Bugungi kunda, echkilarning uy-joylardagi naslga o'tishi avvalgidan ko'ra mashhur emas. Sut, go'sht, junni olish va hayvonning kichik hajmini hisobga olgan holda, hatto oddiy echki qoidalariga amal qilish bilan birga, echki paxtakorlarini boshlagan yangi zamonaviy nasllarning paydo bo'lishi bilan sog'lom, hipoalerjenik echki suti rivojlanadi. Maqolada sutning eng yaxshi «ishlab chiqaruvchilari», deb hisoblangan echki zotlari nomlari, shuningdek, bu hayvonlarni saqlash va qanday g'amxo'rlik qilish haqida maslahatlar beriladi.
Eng yaxshi echki zotlari
"Sut" navlari orasida eng yaxshi deb hisoblanadi:
- Zaanenskaya. Sog'iladigan zotlarning eng sutli qismi hisoblanadi. Og'irligi 90 kg bo'lgan shaxslar. Laktatsiya yiliga 11 oy davom etadi. O'rtacha yiliga 1000 litr sut. Ratsional hayvonlarning emi bilan sog'in sigirlar bilan taqqoslaganda - yiliga taxminan 3 tonna sut. Sutda 3,7% dan 4,5% gacha yog'lar mavjud. Tovoq yaxshi uyg'unlashgan, lekin issiqlikka chidamaydi. O'rtacha umr ko'rish muddati - 8 yil. Zaanen zotlari sut ishlab chiqarishni oshirish uchun boshqa nasllar bilan kesishadi.
- Toggenburg. Shveytsariyada tug'ilgan. Zaanenskidan biroz kattaroq, kattalar urg'ochilar 55 kg. Laktatsiya davrida taxminan 100 litr sut (3-8 foiz yog') olinadi.
- Gorkiy sut mahsulotlari. Kuchli qurilish, o'rta kattalikdagi shaxslar. Ayolning og'irligi qariyb 45 kg, erkak 60 kg. Sut sog'ib olish qiymatlari (5.5% yog ') 500 dan 1000 litrgacha oralig'ida. Zoti turli xil bo'lib, 5 ta bolaga bitta gulzorda tug'ilishi mumkin. Go'sht sifatida qimmatbaho, shuningdek, terining sifati. Xizmat ko'rsatish muddati - 10 yil.
- Rus oq. Rossiyada ishlab chiqarilgan. Sovet Ittifoqi mamlakatlarida faol rivojlangan. Yuqori sut ishlab chiqarish, yiliga taxminan 600 litr, sut yog'i miqdori 5%. 2-3 bola echki tug'iladi. Bundan tashqari, teri teriga baholanadi. Taxminan 10 yilni o'z ichiga oladi.
- Megrelian. Katta, taxminan 70 santimetrda, og'irligi 45 kg, tanasi kuchli, uzunligi. Kichik shoxlari bor. Yuqori unumdorlik, sut (5% yog ') pishloq, pishloq uchun xom ashyo bo'lgan yiliga 800 litrga qadar oqilona g'amxo'rlik ko'rsatadi. Zarur bo'lgan holatlarda kasalliklarga chidamli, yaylov bilan ta'minlangan. Kamchiliklar sovuq iqlimlarda etishtirish uchun mos emas.
- Alpin. Katta, ko'p miqdordagi (potada 4ta chaqaloq), yuqori sut mahsuldorligi (yiliga 1300 litr sut), tarkibida oddiy. Hayvonlarning qo'pol mo''jizasi bor, shuning uchun, boshlang'ich echkilarini tayyorlash uchun tavsiya etiladi. Ushbu zotning vakillari, daraxtlarni barglar bilan to'ldirish uchun ko'tarilishlari mumkin.
- Nubian. Katta (55-70 kg), yupqa va uzun oyoqlari. Palto teginish uchun qisqa, qisqa. Turli xil sut yog'i (8% yog') - yiliga 900 litr. Cho'chqalar go'sht uchun ham etishtirilgan.
- Kamerun. Fermerlar bilan mashhur. Og'irligi 15 kg, erkaklar esa 25 kg gacha. Sut, yog ', hidsiz, muzlatgichda juda yaxshi saqlanadi - ikki haftagacha. Bir kishidan kuniga o'rtacha 1,5 litr sut beriladi. Zoti issiqlik va sovuqqa juda yaxshi mos keladi. Bu uzoq umrga ega.
- Nemis shitirlashi. Katta (urg'ochilarda 70 sm gacha, 90 sm gacha erkak), juda samarali nav. Taxminan 1100 litr sut har yili 4% yog' miqdori beradi. Sog'lom, muvozanatli holatga ega bo'lgan hayvon.
- Lamancha. Juda katta zot, echki massasi 65 kg ga, echki - santimetrga etadi. Bir nechta, tuxumdonda 4 nafar bola tug'iladi. Sut sog'ib olish sutkada 8 litr sut beradi. Taxminan 15 yil yashab, hosildorlikni saqlab turing. Xizmat qilishga undamaydigan.
Qaysi sutsiz naslli jinslar?
Sut sifati uchun muhim mezon - hidning mavjudligi yoki yo'qligi.
Suti aniq ta'mga ega bo'lmagan jinslar:
- zaanenskaya;
- toggenburg;
- nubian;
- Rus oq;
- yuqori tog 'tog' suti;
- Kamerun mitti;
- marl
Bilasizmi? Echki - qahva daraxtlarini kashf etuvchilar. Ushbu hayvonlar tufayli odamlar bu jonli ichimlikni o'z dietasiga kiritdilar.
Tashqi xususiyatlar
Biror hayvon sotib olishdan oldin uni diqqat bilan o'rganib chiqing. Sog'in echkini sotib olishda asosiy e'tibor elin holatidir: sog'lom, keng miqyosli, silliq nozik teriga va sut tomirlarini aniq chiqishi kerak.
Hayvonning ko'rinishini e'tiborsiz qoldirmang. Jun porlashi kerak, orqa miya mustahkam bo'lishi kerak, oyoqlari - tekis, biroz kenglikda bo'lishi kerak. Tuyoqlar holatiga e'tibor qaratish lozim. Iloji bo'lsa, naslni o'rganing.
Sut ishlab chiqarishning boshqa belgilari:
- Orqa tekis, tekis, erga parallel.
- Ko'krak chuqur.
- Qorin yumaloqlanadi.
- Elinga bog'liq Hind oyoqlari old tomondan kengroq.
- Yelin elastik, uzun yoki sferik shakli. Yopish kerak emas.
- Echki sog'ib olinganidan so'ng, elin pasayadi va shakl o'zgaradi, burmalar paydo bo'ladi. Agar bunday bo'lmasa, elin yog 'deb hisoblanadi va ozgina sut bo'ladi.
- Nipellar yon tomonlarga ajralishi kerak, elin o'zini osib qo'ymasligi kerak (yurish paytida to'xtamaslik kerak);
- Yelin ustidagi tomirlar to'qimali bo'lishi kerak, qalin bo'lishi va ular qanchalik qalin bo'lishi sut mahsuldorligi qanchalik yuqori bo'lishi kerak.
Echki yetishtirish sohasidagi mutaxassislar hayvonning yoshi haqida hamma narsani "tishlash" ga va "tishlarga" aytadilar va soqolning, shoxlarning mavjudligi yoki yo'qligi, tuyoqlar paydo bo'lishi yoshni aniqlashda hisobga olinmasligi kerakligini aytadi.
Bu juda muhim! Sog'ishdan oldin, ko'kragingizdan sochlarni silkitmangiz kerak. Birinchidan, mikroblarni to'plashi mumkin, ikkinchidan, sog'ish paytida hayvonni so'ndirib, sochlarni tortib olishingiz mumkin.
O'simlik xususiyatlari
Yuqori sifatli sut olish uchun uy sharoitida va echkilarni saqlash qoidalariga ratsional va mas'uliyatli munosabatda bo'lish kerak.
Oziqlantirish ratsioni
Yilning vaqtini hisobga olgan holda hayvonlarning parhezini to'g'ri tuzilganligi haqida ularning sog'ligi va ishlashiga bog'liq.
Yozda
Yoz - echkilarni boqish uchun yaxshi vaqt. Asosiy oziq-ovqatlar hayvonlarni o'tlatish uchun oladigan o'simliklardan iborat. Echki barglar ustiga o'ralishi mumkin, ammo to'g'ri hazm qilish uchun hayvonlar harakatga muhtoj. Shu nuqtai nazardan, sut chorvachiligining bo'sh turadigan tarkibi ustuvor bo'lishi kerak.
Ratsion quyidagi nisbatlarda tuziladi: kunlik oziq-ovqat normasining 2/3 qismi suvli oziq-ovqat, 1/3 diet tuz va konsentratsion oziq-ovqat bo'lishi kerak. 
Qishda
Qish mavsumida soatlab ovqatlanish muhim ahamiyatga ega. Ertalabki parhez sabzavot, pichan, ozuqaning dozasi. Süpürgeler, pichan, sabzavotlar kunlik ratsionda, kechki soatlarda - suvli xom-ashyo (sabzavotlar, siloslar, tepaliklar), aralash ozuqalar, pichan.
Kontent shartlari
Keyin echki yaratish uchun hayot uchun qanday shartlarni ko'rib chiqing.
Sutli echkilarni qanday ichish va qanday qilib berishni ham o'qing.
Xonaga qo'yiladigan talablar
Yaxshi shamollatish, etarli darajada yoritilgan holda, qishda havoning harorati + 4 ° S dan past bo'lmasligi, yozda esa + 18 ° S bo'lishi kerak.
Zamin quruq qolishi kerak, shuning uchun somonni yohud hijob qatlamini yotqiz. Zambil muntazam ravishda o'zgartiriladi. Faqat echkilar axlatda uxlab yotganda, echkilar baland sirt ustida uyquda bo'lgani kabi, sigirlarni taglik darajasidan biroz balandroq bo'lgan pollar bilan jihozlash zarur.
Hayvonning kaltaklanish sababli stressni boshdan kechirmasligi uchun har bir kishi uchun 4 m² bo'sh joy bo'lishi kerak.
Xonada echkilar soni uchun qulay, osongina yuvilishi mumkin bo'lgan oziqlantiruvchi vositalar bo'lishi kerak.
Har kuni katta yoshli hayvon eng kamida 5 litr suv ichishi kerak, shuning uchun hayvonlar saqlanadigan xonalar ichkilik bilan muntazam tozalanadi.
Grazing xususiyatlari
Yuqori sifatli, sut sog'ib olish uchun echkilar boy cho'plarni iste'mol qilish va yozda etarli miqdorda suv iste'mol qilishlari kerak. Shuning uchun, yozgi mavsumda o'tlatadigan hayvonlarning afzal oralig'i - yam-yashil yoki o'rmon. Echki shoxsimon shoxlar, daraxt qobig'i, mardikorlar, o'tloq o'tlarni afzal ko'radi. Bu parhez tufayli tanada asosiy vitaminlar, mikro va makro elementlar yetkazib beriladi.
Bu juda muhim! Oddiy yaylovlar bilan hayvonlar suv havzalarida suvni ichishmaydi (suv havzasi, meliorativ xovli). Parazitik kasalliklarga chalingan va o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan kasalliklarning yuqori xavfi mavjud.
Suv uchun qanchalik tez-tez?
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, echkilar etarli miqdorda suv bilan ta'minlanishga muhtoj, shuning uchun yozgi o'tlashning toza ichimlik suvi manbasiga kirishini ta'minlash uchun ehtiyotkorlik zarur va qishki davrda ichuvchilar ichidagi suv xona haroratida bo'lishi kerak, chunki tanani quritganida hayvonlar hayvonlarni qoraytirib, bu tananing termoregulyatsiyasi buzilganiga olib keladi. Va bu, o'z navbatida, turli xil etiologiyalarning kasalliklariga olib kelishi mumkin.
Qancha yashash kerak?
Echkilarning umr davomiyligi jinsga tegishli bo'lishi, ushlab turish shartlari, ovqatlanish, iqlimiy yashash sharoitlariga bog'liq. Sutli sut uchun bu muddat 8-10 yilga belgilangan. Yaxshi parvarish va oziqlantirish bilan hayvonlar 12-15 yoshda sut beradi va nasl tug'ib beradi.
Qanday sut uchun?
Qo'ziqorinlardan so'ng echki doimiy ravishda oziqaviy ehtiyojlar uchun sut ishlab chiqarish uchun sog'ib olinadi. 
Qoidalarga rioya qilish kerak:
- toza muhitda sog'ib olish, echkining oldida oziq-ovqat va ichimliklar bilan oziqlantiruvchi vositani o'rnatish, shu sababli hayvon haddan tashqari tashvish tug'dirmaydi;
- sog'ishdan oldin, elin yungini kesib oling;
- elinni iliq suv bilan yuvib, sochiq bilan quritib oling;
- sutning "qaytishi" uchun bir necha daqiqa davomida elinni massaj qilish;
- Birinchidan, bir nechta sut oqimi birlashadi, chunki ular patogen bakteriyalarni o'z ichiga olishi mumkin;
- mastitning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun echki sutning turg'unlashuvidan qochib, butunlay berilishi kerak;
- Siz ko'krak qafasini keskin tortib olmaysiz, elinni siqib qo'yasiz - bu harakatlar hayvonning sog'lig'ida hosilni kamaytirishi va kiruvchi oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Bilasizmi? Echki suti radionuklidlarni tanadan olib tashlaganligi isbotlangan.
O'sayotgan bolalarning xususiyatlari
Sut maxalidan echki topilganidan keyin, yosh o'sib-ulg'ayib, alohida-alohida o'sadi. Istisno hayvonning past rentabelligi.
- Tug'ilgandan keyin 2 soat o'tgach, bolalar yangi isitilgan, suzilgan og'iz suti bilan sug'oriladi. Immun tizimini mustahkamlaydi, kelajakda sog'lom va mustahkam sog'lom zamin yaratadi.
- Hayotning birinchi oyida bolalar har 5 soatda ovqatlanadi. Yozda birinchi ovqatlanish - soat 5 da, oxirgi - soat 20 da amalga oshiriladi. Qishki oylarda, mos ravishda, 6-da va 9-da
- Yarim oylikdan boshlab, bolalar yangi tayyorlangan, suyuq jo'xori, mayda tug'ralgan ildiz ekinlari, aralash ozuqalar va pichanlarning parheziga kiritiladi. Kuniga 6 g gacha bo'lgan dieta stolining tuzini kiritish muhimdir.
- Bir oylik yoshdagi yoshlar yaylovga qo'yiladi. Qishki ob-havoda, juda past haroratlarda, bolalar ochiq havoda 5 soatgacha yurishadi.
- Bolalar 8-9 oylik yoshga etganda, kuniga 1 kg go'shtli em-xashak, 300 gramm ozuqa va taxminan bir yarim kilogramm pishadigan hayvon bo'lishi kerak.
Yangi boshlanuvchilar uchun maslahatlar
Yangi boshlanuvchilar uchun echkilarni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar:
- Ortiq echkilar kattalar hayvonlaridan emas, balki bolalardan sotib olinishi kerak. Voyaga etgan bir hayvon o'z uyidagilarga va egalariga bog'langan, shuning uchun boshqa joylarda bir marta yashashni boshlashi mumkin va bu umuman olganda sog'likka va sog'likka to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladi.
- Echki erkinlikdagi mehribon hayvondir, shuning uchun podada yo'q bo'lsa, hayvonlarga kuniga kamida ikki marta berilishi kerak. Bu sut mahsuldorligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Hayvonlarning ratsioni, ayniqsa qishda, turli xil bo'lishi kerak. Ozuqa filiallari, pichan va ildiz ekinlaridan iborat bo'lishi kerak.
- Echkilarni toza, yaxshi isitilgan va yoritilgan qalamchada saqlang.
- Xizmatda, ayniqsa echkilarni sog'ishda, sabr-toqatli va mehrli bo'lishingiz kerak. Bu hayvon ustida tasalli bilan harakat qiladi va sut miqdori ortadi.
Echki sut berishni to'xtatganda nima qilish kerakligini ham bilib oling.
Chorvachilikning to'g'ri tanlovi bilan, shaxsning va uning ajdodlarining jismoniy ma'lumotlarini hisobga olib, keyinchalik tegishli parvarish va parvarishlarni saqlab turish bilan birga stolda nafaqat tarkibidagi eng qimmatli echki suti, balki pishloqlar, tvorog, sutli ichimliklar ham bo'ladi. Va bu mahsulot bolalar va tibbiy oziqlanishda ajralmas hisoblanadi.
