Agar oq karam o'z vaqtida to'planmasa, unda uning raf muddati juda og'ir bo'ladi. Xo'rozlarning boshlari allaqachon shakllantirilgan bo'lsa-da, hali muzlatib bo'lmaydigan paytni qo'lga olish juda muhimdir.
To'plam vaqti Hammayoqni o'stirish katta miqdordagi o'simlikning o'ziga xos turiga va mintaqasiga bog'liq.
To'plamning barcha tafsilotlarini inobatga olgan oddiy maslahatlar noto'g'ri bo'lmaslik va karamni uzoq vaqt saqlash uchun tayyorlashga yordam beradi.
Sovuqdan qo'rqasizmi?
Oq karam dondan qo'rqadi? Oq karam birinchi sovuq qo'rqmaydi, lekin hali hosili yo'q. Kofe boshlari sovuqda qanchalik uzoqroq bo'lsa, ular yomonroq bo'ladi.
Agar biror kishi haroratni -5 darajadan pastga tushmaguncha barcha karamni kesishga vaqt topolmasa tez yomonlashishi mumkin.
Bu kabi karam hidlari darhol ishga solinishi kerak - muzlatish yoki nordon qilish. Umumiy holda, u bir oydan ko'proq vaqt davomida yolg'on gapirmaydi. Va agar siz kech karamni yig'sangiz juda erta, barglar ochiladi va hosilni qish davomida yotishiga yo'l qo'ymaydi.
O'rim-yig'im vaqtini bilib oling: bizning mahsulotimizdan Bryussel gullari, gulkaram va karam.
To'plam kunlari
Saqlash uchun oq karamni qachon tozalash kerak? Uzoq saqlash uchun erta yoz navlari mos kelmaydi.
Ularning yig'ish muddati karamlarning to'liq shakllantirilishi, kattaligi katta bo'lishiga olib keladi zich teginish orqali.
Shu sababli bir kunlik to'lov Birdan hamma erta karam ham bo'lmasligi mumkin.
Odatda, keyingi bosh tayyor bo'lganda, u zarur bo'lganda kesiladi. Ammo bu ish bilan shug'ullanmaslik ham yo'q - bu erta karam juda tez buziladi, va o'z vaqtida yig'ilib, qish mavsumida yig'ib olish yoki yangi saqlash uchun ishlatilishi mumkin.
Qish uchun kech karam o'sadi. Kechqurun oq karamni yig'ish shartlari sentyabrda yoki oktyabrdabu hududga va o'rtacha kunlik havo haroratiga bog'liq. O'rim-yig'imdan so'ng darhol karamni qabrlarga yoki saqlanadigan boshqa joyga olib borish kerak. Qanday qilib uni to'g'ri saqlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun "White Hammayoqni saqlash" maqolasida bo'lishi mumkin.
Havo sharoitlari
Oq Hammayoqni qanday yig'ish kerak? Oq karam to'plami quruq havo sharoitida, qachon amalga oshiriladi havo namligi minimal bo'ladi. Yomg'ir yog'sa, karamni quritilgan salqin xonada zig'ir mato ustiga qo'yish kerak (odatiy patnis), ular kamida 24 soat bo'lishi mumkin suvdan quritilgan.
Keyin ular darhol doimiy saqlash joyiga ko'chiriladi. Hammayoqni uyda saqlash va zamin va qabrlarga saqlash haqida bizning maqolalarni o'qing.
Qanday haroratni tozalash tavsiya etiladi?
Iyun va iyul oylarining boshlari uchun harorat qoidalari mavjud emas. Bu kabi karamni pishib etish kerak.
Kerakli inventarizatsiyadan
Qanday bog 'vositalaridan foydalanish kerak?
Oq karamni hosil qilish uchun foydalanish mumkin katta o'tkir pichoqammo eng yaxshi narsa kichik xachir.
Yaxshi natachivayut arafasida, va u sizga vazifani tezda engish sizga yordam beradi.
Biroq, har qanday holatda, pichoqni yon tomonga yopishgan yashil barglarni ehtiyotkorlik bilan kesish kerak bo'ladi. Bog 'vositalaridan ko'proq narsa kerak emas, lekin agar xohlasangiz erga yopishib ketishning oldini olish, keyin qo'lqop va belkurak hamon foydali bo'lishi mumkin.
Qanday qilib kesish kerak?
Hammayoqni karam ostida saqlash uchun kesib tashlang 5 sm qaltirang. Keyin uni bir xil tarzda saqlang, chunki u mahsulotning raf muddatini uzaytiradi.
Chigit karam bilan karam, zamburug'larni va hosilni buzadigan boshqa bakteriyalarga moyil emas. Hammayoqni boshlarini kesganidan keyin tashqi yopishgan yashil barglarni kesib tashlang. Tegishli bo'lganlar siz tegizishingiz mumkin emas - ular sabzavotlarni uzoqroq saqlashga imkon beradi.
Biroq, bu odamning iltimosiga ko'ra qoladi va ko'pchilik odamlar bu "kenevir" ni yo'q qilishadi.
Va oq Hammayoqni hosil qilish uchun yana bir usuli - darhol uni buzmang, so'ngra dastani kesib, bir xil 5 smni qo'yib yuboring. Birinchi va ikkinchi to'plam usullari o'rtasida farq yo'q va hamma narsa insonning shaxsiy qulayligiga bog'liq.
Agar to'plam davomida sovuqdan yoki ba'zi boshqa omillar oqibatida bir necha karam sarlavhalari tarqalib ketgan bo'lsa, unda Ularning hammasini birga saqlab bo'lmaydi. Ular tez yomonlashadi, yoki oddiygina quruq bo'ladi, shuning uchun ular pechda yoki elektr quritgichda quritilishi, fermentlar, muzlatish yoki darhol pishirishga topshirilishi kerak.
Xulosa qilib aytganda, buni takrorlash kerak erta yoz navlari Hammayoqni to'plash, uning tayyorligiga e'tiborni qaratadi va kech - havo haroratida.
Saqlash uchun jo'natilishdan oldin har bir karamning boshini tekshirishni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak, aks holda barcha mahsulot juda tez yo'qolishi va Yangi yilgacha qadar yotish.
Hammayoqni yig'ish uchun yanada qulayroq va xavfsizroq faqat kichik bolta foydalaning va tashqi barglarini pichoq bilan kesing.
Va yerda qoldiring yoki yo'q dastani har bir kishi mustaqil ravishda ildiz otadi.
