Qish mavsumida brusellarning dukkaklilarini sovutish bu mahsulotni saqlashning eng afzal yo'llaridan biridir. Texnika oddiy va arzon. Bundan tashqari, ushbu shaklda murabbiylar o'zlarining ozuqaviy qiymatini va hidi zaifligini yo'qotmaydi, va ularning o'lchami ekinni muzlatgichda tarqatishni osonlashtiradi.
