Kartoshka

Superearly, erta va o'rta-erta kartoshka navlari

Bugungi kunda qariyb besh ming turdagi kartoshka mavjud va ularning soni yil sayin ortib bormoqda. Suvdorlar orasida eng katta qiziqish erta kartoshka hosil qiladi. Ba'zi shunoslarga bir mavsum uchun erta pishib chiqqan navlari uchun bu sabzavotning ikki ekinlari uchun to'shagidan yig'ish uchun vaqt bor. Buning ustiga, erta kartoshka pishib yetish vaqti bor va ular blight ta'siridan oldin hosil qilinadi. Keling, bozorda juda erta, erta va o'rta erta kartoshka navlarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Ultra erta

Ular cho'milishdan 45-55 kun o'tgach pishib etilgan yuqori navlardir.

"Ariel"

O'sish mavsumi 65-70 kunni tashkil qiladi, ammo ular ilgarigi ildizlarni qazishni boshlaydilar. Gektariga gektarlikdagi hosilning miqdori 220 dan 490 tsentnergacha (o'rim-yig'im vaqtiga bog'liq). 10 dan 15 gacha nodullar har bir butaning ostidadir. Ildizli ekinlarning o'rtacha massasi 80-170 g gacha. Ularda kraxmal 12,6-16,3% ga teng. Bu kartoshka dilim va pishgan vaqtni qorong'ilashtiradigan katta ta'm va go'shtli go'shtga ega. Ushbu sabzavotdagi har qanday idishlarni tayyorlash uchun mos keladi. Bu juda zo'r navning bonusi yaxshi saqlanish sifati (94%) va ko'plab kasalliklarga (qoraqarag'ay, oltin nematod, qora oyoq, rot va saraton) qarshilik ko'rsatadi.

Bilasizmi? Kartoshka Janubiy Amerikadan keladi. Uning uylanishi 7-9-9 ming yil ilgari Boliviya hududida hindular tomonidan sodir bo'ldi. Qadimgi hindular nafaqat oziq-ovqat uchun, balki xudo deb ham ibodat qildilar.

"Impala"

Gollandiyalik zotdorlar tomonidan qabul qilingan, Rossiya Federatsiyasining janubiy va markaziy hududlari uchun tavsiya etilgan. Siz asirlarning paydo bo'lishi vaqtidan 45 kun qazishingiz mumkin va to'liq texnik etuk 60-70 kun ichida yuz beradi. Hosildorlik ancha yuqori - bir gektardan 370-600 tsentner yig'iladi. Har bir kol 16 dan 21 gacha bo'lgan nodullarni tashkil etadi, ularning o'rtacha og'irligi 120-160 g gacha.

Kartoshkaning eng yaxshi navlarini ko'rib chiqing.

Yalang'och sarg'ish teri bilan yumshoq ildiz, uzun shaklga ega, sarg'ish va zo'r ta'mga ega go'sht, qaynab ketish va kesishdan keyin qorong'i bo'lmaydi. Ildizlarning kraxmalli tarkibi o'rtacha 14,6% ni tashkil qiladi. Har qanday issiqlik bilan ishlov berish uchun ajoyib - pishirish, qovurish, qovurish, qovurish. "Impala" kartoshka qurg'oqchilikni yaxshi qabul qiladi va juda ho'l zaminni yoqtirmaydi. Oltin kartoshka nematodi va kartoshka saratog'iga qarshilik mavjud, u ayniqsa viruslar va umumiy qoraqo'tirlar ta'sirida emas, balki chang qoraqo'tir va rizoktonozga, kech blightga chidamli emas. U qish uchun yig'ib olinishi mumkin, chunki u 90 foizni tashkil etadi.

"Timo"

Ushbu turning to'liq nomi Finning "Timo Hankkiyan" tanlovi. U shimoliy, shimoli-g'arbiy va markaziy mintaqalarda joylashgan, ammo turli hududlarda etishtirilishi mumkin. O'rim-terim 50-65 kun ichida pishadi, lekin 40-kuni uchun yangi kartoshka qazish mumkin. Hosildorlik 150-380 sentnerni tashkil qiladi. Kartoshkaning o'rtacha og'irligi 60 dan 120 g gacha (hosil yig'ish vaqtiga bog'liq).

"Ko'k", "Anna", "Rosara", "Gala", "Irbitskiy", "Lorch", "Picasso", "Kivi", "Bellarosa", "Adretta" kabi kartoshka turlari haqida ham o'qing.

Sariq va sarg'ish tusli sarg'ish tusli sariq yoki bej tovushlarining oval nodullarini shakllantiradigan, ajoyib ta'mga ega, pishirganda qorong'i bo'lmaydi. Har xil issiqlik muolajalariga (qovurish, qaynatish va boshqalar) javob beradi. Ushbu kartoshkaning kraxmal tarkibi taxminan 13-14% ni tashkil qiladi. Unpretentious, qurg'oqchilikni chidamli va namlikning haddan tashqari ko'pligi turli tuproqlarda o'sishi mumkin, lekin u o'zini qumli qilib ko'rsatadi. Uning yaxshi saqlanish sifati (96%), zararga chidamli, ammo ildizlari erta davrada boshlanadi. Qo'rqoq, rizoktoniyoz, kartoshka saratoni, qora oyoq kabi kasalliklarga moyil emas. Phytophthora va oltin nematod uchun beqaror.

"Riviera"

Gollandiyalik tomonidan ishlab chiqarilgan, u butunlay 80 kun ichida pishadi, ammo surgun paydo bo'lganidan boshlab 45 kun davomida qazilgan bo'lishi mumkin. Boshqa hududlarda o'sishi mumkin bo'lsa-da, Rossiya Federatsiyasining markaziy hududlarida tavsiya etiladi. Hosildorlik 136 dan 366 tsentnerga (qazish davriga bog'liq). To'liq etuklikka erishilgan kartoshka vazni 100-180 g. Badanning krem ​​rangi bo'lgan bej rangi tasvirlar nodullarini shakllantiradi. Yaxshi ta'mi bor, qaynatiladi va qovuriladi. Yosh kartoshka shaklida eng mazali. 11 dan 16% gacha bo'lgan kraxmalni o'z ichiga oladi. Mexanik zarar va qurg'oqchilikka qarshilik bilan tavsiflanadi. Kartoshka kasalliklaridan faqatgina qoraqalpoq va qorin parda ortidan qorin bo'shlig'iga chidamli. Yalang'och - 94%.

"Uladar"

Rossiya Federatsiyasining Markaziy va Shimoliy-G'arbiy viloyatlarida joylashgan Belorussiya pudratchilari tomonidan qabul qilingan, Ukraina va Moldovadan ijobiy chiqishlar qilingan. Yangi kartoshka 50 kun davomida qazib olinadi va 70-75 kun ichida to'liq etuklikka etadi. Texnik yetishtirish sharoitida gektariga etishtirilgan hosil 130 dan 350 tsentnerdan olinishi mumkin. Bu navning rekord hajmi 716 sentner / gektarni tashkil etadi. Texnik pishiq tuxumning og'irligi 90-140 gramm bo'lib, teriga sarg'ish rangdagi kartoshka va qayta ishlanish vaqtida qoraygan krem-sariq go'shtlarga ega. Yaxshi ta'mi bor, qovurish uchun ajoyib, lekin yaxshi qaynatilmaydi. Kraxmal - 11,5% dan 17,8% gacha. Kartoshkaning ko'plab kasalliklariga chidamli bo'ladi, lekin u barglar burmasi, alternariosis, quruq fusarium rot va fitoptonga mo''tadil darajada chidamli rizoktanozdan ta'sirlanishi mumkin. U yig'ib olinishi mumkin - hajmi 94% ni tashkil etadi. Qishloq xo'jaligi texnologiyasini talab qilish: o'g'itlarni qo'llash, qurg'oqchilik davrida sug'orish, o'rta va engil tuproqlarda eng yaxshi ko'rish ko'rsatkichlari.

Erta pishib

Erta pishgan kartoshka navlari naslchilikdan so'ng 60-70 kun qazishni boshlaydi.

Bu juda muhim! Eng yuqori rentabellikni olish uchun siz o'zingizning mintaqangizdagi navlarni tanlashingiz kerak. Tanlangan turning sifati va oshqozon sifati, tuproq, iqlim va qishloq xo'jaligi texnologiyasiga bo'lgan ehtiyojini oldindan hal qilish yaxshidir. Ixtisoslashgan do'konlarda va ko'rgazmalarda ko'chat materiallarini sotib olishning eng xavfsiz usuli.

"Alena"

Rossiyaning Volga-Vyatka, Ural, G'arbiy Sibir, Sharqiy Sibir, Uzoq Sharq viloyatlarida tarqalgan ruslar. 60-70 kun ichida to'liq pishadi. Bir gektardan olinadigan hosil odatda 172 dan 292 tsentnerga teng. To'liq tuxum ostida 6-9 ta ildiz ekinlari shakllari 86-167 g gacha. Uning qizg'ish teri va oq (krema) go'shtli ohanglari bilan tasvirlangan shapkali kartoshka mavjud. Yaxshi lazzat, o'rta go'sht. Sho'rvalar, qovurilgan shakarlamalar, jo'xori uchun mos keladi. 15-17% gacha bo'lgan kraxmalni o'z ichiga oladi. Bu issiq quruq ob-havoga chidamli. Turli xil kartoshka kasalliklariga chidamli, lekin kech blight va oltin nematodga chidamli emas. Yaxshi saqlanadi, kalibrovka indeksi 95% ni tashkil qiladi.

"Anosta"

Bu har gektariga 240-300 tsentner bilan 70-75 kunlik to'liq pishib, gollandiyalik navli. Rossiya Federatsiyasining Markaziy mintaqasida etishtirish uchun tavsiya etiladi, ammo boshqa sohalarda ekish mumkin. 71 dan 134 g gacha bo'lgan mevalar terilari va sariq rangli tana bilan kartoshkani shakllantiradi. Yaxshi mazali sabzavotlar, lekin qovurish va jo'xori uchun juda mos keladi. Kraxmal tarkibi 14-16% oralig'ida. Blight, scab, rizoctoniosis, viruslar va parchalanishga moyil bo'ladi.

"Jukovskiy erta"

60-70 kun ichida to'liq etuklikka erishish va ko'plab hududlarda muvaffaqiyatli o'sishi mumkin. U yuqori hosilga ega - har gektarga 400-450 sentner kartoshkadan olinadi. Pishib etilgan ildiz ekinlarining massasi 100 dan 120 grammgacha bo'lgan bu kartoshka qovurilgan teriga va oq go'shtga ega bo'lib, unda qovurish va jo'xori, sho'rva va salatlar uchun juda mos keladi, ammo juda yomon qaynatiladi. Kraxmalni 10-12% oralig'ida saqlang. Turli sharoitlarda barqaror hosil beradigan soyaga chidamli va qurg'oqchilikka chidamli xilma. Kambag'allarga katta ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lsa-da, etarli barqarorlikka ega. Stabillik 92-96% ni tashkil etadi.

"Isora"

Pishib etish davri taxminan 85 kun davom etadi. Shimoliy va markaziy hududlar uchun tavsiya etiladi. Bunday turdagi har bir gektardan 240-370 tsentner qatlam hosil bo'ladi. Bitta sabzavotning vazni 87 grammni tashkil etadi, mevalar ozgina tushkunlikka o'xshagan uchi bilan tasvirlangan shaklga ega. Yumshoq terisi oq-qora, terining go'shti ham oq, ko'zlari ko'p. Past kraxmal tarkibidagi (11,7-14,1%) tarkibida go'sht qayta ishlash jarayonida qoraymaydi. Taste xususiyatlari yaxshi.

Gollandiyalik texnologiya bilan kartoshkani etishtirish, somon ostida va sumkalarda o'rganing.

Kartoshka "Isora" zararga chidamli. Shuning uchun qazishni boshlaganingizda, ildizlar deyarli zarar ko'rmaydi va hosil yo'qotilgan holda hosil qilinadi. Saratonga chidamli va viruslarga chidamli darajada ta'sir ko'rsatadi. 92-95% darajadagi barqarorlik uni juda uzoq vaqt davomida saqlash imkonini beradi. Eng yaxshi tuproqlar qum, qumli tuproq, peatlands hisoblanadi.

"Omad tilaymiz"

Rossiyada ishlab chiqilgan, u turli hududlarda va turli tuproqlarda o'sishi mumkin, lekin Rossiya Federatsiyasi markaziy qismlari uchun tavsiya etiladi. Har gektaridan 400-450 sentner hosil bo'ladi. Uning ko'zlari ochilgan va mayda ko'zlari bilan oval shaklidagi kartoshka bor. Unda silliq teri va oq go'sht bilan oq rangli ildiz mevalari bor. O'sish mavsumi 80-90 kun davom etadi. Bir sabzavot og'irligi 78-122 gramm bo'lib, kraxmalni 11-17% darajasida tashkil etadi. O'rtacha ta'mga xos xususiyatlarga ega. Kartoshka yaxshi saqlanish sifati bilan ajralib turadi (84-97%). Rivojlanayotgan sharoitlarga va saraton kasalligiga qarshi chidamli bo'lish, cho'chqaga aylantirmoq, qoraqarag'aylar, viruslar o'sishi uchun juda jozibador qiladi.

"Arow"

O'sish mavsumi 60-70 kun davom etadi. Hosildorlik - 1 ga 359 dan 600 sentnergacha. Bitta sabzavotning vazni 80-120 grammni tashkil etadi, bir buta 7 dan 11 tagacha ildiz hosil qilishi mumkin. Ayniqsa, zarar ko'rmagan va qish uchun yig'ib olish uchun mos - 94% saqlash imkoniyati. Gollandiyalik nasldan naslga olingan bu navning ildizlari sarg'ish teri va krem ​​rangli go'shtli uzun shaklda tasvirlar shakliga ega.

Kartoshkaning foydali xususiyatlari haqida ko'proq bilib olish qiziqarli bo'ladi.

Ajablanarlisi shubhasiz farqlar, yumshoq pishirilmaydi, ishlov berishda qoraymaydi va ko'plab idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. 12-16% darajasida kraxmalni o'z ichiga oladi. Turli kasalliklarga chidamli - saraton, qoraqarag'ay, viruslar.

O'rtacha erta

Sredneranny kartoshkaning hosili cho'kib ketgandan keyin 75-80 kun ichida qazishni boshlaydi.

"Amorosa"

Gollandiyalik zotdorlar tomonidan olingan va 65-75 kun ichida pishib etiladi. Bu jozibali taqdimot va yaxshi ta'mga ega. Hosil 1 gektarga nisbatan ancha yuqori -290-350 sentner. Eng asosiysi: kerakli namlikni ta'minlashni kuzatish. Qisqichbaqasimon teri bilan uzun bo'yli kartoshkani shakllantiradi va bir oz sarg'ish go'sht, kichik ko'zlari bor. Quruq moddalar 19-20% tashkil qiladi. Ushbu madaniyat ko'plab kasalliklarga chidamli.

"Oq kechasi"

70-80 kun oralig'ida va barcha o'simlik mavsumida taxminan 108 kunni tashkil etadi. Yaxshi g'amxo'rlik bilan har gektardan hosil juda yuqori - taxminan 100-300 tsentner. Bir o'simlikning vazni taxminan 120-200 grammni tashkil etadi, bug'doy terisining engil ranglari, o'rta chuqur ko'zlari va krem ​​rangli go'shti bilan to'r pardoz kartoshka shakllanadi. Uning tarkibida meva taxminan 14-17% kraxmalga ega. Bu ajoyib ta'm xususiyatlariga ega. Bu saratonga chidamli, ammo qoraqo'tir yoki kech blightdan ta'sirlanishi mumkin. Uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

Bilasizmi? Kartoshkadan yangi siqilgan sharbat an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Yonuvchan va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, shuning uchun u oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasini davolash uchun hamda gastritdagi kislotalilik darajasini kamaytirish uchun ishlatiladi. Bu yunit ekish uchun ajoyib vositadir.

"Viza"

Rossiya tanlovining "Visa" ning xilma-xilligi 70-80 kunlik hosilni hosil qilish davriga ega. Shimoliy, Shimoliy-G'arbiy, Volga-Vyatka viloyatlarida tavsiya etiladi. Gektariga to'g'ri bo'lgan g'amxo'rlik bilan 170-326 tsentner hosil bo'ladi. Maksimal hosildorlik - 466 sentner / ga. Yumaloq ildizlar qizil rangli silliq qobig'iga ega, go'shti bir oz sariq, ko'zlari chuqur o'rta. Bitta sabzavotning vazni taxminan 72-120 g, kraxmalning borligi esa taxminan 14-19% ni tashkil qiladi. Saqlash sifati - 89%. Yaxshi ta'mga ega. Turli kartoshka ko'p kasalliklarga chidamli.

"Liliya"

Belorussiya naslchilik fermasi, Rossiya Federatsiyasining Shimoliy-G'arbiy, Markaziy va Volga-Vyatka viloyatlarida joylashgan. O'sish mavsumi 65-70 kun. Yuqori rentabellik - qariyb 400 ts / ga. Eng katta hosil 760 tsentnerni tashkil etdi. Ushbu turning har bir burchagidan siz 8-12 ildiz to'plashingiz mumkin. Kartoshka yumaloq sariq rangga ega, tana ham sariqdir. Kartoshkaning massasi - 100-200 g.

Yaxshi lazzat, qavrilgan va salatlar uchun mos, lekin yaxshi qaynatilmaydi. Qishki mavsumda uzoq muddatli saqlash uchun tavsiya etiladi - saqlash hajmi 90%. Saratonga chidamli, ildiz mevalaridagi kechikib ketishi. Kech blight, qora oyoq, Alternaria, Fusariumga chidamli o'rta. Bu oddiy qoraqo'tirka sezilarli ta'sir qilishi mumkin. Mineral o'g'itlar bilan o'g'itlashga javob berish, eng muhimi engil va o'rta tuproqlarda o'zini ko'rsatadi.

"Marfona"

Gollandiyalik naslchilikning bunday turlari Rossiya Federatsiyasi, Ukraina va Moldova o'rta hududida etishtirish uchun tavsiya etiladi. Gektariga bo'lgan hosil 180-378 tsentnerni tashkil etadi. Bitta sabzavotning vazni 80-110 g, kraxmal tarkibida esa taxminan 10% ni tashkil etadi. To'liq yumshoq sariq teri bilan oval shakli bilan bir xil o'lchamda juda katta yumrular yaxshi ko'rinishga ega.

Ko'zlar o'rta chuqurlikda joylashgan. Go'sht engil sarg'ish rangda kesiladi, yumshoq qaynatilmaydi va ajoyib lazzat xususiyatlariga ega. Ushbu tur qish mavsumida tikish uchun mos keladi. Turli xil kasalliklarga chidamli, lekin u kech blight, yaproqlar yoki qoraqo'tir ta'sir qilishi mumkin.

Bilasizmi? Dunyodagi kartoshkalarning aksariyati Xitoyda etishtiriladi (2014 yilgi statistikaga ko'ra 95,5 million tonna). Ikkinchi o'rin Hindiston (46,3 mln. Tonna). Buni Rossiya (31,5 million tonna) va Ukraina (23,7 million tonna) tashkil qiladi.

Red Scarlett

Gollandiyalik bu xilma juda samarali - 600 sentner / ga. O'sish mavsumi o'rtacha 75 kun. Bir ildizli ekin 80-130 g gacha Oval kartoshka qizg'ish teshik teri, engil sariq go'sht esa kesiladi. Terining yuzasi biroz pishiq va 1 mm chuqurlikdagi ko'zlarni o'z ichiga oladi. Kraxmal 13%, quruq moddalar 18,6% ni tashkil qiladi. Yaxshi xushbo'y narsalar xususiyatlariga ko'ra farq qiladi - pishirish vaqtida deyarli yo'qolmaydi, kesilgan qorishtirmaydi.

Har qanday issiqlik bilan ishlov berish va turli idishlar uchun mos keladi. Zarar va deformatsiyaga chidamli bo'lish, shuningdek qayta tiklanish. Tayyorgarlik qilish kerak: daraxt kesish 98% ga etadi. Qurg'oqchilik va ko'plab kasalliklarga chidamli, lekin uning tepalari kech blightga moyil.

"Romano"

Bu urug 'xilma. Shuni ta'kidlash kerakki, urug' o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi va bir necha yil ketma-ket ishlatilishi mumkin. Meva pishishi davri taxminan 70-90 kun. Har bir gektardan tuproqning sifatiga qarab 110 dan 320 gacha sut yig'ish mumkin, va to'liq vegetatsiya davrining eng yuqori hosildorligi 340 sant / ga. Bir butadan siz 95 g gacha bo'lgan 7-9 ta katta meva qazishingiz mumkin. Ajoyib savdo qiyofasini kartoshkasini shakllantiradi - qizil rangli go'sht va zich pushti teri va o'rta chuqur ko'zlari bilan bir xil katta hajmdagi.

Bu juda muhim! Uzoq muddatli kartoshka saqlash uchun + 2-3 ° C oralig'ida haroratga ega bo'lishi va namlikning 85-93% bo'lishi kerak. Oxirgi ko'rsatkich juda muhim - ko'p miqdordagi namlik ko'z o'sishi bilan boshlanadi va sabzavotlarning 70% namligida moslashuvchanlikni yo'qotadi.
Bu ajoyib ta'mga ega - suvning yo'qligi va past kraxmalli tarkibiga (14-17%) bog'liqligi sababli, ildiz mevalarni ekishda keskin qorishmaydi. Undan nozik pyure kartoshka, chip chiqadi, qovuriladi, qaynatiladi. "Romano" qish uchun yig'ish va saqlash uchun javob beradi. Ushbu turdagi ko'plab kasalliklarga chidamli bo'lib, tuproq etarli darajada nam bo'lmasa ham, qurg'oqchilikka toqat qilsa ham, uni suzish qobiliyatiga ega. Bu Rossiya Federatsiyasining markaziy va janubiy viloyatlarida eng yaxshi ko'rsatkichdir. Ko'plab erta navlar sizni qish uchun yig'ib olishga imkon beruvchi ajoyib ta'mga va sifatga ega. Erta kartoshka shimoliy hududlarda etishtirilishi mumkin, va janubiy viloyatlarda 2-3 meva mavsumida yig'ib olinishi mumkin. Ko'pchilik erta navlar kartoshkaning turli kasalliklariga chidamli bo'lib, phytophthora bilan tepa va ildizlarning yo'qolishidan oldin pishib etishga vaqti bor. Bu barcha fazilatlar erta kartoshka ko'plab shunoslar uchun juda jozibador etishtirish qiladi.