Karamning qiymatini ortiqcha baholash qiyin. Bu sabzavot turli vitaminlar, minerallar va tolalarga boy. Karamning deyarli hech qanday kontrendikatsiyasi yo'q, u har qanday yoshdagi odamlar tomonidan egan bo'lishi mumkin. Gulkaram kichkina bola uchun mukammal birinchi oziqlantirish usuli bo'lishi mumkin. U allergik va juda foydali emas, shuning uchun siz chaqaloqning salomatligi uchun qo'rqmaysiz.
To'g'ri pishirilgan karam har kuni ham, bayramona stolda ham haqiqiy davolovchi bo'lishi mumkin. Pishloq va smetana bilan uni qanday pishirishni ko'rib chiqing, shuningdek bir nechta tez retseptlar beradi.
Ovqatlarning foydalari va zarari
Pechkada pishirilgan gulkaram va idishlar bo'lmasligi uchun muvozanatli diet dietini tasavvur qilish qiyin. Pech - bu sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotganning haqiqiy do'stidir. Bu deyarli har qanday oziq-ovqatni ancha mazali qilish va shu bilan birga barcha vitaminlar va ozuqa moddalarini saqlab qolishga yordam beradi.
Karam juda murakkab kimyoviy tarkibga ega, u boy:
- fermentlar;
- vitamin C, PP, A, D, H, E, K;
- organizmdan to'plangan toksinlarni olib tashlaydi;
- saraton rivojlanishi va rivojlanishiga to'sqinlik qiladi;
- kilogramm berishga yordam beradi;
- magniy, kaltsiy, fosfor, ftor, marganets, xlor, kaliy, mis va temir.
Smetana bilan aralashtirilgan karam, mazali va sog'lom taomdir. Smetana ichidagi hayvonlarning yog'lari, foydali moddalar va vitaminlarni qabul qilishga yordam beradi. Tayyor mahsulotning kaloriya miqdori - 88, 100 gramm uchun 67 kaloriya, oqsil - 3 foiz, karbongidrat - 1 foiz, yog' - 9 foiz. Ovqatning past energiya qiymati tufayli kechki ovqat sifatida ovqatni eyish mumkin.
Karam kamon bo'shliqlarda tez-tez ishlatiladi.. Internetda qish uchun mazali salatlarni yopishingiz mumkin bo'lgan ko'p retseptlar mavjud. Ular bayramona stolda ajoyib atirlar bo'ladi. Usha xonadon egalari bu sabzavotni muzlatib qo'yadilar (o'choqdagi muzlatilgan karamni tayyorlash uchun retseptlar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu yerda topishingiz mumkin). Shunday qilib, yil davomida sizning yaqinlaringiz mazali va sog'lom taomlar bilan zavqlaning.
Karam foydalanish haqidagi videoni tomosha qilishni taklif qilamiz va uni ishlatganda ehtiyotkorlik:
Pishlok va smetana bilan pishirishda qadam ko'rsatmalar
Pishirishni boshlashdan oldin, styuardessa mahsulotni tanlashi kerak. Faqat yangi, shikastlangan karam boshi nafaqat foyda keltiradi, balki ovqatlanish jarayonida ham quvonch keltiradi.
Komponentlar ro'yxati:
- gulkaram boshi - 400-500 gramm;
- qaymoq 15-20% - 200-250 gramm;
- tuz, qalampir, sevimli ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash jarayoniga o'tish.
- Tanlash. Sizga yoqadigan sarlavhani tekshirganda, guldorlarning bir-biriga nisbatan qattiq bo'lishi, fil suyagining rangiga egaligi va gullarga hech qanday axloqsizlik yoki mexanik shikast etkazmasliklariga e'tibor berish kerak.
- Hammayoqni tayyorlash. Yaxshi yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang. O'simliklarni qog'oz sochiq bilan quritish mumkin. Hammayoqni bir necha bo'laklarga bo'linadi va qismlarga qisqartiriladi. Olingan qismlarni surtilgan pergamentga joylashtiring.
- Smetana tayyorlash. Tuz, qalampir va boshqa ziravorlar bilan aralashtirilgan 15% dan kam bo'lmagan yog 'miqdori. Har bir parcha qaymoq sousida pishiring va uni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Qolgan xamirni karam bargi ustidan cho'tka bilan tekis qilib qo'ying.
- Pechga jo'natildi. Tayyorlangan karam 25 daqiqa davomida 200 daraja oldindan isitiladigan pechga yuboriladi. Ushbu vaqt tugagach, pechni o'chiring va uni boshqa 10-15 daqiqaga qoldiring.
Har qanday manipulyatsiyani amalga oshirganingizdan so'ng, siz tayyor piyola stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Karam pyuresi pishloq va smetana bilan qanday tayyorlanish haqida video tomosha qilishni tavsiya qilamiz:
- Tuxum, pishloq va boshqa tarkibiy qismlar bilan pishirilgan karam karo.
- Paxta pishirilgan gulkaramli retseptlar.
- Kremli gulkaramli pechda ovqat pishlok, qo'ziqorin va boshqa mahsulotlarning asosiy retsepti va o'zgarishi hisoblanadi.
Pishgan sabzavotlar qanday qo'shiladi?
Ovqatlanishni afzal ko'rgan va ayni paytda siz iste'mol qiladigan taomni yaxshi ko'radiganlar uchun. Gulkaram chindan ham universal mahsulot bo'lib, amalda, bir narsa bilan birlashtirilishi mumkin.
Bundan tashqari sabzavotlarni pishirish mumkin:
- Pishloq bilan. Xushbo'y pishloq po'stlog'i ko'radiganlar, pishiriqda qovurg'a bilan panani yuborishdan oldin, pishirilgan pishloqni sevimli turiga sepib qo'yishadi. Pishloqni bir oz eritib olishni xohlaydiganlar pishirish oxirida, o'choq yopilgandan keyin va idishda turish uchun qoladi.
Yashil va sarimsoq bilan. Yaxshi lazzatlarning ko'radigan xamirlari sarimsoq bilan ziravorlarni bahavo qilishlari mumkin. Sarimsoq va o'simliklarning xushbo'y hidi uchun, ular mayda tug'ralgan bo'lishi va sousga qo'shilishi kerak. Agar aniqlik va yangi yorqin ta'mga erishmoqchi bo'lsangiz, aralashmani pishirishni oxirigacha qo'shishingiz kerak bo'ladi.- Bekon bilan. Bekonni ingichka bo'laklarga aylantirish, ularni siljitish va gulxanlar o'rtasida joylashtirish tavsiya etiladi.
- Olma bilan. Olma va smetana bilan pishirilgan karam karrasini qo'shsangiz, maxsus lazzat o'ynaydi. Pishirishni boshlashdan oldin olma tozalangan va nordon bo'lishi kerak, bo'laklarga bo'linib, qaynatiladi, pechka qo'yiladi, bir necha guldon qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Olma tayyor bo'lgandan keyin, ularni mash, sevimli ziravorlar qo'shing va krem sous qo'shing.
- Boshqa sabzavotlar bilan (sabzi, qushqo'nmas, pomidor, piyoz, meksikalik sabzavot aralashmasi, baqlajon, qovoq). Gulkaramning ta'mi boshqa sabzavotlarni yaxshi ifodalaydi. Buning uchun faqat sevimli sabzavotlarni tanlang, ularni yuving, sochiq bilan quritib, kichik bo'laklarga bo'linib, qaymoqli sous bilan mo'l-ko'l suv bilan to'ldirilgan pishirgichga qo'ying. Tayyor bo'lguncha pishirib.
- O'simlik yog'i bilan. Ideal zaytun bilan ishlangan yog '. Italiyalik va italyancha o'simliklarni va tuzni qo'shib qo'yish kerak, uni karamning bir qismiga botirib, pishirish uchun qog'ozga soling. 25 daraja 200 daraja pishirib.
Yashil va sarimsoq bilan. Yaxshi lazzatlarning ko'radigan xamirlari sarimsoq bilan ziravorlarni bahavo qilishlari mumkin. Sarimsoq va o'simliklarning xushbo'y hidi uchun, ular mayda tug'ralgan bo'lishi va sousga qo'shilishi kerak. Agar aniqlik va yangi yorqin ta'mga erishmoqchi bo'lsangiz, aralashmani pishirishni oxirigacha qo'shishingiz kerak bo'ladi."Mehmonlar aro" seriyasidagi Blits retseptlari
Har qanday styuardessa bu sabzavotlardan piyoz yoki asosiy sabzavotni tezda pishirishingiz mumkinligini biladi. Mehmonlar juda yaqin bo'lsa ham, tezda ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.
Qo'ziqorin bilan qovurilgan
Bizga tayyorgarlik ko'rish uchun:
- karam - 400-500 gramm;
- karam kabi miqdorda champignons;
- bir piyoz;
- kam yog'li qaymoq 200-250 gr;
- bir juft sarimsoq chinnigullar;
- o'simlik yog'i qoshig'i;
- tuz, ziravorlar va o'tlarni ta'mga soladi.
- Hammayoqni qaynab turgan suvda yostiqsimon o'simtalar bilan to'ldirish uchun.
- Tayyorlangan qo'ziqorinlarni, piyoz va karamni yarim tayyor bo'lgunga qadar qovurasiz.
- Keyin panga smetana qo'shing va tuz va ziravorlar qo'shing.
- Tenderga qadar pishiring.
- Agar somon juda qalin bo'lsa, unda blanjdan keyin qolgan suvni qo'shishingiz mumkin.
- Ovqatlanishdan oldin, piyozni kiyib, ko'katlar bilan bezang.
Karnayni qo'ziqorin bilan qanday tayyorlash haqida videoni tomosha qilishni taklif qilamiz:
- Pishiriqdagi non po'sti bilan karam karo va uni qanday pishirish kerak?
- Guruchda pishirilgan karamning foydalari va zarari.
- Karamdan olingan xun ovqatlar.
- Tovush va gulkaramli omlet ta'riflari pishirilgan pishirilgan.
- Pechondagi tovuqli gulkaramning mazali ta'riflari.
- Bechamel sosida karamlarni qovurish bo'yicha batafsil retsept.
Krem sho'rva
Majburiy:
- teng miqdorda kartoshka, karam; taxminan 300 grammdagi savzi;
- bir piyoz;
- sarimsoq qalpoq;
- 1,5 tomonlama stakan suv;
- osh qoshiq sariyog'i;
- 200 gramm krem;
- tuz, qalampir, dafna barglari va boshqa ziravorlar, o'z xohishlariga ko'ra.
- Sabzavotlarni, qobig'ini va qaynatib oling, sho'r suvga ziravorlar bilan pishiring.
- Sabzavotlar pishirilganidan so'ng krem va kremni panda ozroq qo'shing.
- Uni 15 daqiqa sekin yong'inga qo'ying va aralashman qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.
- Bu vaqtdan so'ng har bir narsani blender bilan aralashtiramiz.
- Bo'limlarni joylashtiring va ko'katlar bilan bezang.
Sizga gulkaram pyuresi sho'rvasini tayyorlash bo'yicha videoni ko'rishni taklif qilamiz:
Karam pishirgichdagi kartoshka bilan pishiriladi. Bug'da kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan karamlarni tayyorlash uchun resept haqida batafsilroq ma'lumotni bu yerdan topishingiz mumkin.
Qanday qilib xizmat qilish kerak
Smetana ichida pishirilgan karam - ko'p qirrali piyola. Go'sht yoki baliq uchun piyola go'shti sifatida juda yaxshi. U bayram stolini qo'yishdan uyalmaydi. Bunga eng yaxshi qo'shimchalardan biri go'shtni qovurilgan, qovurilgan yoki ko'mirda pishirilishi mumkin. Bundan tashqari, bu sabzavot va go'shtning go'shtini tayyorlashingiz mumkin (go'shtni turli go'shtli go'shtli go'shtli pishirish retsepti haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun bu materialda o'rganishingiz mumkin va go'sht va sabzavotli pechda pishirilgan karamning retsepti haqida ko'proq ma'lumotni bu yerdan topishingiz mumkin) .
Tovuq, qovurilgan yoki bug'langan baliqlarda qovurilgan baliq bu lazzatli va sog'lom sabzavot bilan birgalikda yangi lazzatlarga ega bo'ladi. Karamga xizmat qilishning ajoyib va oqilona usuli qisman. Har bir mehmon plastinkada mayda tug'ralgan yangi o'simliklar bilan bezatilgan bir nechta no'xat bo'lsin.
Siz yozgi sabzavotlarni va turli xil soslarni taklif qila olasiz, ular taomning o'ziga xosligini beradi.
Rasm
Suratda siz pishloq va qaymoq bilan pishirilgan sabzavotlarga qanday qilib xizmat qilishingiz mumkinligini ko'rishingiz mumkin:
Xulosa
Karam karavoti - ozuqa moddalarining ombori, shuningdek, juda mazali mahsulot. Bu sabzavotlarni tayyorlashda ko'plab farqlar mavjud. Yaxshi uy bekasi uy sharoitida sevimli bo'lishni osonlashtirishi mumkin.
