Shadberry o'rta chiziqda keng tarqalganligiga qaramasdan, bunday go'shtni eshitmagan odamlar ham bor. Ammo irga bu kabi "yulduz" ning soyasida, qulupnay yoki malina kabi bo'lsa-da, baribir yaxshi lazzatli va ko'p foydali narsalarga ega.
Uning ijobiy va salbiy sifatlari haqida ma'lumot va ushbu materialga bag'ishlangan.
Irga: tavsif va fotosurat
Irgun (Amelanchier), shuningdek, Corinka deb ataladi, Rosaceae oilasiga mansub bo'lib, Apple va Irga qabilasiga mansub. Evropada, Shimoliy Amerikada, Afrika shimolida, Sibirda, Yaponiyada tarqatildi. Zavod 5 metr balandlikda joylashgan buta bo'lib, ba'zan kichik daraxtdir. Barglari tasvirlar, kuzda ular ajoyib ko'rinishga ega, ular qizil yoki sariq-qizil rangga aylanadi. Gullar kichik, oq yoki krem rangli bo'lib, ular cho'tkalarda to'plangan.
Bilasizmi? "Irga" so'zi mo'g'ul irg'asidan yoki Kalmyk jarɣä dan kelishi kerak, ya'ni "daraxt barglari" degan ma'noni anglatadi.Meva 10 mm gacha bo'lgan diametrli mevalarni berib turadi (u yana botanik nuqtai nazardan qaraganda, olma deb nomlanadi). Ular ko'k, qizil-binafsha yoki ko'k-ko'k rangli qora rangli bo'lishi mumkin, ular xarakterli kulrang gulga ega, nozik xushbo'y hidi bor. Taste shirin va tarozi.
Irgu ni eyish mumkinmi?
Shubhasiz, bu berry qutulish mumkin. Ular yovvoyi o'simlik va bog 'irguini yeyishadi, yangi iste'mol qilishadi, musslarni, sufellar, pastilalarni, alkogolli ichimliklar, kompotlar va boshqalarni tayyorlashadi. Federal davlat byudjetining "Davlat portali komissiyasi" registrasida hozirgacha ushbu zavodning bir xil turi bor, u "Yulduzli tun" deb ataladi.
Bu juda muhim! 5 yoshgacha bo'lgan bolalar uning tarkibida turli xil allergik moddalar mavjudligi sababli ushbu uzumni bermasliklari kerak.
Qulupnaylarning tarkibi va foydali xususiyatlari
100 g mahsulotda taxminan 0,3 g yog', 0,6 g oqsil va 12 g karbonhidrat mavjud. Energiya qiymati - 45 kkal. Bundan tashqari, shadberry mevalari askorbin kislotaga juda boy (taxminan 40%), ular tarkibida tanin (0,5%), shuningdek karotin (0,5% gacha) va pektin (1%) mavjud.
Bunday moddalar majmuasi ushbu mahsulotni umumiy tonik va immunostimulyator sifatida ishlatishga imkon beradi. Bundan tashqari, tonik, antioksidant va antibakterial xususiyatlarga ega. Shadberry mevasidan olingan mahsulotlar, ko'rishni yaxshilashda, tomir ichak kasalliklari, qon tomir kasalliklari, qon tomir kasalliklari, ateroskleroz va boshqalarni oldini olish uchun stressni engillashtirish uchun ishlatiladi.
Sizga quyosh, qoramag'iz, goji, kovboy, gilos, krijovnik, viburnum, qora chakalak, böğürtlen, bulbul kabi organizm uchun qanday foydali ekanligini bilib olishingizni maslahat beramiz.
Mahsulot dasturi
Irgi mevalari pishirish va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, ularning foydali xususiyatlari kosmetologlar va oziqachilar tomonidan qo'llaniladi. Quyida ushbu mahsulotni ishlatadigan foydali retseptlar mavjud.
Bilasizmi? Ushbu hosil har xil mevali daraxtlar uchun, ayniqsa olguncha olma daraxtlari va armutlar uchun ajoyib zaxiradir.
Xalq tabobatida
Xalq shifokorlari og'iz tomog'i, yurak-qon tomir kasalliklari, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar, ko'rishni yaxshilash va bakteritsid agent sifatida foydalanish uchun irguni ishlatishni maslahat beradi. Oddiy dastur, yiringli jarohatlar, kuyishlar, tomoq og'rig'i yoki og'iz bo'shlig'i periodontal kasalligi bilan og'riydi.
Damlamani ishlatish tonik va immunostimulator sifatida tavsiya etiladi. Tayyorlanishi uchun, siz pyuresi holatida mevalarni ezishingiz kerak, natijada olingan hajmni shisha idishga tushiring, shunda u taxminan hajmni to'ldiradi. Keyin aroqni to'kib tashlang, lekin siz butun idishni bo'yinga to'ldirmaysiz, sizda biroz pastroq ovqat kerak bo'ladi. To'ldirilgan konteyner qorong'u, salqin joyda joylashtiriladi va u erda uch kun qolib, keyin filtrlanadi - bundan keyin damlamani iste'mol qilish mumkin. Damlamani bir osh qoshiqda ovqatdan oldin kuniga uch marta olish tavsiya etiladi.
Qanday qilib foydali xususiyatlarga ega ekanligini bilib oling va qish uchun mevalaridan nima qilish mumkin.
Go'shtni qon to'xtatish uchun siz boshlang'ich idishdan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun bir choy qoshiq quritilgan mevalarni olib, qaynoq suv stakan bilan quyinglar va keyin 20 daqiqa qaynatiladi. Sovutgandan so'ng suyuqlik filtrlanadi. Qovoq og'ziga kuniga 2-3 marta yuvib tashlang.
Bu juda muhim! Irga sezilarli sedativ (ya'ni sedativ) ta'sirga ega, shuning uchun drayvlar bu sayohatdan oldin, kamida katta miqdordagi vositalardan foydalanmasligi kerak - bu haydovchining reaktsiyasi va konsentratsiyasini kamaytirishi mumkin.
Zaiflash
Guruchdan tayyorlangan mahsulotlarga asoslangan maxsus parhez yo'q. Meva va sharbatni har xil idishlarga qo'shimcha sifatida ishlatish. Ratsionda ularni kiritishda meva tarkibida ko'p miqdorda uglevodlar mavjudligini esdan chiqarmaslik kerak, shuning uchun siz bu mahsulotlarni kam miqdorda iste'mol qilishingiz kerak.
Kosmetik xususiyatlari
Kosmetologiya sohasida irga keng qo'llaniladi. Uning mevalaridagi turli xil vositalar teriga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi, uning yo'qolishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, terining ko'zini kuchaytiradi, yog'li teriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, tirnoq va sochni mustahkamlash uchun kosmetik preparatlar qo'llaniladi. Ushbu mevalarni ishlatib, ko'plab kosmetik retseptlar mavjud, ulardan ba'zilari keltiramiz. 
Kattalashtirilgan ko'zlar bilan yog'li teri uchun, quyidagi yuz niqobi foydali bo'ladi. Bir osh qoshiq choy qoshiq moyi bodomini bir tuxum oq bilan aralashtiradi. Aralash yuzning terisiga qo'llaniladi va 20 daqiqagacha yoshi katta bo'ladi. Shundan so'ng aralash sovuq suv bilan yuviladi.
Uyda siz qarag'ay ignalari, xurmo, fenugreek, sabzi sharbati, greyfurtning yuz niqobini yaratishingiz mumkin.
Yoshartiruvchi niqob uchun siz choy qoshiq asal va osh qoshiq pishlog'i bilan qoshiq go'sht suvi aralashtirasiz. Olingan aralash yuzning terisiga qo'llaniladi. Niqob 15 daqiqa davomida saqlanadi. Uni qaynatilgan suv bilan yuvinglar.
Pishirishda
Shadberryni mayizni (ba'zan "shimoliy mayiz" deb ataladi), xuddi quyosh, kakao va pechene kabi ichimlik sifatida ishlatish odatiy holdir. Buning uchun siz meva bermaysiz. Buni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yordamida qilishingiz mumkin. Buning uchun quyosh nuri tushgan tekis sirt qog'oz bilan qoplanadi va mevalar bir qatlamga yotqiziladi. Hasharotlarga qarshi himoya qilish uchun ularni gazli mato bilan qoplash kerak. Yong'oqni shunday holatga tushirish kerakki, ular bosilganda ulardan hech qanday sharbat yo'q. 
Bu berry yaxshi murabbo qiladi. Preparatni tayyorlash uchun yuvilgan rezavorlar 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida emiriladi, so'ngra ular tayyorlangan qalin shakar siropiga qo'shiladi va past haroratda qaynatiladi. Keyin olovni o'chiring va uni 8 soat davomida pishiring. Keyin xuddi shu tarzda qaynatiladi va limon kislotasining grammasi qo'shiladi. Limon kislotasi o'rniga, siz to'g'ralgan limondan foydalanishingiz mumkin, u ham lazzatli bo'ladi. Bir kilogramm meva bir shakar shakar foydalanadi.
Zarar va kontrendikatsiyalar
Bir qator faol moddalarni o'zida mujassam etgan har qanday mahsulot kabi, irga ham bor qarshi ko'rsatmalar:
- Hipotansiyonli (qon bosimi past) odamlar uchun tavsiya etilmaydi, chunki bosimni pasaytirishga yordam beradi;
- Ushbu mahsulotni ichak tutilishi uchun uni emoqlik harakati tufayli iste'mol qilmang;
- qonni ivish bilan bog'liq har qanday muammolar uchun gemofiliya va umuman dietadan bu meva va mahsulotlarni butunlay yo'q qilish kerak;
- Bu mevalarga individual intolerans ham bor.
Sharhlar
