, muskat yong'og'i. Oidium - biroz Ha. Mildew - yo'q. Arpa - ha, juda shirin va qobig'i yupqa.
Belikova Galina, Volgograd
//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115

Menda bu xilma-xil mevali buta bor va men bu xilma uchun yana ikkita butani payvand qilishni rejalashtirmoqdaman.Tason bu juda mazali berry bilan uzumning juda erta navidir. Yaxshi changlanadi, savdo kiyimi klasterlari, o'rtacha zich, no'xatsiz. Pishgan sariq-pushti berry, nozik muskat yong'og'i bilan shirin. Taxtlarda qo'ziqorin kasalliklari yo'q edi. O'rim-yig'imdan so'ng, yashil o'sishni chiriyotgan va mevadan qayta ishlash tavsiya etiladi, chunki sentyabr oyida, Tason odatda ushbu kasalliklardan ta'sirlanadi. Bunday davolash bargli qoplamni saqlab qoladi, bu esa uzumlarni yaxshiroq pishishiga va kelgusi yil uchun hosil yig'ishga yordam beradi.
Senchanin, Ukraina
//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288

Tason uzumlari deyarli har qanday Rossiyadan kelgan vinochilar uchun javob beradi. Albatta, yaxshi hosil olish uchun bir oz mehnat va vaqt talab etiladi, ammo ular rezavorlarning ajoyib fazilatlari bilan to'lashadi.