Ma'lum bilim va amaliy ko'nikmalarsiz uyda tovuqni ajratish ko'p noqulaylik va asabiy tuyg'ularga olib kelishi mumkin. Ushbu maqolada ushbu protseduraning qoidalari, oldin va keyin kerakli harakatlar, shuningdek, tuklarni qo'llash masalalari ko'rib chiqiladi.
Olib tashlash xususiyatlari
Jarayonning muvaffaqiyati tovuqni dekapitatsiyasidan keyin qanday tez boshlanganiga bog'liq. Amaliyotga tezroq boshlangandan so'ng, patlar teri ostidan yiqilib, sindirilgan naychalarni tashlamasdan osonroq bo'ladi. Agar biron sababga ko'ra ikkilanmasa, sovutilgan karkas issiq suvda bug 'berish tavsiya etiladi. 
Birinchi narsa, agar ular oziq-ovqat sifatida ishlatiladigan bo'lsa, penyalaridan qopqog'ini olib tashlashdir. Sovutilgan tana go'shti bilan qoplamali qoplama juda qiyin.
Ular tana go'shtini eng qalin nuqtaga (terida joylashgan tayoqning uchiga) ega patlar bilan tozalashni boshlaydi - bu quyruq va uchib (qanotlarda tuklar). Ularni keskin harakatlar bilan bajaradilar, o'simliklarni tortib olish uchun 1-2 tukni ushlaydilar. Katta harakatlar talab qilinmaydi, asosiysi tez va to'g'ri yo'nalishda harakat qilishdir.
Shuningdek, siz tovuqlarni so'yish va qayta ishlash qoidalarini, parrandani to'g'ri va tezda qanday to'kish va qanday qilib o'rdak bilan qanday qilishni o'rganishingiz mumkin.
Agar juda ko'p patlarni tutsangiz, jildni yirtib tashlash va uning qismlarini qoldirib yuborish xavfi mavjud. Qolgan singan uchi bo'lsa, ular oddiy tibbiy pijnalar bilan osongina olib qo'yilishi mumkin. Teri bo'shlig'ini kamaytirish uchun, bu jarayonda bir oz boshqa qo'l bilan qisqartiriladi.
So'yilmaguncha, oziq-ovqat mahsulotlariga mo'ljallangan tovuq bir necha kun davomida och qoladi, shu sababli qorin bo'shlig'ida ovqat hazm bo'lmay qolmaydi. 
Bilasizmi? Qadimgi Misrda naslchilik tovuqlarining guvohligi qabrlar devorlarining qushlaridagi tasvirlar bilan ifodalanadi, arxeologlar Tutankamen qabri devorida bunday tasvirni topdilar.
Tayyorlash
Jarayon uchun:
- tosda;
- qaynab turgan qaynoq suv.
- pichoq;
- cımbızlar;
- patlarni to'plash va qoplash uchun konteynerlar;
- axlat sumkasi.
Agar bu mumkin bo'lmasa, sud xonalarida o'tirishni davom ettirish yaxshiroq, shunda oyna derazadan ochiladi. Patlarning hidi, ayniqsa, xashaklangan bo'lsa, juda yoqimsiz va korroziydir.
Qanday qilib broylerlarni echish kerak: video
Bu juda muhim! Qaynayotgan suvni shiqillagan paqirga to'kib tashlanganda, tana go'shtini suvga solib qo'yganingizdan keyin, uni to'kib tashlang. O'zingizni hijolat qilmaslik uchun suv miqdorini hisoblang.
Tuxumlarni yig'ish
So'yishdan so'ng tana go'shti qon aylanishiga imkon beradi. Shundan so'ng, o'ynashni boshlang.
Qo'lni kesish
Agar kerak bo'lsa, amaliyotni engillashtirish uchun tovuq 30-40 soniya davomida issiq suvga (90 gradus) botiriladi, keyin quyidagicha ishlaydi:
- Tana go'shti bir piyola ichiga qo'yilgan.
- Qamal panjasini (qush oyog'ini) pichoq bilan olib tashlang.
- Kuyidagi va uning atrofidagi eng katta patlarni, so'ngra qanotlarda (parvozlar) parcha boshlang.
- Keyin qorinni tozalang, terini shikastlamaslik uchun ko'p shoshilmang. Qo'yish joyida terini engil tortib, qo'lingiz bilan yordam bering.
- Ko'krak va qanotlarning ichki tomoniga o'tish.
- Keyin tuklar qopqog'i orqa tomondan chiqariladi va bo'yin va oyoqlari bilan tugaydi.
- Qolgan qoldiqlar, agar kerak bo'lsa, pintlar bilan chiqariladi.
Bu juda muhim! Qushchani qaynoq suvda bir daqiqadan ko'proq ushlab turishga hojat yo'q, teri juda yumshoq va bu jarayonda yirtilib ketadi.
Mexanik tortish
Bir vaqtning o'zida maksimal ikkita tana go'shtini qayta ishlashda qo'lda kesish tavsiya qilinadi. Agar ishlov berish kerak bo'lsa, o'nta dona aytaylik, bu mashg'ulot juda zerikarli bo'ladi va juda ko'p vaqt talab etiladi.
Muhandislik ixtirochisi oddiy ixtiro bilan fermerlarning yordamiga keldi: tsilindrli silikon konus yoki vintlar tashqaridan chiqib turadigan yumaloq blok.
O'chirishni amalga oshirish uchun sizga matkap, bolg'a matkap yoki tornavida kabi biron bir elektr moslamasi kerak bo'ladi, paqir uchun paqir yoki sumka. Shu bilan birga bitta qushni tozalash tartibi bir necha daqiqani oladi. 
Qayta ishlash jarayoni quyidagi harakatlardan iborat:
- Burun burg'ulash ustiga qo'yiladi.
- Ish vositasi mos stend va balandlikda o'rnatiladi.
- Uning ostida chiqindilar uchun paqir.
- Asbob o'z ichiga oladi va aylanadigan ko'krakka ishlov berish uchun karkasning o'ng tomonini keltiradi.
Ushbu usulning kamchiliklari teriga etkazilgan zararni hisobga olib, bu tovuqning namoyishiga salbiy ta'sir qiladi.
Poltava, leggorn, brahma, orpington, rus oq, foxy chik, rhod orollari, golosheyek, Adler kumush tovuqlar, mayda tovuqlar, tog 'jinslarini tanlash uchun tovuqlarning nasllarini qanday tanlash kerakligini, shuningdek, tovuqlarning eng yaxshi go'sht va tuxum nasllarini o'rganish, Bielefelder, Kuban Qizil, Hubbard, Amrox, Maran.
Patlar bilan nima qilish kerak
Qushlarning patlari va pastalari tuklar va yostiqlarni tayyorlash uchun foydali bo'lishi mumkin. Agar siz igna ishlarini yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda turli xil hunarmandchilik yoki dekor uchun material sifatida foydali bo'lishi mumkin. Bir tovuqdan taxminan 30 gramm tuxum va 130 gramm tukni olish mumkin, xo'roz ozroq (200 grammgacha).
Yig'ish paytida patlar birdan yo'naltiriladi: bir yo'nalishda, boshqa qismida kichik, uchdan birida. Tasniflagandan so'ng, juda yorqin joylarni kesib, xom ashyoni mato sumkalariga uzatib, sabunlu suvda tikilgan va chayish kerak.
Qanday qilib tovuqni kesish va tezda chayqash: video
Yuv yuvish, axloqsizlik va yoqimsiz hidlardan qutulishga yordam beradi, eritmani quyidagi tarzda tayyorlang: 1 litr qaynoq suv uchun, 20 grammli kir yuvish uchun sovun va 80 gramm kir yuvish vositasi qo'shing.
Yuvishdan keyin paxtani toza suv bilan yuvish va yaxshilab quritilishi kerak. Havo ochiq havoda, quyoshda quritiladi, agar ob-havo yaxshi bo'lmasa, yaxshi havalandırılan bir xonada. Choyshablarga osib qo'yilgan zig'ir kabi quritilgan.
Bilasizmi? Qadimgi Rimda badavlat fuqarolar goz bilan to'ldirilgan yostiqlarni afzal ko'rishgan, qadimgi Yunonistonda esa boy odamlar ko'pincha qo'y yünü bilan to'ldirilgan yostiqlar ishlatgan.
Uyda tovuq singdirish
Tukli tovuq har doim ham pastki pardaning vaznini olib tashlamaydi, ko'pincha tuklar ko'rish qiyin bo'lgan teri ustida qoladi. Biroq ulardan qutulish uchun kerak, shuning uchun tana go'shtini maydalagandan so'ng tar taratiga bo'ysunadi. 
Xususiy uy sharoitida, yaxshi ob-havo sharoitida, yong'in o'chadi va tana go'shti uning oyoqlarini ushlab turadi. Ular shuningdek, tovuq tanasining yon tomonlarida olovni muntazam ravishda olib yuruvchi gaz mash'alasi yoki qog'oz mash'alasini ishlatadilar.
Bir xonadon yoki uy sharoitida olovni ajratgichni brulorlardan va gridning stendidan olib tashlaganidan keyin gaz plitasi bilan ishlating. Tana go'shti, shuningdek, o'ng tomoni bilan vaqti-vaqti bilan uni aylantirib po'lat tomonidan o'tkaziladi. Agar tovuq oyoqlari oziq-ovqatga kirsa, ular ham olov bilan qayta ishlanishi kerak.
Bu juda muhim! Osmolka oldidan derazalarni ochib, kichkina qorinni ochish kerak (kukunni yoqing), chunki yonuvchi terining hidi juda kuchli va juda yoqimsiz.
Jarayondan so'ng tana go'shti suvning izlarini olib tashlash uchun oqava suv ostida yuvilishi mumkin.
Uyda qushlarni yig'ish tartibi xuddi ko'rinishda murakkab emas. Muvaffaqiyatli natijaning asosiy tarkibiy qismlari diqqat, aniqlik, shoshilmaslik va dastlabki tayyorgarlik (nazariyani ham o'z ichiga oladi).
