Burenka Yaroslavl zotli ularning qora liboslari bilan ajralib turadi. Ularni sut tarkibida yog' miqdori yuqori, yuqori kaloriya bor.
Sanoat ishlab chiqarishida yuqori sifatli sut mahsulotlari Yaroslavl urug'ining sigirdan olingan sutidan tayyorlanadi: tvorog, smetana, pishloq ...
Tug'ilish tarixi
Yaroslavlda sigirlar yetishtirildi XIX asr. Katta markazlarning qurilishi tufayli sut mahsulotlari uchun talab oshdi. O'simlikning boshida sigir juda zaif va nozik edi. Ularning turlari buqalarning boshqa nasllari bilan aralashtirishga salbiy ta'sir ko'rsatdi.
Genetika ma'lumotlariga ko'ra, bunday duragaylar sog'ib olinadigan sog'lig'ini va sut mahsulotidagi yog' tarkibiy qismining past foizini olgan. Shuning uchun, qarashni qabila saylovlarida ko'rsatishga qaror qilindi.
Meva yetishtiruvchilar mahalliy chorvachilardan eng yaxshi kishilarni tanlab oldilar. Tanlov ishi tufayli to'g'ri kuch rejasi, sigirlar tashqi qiyofada juda o'zgargan.
Ularning jismoniy holati yaxshi barqaror shaklga ega bo'ldi, suyaklar mustahkamlandi va rentabellik bir necha bor ortdi. Ushbu turni yaratish uchun ariza 1933 yilda tuzilgan.
Tashqi ko'rinishi
Yaroslavl Burenka kostyumi qora. Bosh, qorin, tuyoqlar yaqinidagi oyoq maydoni, quyruq uchi, bej yoki oq.
Sigirlarning ko'zlari qorong'u niqobga ega. Kam hollarda, butunlay qora shaxslar topiladi. Hatto kamroq - jigarrang yoki jigar rang.
Torso sigirlar barqaror emas, qovurg'alar kengdir. Ko'krak 65-75 sm Ba'zan siz juda toraygan siyatik tüberkülü kishilarni topishingiz mumkin.
Qo'llarning qisqasi ko'rinadigan bo'g'imlarga ega. Muskullar yaxshi rivojlangan emas. Bosh uzaygan, uzaygan shakli bor. Bu erda engil soyaning shoxlari bor. Kichik shoxlarning uchlari juda qorong'i.
Burunni engil pürüzlü, qora. Bo'yin teri burmalari ko'pligi bilan cho'zilib ketadi. Teri juda moslashuvchan, elastik, juda yumshoq, past teri osti to'qimasidir. Bu turdagi sigirlarning o'sish darajasi o'rtacha. Qolaversa, bo'yi baland bo'lishi mumkin 120-130 sm.
"Yaroslavl" sog'in sigirlari: xususiyatlari va fotosuratlari
Bu zotning sigirlari bolaning ishlashi bilan ajoyib ish qil. Yaxshi va asoratlanmagan holda etkazing. Yangi tug'ilgan buzoqlar massasi 25-35 kg. 1,5 yoshda 345-385 kg.
Kunlik daromad o'zgaradi 700-800 gr. Buqalar 810 kilogrammgacha vazn tortishi mumkin. Ruxsat etilgan maksimal buqaning vazni 1150 kg. Sigirlarni tortish 450-510 kg. Ularning elinasi ajoyib tarzda ishlab chiqilgan: u katta va juda ko'p sut bilan. O'rtacha yiliga sutning og'irligi 2400-3600 kg, yog' tarkibida - 4,2%.
Ko'p sigirlar sut yog'i tarkibini 4% tashkil qiladi. Agar sut mahsuldorligi 6000 litrdan oshsa, yog' miqdori 6% ga ko'tariladi.
Sigirlarning boshqa sutli jinslari mavjud: Jersi, Simmental, Aishir, Qizil Cho'l.
"Yaroslavl" surati sigirlarni:
Bu juda muhim! Sut mahsuldorligi oshishi bilan sutning moy miqdori ko'payishi mumkin 2%.
Oziqlantirish va parvarish
Sigirlarning bunday turi yuqori sifatli sutga ega bo'lib, ularni so'yish uchun ularni suyultirish kerak emas. Bu sigirlarda yog 'qatlami juda past. Pastdagi og'irlikdagi tana go'shti past darajaga ega.
Hozirgi vaqtda naslchilik xo'jaliklari bu turning sut berishiga harakat qilmoqdalar. Sigirlarni boqish va ularning saqlanish shartlari sut sifatiga kuchli ta'sir ko'rsatadi.. Sigirlar oziq-ovqat mahsulotlarining yangi turlariga va oziq-ovqat mahsulotlarining mo'l-ko'l kengayishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi, bu sigirlarning sog'ib olinishi va go'sht sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Ushbu turdagi sigirlar Holshteyn zotiga to'g'ri keladi. Natijada selektsionerlar paydo bo'ldi yangi shaxslar - Mixaylovskiy. Udoi yangi naslchilik turlari o'rtacha 6500 litr.
Yaroslavl sigirlari xususiy uylarda va davlat muassasalarida yashashi mumkin. Ushbu turdagi ijobiy kontent barcha turlarga mos keladi.
Ratsionda sabzavotli ozuqa bo'lishi mumkin. Maxsus ovqatlanish talab qilinmaydi. Lekin sigirlar yangi o't va pichan berishlari kerak. Oziqlantirishda suyak taomlari, A, B, D, E vitaminlari bo'lishi kerak.
Kasalliklar
Bu turlar kasalliklarga chidamli. Leptospiroz kasalliklari, malign isitma, nekrobakteriyoz kuzatilmadi.
Ovqatlanish qoidalari
Bu sigirlar uchun qimmatlidir nomaqbul xun. Sigirlarni tabiiy xususiyatlarga ko'ra yaxshi muhosaba qiladi.
Har qanday kontentga moslash. Reproduktiv yoshdagi 5ta buzoqni keltiring.
Ular ko'plab ozuqani sarflamaydilar. Siz Rossiya Federatsiyasi hududida buzoqlarni sotib olishingiz mumkin.
Sigirlar Yaroslavl viloyatida, Vologda, Pskov, Nijniy Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostromada etishtirilgan. Yaroslavl burenokni ko'rish - sut mahsulotining eng yaxshi vakillaridan biri.
Bu sigirlarning suti pishloq, qaymoq, tvorogni tayyorlash uchun juda yaxshi. Jo'jani yaxshi sut mahsuldorligi bilan saqlash uchun, Yaroslavl sigirlarini boshqa turlar bilan kesib o'tish kerak emas.
Yaroslavlning suti sog'in sigirlarning eng yuqori miqdoriga ega. Bu zotning sigirlari naslning mahsuldorligini mukammal darajada engishadi. Ushbu tur Rossiya Federatsiyasi hududida tarqatiladi.
